Lebadura na kuwarta ng lebadura

Lebadura na kuwarta ng lebadura

Kategorya: Mga produktong panaderya

Mga sangkap
Mabilis na pag-arte ng lebadura	1 tsp
Itlog	1 PIRASO.
Tubig	400 ML
Harina	350 g
Asukal	35 g
Asin	1 tsp

Paraan ng pagluluto

• Pagsukat ng kutsara, walang "may slide"
• Paghaluin ang lahat ng mga sangkap para sa kuwarta (ginagawa ko ito sa isang palis).
• 
• Mag-iwan upang tumaas sa temperatura ng kuwarto sa loob ng 1-2 oras (nakasalalay sa lebadura at temperatura). Kung nagmamadali, ilagay ang "yogurt" sa isang mabagal na kusinilya. Ang kuwarta ay tataas sa dami ng hindi bababa sa 1.5 beses, mas mahusay ng 2 beses.
• 
• Ang kuwarta ay tinatawag na maramihang kuwarta, ngunit maaari lamang itong ibuhos sa malalaking anyo. Ang mga maliliit na volume, tulad ng sa isang multi-baker at katulad nito, ay mas madaling punan ng isang kutsara.
• Sinubukan ko ang kuwarta na ito na may maraming mga pagpipilian sa pagpuno. Ngayon magpo-post na lang ako ng litrato. Tulad ng mga recipe na iginuhit kasama ang isang paglalarawan ng mga teknolohikal na nuances ng pagtatrabaho sa kuwarta, babaguhin ko ang larawan para sa mga link.
• Kaya (lahat ng bagay sa Redmond multipack):
• 1. Mga sausage sa maramihang lebadura ng kuwarta sa isang Redmond multi-baker (mga panel RAMB-09, RAMB-21).
• 
• 2. Mga snack stick (pagtatapon ng mga residu ng sausage + keso), panel RAMB-09:
• 3. Mga pie ng meryenda (pritong kabute, itlog, mga adobo na pipino), panel ng RAMB-131:
• 
• 4. Ang mga pie ng Apple sa mga silicone na hulma sa isang electric grill at sa AF (Fifanya) at mga detalye
• 
• 5. Mga pie ng Belyashi na may karne (eta-007) at mga detalye.
• 
• 6.

  Liquid yeast pie na may patatas, sauerkraut at kabute sa isang Redmond multi-room. (Pagkamit)

• 7.
• Variant ng pagsubok N 2.
• Lebadura 1 tsp
• Langis ng gulay (pinong pino ko ang sunflower) 35 g
• Harina 260 g
• Tubig 400 ML
• Asukal 50 g
• Asin 0.75 tsp
• Paghaluin ang mga sangkap, mag-iwan ng 30-60 'sa temperatura ng kuwarto o sa programang "yogurt" sa isang mabagal na kusinilya.
• Ang kuwarta na ito ay mas payat. Ngunit inilapat ko din ito sa isang kutsara, mas madali sa ganoong paraan. Ang mga produktong ginawa mula rito ay napakahusay na napakahirap na alisin ang mga ito mula sa panel nang hindi napapinsala ang mga ito (maaari mo silang kalugin, ngunit hindi ko pa nasubukan). Napaka crispy kapag mainit. Ano ang mangyayari pagkatapos ng paglamig, hindi ko pa masasabi.
• Mga pagpipilian sa sinubukan na pagpuno:
• 1. Mga sausage sa kuwarta, panel RAMB-09:
• 
• 2. Mga stick na may kaakit-akit, panel RAMB-09:
• 
• 3. Mga likidong pampaalsa ng pampaalsa na may plum na pagpuno sa Redmond multi-room (panel "kurabie" RAMB-131)
• 
• 4.Liquid yeast pie na may patatas at pritong kabute... (Sa kuwarta 350 g ng harina):
• 
• Hindi ko binibigyan ang pagpipiliang ito bilang pangunahing, dahil sa ilang mga pagpuno (mga sausage, plum), kapag ang pagbe-bake, ang mga void ay nabuo sa loob ng pie. Hindi ito nakakaapekto sa panlasa sa anumang paraan, dahil ang ratio ng pagpuno / kuwarta ay mananatiling pareho, ngunit maaari itong makaapekto sa mga string ng aesthetic.
• At, syempre, walang pumipigil sa iyo mula sa pag-aayos ng kapal ng harina ng harina alinsunod sa iyong mga kagustuhan.

