Pike sa langis na may mga sibuyas at bawang

Pike sa langis na may mga sibuyas at bawang

Kategorya: Mga Blangko

Mga sangkap
Sariwang Nahuli na Isda
Sibuyas
Bawang
Mantikilya
Asin

Paraan ng pagluluto

• Kagagaling ko lang galing sa Astrakhan. Sinama ko ang autoclave.
• Gumawa ako ng tatlong uri ng mga blangko.
• Sa kamatis (ang resipe ay nasa thread na ito)
• May mga sibuyas at bawang
• Na may kasamang gulay.
• Magsimula na tayo.
• Nililinis namin ang isda, banlawan at gupitin sa mga bahagi (hindi na kailangang gumiling). Asin sa mata
• -Gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing, bawang sa mga hiwa, ang dami ay arbitrary, upang sapat na upang ilatag ang mga layer sa pagitan ng mga isda
• Magdagdag ng asin, paminta, ground coriander at pukawin ang isang mangkok.
• Sa ilalim ng garapon, ibuhos ang isang kutsarang langis, pagkatapos ay isang hilera ng isda, isang layer ng pinaghalong sibuyas at muli isang kutsarang langis, Isda, mga sibuyas.
• Inilalagay namin ang aming mga layer sa garapon na "sa mga balikat" isa-isa. Hindi kinakailangan na punan ng langis, dahil lumalaki ito kapag pinainit at maaaring pigain ang gum mula sa mga lata. Iyon ay, ang huling layer ay isang pares ng mga kutsarang langis. Ang antas nito ay dapat magtapos sa gitna ng huling hilera ng mga isda.
• Pinagsama namin ang mga takip at pagkatapos ay sinusunod ang mga tagubilin ng iyong autoclave.
• - Sa halip na mga sibuyas na may bawang, maaari kang maglagay ng bahagyang mga gulong gulay sa mga layer. Nagaspang akong tinadtad ang mga karot, sibuyas, sili at kampanilya. Walang kamatis
• - ang pangatlong uri ay mula sa isda na pinirito sa harina. Hiwalay, nagprito ako ng maraming mga sibuyas kasama ang pagdaragdag ng kamatis, asukal at asin.
• Pagkarating sa presyur, nagluto ako ng 30 minuto. Sinubukan na namin ang isang lata mula sa bawat batch.
• Hindi ko nga alam kung alin ang mas nagustuhan namin. Lahat masarap !!

Oras para sa paghahanda:

Oras

Programa sa pagluluto:

Autoclave

Tandaan

Mukha itong isang pike na pinirito sa tomato / onion marinade


At ito ang hitsura ng pike mismo))))


Masarap na mga blangko para sa lahat!

Maniac mangingisda! Ilan ang mga pikes na nahuli ko at isinara. Naghihintay ako para sa isang sample ng garapon)

Tiyak !!!!!

Maniac mangingisda!

at hindi lamang)))))
din ang pinakamatagumpay na AUTOCLAVER ng forum
Ni hindi ako nagdududa na ang sarap pala naging,
Salamat, Jeanne
sayang na kailangan kong "sanayin" sa crus carp
nakalimbag na recipe

Asin sa mata

ngunit ang aking mata minsan ay nabibigo ako ((((

[lydia]

lydia, salamat, nalulugod akong maging isang "matagumpay na operator ng autoclave"
Tungkol sa asin))) sa isang karaniwang 0.5 litro na garapon kung ito ay karne o manok, isang kutsarita lamang ng asin at tatlong mga peppercorn sa itaas. Alinsunod dito, ang mga piraso ay hindi inasnan vaaaasche. Sa proseso ng pagluluto, lahat ay magiging kaibigan.
Ang isda na ito ay pinirito sa inasnan na harina (ang nasa kamatis)
At sa langis, kung saan, asin lamang sa isang mangkok at halo-halong.
Kung nais mong asin at paminta ang karne kaagad, pagkatapos ay iasin mo ito tulad ng gulash, pukawin ito bilang pamantayan, at pagkatapos ay magdagdag ng isa pang kutsarang asin at pukawin ito muli. Dapat na medyo maalat kaysa sa karaniwang pagkain.
Sa gayon, madalas, madalas kaming gumagamit ng nilagang may isang bagay. Ngayon sa sopas, pagkatapos ay sa patatas, kaya kahit na napalampas mo ng kaunti, maaari mong palaging ayusin ang tapos na ulam.
Ngunit ang isang 0.5 kutsarita ay gumagana na perpekto!

[Jeanne]

Jeanne, Mapapansin ko sa paksa. Salamat sa resipe, muling isinulat ko ang lahat! napaka-pampagana na mga garapon!

[Oksana]

Oksana, Inaasahan kong dumating ito sa madaling gamiting))))