Ang keso sa kubo sa isang multicooker Toshiba RC-18 NMFR

Ang keso sa kubo sa isang multicooker Toshiba RC-18 NMFR

Kategorya: Mga pinggan ng pagawaan ng gatas at itlog

Mga sangkap
Nag-paste ng gatas na 3.2% na taba	1 L
Kefir 2.5% na taba	1 L

Paraan ng pagluluto

• Kamakailan, gusto ko talagang magluto ng keso sa kubo sa mabagal na kusinilya ng Toshiba.
• Ibuhos ko ang gatas sa mangkok nang direkta mula sa ref, magdagdag ng kefir. Haluin ng dahan-dahan sa isang palis o silicone spatula.
• Binuksan ko ang Heating mode, sa Toshiba multicooker ito ay tatlong pagpindot sa COOK Button. Ang icon na 0h (0:00) ay lilitaw sa screen. Ito ay kung paano sinisimulan ng aming multicooker ang countdown sa Heating. Sa Mode na ito t = 70 °. Iningatan ko ang produktong Mainit sa kabuuan ng 2 oras. Ito ay nangyari na kailangan mong maghintay ng kaunti pa. Nakasalalay sa temperatura at kalidad ng mga panimulang produkto.
• Bilang karagdagan, dahil gustung-gusto namin ang malambot na butil na cottage cheese, ginagawa ko ang sumusunod: pagkatapos ng 1 oras, tumingin ako sa loob, at kung ang whey ay nagsimula nang humiwalay mula sa mga gilid, maingat kong "pinutol" ang masa sa mga parisukat na may sukat ng 1/2 na may isang silicone spatula o kutsilyo matchbox o bahagyang mas maliit. Kailangan mong magmaneho patungo sa ilalim, hatiin ang buong masa sa mga piraso. Huwag pukawin ang masa sa anumang mga pangyayari!
• Iniwan ko ang masa na pinutol sa mga cube para sa isa pang 1 oras.
• Pagkatapos ay pinapatay ko ang Heating. Kung nais mo ng mas tuyo at mas matatag na curd ~ iwanan ang mangkok upang palamig sa multicooker. Halimbawa, inilalabas ko ang mangkok, dahil sa Toshiba ito ay napakapal ~ pinapanatili nito ang init nang mahabang panahon. Inilagay ko ang mangkok sa mesa, tinakpan ito ng isang plastic cap na may butas ~ cool down! Hindi ko ito ibinubuhos!
• Pagkatapos lamang itong ganap na lumamig, na nagtayo ng isang istraktura mula sa isang colander at isang mangkok, nilinya ko ang colander sa isang malawak na sterile bandage na cross-on-cross. Pagkatapos ay nahuli ko ang aking mga cube cheese cubes na may isang slotted spoon at inilagay ang mga ito sa cheesecloth!
• 
• Si Whey ay nananatili sa mangkok na may maliit na splashes ng curd grains. Para sa pagluluto ng tinapay, iyon na! Naghurno ako ng napaka masarap na tinapay sa Untreated Whey mula sa Omely.

• Trigo ng tinapay na walang pilay na patis ng gatas (Omela)

• Ang ratio ng gatas at kefir na mayroon ako ay 1 hanggang 1 o 2 hanggang 1. Posible ang mga pagpipilian na may mas maliit na kefir.
• Mahusay na kumuha ng gatas na may label na "buo".
• Nagbebenta kami ng gatas mula sa mga lokal na tagagawa, sinubukan kong kumuha ng gatas sa malambot na bag at parehong kefir.
• Sa aking bersyon, hindi kinakailangan ang oras para sa karagdagang souring ng produkto bago ang paggamot sa init. Pagkatapos ng paghahalo ng gatas at kefir, agad kong binuksan ang Heating.

Ang ulam ay idinisenyo para sa

400-450 g ng keso sa maliit na bahay

Oras para sa paghahanda:

2 oras + dripping

Programa sa pagluluto:

Multicooker, Heating

Tandaan

Ang resipe na ito ay nasubok sa paglipas ng mga taon. Madalas akong sumubok ng iba pang mga resipe, ngunit palagi akong bumalik sa aking sarili.
Siya ang pinakamahusay para sa akin.
Mabilis at maaasahan.
Good luck sa inyong lahat, aking mga minamahal, sa paggawa ng curd.
Kalusugan sa iyo at sa iyong mga mahal sa buhay!

