Pato lemon-orange sa honey glaze

Kategorya: Mga pinggan ng karne
Pato lemon-orange sa honey glaze

Mga sangkap

pato 2 Kg
kahel 3 mga PC
limon 1 piraso
ang alak ay matamis (mayroon akong toyo) 2 kutsara l.
honey 2 kutsara l.
paminta ng asin tikman
langis ng oliba 1 kutsara l.

Paraan ng pagluluto

  • Ang ulam na ito ay totoong winery - ang amoy ng mga dalandan at inihurnong pato ay ang tradisyunal na samyo ng Bago!
  • Ang pangunahing bagay ay upang i-marinate ang pato nang maaga.
  • Upang magawa ito, ihalo ang katas ng isang limon, ang katas ng isang kahel, asin, paminta, langis ng oliba at, kung ninanais, ang iyong mga paboritong pampalasa. Bilang pagpipilian, maaari mong i-trim ang mga tip ng mga pakpak, labis na taba.
  • Ipinapadala namin ang pato sa ref para sa 1-6 na oras (mas matagal ang mas mahusay!).
  • Gupitin ang isang kahel sa 4 na piraso.
  • Inilabas namin ang pato mula sa pag-atsara, pinunan ito ng isang kapat ng kahel, inilalagay ito sa isang baking dish na may greased na kaunting langis at ipinadala ito sa oven, nainit hanggang 190 * C. Kung hindi namin pinutol ang mga dulo ng mga pakpak, mas mahusay na balutin ang mga ito sa foil, tulad ng mga dulo ng mga binti.
  • Nagbe-bake kami ng halos 2 oras (kapag nagbe-bake, ibuhos ang juice sa pato bawat 20 minuto).
  • Sa oras na ito, naghahanda kami ng glaze: ihinahalo namin ang katas ng isang orange, honey at toyo (maaari kang magkaroon ng alak), dalhin ang halo sa isang pigsa at lutuin sa isang pare-pareho ng syrup.
  • Kapag ang glaze ay may nais na pagkakapare-pareho, alisin ito mula sa init.
  • Sa takdang oras, kinukuha namin ang natapos na pato mula sa oven, inilabas ang mga hiwa ng kahel mula sa loob, tinanggal ang mga ito - hindi na sila kailangan. Ibuhos ang mainit na icing sa tuktok - iyon lang, handa na ang maligaya na ulam!
  • Pato lemon-orange sa honey glaze
  • Mahusay na ihatid ang pato na may mga hiwa ng sariwang kahel (mayroon pa kaming stock) at anumang bahagi ng ulam ayon sa iyong panlasa.
  • Masiyahan sa iyong pagkain! Maligayang bagong Taon!

Ang ulam ay idinisenyo para sa

4 na servings

Oras para sa paghahanda:

2 oras + 6 na oras na pag-aatsara

Programa sa pagluluto:

oven

Konvetka
Kinukumpirma ko na ang pato ay naging napakasarap. Ngunit naglalagay pa rin ako ng isang kapat ng matamis na mansanas na may mga dalandan. Ang ulam ay talagang maligaya. Hindi ko na matandaan kung saan ko nakuha ang resipe na ito, mabuti na mayroon na ngayong isang "paalala" sa aming forum.
MariS
Quote: Konvetka
sa loob ng mga dalandan naglalagay ako ng isang kapat ng matamis na mansanas.

Ludmila, salamat! Matagal ko na din itong niluluto. At mayroon kaming mga mansanas sa isa pang resipe - kami ng asawa ko ay may iba't ibang mga kagustuhan sa iskor na ito: mayroon siyang gansa na may mga mansanas, at mayroon akong pato na ito. Kailangan mong kahalili ...
velli
Marina, at para sa marinating pato, sapat na ang juice mula sa 1 lemon + 1 orange + 1 tbsp. l. langis ng oliba? At kung paano ito atsara, ikakalat lamang? o isawsaw ang bangkay sa pag-atsara.
Si Mirabel
ang ganda ganda !!!
marahil kahit sa isang mabagal na kusinilya maaari kang magluto ng ganyan
MariS
Quote: velli
paano ito adobo, ikalat lang? o isawsaw ang bangkay sa pag-atsara.

velli, valentine, atsara na may nagresultang timpla sa labas at loob. Samakatuwid, ang halaga ng pag-atsara ay sapat na.
Si Mirabel, Vika, Salamat sa mga papuri. Wala akong masabi tungkol sa mabagal na kusinilya ... Maaari mo rin itong magamit. Ang gloss lamang na ito ang malamang na hindi gagana. Tila, pagkatapos ng CF kailangan mong mag-ihaw ng 5 minuto.
Ilmirushka
Marina, ang gwapo ng pato! Handa na para sa talahanayan ng Bagong Taon!
MariS
Quote: Ilmirushka
Handa na para sa Bagong Taon!

Ilmirushka, yeah ... Ganyan siya - nahiga siya sa mga dalandan at naghihintay para sa bagong taon doon.
Natalia525
Klase! Pumunta ako sa atsara. Magkakaroon kami ng Pasko!

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay