Naka-kahong manok sa isang pressure cooker liberty-mp-900

Naka-kahong manok sa isang pressure cooker liberty-mp-900

Kategorya: Mga Blangko

Mga sangkap
para sa isang kalahating litro na garapon
drumstick ng manok	4 na bagay
bow	½ medium sibuyas
abala	¼ maliit na karot
itim na paminta	8 mga gisantes
asin	1h
tubig	2stl

Paraan ng pagluluto

• 
• Ang buong shins ay umaangkop sa garapon, ngunit mas gusto ko na putulin ang mas mababang buto ng isang sent sentimo at kalahati.
• Kaya, ibuhos ang asin, paminta at panimpla sa isang garapon. Ilagay ang kalahati ng mga sibuyas at karot. Ibuhos ang isang kutsarang tubig. Inilagay namin ang mga binti ng manok ng baligtad. Ikinalat namin ang natitirang mga sibuyas at karot at mahigpit na tinutulak ang mga ito. Idagdag ang natitirang tubig. Isara gamit ang isang takip ng tornilyo.
• 
• Maglagay ng silicone mat sa ilalim ng pressure cooker pan, ilagay ang mga garapon at ibuhos ang tubig sa gitna ng mga garapon o medyo mas mataas. Isara ang takip at hayaang tumayo nang 99 minuto. Matapos ang pagtatapos ng pagluluto, maghintay hanggang sa ang presyon ay bumaba, buksan ang takip at iwanan upang palamig sa isang kasirola para sa halos kalahating oras. Alisin ang mga garapon at hayaan silang cool.
• 
• Ito ay naging isang napaka mabangong manok sa sarili nitong katas.
• 
• Sa parehong paraan, nagluto ako ng fillet ng manok sa mga piraso at mackerel. Bilang isang pampalasa, kumuha ako ng isang kutsarita bawat lata ng hangganan na pagpili ng pampalasa na may iherb.

Ang ulam ay idinisenyo para sa

1 kalahating litro na garapon

Oras para sa paghahanda:

10 + 99min

Programa sa pagluluto:

pressure cooker

Tandaan

Ang prinsipyo ng pagluluto dito ay pareho sa paggawa ng de-latang karne sa isang autoclave, dahil niluto ito sa temperatura na higit sa 100 degree at nasa ilalim ng presyon. Napakahirap na sinipsip ng vacuum ang mga takip, kailangan mong buksan ito nang may pagsisikap. Maginhawa upang magamit ang naturang de-latang pagkain bilang pagpipilian sa paglalakbay.

ps.
Napagpasyahan kong suriin nang hindi bababa sa humigit-kumulang kung anong temperatura ang lumalabas sa ganitong uri ng pagluluto.
Nagbuhos siya ng tubig sa palayok ng pressure cooker, inilagay ang dobleng boiler, at inilagay ang oven thermometer dito. Nag-vystvavivala ako ng 3 minuto VD at mabilis na nagpakawala. Ang thermometer ay nagpakita ng 110 °

Kagiliw-giliw na ideya! Para sa mga espesyal na okasyon, magandang ideya na magkaroon ng opsyong ito. Kaya pagkatapos ng lahat, maaari kang gumawa mula sa anumang karne. Hindi malinaw ang pag-bookmark!

Bilang ina ng isang mag-aaral, interesado rin ako sa resipe. Gaano katagal maaari mong panatilihin? Sa palagay ko ay papatayin ng ninong dito ang kanyang mga titi, kaya sa palagay ko maaari siyang mag-ikot ng mga garapon para sa kanyang anak para sa taglamig?

