Inihaw na manok

Kategorya: Mga pinggan ng karne
Inihaw na manok

Mga sangkap

manok 1 pc (1.500-1.800 kg)
Asin:
tubig 2 litro
asin 90 g
asukal 16 g
suka ng pulang alak 1 kutsara l
itim na sili 6-8 na mga PC
allspice black pepper 5-6 pcs
carnation 2-3 pcs
Pag-atsara:
kulay-gatas o mayonesa 70 g
pinausukang matamis na paprika 1 tsp
tuyong bawang 1 tsp
pinaghalong 5 peppers, sariwang lupa 3/4 tsp

Paraan ng pagluluto

  • Inihaw na manokDalhin ang isang litro ng tubig sa isang pigsa na may pinaghalong asukal, asin, sibol at paminta. Alisin mula sa init, magdagdag ng isang litro ng tubig at suka. Ganap na cool.
  • Ilagay ang manok sa brine. Palamigin sa loob ng 12-24 na oras.
  • Inihaw na manokPara sa pag-atsara, ihalo ang lahat ng kinakailangang sangkap.
  • Inihaw na manokAlisin ang manok mula sa brine, matuyo nang lubusan. Lubricate ang loob ng may marinade, ilagay sa isang dumura. Pahiran ng marinade ang labas.
  • Itali ang mga binti ng manok na may culinary thread (binalot ko ang mga pakpak sa likuran at siniguro din ang culinary thread).
  • Inihaw na manokIlagay ang dumura sa oven. Maglagay ng baking sheet na natakpan ng foil pababa.
  • Inihaw na manokMaghurno sa mode na "grill" sa temperatura na 220C degree nang halos dalawang oras.
  • Inihaw na manok
  • Masiyahan sa iyong pagkain!


irman
: wow: Ay, ang sarap ng manok. Salamat, Manechka.
Sonadora
Si Irina, salamat Sumali habang ikaw ay mainit.
mata
at ako! At ako! Mang, walang kapantay na manok, makatas sa loob
Nag-asin din ako ng asim, solinad, ngunit mayroong 60/40 asin / asukal bawat litro ng tubig, ngunit narito ang konsentrasyon ay hindi gaanong sapat? o mas may lasa ang suka?
Sonadora
Tanyush, salamat Birdie, oo, naging maganda ito.

Quote: sige
mas mababa ang konsentrasyon?
Sapat na para sa aking panlasa.

velli
: hi: Manechka, salamat sa inihaw na recipe ng manok! Ito ay isang awa na ang aking bagong mini oven ay walang isang tuhog tulad ng nakaraang Delta. Ang manok doon ay napakasarap at niluto ko ito ng halos 1.5-2 na oras. Gustong-gusto kong subukan ang ganoong manok!
Rituslya
Manechka, salamat sa manok!
Ito ay naging hindi makatotohanang maganda. Ang karne ay parang pinausukang karne. Mmmm!
Ang kagandahan!
Karaniwan akong asin at paminta lamang, ngunit hindi ko pa nasubukan ang pag-atsara
buong bangkay.
Manechka, salamat!
ZdOrovskaya manok!
Gala
Manyaanong manok!
Svetlana_Ni
Manya, isang masarap na manok, napusa na ang gana, ngunit huli na, wala akong pagdura, susubukan ko ito sa airfryer, kumuha ng mga tala sa brine, hindi ko pa nagagawa iyon.
NM
May nais ang mga sisiw, tinitingnan lamang ang iyong mga larawan, kung pupunta ako sa tindahan para sa laro. Siguradong magluluto ako, hindi ko pa na-marino ang manok na ganyan
Sonadora
valentine, Rita, Galina, Svetlana, Sana, salamat, mga batang babae. Umaasa ako na ang simpleng resipe na ito ay kapaki-pakinabang sa iyo.

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay