Matamis na sili na sili na may mga tala ng citrus

Matamis na sili na sili na may mga tala ng citrus

Kategorya: Mga sarsa

Mga sangkap
malalaking sili sili	5 piraso.
bawang	3 sibuyas
tubig	1/4 tasa
asukal	1/4 tasa
Mayroon akong suka ng apple cider na 5%)	1/2 tasa
katas ng 1 malaking orange
sarap ng isang limon
asin
mais na almirol	2 tsp na may isang mahusay na slide
1 kutsara l. tubig para sa almirol

Paraan ng pagluluto

• Ang output ay 0.5l o halos-halos 0.5l, ang baso ay nangangahulugang 250ml.
• Hugasan at alisan ng balat ang sili, bawang, tadtarin hangga't maaari (ipinasa ko lamang ito sa isang gilingan ng karne), idagdag ang lahat dito maliban sa almirol at tubig para sa almirol at lutuin ng 35 minuto). Pagkatapos ibuhos, pagpapakilos, natunaw ang almirol sa tubig, pakuluan ng ilang minuto pa hanggang sa makapal (ang prinsipyo ng halaya) at kumalat sa mga pre-isterilisadong garapon, selyo. Lahat Ang sarsa ay napaka-simple, ngunit masarap para sa mga mahilig sa Thai na mainit na matamis na sarsa tulad ng Blue Dragon.
• Kumuha ako ng mga piraso ng 7-8 peppers (hindi sila masyadong malaki), ang natitira ay mahigpit na ayon sa resipe. Ang resipe ay kinuha mula sa Nastya Lunes. Wala rin siyang asin sa resipe, ngunit para sa aking panlasa kinakailangan ito upang balansehin ang lasa. Asinan mo lang bilang asin mong pinggan. Maaaring ayusin ang almirol: kung tila kaunti - idagdag. Ngunit huwag kalimutan na ang mainit na ito ay mas payat kaysa sa malamig.

Ang ulam ay idinisenyo para sa

0,5l

Oras para sa paghahanda:

40 minuto

Tandaan

Ang sarsa na ito ng aking pamilya ay palaging natupok sa maraming dami. Nakatayo ito nang mahabang panahon tulad ng isang totoong, ngunit nagtataka ako kung paano ito sa iyong sariling mga kamay))). Lalo na angkop ito para sa karne (mula sa barbecue hanggang cutlets) at bigas. Ibinuhos pa ng anak sa kanila ang ordinaryong pang-ulam na bigas anuman. ano ang nakakabit sa bigas))). Matalas. Hindi kahanga-hanga, hindi lata ng lata, ngunit normal na maanghang. Kung nag-iiwan ka ng isang maliit na buto ng paminta - pagkatapos ay maaari kang ayusin sa estado - aaaaaa)))).

Katulad na mga resipe

Tkemali sauce (Gayane Atabekova)

"Tkemali" sarsa (Elenka)

Spicy orange na sarsa (microwave) (kubanochka)

[Scarecrow]

Scarecrow, Natasha, sa paglalagay ko ng tamang oras sa resipe, salamat. Lahat tayo ay gusto ng sarsa na ito, marami pa ring maiinit na paminta at maraming iba pang mga produkto, gagawin ko ito ngayon.

[Scarecrow]

Scarecrow, Natasha, salamat sa resipe! Natasha, ano ang tinatayang bigat ng 5 malalaking polong ito? Walang malalaki, may maliliit na kampana. O lahat ba ay sa pamamagitan ng paningin? Suka, bawang, atbp sa iyong panlasa? Hindi ko lang nasubukan ang dragon na ito sa orihinal. At kailangan mo ring mag-scroll sa pamamagitan ng gilingan ng karne o kung ano man. Noong nakaraang taon, dahil hindi ko sinubukan na gilingin ang paminta na ito, hindi ito nagawa. Hindi sa isang blender, hindi sa isang paa.

[Scarecrow]

Scarecrow, Natasha! Maaari ba akong kumuha ng red hot peppers? Hindi Chile?
At gayon ay nais kong hindi bababa sa isang tinatayang bigat ng mainit na paminta (peeled), ang mga laki nito ay ibang-iba pa rin.



Praktikal na ang parehong mga katanungan ay natanggap habang nagsusulat ako.

[Masha Ivanova]

Masha Ivanova,

Hindi naman talaga problema. Mainit na mapait (mainit) paminta - mangyaring.

Olechka.s,

Hindi ko alam kung magkano ang timbang ng minahan, sa paningin. Walang gramo sa resipe alinman, magbigay o kumuha. Medyo malaki sa aking palagay - ito ay 15-16 cm ang haba at cm 3 ang lapad sa tangkay. Ganyan, mabuti. Samakatuwid, batay sa mga sukat na ito, kumuha ako ng higit pa. Mayroong 2 malalaking piraso, ang natitira ay so-so. Kaya nagdagdag ako ng ilan pang maliliit na bagay.

Hindi ito kailangang paghiwalayin sa niligis na patatas. Dapat itong maging piraso. Tumaga hangga't maaari ay i-cut sa pinakamaliit na piraso na maaari mong. Ngunit nakita ko ang hanapbuhay na ito ... malayo, sa madaling sabi))). Samakatuwid, sa isang gilingan ng karne.

Gawin muna ito batay sa aking mga paliwanag dito tulad ng sa recipe. Bago ang gilingan ng karne, suspindihin ang iyong peeled pepper (malalaman mo nang eksakto kung gaano ka kinuha). at pagkatapos ay ayon sa resipe.Medyo lumalabas pa rin ang sarsa. Ngunit malinaw mong malalaman kung kailangan mong ayusin ang isang bagay upang umangkop sa iyong kagustuhan at sa aling direksyon.

Mayroon kaming lahat ng mga pulang mapait na paminta, mula sa lakas na 9-10 cm, ang pinakamalaki, at bihira iyon. Talaga, 5-6 cm Kaya't naisip ko na ang 5 mga bagay ay hindi lamang kaunti, ngunit isang maliit din.
At ang diameter ng paminta sa base ay tungkol sa 1 cm

[Masha Ivanova]

Masha Ivanova,

Pagkatapos tantyahin kung ilan sa mga ito ang "magkakasya" sa laki ng paminta na ipinahiwatig ko)). Tila sa akin na mayroong 3 piraso para bang.

[Scarecrow]

Scarecrow, oo, Natasha, sigurado nga. Sa linggong ito pupunta ako bumili at gumawa. Mahal na mahal ko ang mga sarsa na ito. Maraming salamat sa resipe!

Ang isang kagiliw-giliw na resipe, para sa maanghang ang aking asawa ay isang dalubhasa, nagtatapon kahit saan brutal adzhika, acre ng cake ..... dapat mong subukang pukawin ang iyong sarsa Natus, salamat sa resipe!
Gumiling lang ako ng mga maiinit na paminta na may asin sa isang blender at sa isang garapon, sa isang ref, upang idagdag ang lahat ng mga uri ng pinggan sa pinggan, at pagkatapos ay "prutas" ay prangka ...

pagkatapos ay maaari mong ayusin sa estado - aaaaaa))))

Masaya sa pasukan, masaya sa exit !!!

Salamat sa resipe !!!

[Trishka]

Trishka,

Ospidya ,, Ksenia, hindi kita nakilala sa isang bagong kilos))).

Crumb, oo, upang masunog ito ng dalawang beses: sa pasukan at sa exit.

ay hindi kinilala sa isang bagong guise))).

Oo, ako ito, sa bago - lumang sangkap ...

Natasha, at kung walang citrus note? Isang bagay na nag-aalangan ako

[kirch]

kirch,

At walang citrus, mayroong isang klasikong sarsa ng Thai mula sa Axiom. Narito ang ibig kong sabihin, hanapin ko ito!

Sa, nahanap ko ito !!

https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=141430.0

Salamat Maraming asukal doon. Totoo, gumawa ako ng Romin jam mula sa sili sili, dahil mas maraming asukal, ngunit maraming suka din. Mayroon bang isang malakas na citrus sa iyong sarsa? At alin ang mas gusto mo? Paano ako pipili ng baka

[kirch]

kirch,

Hindi, ang sitrus ay hindi sasabihin na nangingibabaw ito, ngunit mayroong ilang uri ng aftertaste. Ang asawa ay kumain ng halos lahat ng isang lata sa isang hapunan. At talagang gusto niya ito ng tiyak dahil hindi ito matamis, tulad ng biniling sili.

Nat, gumawa ako ng Axiom na resipe. May isang bagay na hindi masyadong mabuti para sa akin. Ito ay naging matamis, walang sapat na kuryente, bagaman nagdagdag ako ng mga binhi, at nangingibabaw ang bawang. Ngayon sa tingin ko kung saan ilalagay ito

[Nata]

Nata, salamat sa resipe, nag-stock ako sa lahat ng kailangan mo, magluluto ako ng isa sa mga araw na ito. Mangyaring sabihin sa akin na isinulat mo na iniiwan mo ang sarsa na may mga piraso. Dito ay hindi ko gusto ang mga piraso, ihahatid ko ang mga ito sa pamamagitan ng kuskusin. Hindi mo ba naisip na sulit gawin ito? Duda lang yan

[Taia]

Taia,

Sa gayon, hinihimok ko ito sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne. Ang mga piraso na iiwan ng gilingan ng karne. Napakaliit nila. Tila sa akin na magiging maayos ito sa pagpunas.

