American Cobb Salad

American Cobb Salad

Kategorya: Malamig na pagkain at meryenda

Kusina: Amerikano

Mga sangkap
Inihurnong fillet ng manok	1 PIRASO.
Bacon	4 na piraso
Stalk celery	2 pcs.
Isang kamatis	2 pcs.
Avocado	1-0.5 na mga PC.
Keso (mas mabuti ang cheddar)	50-100 g
Mga itlog ng manok	2 pcs.
Mga dahon ng litsugas	bundle
Mustasa	1-2 tsp
Bawang	1-2 prongs
Langis ng oliba	4 na kutsara l.
Puting alak na suka	4-6 st. l.

Paraan ng pagluluto

• Ang pagpapatuloy ng tema ng isang magaan na tanghalian o hapunan, nagbabahagi ako ng isang recipe para sa kilalang American Cobb salad, kung saan, bukod dito, ay may sariling nakakaaliw na kasaysayan.
• Ang salad ay may kakayahang palitan ang tanghalian o hapunan, dahil mayaman ito sa mga protina, taba at kumplikadong hibla. At ang paraan ng paghahatid ng salad na ito ay nakakatulong upang pumili ng eksaktong dami ng mga sangkap na mas gusto mo sa ngayon. Ang mga kalalakihan ay karaniwang nakasandal sa bacon at dibdib ng manok, ginugusto ng mga kababaihan ang bacon lamang bilang isang maliit na karagdagan para sa panlasa at naglalagay ng higit pang mga gulay sa kanilang plato, dahil marami sa kanila sa salad na ito. Ito ang kagandahan ng salad na ito, na ang bawat isa ay may pagkakataon na pumili ng isang hanay ng mga sangkap ayon sa gusto nila.
• Hinahain ang French light dressing kasama ang salad.
• Maipapayo na maghurno ang dibdib, kung saan mas mabuti, o pakuluan ito nang maaga, at pagkatapos ay gugugol ka ng 10 minuto na maximum sa pagluluto ng hapunan.
• 
• - Gupitin ang bacon sa manipis na piraso at iprito hanggang sa malutong sa isang kawali na walang langis.
• - Pakuluan ang mga itlog nang malakas na pinakuluang nang maaga at alisan ng balat.
• - Ang paglalagay ng pinggan kung saan ang salad ay ihahatid sa litsugas, romano o litsong Iceberg, gupitin sa mga parisukat.
• - Susunod, gupitin ang lahat ng mga sangkap sa magkatulad na mga cube at ikalat ang mga ito sa kahit na mga piraso. Makikita ang order sa larawan.
• - Para sa pagbibihis, ihalo ang French mustard na may suka ng alak (mas mabuti na puti) o lemon juice at bawang na dumaan sa isang chopper. Gusto kong idagdag ang butil ng mustasa sa pagbibihis na ito. Gilingin ang lahat ng bagay gamit ang langis ng oliba at ihain nang magkahiwalay sa isang maliit na gravy boat.
• Ibinuhos ng bawat isa ang salad sa kanilang mga plato upang tikman.

Ang ulam ay idinisenyo para sa

2-4 na paghahatid

Tandaan

Ang Cobb salad ay unang lumitaw sa chain ng restawran na Brown Derby, o sa halip sa isa sa mga restawran ng kadena na ito - Hollywood Brown Derby, na matatagpuan sa Vine Street sa Hollywood.
Sinabi ng kwento na noong 1930, malapit sa gabi, ang isang may-ari ng restawran na nagngangalang Robert Howard Cobb ay tumingin sa kusina ng kanyang sariling itinatag. at the same time gutom na gutom na siya. Kaya't nagsimula na akong maghanap ng makakain. Sa mga ref, nahanap niya ang ilang berdeng salad, pinakuluang mga dibdib ng manok at itlog, kintsay, abukado, kamatis, bawang, at isang hiwa ng keso sa Cheddar.
Samantala, tinatapos ni Chef Chuck Wilson ang kanyang araw sa kusina, nag-ihaw ng bacon para sa huling mga customer. At si Bob, na inakit ng amoy ng pritong bacon, ay kumagat ng kaunti bilang karagdagan sa pagkain na kanyang nakolekta. Gupitin ni Cobb ang mga sangkap na natagpuan niya sa mga cube, inilagay ito sa mga piraso ng dahon ng litsugas at tinimplahan ang lahat ng isang sarsa ng Pransya batay sa langis ng oliba at mustasa.
Mayroong isa pang bersyon, na nagsasabing ang salad ay naimbento ng nabanggit na chef na si Chuck Wilson, at simpleng pinangalanan pagkatapos ng may-ari ng pagtatatag.
Sa paglipas ng panahon, ang Cobb salad ay naging tanyag sa buong Amerika at kahit na higit pa.

[Rada-dms]

Rada-dms, Maganda, at sa tingin ko ito ay masarap, ngunit ano ang dapat isipin bukas at subukan

Ang salad na ito ay napakahusay din na maginhawa dahil kapag ang mga bisita ay hindi inaasahang dumating sa iyo, at sa ref, siyempre, maraming mga bagay, ngunit lahat sa mga natitirang dami.
Hindi kanais-nais na maghatid ng isang tasa ng Olivier (o isang bagay tulad nito) sa mesa, ngunit sa isang kamangha-manghang form ...!

Ang salad na ito ay napakahirap din maginhawa dahil kapag ang mga bisita ay hindi inaasahang dumating sa iyo, at sa ref, siyempre, maraming mga bagay, ngunit lahat sa mga natitirang dami.
Hindi kanais-nais na maghatid ng isang tasa ng Olivier (o isang bagay tulad nito) sa mesa, ngunit sa isang kamangha-manghang form ...!

Oo, Olga! Natamaan ako sa point! Salamat sa kapaki-pakinabang na komento para sa resipe!

[selenа]

selenа, subukan ito, napaka-kasiya-siya, kumain kami ng hapunan sa kanila kahapon, kaya hindi ko nais na mag-agahan! Maraming salamat!

Tanungin mo ako Olga, bakit ako kukuha ng higit pa sa salad na ito? TOTAL !!!!! At maaari mong makuha ang buong plato nang sabay-sabay !!!!! Ano ang iyong mga recipe ngayon - para lamang sa aking panlasa. Gayunpaman, bakit ngayon? Palagi !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

At mayroon akong higit sa lahat !!!!!!! :-) :-) :-) Galing ng salad !!!!!! Si Olga, tulad ng lagi, ay maganda, masarap at malusog, at pinakamahalaga sa mabilis !!!! Salamat mahal, para sa napakarilag na mga recipe !!! :-) (malayo ang mga emoticon) :-) :-) :-)

[Rada-dms]

Rada-dms, Olga, Ang pag-file ng slate ay kahanga-hanga! Well, syempre pinupuno! Ang Avacado ay ang tanging bagay na malayo sa laging matatagpuan (mas tiyak, hindi kapag) sa ref, ngunit ang lahat ay parang karaniwan. Ganito ito palagi - sa mga bihasang panulat, mga obra sa pagluluto sa pagluluto ay nakuha mula sa mga ordinaryong produkto.

Tulad nito, tila, ay isang simpleng salad, ngunit ano ang pagtatanghal! Bravushki, mahal!

Sobrang ganda!!! Olenka, salamat sa resipe - napakasimple at masarap at maganda! Kinuha siya sa mga bookmark

Ang Avacado ay ang tanging bagay na malayo sa palaging matatagpuan (mas tiyak, hindi kapag) sa ref.

kaya hindi ko rin nahanap, pinatakbo ko ito, binili, sila ay bato, pinayuhan ng mga batang babae na maglagay ng saging o mansanas sa isang paper bag at maghintay kung kailan ito hinog. Ibinaba ko ito, ngunit nais ko ng isang salad

[selenа]

selenа, huwag kang masyadong mapataob. Sa kauna-unahang pagkakataon, maaari mong subukan nang wala ang abukado. Sa tingin ko Rada ay malulutas.