[mamusi]

mamusi, sinenyasan ang isang bagong paraan ng pagluluto ng keso sa kubo na may pag-init! Paano ko hindi naisip na gamitin ang Shteba para dito

[ginang inna]

ginang inna, Oo, posible para sa Shtebu, ilagay doon ang Sourness o Heating.
Magaling ito!
Tapos sasabihin mo.

[mamusi]

mamusi, Rita, salamat sa pag-post ng isang hiwalay na recipe. Gagana din si Tosha sa akin sa curd field.

[mamusi]

mamusi, Susubukan ko rin ito, gatas + kefir ... at hanggang sa maipagbili ang Toshiba ...

[Helen]

Gagana din sa akin si Tosha

Sveta, gusto kong magluto ng bigas sa Tosha at gumawa ng cottage cheese.

Helen, Lena, kunin mo at MAGISIP na ibenta! Ang nasabing mangkok ay sobrang duper. Ang kanin lang ang gusto ko sa kanya! At inangkop ko rin ito para sa keso sa maliit na bahay. Dahil hindi amoy ang bigas, ang keso sa maliit na bahay ay aararo din ng wala. (Sa totoo lang, naghihinala ako) Iyon ang dahilan kung bakit lahat ng multicooker ay mayroong "pagdadalubhasa"
Subukang gumawa ng curd!

Matagal na kaming gumagawa ng keso sa maliit na bahay mula sa kefir, itinakda ito sa loob ng 3 oras at iwanan ito sa magdamag upang palamig.Anumang cartoon dito ay angkop kung mayroong pagpainit. Kumuha kami ng kefir na may isang maikling buhay ng istante, mas matagal ang panahon, mas masahol na lumitaw ang mga mantsang keso at langis, na makikita mula sa langis ng palma. Mula sa 3 litro ng kefir, ang output ay 720-750 gramo, depende sa kung magkano ang itatago mo sa isang colo-slag upang ang whey ay dumating.

[alex52860]

alex52860, salamat sa iyong pagpipilian. Mayroon akong 6 multicooker ~ sinubukan ang lahat sa kanila, sa katunayan lahat ay may Heating! Sa katunayan ~ maaaring magawa sa Sinuman!)
Inilarawan ko ang proseso sa Toshiba, para sa mga mayroon lamang Toshiba, o para sa mga pinaka komportable na gawin sa Toshiba (tulad ko)
Puro mula sa isang kefir ayoko ng keso sa maliit na bahay.

Puro mula sa isang kefir ayoko ng keso sa maliit na bahay.

Rith, bakit Maghintay, magmaneho ako para sa gatas at kefir na may isang maikling buhay sa istante at susubukan ko rin ito. Mayroon lamang akong Tosh para sa mga cereal, bigas at pastry, bias din ako sa mga amoy ng gatas.

At sa Tosha ay marami akong ginagawa. Sa tingin mo ay nananatili ang amoy. Magluluto na ako ng keso sa maliit na bahay ngayon. Nakatakda ba ang oras sa Heating?

[$ vetLana]

$ vetLana, Sveta, hindi ko ma-tiyan ang amoy ng nilagang repolyo, ngunit mahal na mahal ko siya. Oo, at lahat ng iba pa ay mas maginhawa para sa akin na gawin sa ibang cartoon.

[Tancha]

Tancha, Hindi ako nilagang repolyo. Hindi ko kinakain ito. Ngunit nagluluto ako ng isang halo ng gulay.
Ang oras sa program na ito ay hindi maitakda. Inilagay niya ang keso sa kubo, naghahanda.
At mayroon ding programa sa pag-init para sa sopas. Hindi ko pa ito nagamit.

[$ vetLana]

$ vetLana, Sveta, anong programa para sa sopas ???

Rit, bakit

Tanya, para sa akin medyo maasim lamang at kaunting curd mula sa kanilang kefir lamang ...
Ngunit may ganoong teknolohiya, alam ko.



