Paghalo ng tsaa ng Ivan-tea na may mga dahon ng mga halaman sa hardin at alder

Paghalo ng tsaa ng Ivan-tea na may mga dahon ng mga halaman sa hardin at alder

Kategorya: Ang mga inumin

Mga sangkap
Umalis si Ivan tea	60%
dahon ng alder	10%
Dahon ng matinik na mga plum, raspberry, currant sa pantay na halaga	25%
lavender at basil dahon at bulaklak (o iba pang mga mabangong halaman)	5%

Paraan ng pagluluto

• Ang timpla ng tsaa na ito ay nilikha batay sa Ivan-tea, kung saan idinagdag ang mga dahon ng mga halaman sa hardin at alder upang makakuha ng isang mas maliwanag na dumadaloy na lasa at aroma na may mahabang tart na aftertaste. Napagpasyahan kong maingat na ilarawan ang paglikha ng gayong halo, dahil maraming mga katanungan ang lumitaw tungkol sa teknolohiya ng paglikha ng naturang tsaa.
• Ang lahat ng mga dahon ay dumaan sa sapilitan na yugto ng pagkakalanta hanggang sa ang langutngot ng gitnang ugat ay nawala sa karamihan ng mga dahon sa isang sheet na may madalas na pag-aayos.
• 
• Dagdag dito, ang mga dahon ng mga halaman sa hardin, alder at mga mabangong halaman ay pinatigas sa pamamaraang ito... Kung ang Ivan-tea ay mas mababa sa 50% sa halo, pagkatapos ay maaari kang mag-freeze dito. Dahil nalanta ko ang Ivan-tea mula sa nakaraang pag-aani, pinigilan ko ito kasama ang dahon ng raspberry at kurant sa huling pagkakataon. Gumawa siya ng 15% ng nakaplanong timbang para sa paghahalo na ito. At kinuha ko ito sa paglaon, kasama ang bagong nakolektang mga dahon ng Ivan-tea. Ang natitirang 45% ng Ivan-tea na nalanta lang ako, tumagal ng 6 na oras. At dahil gabi na, binalot ko ito ng mahigpit sa isang sheet at inilagay sa ref. Kung ang ref ay moderno na may isang fan, pagkatapos ang bundle ay kailangang ilagay sa isang bag, ngunit mayroon akong isang bihirang "North 1", kaya inilagay ko ito nang walang bag.
• 
• Sa panahon ng pagkalanta ng Ivan tea at magdamag, natunaw ako ng tatlong beses at dalawang beses ulit na nagyeyelo sa dating nagyeyelong halo ng mga halaman sa hardin, pati na rin dati na nagyeyelong mga dahon ng alder at mga mabangong halaman. Sa umaga, pinagsama ko ang lahat ng mga bahagi ng halo at ihalo ito mismo sa sheet. Ang aroma ay simpleng kamangha-manghang kahit na pagkatapos - floral-fruity na may mga tala ng berry, almonds, lavender, basil at sariwang gupit na mga wildflower.
• 
• Susunod, tinadtad ko ang pinaghalong dahon nang dalawang beses sa gitna ng wire wire. Dahil ang kabuuang masa ng mga dahon ay 3kg200g, ang unang pagulong lamang ang tumagal ng 1.5 na oras. Ang mga butil ay mabuti, ngunit hindi masyadong siksik. Sunud-sunod akong nag-scroll sa mga plastik na balde na may takip, naka-tatlong balde iyon.
• 
• Sa pangalawang pagkakataon na nilalaro ko ito sa parehong pagkakasunud-sunod, tumagal ng 50 minuto. Ang mga butil ay malakas.
• 
• Iyon ay, sa pagtatapos ng pag-ikot, ang mga butil sa unang timba ay fermented para sa halos 2 oras, at sa huling bucket para sa mas mababa sa isang oras. Naiwan sa pagbuburo ng hanggang sa 4 na oras mula sa simula ng pagbuburo ng unang timba, iyon ay, para sa isa pang 2 oras.
• 
• Pagkatapos ay sinimulan niya ang pagprito ng mga granula mula sa unang timba sa loob ng 20 minuto sa 150 * C, pagkatapos ay ilipat ang mga pritong granula sa dryer sa 60 * para sa huling pagpapatayo. Inilagay ko ang huling bahagi mula sa pangatlong timba sa iprito halos 2 oras pagkatapos ng unang batch. Samakatuwid, ang mga granula mula sa ikatlong timba ay fermented para sa tungkol sa 5 oras. Pinatuyo sa isang katangian na rustling at ibinuhos sa isang pillowcase upang matuyo sa hangin sa loob ng tatlong araw. Ang mga butil ay naging malakas, pantay, maganda at makulay, tulad ng dati kapag litson ang Ivan-tea.
• 
• Halo-halong mga petals at bulaklak ng Ivan-tea, peony, cornflower, chamomile, geranium at lavender na pinatuyo lamang sa hangin sa isang basket.
• 
• Pinagtimpla ko ito. Ang kulay ay mayaman, maganda, tulad ng tsaa, mainit-init. Ang aroma at lasa ng tsaa ay mahusay, masidhing bulaklak at prutas. Ang lasa ay makapal at malapot, na may mga nangungunang tala ng kurant, balanoy at mga bulaklak, kumikislap sa malalim na mayaman na malambot na mga tala ng tsaa ng mga raspberry, almond, lavender at matamis na bulaklak at nagtatapos sa isang mahabang floral-raspberry-tart aftertaste.At ano ang magiging hitsura pagkatapos ng dry fermentation !!!
• 

Linochka, kung ano ang isang makulay na paglalarawan at disenyo. Binabati kita sa isang maliwanag na tsaa.

Lina, salamat sa isa pang obra maestra! Ang alder mix ay natuyo, hindi pa rin ako makalayo sa aroma, ngunit narito ang isang bagong resipe! Magpahinga lamang sa ating mga pangarap ...

Salamat mga babae! At hindi ako nangangako sa iyo ng kapayapaan

Ito ang dami at trabaho, bilang isang kapasidad sa produksyon!

Ito ang dami at gumagana

Oo, tuwing katapusan ng linggo. 2 hanggang 3.5 kg ng mga dahon bawat halo-halong. Ngunit ang komposisyon ay naiiba. Samakatuwid, isang iba't ibang mga lasa at aroma ay nakuha. Sa pagtatapos ng panahon, halos 20 kg ng tuyong tsaa.

Sa pagtatapos ng panahon, halos 20 kg ng tuyong tsaa

Pinatay sa lugar ...

[Linadoc]

Linadocmaraming salamat

Pinatay sa lugar ...

Sa kabaligtaran, sinisingil kita ng lakas para sa mga hinaharap sa hinaharap!

salamat

Masaya akong tulungan kang lumikha ng masarap, mabango at malusog na tsaa!

: mail1: Si Lina ay isa pang obra maestra, nananatili itong makahanap ng isang alder, sinabi ng kanyang anak na mayroon kaming isang itim na alder, nakita niya ngayon hahanapin namin ang lugar na iyon at ang alder na iyon. Gusto ko talaga ng ganung masarap. Sa gayon, kahit papaano maghanap ng alder, wala akong ideya kung ano ang hitsura nito, wala akong alam na alder para saxaul

Alam ko saxaul

Hindi ko pa nasubukang gumawa ng tsaa mula saxaul.

Ang Linochka, ay lumikha ng isa pang obra maestra, iyon ay, isang bagong recipe para sa tsaa, bravo. Hinahangaan ko ang iyong hindi mapigilan na uhaw para sa eksperimento.

[Vikusya]

Salamat, Vikusya! Sayang hindi mo matitikman, napakasarap!

[isa pang matagumpay na paghalo sa Ivan-tea:]

ginawa ko isa pang matagumpay na paghalo sa Ivan-tea:
Ivan tea 40%
itim na alder 20%
prambuwesas 15%
puno ng mansanas 10%
peras 5%
blackberry 5%
mint 5%

Hindi ko nga alam kung alin ang pagpipilian na mas mahusay. Ang isang ito ay hindi gaanong mabango, kahit, para sa akin, mas mabango kaysa sa nauna. Ang aftertaste ay pangmatagalan at binibigkas. Gagawin ko ang parehong pagpipilian. Ang pagdaragdag ng proporsyon ng alder sa halo, mula sa aking pananaw, napabuti ang parehong lasa at aroma.

Nauna kong isinulat na na-type ko ang parehong itim at kulay-abong alder at nagpasyang gumawa ng dalawang pagsasama sa parallel, ang isa ay may itim, ang isa ay may kulay-alder na alder. Komposisyon, ivan tea, apple, alder, cherry. Noong una ay naamoy ko ang tsaa sa mga unan. Ang kulay-abo na tsaa na alder ay amoy bahagyang mas payat, ngunit ang parehong pagsasama ay amoy masarap. Ngayon ay nagtimpla na ako pareho. Parehong masarap, mabango, ngunit may kulay abong alder ang lasa ay mas malambot, at sa itim na alder mas tart ito. Ang komposisyon ay halos katumbas ng lahat, ang mga seresa ay mas maliit, walang timbangin, sinusukat ko ng mga dakot.
Gagawin ko ito sa parehong itim at kulay abong alder. Parehong masarap. Sa pamamagitan ng paraan, ang itim ay lumago din halos sa tubig, ngunit ang aming dam ay bumagsak at umalis ang tubig at ang alder ay lumalaki malapit sa tubig at sa tabi ng bangin. At ang mga itim na dahon ay napakalaking, mula mismo sa palad. Ngunit ang parehong mga alder ay hindi malayo sa bahay, ito ay nakalulugod.
Lina, maraming salamat sa pagtuklas ng alder para sa tsaa, ang tsaa ay naging mas masarap, kahit na mas masarap, ngunit gayunpaman, ang tsaa na may alder ay SUPER !!!

Parehong masarap, mabango, ngunit may kulay abong alder ang lasa ay mas malambot, at sa itim na alder mas tart ito.

Salamat sa paghahambing! Narito ang mayroon akong parehong impression! Ngunit ang itim ay tila mas mabango pa sa akin. Bagaman ang pareho ay mahusay para sa tsaa.

[Linadoc]

Linadoc, inulit ang tsaa na may katumpakan ng isang porsyento. Tanging wala akong lavender, binigyan ko ito ng isang porsyento sa basil.
Kamangha-manghang lasa at napakarilag na kulay
Naiisip ko na pagkatapos ng dry fermentation ay magkakaroon

Linochka, mayroon bang nasubukan na recipe kung saan mayroong isang mas mataas na% ng alder, ngunit hindi 100%? Marami pa ako

Ngunit ang parehong mga alder ay hindi malayo sa bahay, ito ay nakalulugod.

Kaya may pareho ako
Natawa pa rin ako, sabi ko, kung ang lahat ng mga dahon ay napakadali at mabilis na kolektahin. Literal na na-type namin ito kaagad. Hindi tulad ng ivan-tea, kung saan umakyat ako sa mga nettle na kasinglaki ng isang lalaki ngayong taon

ngunit mayroon nang isang nasubukan at nasubok na resipe, kung saan mayroong isang mas mataas na% ng alder, ngunit hindi 100%?

Ngunit tingnan ang pahinang ito sa itaas, mayroong 20% ​​alder at mint sa halip na lavender.

Gumawa ako ng isa pang matagumpay na paghalo sa Ivan-tea:
Ivan tea 40%
itim na alder 20%
prambuwesas 15%
puno ng mansanas 10%
peras 5%
blackberry 5%
mint 5%

At ginawa ko rin ang pareho, ngunit binago ang porsyento ng mga raspberry at puno ng mansanas: mga puno ng mansanas 15%, raspberry 10%. Napakasarap at mabango!
Hindi ko pinapayuhan ang higit sa 25% alder, nagsisimula itong tikman ng napaka mapait.

ivan-chai, kung saan umakyat ako sa mga nettle na kasinglaki ng isang lalaki ngayong taon

Ganun din! Gayundin lahat sa mga nettle na kasing taas ko, ngunit ano ang magagawa mo.