Ang ulam ay idinisenyo para sa

Maraming (hindi bababa sa 50-60 sticks sa panel ng RAMB-09; tungkol sa 20-25 mga PC. Sa RAMB-21 panel)

Oras para sa paghahanda:

Pagbe-bake: 4-5 'bawat tab

Programa sa pagluluto:

Multibaker na si Redmond

Sa mga bookmark!

Kategoryang tunog - tulad ng isang diagnosis
Dina, huwag mo akong takutin! at salamat sa iyong pansin sa resipe

[Pagkamit]

Pagkamit, Helena, isang kagiliw-giliw na resipe.
Salamat!

Idagdag din sa mga bookmark.
At binuhos mo ang kalahating kuwarta (ilagay ito), at ang pagpuno sa gitna? O ihalo mo agad ang pagpuno sa kuwarta?

Oh, ano ang nangyayari, Lenus, naghintay kami.
At eta-007, Svetik, kung saan saan ka natulog? Nangangahulugan ito na pinapunta niya ako sa tindahan para sa mga sausage, ngunit siya mismo ang mamimiss lahat

Lenok, paano kung ihalo mo ang kuwarta sa isang tagagawa ng tinapay? Ano ang isang oras, ano ito. Ngunit huwag maging marumi?

Salamat kaibigan! Bukas ay akin kasama ang mga puti sa burger! Nagkataon na sinuwerte sila!

Magaan, hindi ko na inisip ang tungkol sa HP. Sa totoo lang, may sinasabi ito ... Maaari ba akong maging ganap na masama?
Hindi mo kailangang masahin ito, para itong pancake - pukawin ito at tapos ka na.Kung susubukan mo, sabihin sa akin mamaya kung paano ito ...

Huwag maghintay kasama ang mga puti, kung hindi baka hindi ko mapigilan ang sarili ko. Magpatuloy ang Mga Eksperimento sa Recipe

Flax, at sa isang mabagal na kusinilya, ilang minuto sa yogurt? Kalahating oras din? Hindi ko pa nagawa iyon.

Hindi ko pa nagawa iyon.

Ako rin. Hanggang sa maipit mo ako sa pader sa pagsubok na ito At mabuti para sa amin sa bahay. At dahil hinuhugas ko ang kuwarta sa isang kawali mula sa isang multi (maliit, redmond 01), itinulak ko ito sa cartoon nang walang anumang mga espesyal na saloobin at binago ito sa "yogurt" (gumana ang reflex ng biologist).
Sa madaling sabi, ang pampainit (sa loob ng dahilan), mas mabilis ang pagbubu ng lebadura, mas mabilis kang nagsimulang mag-bake!

Sa isang palchasha?

Oo, humigit-kumulang!

bagaman sa t. sp. pang-ekonomiya at biological na kakayahang magamit, maaari mong patayin ang programa pagkatapos ng 15 minuto, at iwanan ang kuwarta sa isang saradong multitask, tulad ng sa isang termos.

At ibubuhos mo ang kuwarta hanggang sa kalahati (magpataw), at sa gitna ng pagpuno? O agad mong ihalo ang pagpuno sa kuwarta?

Lena, pasensya na, namiss ko ito!
Oo, kuwarta-pagpuno-kuwarta. May mga nuances - Ilalarawan ko sa mga tukoy na panel / pagpuno para sa cartoon sa malapit na hinaharap. Pinaghalo ko lang ito para sa "mga snack stick" upang magsalita at para lamang sa pagtatapon ng mga pinagputulan ng mga sausage (ang maling binili ng aking asawa. Ang mga binibili kong perpekto sa "mga stick" (pinutol ko, syempre)!

[Pagkamit]

Pagkamit, Helena, kagiliw-giliw na kuwarta Paalam sa mga bookmark

[Pagkamit]

Pagkamit, Lino! Nabasa ko lahat. Nag-snap ka ba ng cartoon? Paano lumalaki ang -1 kuwarta na ito kapag inihurno? Upang ma-luto ang aking mga WHITES sa hinaharap, kailangan mong hulaan ang mga proporsyon ng kuwarta-kuwarta.

Paano lumalaki ang -1 kuwarta na ito kapag inihurno?

Paano ito lumalaki, paano ito lumalaki? (Boo Boo Boo ...)
Sa pamamagitan ng paglukso at hangganan, paano pa?! At lumalaki ito sa harap ng aming mga mata! Kaya kailangan mong ilipat ang mga humahawak nang masinsinan!
Hindi ako snap! Isinasara ko ito ng presyon upang ang mga panel ay pinindot pababa, binitawan ko at hindi kumapit sa lugar.

Upang ma-luto ang aking mga WHITES sa hinaharap, kailangan mong hulaan ang mga proporsyon ng kuwarta-kuwarta.

Svetik, sa ngayon ang aking mga sneaker ay mamamatay sa tawa Beatles nagprito siya ng 5 'at hindi natatakot na hindi sila magprito, ngunit narito mga puti biglang napagpasyahan nilang mag-welga!
Ano ang hulaan doon "kumuha pa, itapon sa ipamahagi hangga't maaari sa lugar, ngunit huwag maabot ang mga gilid ng 5-7 mm!

Isinasara ko ito ng presyon upang ang mga panel ay pinindot pababa

Magluluto ako ng burger! Kaysa sa ito ay pinindot pababa doon! Ito ay likido! Hindi ka makakapagtambak ng bundok!

Bakit hindi ka magtipun-tipon? "Alamin ang materyal". Sa parehong lugar ... bilang kanya .. Ah! Gliadin at Glutenin. Gluten ang daan mo. Huwag hayaang isang burol, ngunit hindi bababa sa isang maliit na pea ...

Gliadin at Glutenin.

Hindi malugod ang mga malalaswang expression sa site at aalisin muna. Susubukan kong maghurno kasama ang isang bundok!

[Ilaw]

Susubukan kong maghurno kasama ang isang bundok!

Nang walang panatisismo! (Pinag-uusapan ko ang laki ng bundok).



Ilaw, Albina, salamat sa iyong pansin sa resipe!

[Pagkamit]

Pagkamit, Helena! : rosas: Isang napaka-kaakit-akit na kuwarta: ang lahat ng mga uri ng mga pantasya ay agad na nakuha sa aking ulo gamit ang tulad ng isang kuwarta: batang babae-ika: Salamat sa isang kakaibang resipe! : Mga Kaibigan: Gagamitin ko talaga ito kung kinakailangan, ngunit sa ngayon dadalhin ko ito sa mga bin

Tatyana, sobrang pantasya! Isinasaalang-alang na ang paglitaw ng resipe na ito ay hindi maipalabas na naiugnay sa mga pantasya ng isang tao tungkol sa mga puti sa isang multi-baker!
Embody at ibahagi !!! (O hindi bababa sa pagbabahagi lamang. May isang tao na isulat ang thread bigla!)



Magandang hapon sa lahat!
Pinilit na humingi ng paumanhin para sa hindi sinasadyang maling impormasyon
Gumagamit ako ng parehong tuyong lebadura sa mahabang panahon. Ang lebadura, tila, ay napaka reaktibo, dahil sa lahat ng mga recipe para sa tinapay at kuwarta, palagi kong binabawas ang kanilang halaga. At matagal ko na itong ginagawa na halos awtomatiko!
At pagkatapos ay naubusan ako ng mga ito, kailangan kong bumili ng mga matulin sa pinakamalapit na tindahan ng SafMoment. Kaya't nangyari na ang lebadura na ito ay nangangailangan ng mas maraming oras. Pagkatapos ng isang oras, ang kuwarta ay nagsisimula pa ring magbula, pagkatapos ng halos 1.40 maaari kang maghurno. Itatama ko ito sa resipe.
Susuriin ko kung paano tumugon ang SafMoment sa programang "yogurt" sa isang multicooker, at magdagdag din ako ng mga karagdagan sa resipe!