Sa kasamaang palad, ang oras ay hindi maitakda sa programa ng Heating ...
Kung kinakailangan hanggang 1 oras, ginagamit ko ang programa ng itlog.

[mamusi]

mamusi, Rita, maaari mo bang sabihin sa akin kung gaano katagal ang programa ng pag-init sa Tosha? Hindi ko maalala kung saan ko inilagay ang libro kasama ang mga tagubilin. Sa isa pang cartoon mayroon akong 9 na oras, palagi akong nagpapanggap dito.

Si Tanya, sa pagkakaalala ko, higit sa 12 oras. Ngunit wala ako ngayon sa bahay. Sa isang oras, susulat ako para sigurado. OK?

At itinakda ko ... darating na sa 3:00 ... dalawa, isang bagay nang kaunti, nang tumingin ako sa kanya ... nagpasyang umalis ... hanggang 3:00

Inabot ako ng dalawang oras, nagsimula itong tiklupin, ngunit kailangan kong umalis. Pinatay niya ito, ngunit naiwan ang mangkok sa cartoon.
Rita, prog Ang pagpainit ng sopas ay nakabukas tulad ng pagluluto sa hurno (pagpipilian sa pamamagitan ng menu)

[mamusi]

mamusi, Rituel, kahanga-hangang keso sa maliit na bahay! Ang pamumuo ay isang panaginip lamang! Nakuha ko ito (kamakailan) na may pagkakalantad ng 30 minuto. sa 80 ° at 2 oras sa pag-init, kung hindi man ay nahulog ito. Nagkakasala ako sa binagong kalidad ng kefir (Gumagawa ako ng keso sa maliit na bahay mula rito). Gagawin ko, ang pagsunod sa iyong halimbawa, gupitin ang clot sa mga parisukat, isusulat ko sa paglaon kung ano ang nangyayari. At oo, susubukan ko sa wakas na gumawa mula sa kefir at gatas

[mamusi]

kung ang paghihiwalay ng whey ay nagsimula na mula sa mga gilid, maingat kong "gupitin" ang masa sa mga parisukat na may isang silicone spatula o kutsilyo, ang laki ng isang 1/2 matchbox o medyo mas kaunti. Kailangan mong magmaneho patungo sa ilalim, hatiin ang buong masa sa mga piraso.

mamusi, salamat sa napakatalino na ideya! Hindi ko naisip ito, sa tuwing naghihirap ako sa pamamagitan ng paglabas gamit ang isang slotted spoon at hindi maiwasang gupitin ang layer ng namuong! Gumagawa ako ng keso sa maliit na bahay sa parehong paraan sa Panasika sa pag-init, paghahalo ng kefir at gatas sa iba't ibang mga sukat. Itatago ko ito sa loob ng 2-2.5 na oras, pagkatapos ay inilabas ko ang mangkok at pinalamig ito. Ang clot ay naging mabuti, ngayon malalaman ko kung paano ito alisin nang maingat at walang pinsala!

Mabilis at maaasahan.

Kailangan kong subukan, ngunit wala akong tulad ng isang multicooker, ngunit 3 iba pang mga tagagawa. Kailangan mo bang panatilihin ito sa "pagpainit" ng 2 oras?

Tanya, pasensya na, nakauwi lang tayo. Umakyat ako sa Tagubilin ~ Wala akong nahanap na salita tungkol sa maximum na oras ng pag-init. Natagpuan lamang ang ganoong mesa.
Sinabi niyang 30 oras na ito ??
Damn .... at ang lamesa ay hindi nais ma-load !!!

Kailangan mo bang panatilihin ito sa "pagpainit" ng 2 oras?

oo, iniisip ko ang tungkol sa parehong 70º sa lahat ng mga cartoon!

Iniulat ko na itinago ko ito sa pag-init ng 3 oras. Itinapon niya ito sa isang sumbrero sa isang colander at magdamag sa ref, kung saan tumayo ito ng 11 oras. Ang output ay 522 g mula sa 900 g ng gatas at 900 g ng kefir. Ang presyo ng gastos ay 93 rubles. Napakasarap na curd, nagustuhan ng lahat.Rita, hindi ako nakakuha ng butil, ngunit gugustuhin ko, anong lihim ang naroroon? Salamat sa detalyadong paliwanag tungkol sa Tosha. Uulitin ko talaga.

