Fotina
Oo naman. Gusto ko rin itong i-bake bilang isang regalo - napaka-interesante at masarap.)
Silyavka
Angela, isang napaka-kagiliw-giliw na recipe. Sayang wala akong bato. At kaya nais kong maghurno ng bagong tinapay.
ang-kay
Salamat. Ang mga Piecake sa isang cast-iron roaster o sa isang baligtad na baking sheet. Ang baking sheet ay hindi iyon, siyempre, ngunit gumagana rin ito. Maaari kang bumili ng isang pares ng mga tile nang walang glaze, luwad, at perpektong pinapalitan nila ang bato. Cast iron frying pan. Maraming pagpipilian.
Silyavka
Angela, salamat sa pahiwatig, magagamit ang kawali, tiyak na susubukan ko.
$ vetLana
ang-kay, Angela, mangyaring sabihin sa akin kung magkano ang dapat kong ilagay sa dry malt? Brew it?
ang-kay
Svetlana, Hindi ko alam ang proporsyon. Hindi nag-bake sa kanya. Maglalagay ako ng 40 gramo, na dating gumawa ng 1 hanggang 2. kumukulong tubig. Pinapayagan ko itong cool sa pamamagitan ng balot nito.
$ vetLana
Angela, Salamat. Ngayon malt lang ang magagamit, dahil nasa dacha ako at walang malapit na tindahan, pati na rin oven. Ang HP ang pagpipilian ko. Kaya't pinipigilan ko ang aking mga kamao upang makuha ito
ang-kay
Sana maging maayos ang lahat. Basahin kung paano nagluluto si Sveta sa HP.
$ vetLana
Angela, Binasa ko ito, ngunit nais kong subukan ito nang iba. Kung hindi mo gusto ito, kung gayon paano ko lutuin ang Sveta.
$ vetLana
Svetlenki, Sveta, at anong uri ng buong mode ng butil? Pandiyeta ba o solong butil?
Svetlenki
Quote: $ vetLana
Sveta, ano ang buong mode ng butil?

$ vetLana, Svetlana, Mayroon akong isang bersyon ng Panasonic European, kaya kaunting pagkalito. Ngayon tiningnan ko ang Russian bersyon ng Panasonic - ito ay isang pandiyeta o pandiyeta na pamumuhay na may mga pasas ...
$ vetLana
Svetlenki, Sveta, salamat. Nagawa kong ayusin ito. Una kong inilagay ang Odnozernova.
Helena
ang-kay, Angela, maraming salamat sa resipe! Masarap na tinapay! Kinakain agad.
Wheat-rye na tinapay na may pinaghalong butil na Gourmet Wheat-rye na tinapay na may pinaghalong butil na Gourmet
ang-kay
Helena, mahusay na pagganap !!! Salamat)
$ vetLana
Inihurnong tinapay. Pinutol ko ang crust para sa pagsubok. Hindi karaniwan, masarap na tinapay. Walang mga binhi ng kalabasa. Ngunit kahit wala sila ay napakasarap. Madilim ang kulay dahil sa malt. Ang programa sa susunod. Susubukan ko pa ang isa. Hindi ko nasubaybayan ang pagtaas ngayon.
ang-kay
Shine, steamed malt? Sabihin mo sa'kin kung paano.
$ vetLana
Quote: ang-kay
Magaan, steamed malt? Sabihin mo sa'kin kung paano.
Angela, 40 gr. Ibuhos ko ang malt sa isang tasa, ibinuhos ang kumukulong tubig dito, naging isang makapal na gruel.
=================
Isusulat ko kung paano ako nagluto (kung paano ko hindi ito gagawin sa susunod):
Pasa (ayon sa resipe + naidagdag na tubig) - sa programang Pelmeni 20 min. + 40 min. sa isang timba ng HP (sa palagay ko hindi ko dapat gawin ito)
Susunod, nagdagdag ako ng mga sangkap ng kuwarta (ayon sa resipe) + brewed malt sa bucket na may kuwarta.
Prog Diet na may mga pasas. (Mayroon ding mga pagdududa tungkol sa program na ito)
Nagtrabaho ang dispenser, inilagay ko nang manu-mano ang lobe.
Kinokontrol ng tao ang Gingerbread, at pagkatapos ay umalis (isa pang pagkakamali). Nang dumating ako at tumingin sa kalan, napagtanto kong na-miss ko ang sandali kung kailan kinakailangan upang patayin ang programa at i-on ang pagluluto sa hurno.
Bilang isang resulta, nakuha namin ang sumusunod na tinapay:
Wheat-rye na tinapay na may pinaghalong butil na Gourmet

Gupitin ng mainit
Kinain ko ang crust, ngunit talagang gusto ko ng ibang piraso, ngunit pinigilan ko ang aking sarili. Bukas matitikman ko na rin ito sa wakas.
ang-kay
Hindi mo kailangang magdagdag ng tubig sa kuwarta, dapat itong maging napaka siksik. Ginasa ko lang ito upang ang lahat ay magkakasama nang maayos, nang walang panatiko. Pagkatapos ay punitin lamang ito. At ang lobe ay kailangang ilagay kaagad kapag nagmamasa. Ito ay mahalaga sapagkat likido ito. At sa gayon nagbuhos ka ng tubig, at pagkatapos ay nagdagdag ng higit pa. Wala naman. Alamin mula sa mga pagkakamali, ngunit ang isang ito ay hindi ang pinakamasama sa buhay
$ vetLana
Quote: ang-kay
Hindi mo kailangang magdagdag ng tubig sa kuwarta, dapat itong maging napaka siksik. Nagmasa lang ako upang ang lahat ay magkakasama nang maayos,
Angela, na may tulad na dami ng tubig, hindi ito natipon sa isang bola. Iyon ay, sila ay magkakahiwalay na mga piraso ng kuwarta. Ito ba ang dapat na naiwan bilang isang kuwarta?
ang-kay
Kinakailangan na masahin ito gamit ang iyong mga kamay. At mangolekta. Napakahigpit ng pagpunta nito. ngunit pagpunta. Ang kalan sa kuwarta ay sa wakas ay hindi isang katulong.
$ vetLana
ang-kay, Angela, sa aming Temko (Panasikov) Rita mamusi "inimbento" ang pamamaraang ito: kumuha ng paborito o ilang iba pang mga resipe. Nakatulog kami lahat ng ing-you sa HP. Una, masahin namin ang lahat sa loob ng 10-20 minuto sa Dumplings (tinatawag na namin itong pre-paghahalo), pagkatapos ay agad na buksan ang pangunahing programa. Mahusay ang tinapay. Ito ang paraan na nais kong gamitin sa iyong resipe. Sa palagay ko dapat itong umepekto.
ang-kay
Hindi ko alam. Mas alam mo sa Panasik na hindi ako nagluluto sa KhP.
Svetlenki
Quote: $ vetLana
Ito ang paraan na nais kong gamitin sa iyong resipe.

$ vetLana, Svetlana, mag-ingat sa pamamaraang ito para sa partikular na tinapay.

Mayroon kaming kuwarta, iyon ay, ang lebadura ay overclocked at gumagana doon sa buong bilis ... Itinulak ito ni Bran at malt sa paglaon. Mayroong isang mataas na posibilidad na ang tinapay ay mahulog bago ang pagluluto sa hurno - ang lebadura ay magiging masyadong aktibo at "umakyat" lahat ng gluten

Ano ang ginagawa ng pamamaraang nabanggit mo. Inilalarawan ng Scarecrow ang pamamaraang ito nang detalyado sa kanyang mga pie at kung paano ito gumagana, at madalas na inilalapat ito sa mga lutong kalakal. Ito ang autolysis. Ngunit, bilang panuntunan, ginawa ito nang walang lebadura at taba, iyon ay, ipinakilala sa paglaon - sa yugto ng simula ng pagmamasa ayon sa pangunahing programa.


$ vetLana
Svetlenki, Sveta, salamat.

Maaari kang magbigay ng isang link kung saan nagsusulat tungkol dito si Schochelka

ang-kay
Sa totoo lang, ang autolysis ay isang klasikong, kung maaari kong sabihin ito, sa pagluluto sa hurno. Ginagamit ito sa maraming mga recipe. Dito sa forum mayroong maraming mga tulad tinapay, at ang impormasyon sa net din. Sa gayon, si Sveta, ay magbibigay, siyempre, na tumutukoy kay Chuchelka.
$ vetLana
ang-kay, Angela, basahin mo ito. Nagbe-bake ako ng tinapay sa KhP kamakailan lamang. Lahat ay bago sa akin. Siyempre, nagluto ako ng mga pie, ngunit walang teorya, gumagamit ng mga resipe ng isang tao.
Svetlenki
Quote: ang-kay
Sa totoo lang, ang autolysis ay isang klasikong, kung maaari kong sabihin ito, sa pagluluto sa hurno.

Oh Anji, Humihingi ako ng paumanhin, naging absent-minded ako kani-kanina lang. Nilalayon ko lamang nang isinulat ko na ang autolysis ay dapat na nakatali sa mga lutong kalakal / programa sa isang gumagawa ng tinapay. Hindi mo pa ba nababasa ang isip ko?

$ vetLana,

Bahagya kong nahanap ito, phew! Mahuli! https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=18396.0

ang-kay
Quote: Svetlenki
Hindi mo pa ba nababasa ang isip ko?
Kaya't hindi ako sumulat sa iyo (alam mo ang tungkol sa prosesong ito), ngunit sa isa pang Sveta sa ilalim ng kanyang post
Helen
Angela, sa pangatlong beses ngayon nagluto ako ng tinapay ... at tila naging normal lamang ngayon, pinalitan ko ang harina, inilagay ang kuwarta sa Macfa ...
Wheat-rye na tinapay na may pinaghalong butil na Gourmet
nagluto ng dalawang magkaibang ngayon ...
pangalawa Sourdough rye tinapay sa isang gumagawa ng tinapay
Wheat-rye na tinapay na may pinaghalong butil na Gourmet
ang-kay
Lena, galing. Magaling! Kaya, mahusay na lahat ay umepekto. At ang harina, syempre, ay maaaring mabigo.
Jeanne44
Ngayon sinubukan kong maghurno ng tinapay sa KhP. Mayroon akong Moulinex. Pinili ko ang pinakamahabang programa - "Sweet Bread" - 3 oras 20 minuto. Pagbe-bake - 53 min. Ang pagmamasa-nakakaginhawa-nakakataas - 2 oras. 27 min. Ang tinapay pala. Masarap! Ngunit ang "bubong" ay isang hindi regular na hugis, ngunit hindi mahalaga, mas masahol na ang lahat ng mga binhi ay nasa itaas o sa ibaba. Sa konteksto, ang tinapay ay homogenous, nang walang pagsasama ng mga binhi. Iyon ay, ang aking HP ay hindi makaya ang batch. Naalala ko na minsan akong nagluto ng tinapay na may maraming mga buto - mayroong magkatulad na heterogeneity. Masahin ko ang kuwarta sa isang panghalo, at pagkatapos ay ipinadala ito sa HP.
Nang pagsamahin ko ang mga sangkap ng kuwarta at lobe, nakaya ng HP ang pagmamasa, ngunit ang tinapay ay napaka nababanat, na direktang tumatama sa mga dingding.
Ngunit ang basang lobe, tila, ay hindi makagambala nang maayos sa CP.
Siguro dapat kong magdagdag kaagad ng 125 ML ng tubig sa HP? Ang minahan ay puno ng mga likidong sangkap. At pagkatapos ay idagdag ang mga tuyong binhi at pinagsama oats sa signal? Hindi ako nagdaragdag ng isang larawan, dahil sa halip na ang malt extract, inilalagay ko sa pagmamadali ang mga maltose molass. Ang tinapay ay hindi madilim sa lahat. Ngunit muli, napakasarap!
ang-kay
Jeanne, Hindi ako ang iyong katulong dito. Para sa akin, ang HP ay tulad ng isang baking machine, isang madilim na kagubatan, bagaman mayroon ako nito sa loob ng 20 taon.
Jeanne44
Quote: ang-kay
Hindi ko naman kayo katulong dito
Alam ko alam ko! Baka may sasabihin sa iyo si Sveta!
Svetlenki
Quote: Jeanne44
Siguro dapat kong magdagdag kaagad ng 125 ML ng tubig sa HP? Ang minahan ay puno ng mga likidong sangkap. At pagkatapos ay idagdag ang mga tuyong binhi at pinagsama oats sa signal?