[nang hindi binabago ang hitsura at lasa ng de-latang pagkain]

Narito ang nahanap ko sa forum tungkol sa pag-iimbak. Sa aking palagay, mahalaga at kapaki-pakinabang na impormasyon.
Sipi mula kay Vanya28

Marahil ay kailangan nating buksan ang isang buong paksa.
Kaunti ng pangunahing kaalaman.
Hinahati namin ang de-latang pagkain sa dalawang grupo:
1. Ang pagpapasturisasyon ay ang ginagawa namin sa iyo, igulong ang takip o i-tornilyo ito. Temperatura hanggang sa 100C.
2. Ang sterilization ay isang temperatura na 120C o 132C.
Sa ngayon, pag-uusapan lamang natin ang tungkol sa pasteurization hanggang sa 100C.
Ngayon tungkol sa mga kabute na partikular, kahit na nalalapat din ito sa iba pang mga produkto, ngunit sa mas kaunting lawak.
Nagpapatuloy kami mula sa palagay na ang pasteurization ay ginanap nang napakahusay.
Ang mga kabute (lata) ay hindi sasabog at ang mga takip ay hindi mamamaga.
Mananatiling maganda ang tanawin.
Ano ang maiiwan na magdalamhati?
Kami ay magdadalamhati tungkol sa bakterya na maaaring manatili at bumuo sa isang walang kapaligiran na kapaligiran. nang hindi binabago ang hitsura at lasa ng de-latang pagkain, at seryoso na ito. Pinag-uusapan natin ang tungkol sa bakterya ng botulism.
Paano malutas ang problemang ito sa lutong bahay na de-latang pagkain na may mga kabute (para sa iba pang mga produkto na ito rin ay mananatiling nauugnay, ngunit sa isang mas kaunting lawak)?
Madali itong malulutas.
Muli, isang maliit na pangunahing kaalaman.
Ang bakteryang botulism ay namatay kapag isterilisado sa 120C sa 60 minuto o sa 132C sa 20 minuto.
Ang lason (lason) ng bakterya ng botulism ay nawasak sa temperatura ng pasteurization - hanggang sa 100C sa loob ng 20 minuto.
Desisyon:
Maaari mong pasteurize ang mga kabute sa maliliit na garapon na may isang takip ng tornilyo (disposable), isang takip ng tornilyo, mas tama ito.
At kung paano ito gawin nang tama, maaari mo akong tanungin.

Markahan ang mga nakahandang garapon sa salamin at talukap ng mata Alkohol Flamaster, kung saan ipahiwatig mo ang DATE ng pasteurization at ang oras ng pagkain hanggang sa tiyak na PETSA NG PAGKAIN.
Ang panahon ng pagkain nang walang takot ay 8-10 na linggo.
ANONG SUSUNOD?
At pagkatapos ang iyong takdang-aralin ay dapat palaging sumailalim sa paggamot sa init bago pumasok sa bibig.
PAANO GAWIN ITO?
1. Maaari mong painitin ang garapon sa isang paliguan ng tubig sa loob ng 20 minuto.
2. Maaari mong iprito ang mga nilalaman ng garapon.
3. Maaari mong lutuin ang mga nilalaman ng garapon.
Maglagay ng mga garapon ng lutong kabute sa isang istante (ang mga ito ay mahusay na nakaimbak sa temperatura ng kuwarto) at nakakuha ka ng kaligayahan!

Ano pa? Bakit 8-10 linggo?
Ang sagot ay simple, ang mga anaerobic bacteria ay nabubuo nang napakabagal, ayon sa pagkakabanggit, ang akumulasyon ng lason ay napakabagal din.
Hindi namin nilalabanan ang mga anaerobic bacteria, hindi sila nakakalason.
Nakikipag-usap kami sa kanilang produktong basura - lason.
Ang pag-alam sa mga simpleng pangunahing kaalaman na ito ay makakatulong sa iyo na maiwasan at maiwasan ang mga potensyal na banta na nauugnay sa canning sa bahay.
Nalalapat ang inilarawan na pamamaraan sa lahat ng pagkain na naka-kahong sa bahay, lalo na kung may pagdududa.
Ito ay isang maikling kurso. Kung mayroon kang anumang mga katanungan, mangyaring makipag-ugnay sa amin.

Narito ang nahanap ko sa forum tungkol sa pag-iimbak. Sa aking palagay, mahalaga at kapaki-pakinabang na impormasyon.
Sipi mula kay Vanya28

Ito ay malinaw, ngunit ang mga binti na ito, magkano ang iyong iniimbak at saan?

Ang mga binti ay naghahanda para sa isang paglalakad sa katapusan ng linggo. Ginawa ko ito noong Huwebes, pagkatapos ang mga lata ay walang ref para sa 3-4 na araw. At saka kinain nila lahat.

Ang mga binti ay naghahanda para sa isang paglalakad sa katapusan ng linggo. Ginawa ko ito noong Huwebes, pagkatapos ang mga lata ay walang ref para sa 3-4 na araw. At saka kinain nila lahat.

Malinaw

Pinahigpit mo ba ang mga takip bago isterilisasyon? Sa sandaling gumawa siya ng de-latang isda, kaya't ang seaming takip ay napilipit, ilagay sa isang clip at pinakuluan sa loob ng 5-6 na oras. Kaya't ang ilan sa mga takip ay sinabog ng panloob na presyon. At sa pressure cooker tinakpan ko lang ito, at pagkatapos ng isterilisasyon ay pinilipit ko ito. Kaya ang tanong na nag-aalala sa akin ay kung paano makatiis ang proseso ng maaari at ng may takip na takip? Mas maginhawa para sa akin upang isara ito kaagad, at pagkatapos magluto - ang amoy ay lumalabas nang mas kaunti sa kasirola, ang gasket ay mas mabaho.

Bilang ina ng isang mag-aaral, interesado rin ako sa resipe. Gaano katagal maaari mong panatilihin? Sa palagay ko ay papatayin ng ninong dito ang kanyang mga titi, kaya sa palagay ko maaari siyang mag-ikot ng mga garapon para sa kanyang anak para sa taglamig?

Nadyush! Huwag mag-atubiling igulong ang nilaga. Gumawa ako ng isang Mulenex sa isang pressure cooker noong nakaraang taon. Sila ay magaling! Maniwala ka man o hindi, ngayong hapon ay nagbukas kami ng isang lata ng manok (ilalabas namin ang lalagyan para sa nilagang ito). Mahusay na nilaga. Parehas akong ginawang isda at baka. At ang gatas ay naging isang mahusay na "cod atay"

Pinahigpit mo ba ang mga takip bago isterilisasyon? Sa sandaling gumawa siya ng de-latang isda, kaya't ang seaming takip ay napilipit, ilagay sa isang clip at pinakuluan sa loob ng 5-6 na oras. Kaya't ang ilan sa mga takip ay sinabog ng panloob na presyon. At sa pressure cooker tinakpan ko lang ito, at pagkatapos ng isterilisasyon ay pinilipit ko ito. Kaya ang tanong na nag-aalala sa akin ay kung paano makatiis ang proseso ng maaari at ng may takip na takip? Mas maginhawa para sa akin upang isara ito kaagad, at pagkatapos magluto - ang amoy ay lumalabas nang mas kaunti sa kasirola, ang gasket ay mas mabaho.

Sa personal, pinilyo ko ang mga takip bago isterilisasyon. At mayroon akong mga garapon na may mga takip ng tornilyo.

Hindi ibig sabihin nito Salamat, kung hindi man natatakot ako na biglang sumabog ito, at ang kanal ng takip ng aluminyo sa pressure cooker ay lalabas

Hindi, hindi. Huwag pakawalan ang pangunahing presyon sa pamamagitan ng pagbubukas ng balbula. Hayaan itong mahulog nang mag-isa.
Gumawa ako ng maliliit na garapon (hindi ko na matandaan kung ano), kaya inilagay ko ito sa dalawang layer. Ang mga mas mababang bangko sa pangkalahatan ay nasa ilalim ng tubig. Kung hindi mo igulong ito bago isterilisasyon, kung gayon ang naturang pagtipid (oras, kuryente ...) ay hindi gagana b.

interesado, ngunit may mga katanungan:
1. Gaano karaming mga kalahating litro na garapon na umaangkop sa isang pressure cooker?
2. Mayroon lamang akong isang gas gas pressure cooker, subukan mo o hindi ???

1. Sa isang 6-litro na Moulinex pan, 3 mga lata ng 700-gramo ang inilalagay (ayon sa pagkakabanggit, at 500-gramo din, 3).Sa Simbo pressure cooker, at mayroong isang 7-litro na kawali, 4 na piraso ang inilalagay.
2. Sa isang pressure cooker, marahil ay hindi ko ito ipagsapalaran. Mayroon akong isang autoclave na full-pressure, kaya't sinusunod ko ang presyon sa gauge ng presyon. Sa mga electric pressure cooker, sinusubaybayan ng mga sensor ang presyon. Paano subaybayan sa isang pressure cooker?

Takpan at higpitan ang takip bago lutuin. Pagkatapos ang mga takip, din, ay isterilisado sa loob ng pressure cooker, tulad ng sa isang autoclave.
Kinakailangan na pabayaan ang singaw na bumaba mismo (huwag pilit na pakawalan ang singaw) upang unti-unting lumalamig, at ang mga takip mismo ay iguhit ng vacuum. Napapikit nila nang maayos. Kapag binuksan, isang tulad na katangian ng pag-click ang lalabas, tulad ng sa mahusay na pagkaing de-lata sa pabrika.

Gumawa ako ng isda ng mackerel, mabaho ito kapag luto na, at sa gayon, kapag walang amoy sa garapon at sa ilalim ng talukap ng mata.

Ang pressure cooker na ito ay naglalaman ng tatlong mga kalahating litro na garapon nang sabay.

Siguraduhing maglagay ng isang karpet sa ilalim ng kawali upang ang garapon ay hindi sumabog mula sa sobrang pag-init.

[sa kubanochka]

sa kubanochka

Nag-autoclave ka ba ng de-latang pagkain?
Sa totoo lang, nagsasanay ako sa pressure cooker. Bibili ako ng autoclave sa Amazon. Upang tiyak na makita mo kung anong presyur at temperatura sa sukatan ng presyon. Sa gayon, maraming dami dito, kaya't magkakasya ang mga lata ng litro. Sa ngayon, iniisip ang tungkol sa pagbili, o baka sapat na ang pressure cooker?

Ginawa ko ito sa isang autoclave, noong nakatira kami sa apartment, mayroon akong kalan ng gas doon. Ngayon Humihingi ako ng paumanhin na ilagay ang bandura na ito sa glass-ceramics. Samakatuwid, ginagawa ko ito sa mga pressure cooker.
Nais kong bumili ng isang electric autoclave, ginagawa namin ang mga ito sa Krasnodar. Ngunit sa ngayon, sapat na ang dalawang electric pressure cooker. Sa aking autoclave, gumawa ako ng de-latang pagkain sa 700 gramo. Inilagay ang 14 na piraso, dalawang palapag. Hindi ko na matandaan kung gaano karaming mga litro.

Hmm, hindi ko na inisip ang tungkol sa kalan. Mayroon din akong mga baso keramika. ngunit parang ang bigat ng autoclave ay hindi gaanong malaki.10 pounds lamang ang timbang.

Tumimbang ng 10 pounds sa kabuuan.

Dagdag pa ang 10-14 na lata ng produkto, kasama ang tubig sa isang atoclave.
Ako ay isang dalaga sa mahina, ngunit ito ay may problema upang ilagay at alisin ang puno ng autoclave mula sa kalan. Iyon ay, kinarga ko ang mga ito sa kalan at inilabas ang mga lata sa kalan din. Sayang ang baso ng mga keramika

Sa gayon ito ay naging 20-25 kilo. marami. bato.
At kung ang autoclave na may mga nilalaman ay simpleng inilipat mula sa hob sa countertop? O kaya bang makalmot ito ng baso?

Maaari mo bang sabihin sa akin, dito, isang autoclave, gaano kabilis nakakakuha ng presyon kung inilalagay mo ito sa mga keramika? Mayroon bang sapat na lakas doon?

Hindi ko ito nilagay sa baso ng mga keramika, natatakot ako. Bukas ay pupunta ako upang bumili ng isang electric autoclave sa halagang 22 litro. Mayroon kaming ito sa 12400.

At sa wakas ay natagpuan ko ang isang video na may isang autoclave na interes sa akin, upang ang isang tao ay tumayo sa malapit at makita ang mga sukat, kung hindi man maraming mga ad, ngunit doon lamang ang pressure cooker mismo ang ipinapakita kung paano ito gumagana, nang walang mga tao .
Dito, at sa mga amateur na video ay parang isang kasirola, hindi man malaki sa takot ko. Dinisenyo din ito para sa isang maliit na dami, para lamang sa 7 piraso ng litro na garapon. At, nga pala, doon lang ginawa ng lalake ang de-latang pagkain sa isang ceramic plate. Inilagay niya muna ang mga garapon sa palayok, pinunan ito ng tubig, isinara ang takip, niluto. At pagkatapos, kapag bumaba ang presyon, simpleng binuksan niya ang takip at inilabas ang mga garapon, mula sa isang ordinaryong kawali.

Kung may interesado, ang bagay na ito ay tinatawag na Presto 01781 23-Quart Pressure Canner at Cooker.

Mga batang babae at sa karaniwang cartoon hindi ito gagana?

Mayroong multicooker na may pressure cooker function, ang nasabing multi ay maaaring magamit bilang mga autoclaves.

Nauunawaan ko iyon, ngunit mayroon akong isang ordinaryong CF. Kaya't tinatanong ko dito, magagawa ko ba ito o hindi?

Ol, kung kumain ka lang kaagad, magtatagumpay ka, ngunit kung para sa hinaharap na paggamit, hindi. Kinakailangan na pakuluan ang higit sa 100 degree, at posible lamang ito sa pagtaas ng presyon. Kung hindi man, ang lahat ng uri ng basura (tulad ng botulism) ay maaaring magsimula sa de-latang pagkain, at ito ay puno ... Bumili ng isang pressure cooker, at ikaw ay magiging masaya

Hindi ako nagsuot ng baso ng mga keramika, natatakot ako. Bukas ay pupunta ako upang bumili ng isang electric autoclave sa halagang 22 litro. Mayroon kaming ito sa 12400.

kubanochka nakabili ka na ba ng autoclave? Mangyaring skinte ng mga larawan

At maaari ba akong makapasok dito na may isang link sa mga self-made autoclaves na sinimulan naming gawin?
🔗
🔗
🔗

Mula sa unang dalawang mga link, kahit na mula sa larawan, maaari mong makita na ito ay samompal, ang mga tahi ay baluktot. Ang materyal na kung saan ito ginawa ay hindi ipinahiwatig. Ipinagbabawal ng Diyos ang ganitong himala na sumabog.
Sa pangatlong link, mas maganda ang hitsura nila. Ngunit ang presyo ay kahit papaano hindi makatao.

[samopa]

Mula sa unang dalawang mga link, kahit na mula sa larawan, maaari mong makita na ito ay samompal, ang mga tahi ay baluktot. Ang materyal na kung saan ito ginawa ay hindi ipinahiwatig. Ipinagbabawal ng Diyos ang ganitong himala na sumabog.
Sa pangatlong link, mas maganda ang hitsura nila. Ngunit ang presyo ay kahit papaano hindi makatao.

kaya nagsulat ako samopal !!!

Yeah, ang mga * tagagawa * na ito ay marahil ay hinang sa garahe.

Ol, kung kumain ka lang kaagad, magtatagumpay ka, ngunit kung para sa hinaharap na paggamit, hindi. Kinakailangan na pakuluan ang higit sa 100 degree, at posible lamang ito sa pagtaas ng presyon. Kung hindi man, ang lahat ng uri ng basura (tulad ng botulism) ay maaaring magsimula sa de-latang pagkain, at ito ay puno ... Bumili ng isang pressure cooker, at ikaw ay magiging masaya

Lena, salamat, naiintindihan ko

kubanochka nakabili ka na ba ng autoclave? Mangyaring skinte ng mga larawan

Oo binili ko na. Ngayon ay kukunan ako ng litrato sa labas, at sa loob ng gabi, dahil 14 lamang na lata ang aking pinuno. Mula sa sandali ng pagbili, mayroon na akong ika-3 batch. At binili ko ito noong isang araw kahapon. Masaya sa pagbili.

Ang mga autoclaves ay ginawa sa aming Krasnodar, ito ang kanilang online store 🔗
Ang mga presyo ay pareho sa mula sa warehouse.
Binili ko ang isang ito sa halagang 22 litro ng elektrisidad
Ang mga autoclaves, na gawa sa hindi kinakalawang na asero, ay nagsasama ng isang autoclave at isang buwan pa rin.

mga batang babae!! kaya nahanap ko ang paksang ito, nawala ko ito

sabihin sa akin, kailangan kong gawin ito sa kalsada, upang maging 20 oras na walang ref. Wala akong pressure cooker

siguro, sino ang nakakaalam - paano?

May nahukay ako sa Internet, tumingin ng may karanasan sa mata, para sa akin na maaari itong maging kapaki-pakinabang

Lutong bahay na nilagang manok
Para sa nilagang, maaari mong gamitin ang sariwang karne ng manok kasama ang mga buto. Hugasan ang nawasak at nasunog na bangkay ng manok, alisin ang buong balat dito. Pagkatapos ay gupitin ang bangkay sa malalaking piraso, asin at ilagay sa mga sterile na garapon na baso, pagdaragdag ng panloob na taba ng manok (kung mayroon man), maanghang na dry herbs ng marjoram o malasang, 1/4 kutsarita ng turmeric, 10 mga gisantes ng itim na mainit na paminta. Ilagay ang mga garapon sa isang baking sheet sa isang layer ng magaspang na asin, takpan ng mga takip (pansamantalang takip, para lamang sa nilaga sa oven!). Maglagay ng baking sheet na may mga garapon sa isang oven na ininit hanggang sa 200 ° C at tumayo pagkatapos kumukulo ng masa sa mga garapon nang hindi bababa sa 2 oras, pagkatapos alisin at agad na gumulong ng mga sterile lids. Sa parehong paraan, maaari kang magluto ng nilagang gansa, pabo, pato.

at iba pang mga recipe ay natapos na - panatilihin sa ref ..

mangyaring sabihin sa akin kung paano makalabas ng 99 minuto sa kalayaan 900

Bakit hindi magtanong tungkol sa Liberty sa Temko? https://Mcooker-tln.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=188715.0

tila sa akin na ang 99 minuto ay nakatakda sa pindutan ng +

Bakit hindi magtanong tungkol sa Liberty sa Temko? https://Mcooker-tln.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=188715.0

tila sa akin na ang 99 minuto ay nakatakda sa pindutan ng +
Nilibot ko ang buong Internet, hindi ko ito mabasa kahit saan, ngunit dito sa recipe sinabi nitong luto sa Liberty at inilabas ang 99 minuto! Ito ay lamang na ako ay may depekto o luto sa iba pa, gamit ang pindutang + maaari mong alisin o magdagdag ng 15 minuto, ngunit ano ang 1,2,3..99 na hindi ko alam?!

Mahusay na nilaga. Parehas akong ginawang isda at baka

Kamusta! Maaari mo bang sabihin sa amin ang tungkol sa isda?

Ang iyong resipe ay nagbigay inspirasyon sa akin na nilagang manok, kahit na luto ito sa isang ordinaryong kosinilya ng gas pressure cooker.

May isang bagay na hindi gumagana para sa akin. Hindi maaaring i-on ang pressure cooker. Nagngangalit ito, gumagana ito, ngunit ang mode ay hindi na-install. Maaari mo bang sabihin sa akin kung ano ang problema? Walang basahan sa ilalim, sa palagay ko hindi iyon ang punto ...
Mayroon akong Scarlet 1529

Mayroon akong isang ARC multicooker pressure cooker, itinakda ko ito sa 100 minuto sa stew mode. at lutong nilagang manok.
Mahusay na manok, walang paghahambing sa anuman, gaano man kaluto. Salamat sa resipe.