Jelly fillet jelly (para sa isang magandang pigura)

Idagdag ang babad na gelatin. Gumalaw tayo.

Pakuluan ulit, ngunit patayin agad.

Gal, kaya't maaari mong pakuluan ang gelatin, tama? At hindi mawawala ang kanyang mga pag-aari sa gelling, tama ba?

Una, halatang mali mong nabasa nito. Ikaw mismo ang nag-quote na kailangan mo lamang pakuluan, ngunit hindi pakuluan. Bagaman, ang lahat ay nakasalalay sa gelatin mismo. Ang mga modernong anyo nito ay makatiis ng medyo mahabang kumukulo. Nagbabala din ako tungkol dito. Kailangan mo lamang sundin ang mga tagubilin sa tukoy na pakete.
Minsan kinakailangan upang matunaw lamang sa malamig na tubig, kung minsan sa mainit na tubig. Minsan, direktang ibuhos sa kumukulong tubig.
Maaari ko, kapag malaya ako, kumuha ng larawan ng isang pakete ng naturang gulaman. Kung nakakainteres.

Ikaw mismo ang nag-quote na kailangan mo lamang pakuluan, ngunit hindi pakuluan.

Nabasa ko ito, ngunit sa paanuman ay naisip ko na kung pakuluan mo ito, dapat 100 degree pa rin, hindi?

Kung nakakainteres.

Salamat, syempre, kagiliw-giliw. Halimbawa, sa aking kahihiyan, wala akong ideya na ang gelatin ay maaaring maging ibang-iba

Ang mga modernong anyo nito ay makatiis ng medyo mahabang kumukulo.

Salamat muli para sa pang-edukasyon na programa :))

[Galya,]

Galya, Salamat muli, ang halaya na ito ang magiging tungkulin ko. Asawa sa diyeta, sinusubukan na kumain ng tama. Sa oras na ito, kasama ang dibdib, pinutol ko ang mga karot at zucchini sa mga piraso ng mga washer. Dagdag pa ayon sa resipe. Mukha itong maganda, tulad ng masarap at handa na ang buong pagkain.

Kinglet, Vikul, , Kinuha ko ang "Mriya", binasa ito, pinainit at ibinuhos sa mainit na sabaw, hindi ito pinakuluan sa pangalawang pagkakataon.

[Galya]

Galya, salamat sa resipe. Nagustuhan namin

kung dalhin mo ito sa isang pigsa, dapat ay 100 degree pa rin, hindi?

Kahit na mas mataas, alam ito mula sa kurso ng kimika: ang kumukulong punto ng solusyon (sabaw) ay mas mataas kaysa sa kumukulong punto ng pantunaw (tubig). Samakatuwid, mas madalas kaysa sa hindi, dinadala lamang namin ito sa isang pigsa, sa unang pag-sign nito, patayin ito. Bagaman, inuulit ko - may mga gelatin na makatiis ng matagal na kumukulo. Maghintay para sa isang larawan ng package na may mga tagubilin.

[aso na kulay abo]

aso na kulay abo, Galya! Salamat sa kagiliw-giliw na resipe, i-bookmark ito!
At may tagumpay sa kompetisyon!

[Elya_lug]

Elya_lug, Naiintindihan ko, Elechka, salamat, gumagamit din ako ng Mriya, gagawin ko ito sa katulad mong paraan :)
aso na kulay abo, Galya, salamat sa paglilinaw at may medalya para sa iyo!

Phew! Natagpuan ito. Totoo, ang gilid ay pinutol nang hindi pantay, ngunit ang lahat ay nakikita. Mahal ito ng anak na babae. Bumibili ako nang walang pampalasa - Pinili ko lang ito.
Heto na -


Ito ang pangunahing larawan na nakabukas. Hindi ko alam kung paano itama.

[aso na kulay abo]

aso na kulay abo, salamat, Checkmark, kung magkakilala ako ng ganito - Siguradong susubukan ko

Hindi mo kailangang maghanap - narito lamang siya bilang isang halimbawa na maaari mong pakuluan nang mahabang panahon sa gelatin.
At ang lasa -, tulad ng alam mo, walang mga kasama para sa panlasa at kulay! Gusto kong gumawa ng isang palumpon ng pampalasa sa aking sarili. Ayon sa mood.

Ang checkmark, nagdala sa iyo ng napakaraming maraming salamat sa resipe, nagpasya ako at sinubukan buong araw ngayon, iyon ang nangyari (kahit na wala akong suso, ngunit mga binti ng manok)

Nagluto ako ng jelly ngayon ngayon, ang sarap! At paano lang! Salamat !!

Maraming salamat sa resipe! Nagluluto ako ng jelly sa pangalawang pagkakataon sa huling 2 linggo. Napakasarap at mabilis.

[Markahan ng tsek]

Markahan ng tsek, maraming salamat! Napakasarap! Hindi ko rin inaasahan na ang isang napakahusay na jelly ay magiging mula sa mga dibdib ng manok! Straight, pagbubukas para sa akin. Salamat ulit!

[aso na kulay abo]

aso na kulay abo, Galya, masarap na jelly, salamat!

Luto ko din to!
Para sa isang 250g na paghahatid nakukuha mo:
B-32.1
F-1,2
U-1.8
Cal-146.
Malamig ??? Isang protina! 👍
napaka sarap! Maraming karne!
Mga berry - cranberry, para sa dekorasyon.
Ang oras ay ginugol lamang ng 40 minuto!
Kumuha ako ng gelatin sa mga plato. Napaka komportable! Huwag palabnawin sa tubig. Ibinabad ito, pinisil, itinapon sa mainit na sabaw, hinalo at ... ibuhos! Ang kagandahan!
Isang napakarilag na jelly ang lumabas! Nakakabubusog, masarap, malusog, mabilis, masustansiya.
Gumawa ako ng 500 gramo ng karne (2 maliit na suso). Lumabas ng 4 na bahagi ng 210 gr.


Maraming salamat sa resipe!

Guel, ang ganda naman!
Well yun ang inaasar mo. Kaya gusto ko rin!
Ngayon lamang naka-freeze sa akin ang mga file ng manok.
Sino ang gumawa mula sa frozen? Posible bang hindi matunaw, ngunit direkta sa tubig?
(at kung gayon ... kung gayon sa lamig?)

Kaya ginawa ko mula sa mga naka-freeze!
Tumunaw ito nang kaunti sa tubig upang maihiwalay ito mula sa tambak. Kumuha siya ng isang pares, inilagay ang natitira sa mga nalalanta (karagdagang defrost). Pinutol ko (lagari) ang mga suso sa 4 na piraso, inilagay ito sa kumukulong tubig. Lamang (ipinagtapat ko) Iniluto ko ito ng 20 minuto (at hindi 10, tulad ng sa resipe!), Dahil ang gitna ay nanatiling rosas sa mahabang panahon. Ang natitira ay reseta. Ang karne ay maaaring hindi ang pinakamadali, ngunit makinis na tagain ito pa rin. Kaya't gumana ito ng maayos.

[mamusi]

Ngayon lamang naka-freeze sa akin ang mga file ng manok.
Sino ang gumawa mula sa mga naka-freeze? Maaari ba akong hindi matunaw, ngunit direkta sa tubig?
(at kung gayon ... kung gayon sa lamig?)

mamusi, Rituel, hindi ako si Galya, ngunit nag-aral ako sa kanya, kaya sasabihin ko sa iyo kung paano niya kami tinuruan na mag-defrost ng karne, manok, isda. Mahaba lamang ang defrosting sa ref. Tama iyan

[Svetlenki]

Svetlenki, Svetik! Siyempre, tama ang isang mahabang defrost! Walang magtatalo sa live.
Gusto ko lang talaga ng jellied meat at walang ihi na maghihintay.

Mahaba lamang ang defrosting sa ref. Tama iyan

Oo, Svetul, palagi kong ginagawa iyon.
Gayunpaman, kung minsan ay nagmamadali ka at ... naglalagay ako ng mga nakapirming piraso (pre-cut na manok o baka) sa malamig na tubig. Kasalanan ito ~ kaya't niluluto ko ang aking mga sopas.

[mamusi]

mamusi, Lana, pinatawad ko ang aking sarili na nagkakasala ako, ngunit bihira. Lahat ng pareho, sinusubukan kong magplano, ngunit sa HP, tulad ng isang apat na sinulid, makakakita ka ng mga masasarap na bagay, at kaagad na tumakbo ka upang magluto nang mapilit

Ang jellied meat na ito ay matagal nang nasa mga bookmark ng kaisipan, ngunit hindi pa rin nag-abala. Kailangan nating lutuin na ang di-etical yummy na

[Guzel62]

Guzel62, guzel, ang kagandahan! Gustung-gusto ko ang jellied meat, ngunit hindi ko laging nais na guloin ito, ngunit narito ito ay mabilis at masarap. Gumawa ako ng mga fillet mula sa 800 gramo at 1 litro ng tubig, nais kong magkaroon ng mas maraming halaya.

[Guzel62]

Guzel62, guzel, ang kagandahan! Gustung-gusto ko ang jellied meat, ngunit hindi ko laging nais na guloin ito, ngunit narito ito ay mabilis at masarap. Gumawa ako ng mga fillet mula sa 800 gramo at 1 litro ng tubig, nais kong magkaroon ng mas maraming halaya.

At gusto kong magkaroon ng mas maraming karne!

[Pebble]

Mayroon kaming isang init ngayon, at ang halaya na ito ay naging isang tunay na kaligtasan! Pebble, maraming salamat, niluluto ko ito ngayon sa lahat ng oras, nagtatapos ang tray at paparating na ang bago, ang benepisyo ay ginagawa sa elementarya, at hindi ito nakakasawa, isang himala lamang, hindi jelly!

[Tatyana]

Tatyana, kung ano ang isang masarap na piraso, kakainin ko ito)))

[Yaroslavna]

Yaroslavna, salamat! Nakaligtas lamang kami ngayon sa mga nasabing piraso, tulad ng init at halumigmig, ayaw naming kumain ng anuman, ngunit ang halaya na ito ay tulad ng nagbibigay-buhay na kahalumigmigan!
Svetik Svetlenki, Salamat!

Ang aking jelly ay lumalamig na ngayon.

Bakit hindi ko magawa sa anumang paraan
At ang gusto ko ...

At gusto kong magkaroon ng mas maraming karne!

Oo! ako rin

At ang gusto ko ...

Siguro hindi gaanong kadali, hindi ito madali

Quote mula sa: Guzel62 noong Hulyo 10, 2018, 19:48
At gusto kong magkaroon ng mas maraming karne!

Oo! ako rin

Sa taglamig, at ako, at ngayon hindi, ang jelly ay napakasarap, nagpapalamig

[aso na kulay abo]

aso na kulay abo, Pansin ko si Galina !!!

[aso na kulay abo]

aso na kulay abo, Galya, May tanong ako. Naiintindihan ko na inaabuso ko ang iyong kanais-nais na pag-uugali sa akin, ngunit mayroon akong isang kahanga-hangang produkto para sa jellied meat - 2 grade carcass ng manok. Mahirap na pagsasalita, sabaw ng manok. Ang tamang manok. Nasuri ko na ito - Nagluto ako ng isang cool na sabaw kasama nito, at kinain ang bangkay ... sa isang nguso ... (huwag mag-alala - kumain ako ng maraming araw) - mga alaala ng pagkabata ...

Kaya, talagang gusto kong lutuin ang jellied meat dito. Maaari mo ba akong gabayan sa tamang direksyon sa teknolohiya at kung kinakailangan ang gelatin.

Naiintindihan ko na hindi ito ang iyong resipe ng lahat, ngunit mangyaring

Ang Sveta, una sa lahat, ay hindi jellied meat, ngunit halaya! Pangalawa, magluto ng madalas. Ngunit hindi sa buong araw, syempre. Isang oras at kalahati higit pa sa. Huwag maglagay ng takip.Habang kumukulo ang tubig at kumukulo, agad na mag-disassemble gamit ang isang tinidor sa mas maliliit na piraso na kumukulo at umalis na. Tikman ang sabaw sa pinakadulo gamit ang iyong mga daliri - kung sa tingin mo ay malagkit - huwag magdagdag ng gulaman. Malamang, titigas ito tulad nito, sa kondisyon na ang sabaw sa pagtatapos ng pagluluto ay tungkol sa (kabilang ang mga buto) tungkol sa isang katlo ng kabuuang timbang. By eye, syempre.

Isang oras at kalahati higit pa sa.

Galya, hindi mo alam ang manok na yan!

Naintindihan ko, salamat! Siguradong sasama ako sa isang ulat!

Ikaw mismo maiintindihan mo na handa ka na. Dapat maluwag na mahuli sa likod ng mga buto. At ang amoy ay dapat na madama sa sabaw - puspos. Ilagay ang bawang sa nakahanda na
Kapag nagluluto, huwag takpan ng takip, huwag asin, upang bahagya itong mag-flinches, hindi masyadong pakuluan.

Kapag nagluluto, huwag takpan ng takip, huwag asin, upang bahagya itong mag-flinches, hindi masyadong pakuluan.

Maaari ko bang i-chop ang bangkay? Ilan ang bahagi?

Hindi nagkakahalaga ng pagpuputol. Matutunaw pa rin. Mas madaling i-disassemble ang bangkay - hindi magkakaroon ng maliit na mga piraso ng buto.

Dumating ako ng isang ulat. Lumabas ang jelly na napakasarap.



Dahil lumihis ako nang kaunti sa resipe, itatago ko ang mga komento sa ilalim ng spoiler

Nagluto ako ng manok mula sa isang buong bangkay (2 piraso, 1.150 g bawat isa, 2nd grade s / m). Hindi ko nahuli ang tamang apoy ng burner, kaya't maraming beses na kumukulo ang aking sabaw ng isang susi (ah-ah-ah, alam ko), ngunit pinalad ako - ang transparency ay nanatili at hindi seryosong nakakaapekto sa lasa.
Ganap kong inalis ang balat (itinapon), gupitin ang dibdib sa mga cube, tinadtad ang natitirang karne na may isang "pulso" sa isang food processor na may mga kutsilyo.

Pagkatapos ang lahat ay ayon sa resipe. Naglagay ako ng 20 gramo ng gulaman. Hindi ito sapat! Ang bigat na ito ay nangangailangan ng 40 gramo.

Sa susunod ay isasama ko na ang mga hooves ng baboy sa jelly kit. Ang resulta ay magiging mas mahusay, sa tingin ko.

Galya, maraming salamat sa resipe