Jeanne, Matapat kong hinintay ang sagot mula sa may-akda ng resipe noong una at hindi ko inisip na ang tanong ay higit pa tungkol sa aking bahagi ... Makinig, ang lobe ay hindi lamang narito ...Ito, una, pinapalambot ang mga natuklap at, pangalawa, nagsisimula ang paglabas ng mga nutrisyon mula sa mga binhi, pinapalambot ito upang hindi masira ang gluten ...
Quote: Jeanne44
Pinili ko ang pinakamahabang programa - "Sweet Bread" - 3 oras 20 minuto. Pagbe-bake - 53 min. Ang pagmamasa-nakakaginhawa-nakakataas - 2 oras. 27 min.

Sa prinsipyo, ang programa ay malapit sa Panas, wala lamang pahinga sa unang 30-minutong ...

Sabihin mo pa sa akin, mangyaring. Ang tinapay ba ay crumbly o normal? Maaari mong ihambing, dahil nakuha mo ang mga perpektong tinapay sa oven
Jeanne44
Quote: Svetlenki
Sabihin mo pa sa akin, mangyaring. Ang tinapay ba ay crumbly o normal? Maaari mong ihambing, dahil nakuha mo ang mga perpektong tinapay sa oven
Sveta, naging normal ang tinapay. Ito ay pinutol nang normal, hindi gumuho. Nagsimula ako mula sa simula kahapon. Ngunit tumingin ako - ang aking asawa ay pinuputol pa, sa gitna ng tinapay ay basa ang mumo. Kahapon sa pagtatapos ng programa ay 10 minuto pa rin ako. Inihurno ko siya, binuksan ang program na "Baking". Sa palagay ko dapat ko itong buksan nang halos 20 minuto. Sinabi ng asawa: "Oo, normal na tinapay, sariwa lang ito."





Nais kong magdagdag ng larawan. Mayroon ako sa aking gallery, ngunit ang link ay hindi nai-highlight.
Svetlenki
Quote: Jeanne44
Kahapon sa pagtatapos ng programa ay 10 minuto pa rin ako. Inihurno ko siya, binuksan ang program na "Baking". Sa palagay ko dapat ko itong buksan nang halos 20 minuto.

Jeanne, Mayroon akong isang Panasonic, kaya maaari ko lamang ipalagay na sa tingin mo ay tama - kailangan mong maglaro sa oras ng pagluluto sa hurno.

Tungkol sa kolobok, ang higpit at hindi kumpletong pagkagambala ng umbok - mabuti, maaari kang magdagdag ng likido ... Nakita mo ang kolobok. Kung talagang mahigpit siya, bakit hindi. Bukod dito, para sa kuwarta ng hulma, tulad ng sinasabi nila, ang kuwarta ay dapat na bahagyang basa kaysa sa apuyan. Oo Angela? At mayroon din kaming tagagawa ng tinapay ...

Ang iyong bubong ay naging tulad ng isang sobrang malaking umbok, at ang mga gilid ay mababa? Paumanhin, walang larawan
Jeanne44
Quote: Svetlenki
Paumanhin, walang larawan
Si Sveta, sumulat kay Admin (Tatiana), sa palagay ko makakatulong siya sa larawan.
Bilang isang pagpipilian, susubukan kong kumuha ng kaunting kahalumigmigan mula sa lobe na pabor sa kolobok.
O marahil, habang nagsusulat ang mga batang babae sa itaas, pagkatapos na idagdag ang umbok, i-on ang program na "dumplings" (bagaman sa aking kaso 15 minuto lamang ito), at pagkatapos - ang pangunahing programa mula sa simula?
Svetlenki
Quote: Jeanne44
O marahil, habang nagsusulat ang mga batang babae sa itaas, pagkatapos na idagdag ang lobe, buksan ang program na "dumplings" (bagaman sa aking kaso 15 minuto lamang ito), at pagkatapos - ang pangunahing programa mula sa simula?

Nais mo bang pahabain ang oras ng pagmamasa? Nabasa mo ba na sinagot ko ang mga batang babae tungkol sa pagpipiliang ito?

Hindi walang kabuluhan na tinanong ko sa iyo ang tungkol sa pagyupi ng tinapay. Kung sasabihin mo na ang mumo ay mabuti, hindi malutong o malas, pagkatapos ay mahusay na binuo ang gluten. Mayroong sapat na oras para sa paghahalo ...

Mayroon akong hinala na kailangang idagdag ang likido. Mas tiyak, idaragdag ko ang ...

O ang pangalawang pagpipilian - sa huling mga yugto ng pagmamasa, kunin ang kuwarta gamit ang mga hawakan. Ngunit ito ay hindi na maginhawa - sumasayaw sa mga tamborin, kung nais mong ayusin upang ang tagagawa ng tinapay ay gawin ang lahat sa kanyang sarili. Ginagawa ito para sa akin!

Hinihintay namin ang litrato
ang-kay
Quote: Svetlenki
Oo, Angela?
Oo, Sveta!
Jeanne44
Wheat-rye na tinapay na may pinaghalong butil na Gourmet

Wheat-rye na tinapay na may pinaghalong butil na Gourmet

Dito na! Naidagdag! Gumana ang computer!
Svetlenki
Jeanne44, Jeanne, oo, walang sapat na tubig. Ang mga pores ay maliit.

well, hindi pumagitna ang umbok. Kailangan mong tumulong sa iyong mga kamay o isang spatula. Ngunit kung nagdagdag ka ng likido, kung gayon ang tagagawa ng tinapay mismo ay dapat makayanan ang pagmamasa-pagkagambala.

Nasa tamang landas ka! Gagawa mo ang mga dami, para sa isa o dalawa, ito ay magiging isang gumagawa ng tinapay
Jeanne44
Quote: Svetlenki
Nasa tamang landas ka!
Svetochka, salamat sa iyong suporta! Susubukan ko!
Jeanne44
Narito ang pangalawang pagtatangka na iakma ang resipe sa aking machine machine (Mulinex).
Sa pagkakataong ito ay muling ibinahagi ko ang dami ng tubig: sa lobe ay binawasan ko ito mula 125 hanggang 100 ML, at idinagdag ang 25 ML na ito sa kuwarta. Kapag nagdaragdag ako ng isang lobe, nagtrabaho ako nang kaunti sa mga panulat, inilagay nang diretso ang umbok. At ang oras ng pagluluto sa hurno ay tumaas ng 20 minuto (plus 55 minuto sa programa). Huling oras na nagdagdag ako ng 10 minuto, sa gitna ng tinapay ay basa ang tinapay.
Mahal na mahal namin ang tinapay. Sa prinsipyo, maayos ang lahat.
Sveta, Angela, baka may mga rekomendasyon pa? Nakunan ako ng litrato sa ilalim ng isang fluorescent lamp.
Wheat-rye na tinapay na may pinaghalong butil na Gourmet
$ vetLana
ang-kay, Angela, Svetlenki, Sveta, pintasan ang aking tinapay. Inihurno sa Rye mode. Ang programa ay tumatagal ng 3 oras na 30 minuto. (na may isang batch)

Wheat-rye na tinapay na may pinaghalong butil na Gourmet

Wheat-rye na tinapay na may pinaghalong butil na Gourmet

Kailangang magdagdag ng tubig?
Lagyan ng 1 s. l. malt (not brewed) - sa aking palagay sapat. Pinalitan niya ang opara ng autolysis (kung nalaman na niya ang tungkol dito, nagpasya siyang subukan ito). Inilagay ko ang lebadura nang magsimula ang pagmamasa sa programa ng Rye.

Svetlenki
Quote: $ vetLana
Svetlenki, Sveta, pinupuna ang aking tinapay

Bakit pinupuna? Gwapo! Nakita mo ba mismo ang pagkakaiba? Mabuti ang takip, maganda. Normal na rosas
Quote: $ vetLana
Lagyan ng 1 s. l. malt (not brewed) - sa aking palagay sapat

Isipin ang tungkol sa paggawa ng serbesa, marahil maaari mong subukan ito sa susunod. Ang lasa ay magbabago para sa mas mahusay

Quote: $ vetLana
Pinalitan niya ang opara ng autolysis (kung nalaman na niya ang tungkol dito, nagpasya siyang subukan ito).

Gagawin namin ito! Isang karapat-dapat na kahalili sa kuwarta kapag ayaw mong magulo o maikli ang oras.

$ vetLana, Sumikat, kung nadala ka ng tinapay, ang lahat ay magiging maayos sa iyong ulo at ikaw mismo ang darating sa kuwarta, o pipiliin mo sa pagitan ng kuwarta at pag-autolysis sa iyong panlasa. Ngunit, sa palagay ko, (at hindi para sa wala na naroroon ito sa maraming mga resipe ng panaderya) ang kuwarta ay makabuluhang nagpapabuti sa aroma ng tinapay. Ang pulp na may autolysis ay gumagana nang mahusay, ngunit upang makuha ang lasa mula sa harina - kuwarta, malamig na pagbuburo ...

Quote: Jeanne44
Sveta, Angela, baka may mga rekomendasyon pa? Nagpicture ako sa ilalim ng isang fluorescent lamp.

Jeanne44, Jeanne, paumanhin - tumatakbo ako sa paligid ... Makinig, tila sa akin pa na kailangan ko ng mas maraming tubig! Kahit papaano mo ako basagin. Para sa akin na kapag ikaw

Quote: Jeanne44
Kapag nagdaragdag ako ng isang lobe, nagtrabaho ako nang kaunti sa mga panulat, inilagay mismo ang lobe.

Sinira ko ng kaunti ang gluten, kaya't ang takip ay hindi makinis ... Maaari itong mangyari - ito ang pagiging mapanira ng mga binhi - isla sila. Ngunit ito ang aking iniisip. Maaari akong magkamali - wala akong maraming karanasan

Maaari Angela ano pa ang sasabihin niya ...
Jeanne44

Jeanne44, Jeanne, Humihingi ako ng pasensya - Tumakbo ako sa paligid ... Makinig, sa palagay ko kailangan ko pa ng maraming tubig

[/ quote]

Kaya hindi ako nagdagdag ng tubig! Sveta, kung gaano kabuti ang iyong sinagot! Salamat! Gaano karaming tubig ang maidaragdag upang magsimula?
Mga mililitro 25?
$ vetLana
Quote: Svetlenki
Bakit pinupuna? Gwapo!
Salamat, Svetochka.
Quote: Svetlenki
Nakita mo ba mismo ang pagkakaiba?
Oo, ngunit nais kong marinig ang opinyon ng mga bihasang panaderya
Quote: Svetlenki
$ vetLana, Magaan kung madala ka ng tinapay
Sinasabi ito nang malakas, ngunit sumusubok ako ng mga bagong bagay.

ang-kay
Quote: Jeanne44
Gaano karaming tubig ang maidaragdag upang magsimula?
Mga mililitro 25?
Jeanne, ibuhos ang isang pares ng mga kutsara. Ito ay humigit-kumulang kung paano ito magiging.
Quote: Svetlenki
Maaari itong mangyari - ito ang pagiging mapanira ng mga binhi - mga isla sila. Ngunit ito ang aking iniisip.
Agad kong nagmasa ng mga binhi at maayos ang lahat. Mayroon lamang isang maliit na kalabasa mula sa isang malaki, maanghang. Marahil ay may binhi lamang sa itaas. Kaya't maaari itong masira mula sa mga pasas, kung ito ay nasa tuktok kung saan. Tila sa akin na kung idinagdag ang tubig, wala nang ganoong problema.
Quote: $ vetLana
ang aking tinapay
Svetlana, maayos ang lahat. Ngunit gagawin ko pa rin ang malt at ilalagay ito alinsunod sa resipe. Kung idinagdag mo ang lahat ng malt, kung gayon ang tubig ay maaaring at dapat idagdag. At para din ako sa kuwarta. Maganda ang Autolysis, ngunit medyo kakaiba ito sa iniisip ko. Ito ay higit pa para sa pagpapaunlad ng gluten at pagpapabuti ng kuwarta.
Svetlenki
Quote: Svetlenki
Jeanne, oo, walang sapat na tubig. Ang mga pores ay maliit.

well, hindi pumagitna ang umbok. Kailangan mong tumulong sa iyong mga kamay o isang spatula. Ngunit kung nagdagdag ka ng likido, kung gayon ang tagagawa ng tinapay mismo ay dapat makayanan ang pagmamasa-pagkagambala.

Jeanne, at Zhanna ... malinaw na naipahiwatig ko tungkol sa tubig. Kita n'yo, mayroon kaming tinapay na trigo-rye, iyon ay, ang lahat ng mga patakaran para sa isang butil ng trigo ay may bisa. Kumuha ka ng isang tasa ng tubig at isang kutsara ng TEA. At nagsisimula kang hawakan ang iyong daliri (sundutin sa Russian kung) at magdagdag ng likido ... at manuod ... at kailangan mong magkaroon ng oras upang gawin ang lahat sa unang bahagi ng batch! (tungkol sa isang tasa at kutsara, nga pala, ako Angela itinuro, kung saan nagpapasalamat pa rin siya)

Zhanna, ang pangunahing bagay ay nakalimutan kong tanungin - ayos lang ang lahat sa lebadura? Aktibo ba sila? lahat ng iba pang mga inihurnong kalakal ay normal na tumataas?

At tandaan, ang dami ng likido ay hindi eksaktong sangkap sa resipe. Ang harina, at kahit isang lobe, ay maaaring tumagal ng iba't ibang paraan sa iyong lugar at sa minahan. Sa pangkalahatan, kasama ni Angela, mayroon akong mga pagkakaiba hanggang sa 20 - 25 porsyento ng likido.Mayroon ka lamang harina bilang isang pare-pareho na sangkap (at mga dry sangkap)

$ vetLana, Sveta, kung maglalagay ka ng malt, ibawas ito mula sa harina. Huwag kalimutan. Brew ito ng tubig para sa kuwarta. Maaaring kailanganin mo ng mas maraming tubig sa panahon ng pagmamasa dahil ang malt ay sumisipsip ng likido.
Jeanne44
Quote: ang-kay
Jeanne, ibuhos ang isang pares ng mga kutsara. Ito ay humigit-kumulang kung paano ito magiging

Angela, salamat! Susubukan ko!




Quote: Svetlenki
Zhanna, ang pangunahing bagay ay nakalimutan kong tanungin - ayos lang ang lahat sa lebadura? Aktibo ba sila? lahat ng iba pang mga inihurnong kalakal ay normal na tumataas?

Magaan, oo! Ang rosas ng opara ay maganda! Sa tuwing nagmamasa ito sa aking mga kamay, natatakot akong hindi ito tumaas, napakalamig na kuwarta! Ngunit ang lahat ay maayos sa huli, lumalaki ito nang mabilis!

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

mapa ng site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay