Cucumber kuwarta flatbread na may kampanilya at mga caramelized na sibuyas na inspirasyon ng coca

Kategorya: Sourdough na tinapay
Cucumber kuwarta flatbread na may kampanilya at mga caramelized na sibuyas na inspirasyon ng coca

Mga sangkap

Pipino ng kuwarta na may likidong lebadura 300 g
Matamis na pulang paminta 2-3 pcs
Sibuyas 1 piraso
Mantika 1-2 kutsara
Ground paprika 0.5 h l
Asukal 0.5 h l
Ground black pepper tikman

Paraan ng pagluluto

  • Cucumber kuwarta flatbread na may kampanilya at mga caramelized na sibuyas na inspirasyon ng cocaBudburan ang mga paminta ng langis ng halaman at maghurno sa oven sa 180-200 degree sa loob ng 15-20 minuto
  • Cucumber kuwarta flatbread na may kampanilya at mga caramelized na sibuyas na inspirasyon ng cocaGupitin ang sibuyas sa manipis na kalahating singsing, iprito sa langis ng halaman, iwisik ang asukal
  • Cucumber kuwarta flatbread na may kampanilya at mga caramelized na sibuyas na inspirasyon ng cocaAlisin ang mga peppers mula sa oven, ilipat ang mga ito sa isang plastic bag, itali ang mga ito at iwanan ng 15 minuto. Pagkatapos magbalat. Tanggalin ang tangkay at buto. Gupitin ang mga paminta sa mahabang manipis na piraso
  • Cucumber kuwarta flatbread na may kampanilya at mga caramelized na sibuyas na inspirasyon ng cocaMagdagdag ng mga paminta ng kampanilya, isang pakurot ng asin, paprika sa sibuyas at lutuin para sa isa pang 5 minuto, madalas na pagpapakilos
  • Cucumber kuwarta flatbread na may kampanilya at mga caramelized na sibuyas na inspirasyon ng cocaMagdagdag ng itim na paminta sa panlasa, pukawin, alisin mula sa init at palamig nang bahagya
  • Cucumber kuwarta flatbread na may kampanilya at mga caramelized na sibuyas na inspirasyon ng cocaIgulong / iunat ang kuwarta (Nagdagdag ako ng paprika sa kuwarta) sa baking paper o isang Teflon mat agad sa isang baking sheet sa isang cake na tungkol sa 7-8 mm na makapal
  • Cucumber kuwarta flatbread na may kampanilya at mga caramelized na sibuyas na inspirasyon ng cocaIkalat ang paminta at sibuyas nang pantay-pantay sa kuwarta. Maglagay ng baking sheet na may isang tortilla sa isang oven na ininit hanggang sa 230 degree sa loob ng 10-15 minuto
  • Cucumber kuwarta flatbread na may kampanilya at mga caramelized na sibuyas na inspirasyon ng cocaIlabas ang natapos na cake, cool ng kaunti at maaaring ihain
  • Masiyahan sa iyong pagkain!
  • Cucumber kuwarta flatbread na may kampanilya at mga caramelized na sibuyas na inspirasyon ng coca
  • Paano ako gumawa ng cucumber na kuwarta na may likidong lebadura, sinabi ko sa resipe na ito
  • Cucumber kuwarta flatbread na may kampanilya at mga caramelized na sibuyas na inspirasyon ng cocaAng pizza na may atsara sa kuwarta ng pipino na may likidong lebadura
    (Elena_Kamch)

Ang ulam ay idinisenyo para sa

2-3 servings

Oras para sa paghahanda:

1 oras

Programa sa pagluluto:

Kalan, oven

Tandaan

Ang Coca (Spanish coca) ay isang Spanish dish na sikat sa Catalonia at ilang iba pang mga lugar ng Spain. Ang Coca ay isang malaking cake na ginawa mula sa lebadura ng lebadura na may iba't ibang mga toppings: karne, isda, gulay, matamis. Ang Coca ay isang uri ng sagot sa Espanya sa Italyano pizza, ngunit mas minimalist, walang keso at kamatis na sarsa, mas malapit sa espiritu sa isang eskriba ng Pransya (buksan ang pie na may mga caramelized na sibuyas).
Natutunan ko ang bago at kagiliw-giliw na impormasyon na ito sa culinary blog na "The Inexpressible Lightness of Culinary Life". Ipinahayag ko ang aking malalim na pasasalamat sa may-akda para sa resipe: rosas: Nais kong gumawa ng isang coca analogue sa aking paboritong kuwarta ng pipino na may likidong lebadura.
Ito ay naging masarap dahil wala akong nakuhang kahit isang piraso. Ang buong cake ay kinain ng aking asawa sa isang pag-upo

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay