Bulgarian na tinapay na "Sunflower"

Bulgarian na tinapay na "Sunflower"

Kategorya: Tinapay na lebadura

Kusina: bulgarian

Mga sangkap
Harina	500 g (plus 1 tasa para sa pagputol ng kuwarta)
Itlog	2 pcs.
+1 egg yolk para sa brushing
Lemon juice	1 kutsara
Rast. mantikilya	1.5 tablespoons
Asukal (kaunti pa - tikman)	1.5 tablespoons
Asin	0.5 kutsarita
Gatas	250 ML
Mantikilya (huwag ilagay sa kuwarta !!! ito ay para sa pagpapadulas kapag pinuputol ang kuwarta)	65 g
Sariwang lebadura	20 g

Paraan ng pagluluto

• Ang lahat ng mga pagkain ay dapat nasa temperatura ng kuwarto.
• Gumiling lebadura na may 1 kutsara ng asukal, 1 kutsara ng harina at 50 g ng gatas.
• Hayaan ang halo na umakyat sa isang mainit na lugar. Gumalaw ng mga itlog, magdagdag ng asin, gatas, asukal, langis ng mirasol. Unti-unting magdagdag ng harina, lemon juice at muling binuhay na lebadura.
• Masahin ang kuwarta, pagdaragdag ng harina hanggang sa maabot ang iyong mga kamay. Mag-iwan upang tumaas sa isang mainit na lugar (halos 1 oras).
• Nabuhay ko ulit ang lebadura, pagkatapos ay ilagay ang lahat ng mga produkto sa gumagawa ng tinapay at ilagay ang mga ito sa mode na Dough.
• Ilagay ang natapos na kuwarta sa mesa:
• Hatiin sa 4 na bahagi:
• Ang bawat isa sa mga ito ay apat pa:
• Ngayon kailangan mong maging mapagpasensya at igulong ang bawat piraso ng kuwarta sa isang manipis na cake na laki ng isang maliit na plato. Pagkatapos ay grasa ang bawat layer ng tinunaw na mantikilya at ilagay ang 4 na piraso sa isang tumpok.
• I-roll ang bawat stack ng mga tortilla sa isang roll, lumalawak nang kaunti.
• Dapat kang makakuha ng 4 na rolyo, na ang bawat isa ay binubuo ng 4 manipis na cake, pinahiran ng tinunaw na mantikilya:
• Gupitin ang bawat rolyo sa mga piraso tulad nito:
• Ilagay ang mga piraso sa hulma (ang mga dulo ng mga rolyo ay nasa gitna ng hulma).
• Pahintulutan na tumaas ng 30 minuto, magsipilyo ng pula ng itlog at iwisik ang mga binhi ng mirasol.
• Maghurno ng 30 minuto sa 200 ° C.
• Iminungkahi ng may-akda ng pagluluto sa unang 20 minuto, na tinatakpan ang form na may foil, at pagkatapos ay alisin at hayaan itong brown.
• Pero nagbake lang ako ng walang takip
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 

Tandaan

Recipe at mga larawan ng paggupit ng kuwarta mula dito

🔗

[Luysia]

Luysia , Nais kong maghurno ng iyong magandang tinapay bukas para sa isang pagbisita. Maaari mo bang sabihin sa akin kung ito ay isang dessert na bersyon ng tinapay o magiging maayos ito sa mga pinggan ng karne? Salamat

Napaka ganda! salamat