Nagpapasalamat si Lenochka para sa kahanga-hangang recipe para sa kuwarta.

Habang ito ay lumalamig, ngunit kahit na malinaw na ang porosity ay mabuti, ang pie ay nabuhay
Apple pie, sarado.

Wala akong multi-baker, at hindi ako bibili. Nag-order ako ng anumang mga silicone na hulma alinsunod sa laki ng mga plate ng grill, kaya't habang magluluto ako. Makatipid ng puwang sa kusina

Nananatili sa AF

Anya, ito ay pagkamalikhain !!! Pinag-uusapan ko ang mga hulma sa grill! Super! At ang airfryer!
Salamat sa pagpapasaya sa amin !!!
Ngayon ay naghihintay ako ng mga impression hindi tungkol sa form, ngunit tungkol sa nilalaman!

Kinain ko ang nagluto sa isang mukha sa AF, isang napakasarap na kuwarta, na angkop para sa halos anumang pagpuno. Salamat, uulitin ko, ngayon na may karne

Anh, sabihin mo sa akin, paano mo inilapag ang mga mansanas dito? Hindi maginhawa ito - upang i-level ang pagpuno ng likido? Ito ang humihinto sa akin mula sa pagsubok ng ilang cake mula rito!

[Pagkamit]

Pagkamit, Len, lumapit sa akin para sa IYO. Karaniwan itong magbubukas, medyo humupa ito mula sa gilid, walang dumaloy at ang pagpuno ay hindi lumiwanag kapag nakabaligtad. Ikalat ito ng isang kutsara, dahan-dahan. Ang isang layer ng tungkol sa 1 cm ay naka-out, pagkatapos ang tuktok na layer ay pareho. Ngunit pareho ang lahat sa form, iyon ay, ang mga panig. Ngunit sa isang baking sheet lamang, sa palagay ko ay kumakalat ito
Oo, at dinurog ang mga mansanas sa Gigante at pinapatay ang mga ito nang kaunti sa mga plum. mantikilya, asukal + isang maliit na almirol upang lumapot, tulad ng iyong pagpuno ng mga kaakit-akit

Ang flax, na-bang ang isang pagsusuri sa mga sausage, ay kailangang ulitin din dito! Napakalusog ng kuwarta na kung magpapalabas ka ng 50 pang kakulay ng kuwarta na ito, susulat ako sa iyo ng maraming salamat sa bawat isa! Para sa mga puti (sa halip pie), binawasan ko ang halaga ng asukal sa 1 kutsara. Mga kutsara. Masahin sa HP. Min. 15. Pagkatapos ay pinatay niya ito at naghintay ng 1 oras hanggang sa tumaas ito. Nagluto siya sa isang multi-parlor sa mga burger.

Larawan sa seksyon:



at pagpipilian sa paghahatid

Nagustuhan ko ang recipe ng kuwarta. SALAMAT!

[Fifanya]

Fifanya, Anya, eta-007, Svetik,

ipadala sa akin, pzhlst, mga hindi aktibong link (halimbawa, burahin ang url sa simula ng link) sa iyong mga larawan. Nais kong ipasok sa resipe, na may pahintulot, siyempre! ... Dito o LS).
O posible bang gawin ito kahit papaano naiiba? 🔗

Svetik, nasa bahay ako sa pagpasa ngayon, isang abala sa katapusan ng linggo. Bukas pupurihin kita at papagalitan!
P.S. Ang curd waffles ay handa nang maging isang recipe. Natitirang oras upang mag-ukit.

[Helena]

Helena, isang napaka-kagiliw-giliw na recipe, dadalhin ko ito sa iyong mga bookmark. At ganap na walang asukal o sinubukan mong bawasan ito nang malakas? Matindi ba itong makakaapekto sa pagtaas?

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Luda, hindi ko ito nasubukan, dahil gusto ko ang matamis na kuwarta sa mga pie. Ngunit si Svetlana dito nabawasan sa 1 kutsara. Parang hindi nagreklamo si L. Ngunit hindi namin tinalakay ang rate ng pag-akyat. Marahil ay maglalakad ito nang kaunti pa ...

[Helena]

Helena, oo, salamat, susubukan ko, mga pie na may hottsa repolyo, madalas akong maghurno sa 1 grade na harina. Pagkatapos mag-unsubscribe, kumuha ng litrato

Naghihintay ako! Napaka-interesante, hindi ko pa nasubukan ang unang baitang sa pagsubok na ito. Kahit na nagluluto ako ng tinapay mula rito!

Mayroon akong ulat ... sa pangkalahatan, itapon sa akin ang iyong tsinelas, ngunit tulad ng dati, hindi ako mabubuhay nang walang mga eksperimento. Sa kuwarta, halos ayon sa resipe, binawasan ko ang asukal sa 1 kutsara sa 1st grade na harina. at nagdagdag ng 0.5 tsp psyllium
Sa repolyo, kailangan kong maghintay, mayroon kaming isang pagkatunaw at ang aking tinadtad na karne sa veranda ay natunaw, kailangan kong agarang itapon ito. Bilang karagdagan, ngayon ang gumagawa ng pancake ... At nagpasya akong maghurno sa aking tagagawa ng pancake, isang bagay tulad ng whitewash.
Inihaw na karne na pinirito sa isang tuyong kawali (nang walang langis). Ang aking tagagawa ng pancake ay pinahiran, kaya't inihurno ko ito nang walang mantikilya.
Ibinuhos sa isang tagagawa ng pancake at inilagay ang tinadtad na karne,


tapos tumalikod at pinrito sa kabila.


Bilang isang resulta, nakakuha kami ng alinman sa mga puti o pancake na may isang maghurno. Ang minced meat ay hindi sapat para sa lahat ng kuwarta at gumawa ako ng ilang mga sausage sa kuwarta


Ito, syempre, ay hindi naging maayos, ngunit masarap

[Buttercup]

Buttercup, Lud, pancakes sa wakas sa paksa, ang butter dish!
At ang iyong mga sausage ay tuwid na natural na "baboy sa kumot" (baboy sa kumot) ay naka-out.
At walang mga cutter, kung nagkataon? Nakakainteres. Nabawasan ang asukal?



At saan mo pinrito ang mga sausage sa kuwarta? Ito ay naging isang kawili-wiling hugis!

Nabawasan ang asukal?

Oo, asukal 1 kutsara. l.walang tuktok

At saan mo pinrito ang mga sausage sa kuwarta?

Sa parehong lugar, pinirito niya, ayon sa parehong pamamaraan, ibinuhos ang kuwarta, inilagay ang mga sausage sa itaas, hayaan silang sunggaban at iprito mula sa ibaba, ibinalik, at dito, pagkatapos ng pag-overturn, pinindot niya ang bawat sausage mula sa mga gilid na may kuwarta, gamit ang isang silicone spatula mula sa isang gilid at isang tinidor mula sa iba, mabilis silang grab at iprito nang malaya
Razzik isang bagay tulad nito:


Litter para sa kalidad, gabi na at samakatuwid ang pag-iilaw ay hindi masyadong mahusay, bukod sa, ang site ay kuskusin ang larawan

mga sausage sa kuwarta

Ang mga sausage ay mukhang poodle pugs

Oh, anong kagiliw-giliw na kuwarta ang nahanap ko nang nagkataon! At madaling masahin, at maraming mga pagpipilian sa pagluluto ang naibigay. Mayroon bang nagluto nito sa oven? Nais kong gawin ito sa aking anak na lalaki, ngunit ang mga kundisyon doon ay hindi tulad sa aking kusina, sila ay Spartan doon, ngunit may isang oven. Aalisin ko ang hawakan mula sa kawali - narito ang isang baking dish! Sa loob ng mincemeat na may pritong mga sibuyas ... Upang gawin itong tulad ng isang pie ...

Katya, hello!
Hindi ako nagluto sa oven, nagluto ako sa pinsan, na may patatas. Ngayon ay susubukan kong hanapin ang aking mensahe.
Pagkatapos ang cake ay naging kamangha-manghang masarap - Hindi ko alam kung ano ang dahilan.

Sa gayon, nahanap ko ang aking lumang mensahe na may isang patatas na pie mula sa kuwarta na ito sa pinsan dito.

At bukod sa, wala ako sa bahay kasama ang mga bata ngayon, ngunit sa aking kapatid na babae, - dito ako nagluto ng isang apple pie sa oven:

Siya ay napaka rosy sa kanyang sarili. Ay.

Mga Detalye: baking sheet 24x36 cm, dami ng kuwarta mula sa resipe na ito Liquid yeast pie na may patatas, sauerkraut at kabute sa isang Redmond multi-room, mga mansanas sa peeled form na 1100 g. Hatiin ang kuwarta para sa ilalim at itaas sa pamamagitan ng mata sa kalahati.
Gayunpaman, sa paghahambing sa karaniwang kuwarta, mayroong mas kaunting abala: umaangkop ito nang mabilis, hindi na kailangang ilunsad ito.
Ipapakita ko ang isang pie na may patatas, kung hindi man ang aking mga nakababatang anak ay kumakain ng mga hilaw na mansanas, ngunit nakikita mo, hindi sila kumakain ng mga pie na may mga mansanas. Ako rin, mga hilaw na foodist 🤪!

[Pagkamit]

Pagkamit, salamat sa paglilinaw!

Matagal ka na hindi nakikita. Sana maging okay ang lahat.

[Ekaterina2]

Ekaterina2,

Katya, lumipat kami sa iyo? Kung hindi, humihingi ako ng pasensya! Sa pangkalahatan, kinikilala ko ang isang ugali sa pagtuturo, tama?
At sinusubukan kong gumastos ng kaunting oras hangga't maaari sa bahay kasama ang tatlong anak sa tag-init. Samakatuwid, nasa lahat kami ng mga uri ng mga paglalakbay sa tag-init. Kaya okay lang! Wala pa ako sa bahay - sa aking mga magulang. Ngunit sa lalong madaling panahon, malapit nang mag-aral, babalik ka

[Helena]

HelenaMaraming salamat sa resipe. Bago iyon gumawa ako ng mga pie sa isang pizza at socket ng grill. Ang pinakamahusay na pagpipilian para sa mga pie ay naging isang socket ng tatsulok.

[Pagkamit]

Pagkamit, Lenochka, salamat sa resipe, kasing tamad tulad ng pag-ibig ko!
Mangyaring sabihin sa akin, posible bang maghurno ng ganoong kuwarta sa isang tagagawa ng sandwich, halimbawa, na may patatas?
O mas mahusay bang magkaroon ng isang malaking pie, wala akong multi-baker, mayroon lamang isang tagagawa ng sandwich at isang gumagawa ng muffin (ngunit maliit ito sa lahat) ...

socket-triangles

Ito ba ay tulad ng sa isang tagagawa ng sandwich o mas malalim ang mga ito?

[Aneks]

Aneks, Anna, salamat sa tip! Matagal na akong hindi pumasok, ngayon ko lang nakita!
Trishka, Ksyusha, mula sa kuwarta na ito ay mas maginhawa upang maghurno sa maliliit na lata, lalo na sa mga bilog. Iyon ay, maaari mong subukan ito sa isang gumagawa ng muffin. Sa "mga sandwich" maaari mong punan ang mga sulok ng kuwarta, at pagkatapos ay ang pagpuno. Ngunit kung hindi ka naaapi ng ang katunayan na ang hugis ng mga natapos na pie ay hindi perpekto, posible na sa isang sandwich. Dumura ang kuwarta sa gitna, pagkatapos ay ang pagpuno, pagkatapos ay ang kuwarta muli; at doon - kung paano ito gumagapang.

[Pagkamit]

Pagkamit, Lenochka, salamat!
Boom upang subukan, kung gayon.