Gumagawa ako ng tulad nito, ngunit sa halip na bawang, naglalagay ako ng luya

Napakasarap na sarsa! Salamat sa resipe!
Paano ito naiimbak? Sa ref o hindi?
Gumawa ako ng mga katulad na mula sa rhubarb at red currant, ngunit hindi nagdagdag ng almirol.

[Tagumpay]

Tagumpay,

Sa aking ref. Hindi ko ito nasubukan nang wala ito, ngunit sa paghusga sa teknolohiya, dapat itong maimbak nang maayos sa lahat ng iba pang mga blangko.

Salamat!
Gumawa ako ng isang pagsubok upang suriin ang ratio ng asukal - suka - mainit na paminta. Sa mga biniling sarsa, imposibleng maanghang, pagkatapos ay maasim, pagkatapos ng ilang iba pang aftertaste.
At dito nagustuhan ko ang lahat, tiyak na gagawin ko ulit ito, ang taglamig ay mahaba at malamig - kakain ako
Napakadilim ng kulay, dahil kumuha ako ng mga berdeng peppers at medyo pula. Tinadtad ng isang gilingan ng karne,
pinakuluang sa loob ng 10 minuto, tinimplahan ng almirol alinsunod sa resipe. Ang istraktura ay naging butil, ngunit kahit na ito ay orihinal. Ang pangunahing bagay ay tikman - mahusay!

[Zeamays]

Zeamays,

Yeah, tumingin ako - Sa palagay ko ito ay kakaiba sa pagkakayari))). Ngayon naiintindihan ko - ang paminta ay berde. Kinakain ng asawa ko ang lahat ... At ano ang naroon? Kailangan pa nating gawin ..

Oo, ang paminta ay isang bagay na tulad nito. Hindi ito maliit, ngunit maanghang, mapait sa panlasa, ngunit hindi maapoy. Para sa mga ito, mahal ko siya para sa ilang kadahilanan at inilalapat ito saanman. Halo-halong bawang, ang peeled pepper ay tumagal ng 200 gramo bawat proporsyon.
At grainy sauce, kasi medyo kumukulo ako. Kaya't mayroong kung saan magtrabaho

Kaya, nag-stock ako ng paminta, malilinis ako, mga Christmas tree, karayom!))

Dachshund, isa pang nakakainteres na bagay!
Hinihimok lang ako ng aking asawa sa pamamagitan ng pagbili ng lahat ng uri ng basurang kemikal na binili sa tindahan na tinatawag na "mga sarsa", dahil tamad siya! Ilabas ang aking makapal na jam ng paminta na may kutsara. Maginhawa itong dumadaloy mula sa bote, kita mo!
Ngunit gagawa ako ng tulad ng isang starch-based na sarsa upang maaari mong iling ito mula sa bote! Hayaan mo siyang subukang mag-momk sa akin ng kung anu-ano.
Nagustuhan ang ideya ng kasiyahan!

Panghuli, naiparating ko ang aking pasasalamat sa kagalang-galang na May-akda)
Ginagawa ko ang sarsa na ito sa pangalawang taon. Noong nakaraang taon mula sa mga biniling paminta, sapagkat sa mahabang panahon ay hindi ako nagtanim ng mainit sa maraming dami, para lamang sa mga pag-aatsara ng mga pipino, ngunit nakita ko ang resipe at nasunog, bagaman hindi kami kumain ng ganoong mga sarsa - hindi lamang kami bibili, ang minahan lamang gawang bahay. Ang isang ito ay naging napakasarap na kahit na ang aking ina, na halos imposibleng pakainin ng paminta, ay bumili ng paminta mismo ng ilang beses para sa sarsa na ito). 5 litro ng sarsa na ito ay ligtas na kinain sa taglamig. Iniharap niya ang maraming mga garapon sa kanyang mga kaibigan, isang tumatawa, sabi - ang aking mga kalalakihan (asawa at dalawang anak na lalaki) ay nagkalat lamang sa tinapay at kinakain ito. Sinipsip ang garapon sa loob ng ilang araw).
Sa taong ito, lumaki na ako ng mainit na paminta sa sapat na dami, subalit, mahina ang init, sapagkat wala pang mga kumakain ng apoy sa aming pamilya, ngunit kinailangan kong gamitin ito na berde pa rin, bagaman hindi ito nakakaapekto sa lasa. Nagpakita na ako ng maraming mga garapon sa mga nasiyahan na kamag-anak)
Salamat sa resipe mula sa aming buong pamilya, napaka masarap!

Sinabi sa akin ni Nata posible na palitan ang patatas ng mais? salamat

[Olgita]

Olgita,

Maaari Walang kakila-kilabot na mangyayari.