1 litro ng gatas 3.2% at 1 litro ng kefir 1%, tumayo ito sa pag-init ng 3 oras, pinatay at iniwan ito sa multitool hanggang sa lumamig ito ... inilatag ito ... nag-hang up, para sa malagkit sa gabi ... sa umaga ang resulta:

[Helen]

Helen, Pareho ang hitsura ng aking Lena, ngunit mas malaki ang output!

ngunit ang output ay mas malaki!

Nasuspinde ako .. at higit pang baso ng suwero ... Ayoko ng likido, kaya't mas tuyo ito ...

Siguro sa binitin mo, ngunit nahiga lang ako sa isang colander. At mayroon akong 2.5% kefir.

Siguro sa binitin mo, ngunit nahiga lang ako sa isang colander. At mayroon akong 2.5% kefir.

[Helen]

Helen, kung ano ang isang mahusay na curd naka-out!) Sa gayon, oo, kung mag-hang kami, pagkatapos ay ang "mga cube" pagkatapos ay magkawatak-watak, isang buong masa ang nabuo at mas tuyo.
Tancha, walang espesyal na sikreto. Ngunit napansin ko na ang butil ay maaaring mag-iba sa bawat kaso. Marahil naiinggit sa kalidad ng gatas at kefir ...

Natutuwa, mga batang babae, na mayroon kang isang curd!

Narito ang curd ngayon, para sa ilang kadahilanan mas matagal itong lutuin ... 2 oras na tumayo ~ hindi pa rin kahit papaano ay humubog. At mayroon kaming mga tiket para sa palabas. Kaya, inilagay ko ito sa EGGS sa loob ng 60 minuto (t ° mayroon ding 70, ngunit papatayin nito ang sarili at iyon na! Maginhawa). Pagkatapos ay umalis kami para sa teatro ... 3 oras na nakatayo sa loob ng multi sa isang mangkok, naka-off na.

[mamusi]

mamusi, lahat ay gumana nang mahusay! Gumawa ako ng 1% ng kefir mula sa isa, talaga. Matapos maubos ang patis ng gatas, pinaikot ko pa ang bundle ng cottage cheese nang kaunti pa. Ang keso sa kubo ay naging pareho sa isang mahusay, masarap, de-kalidad na keso sa maliit na bahay mula sa isang pakete, mumo, hindi basa, para sa mga cake ng keso. Ang isa na hindi nangangahulugang mura sa tindahan Ngunit ang output, ayon sa pagkakabanggit, ay mas maliit - 360g. mula sa 2 litro. Ang Kefir ay sariwa, ngunit binili ito para sa aksyon - ang lahat ng keso sa maliit na bahay ay nagkakahalaga ng 70r.
Ang tanong ay lumitaw: kung nag-set up ako ng isang regular na "paggawa ng bahay" ng cottage cheese, kung gayon ano ang gagawin sa dagat ng patis, kung hindi ako nagluluto ng napakaraming tinapay? Ang pag-inom ng ito ay kapaki-pakinabang kung ito ay mula sa gatas ng tindahan, ang totoong komposisyon na kung saan ay isang malaking lihim? Sa parehong lugar mayroong lahat ng mga kahina-hinalang mga asing-gamot, at mga antibiotics, sigurado, lumutang. O ito ay mas mahusay kaysa sa kanya?

[ginang inna]

ginang inna, Inna, nag-iiwan ako ng kaunti para sa tinapay, ibinuhos ang natitira. Hindi ako matawag na masigasig na maybahay. Mas madali para sa akin, hindi masakit ang aking ulo: kung saan ilalagay ito

[$ vetLana]

$ vetLana, Svetlana, mayroon ding mga pagdududa tungkol sa organikong kadalisayan ng produkto? Kung hindi man, isinulat nila na ang serum ay lubhang kapaki-pakinabang

Kung hindi man, isinulat nila na ang serum ay lubhang kapaki-pakinabang

Hindi ko ito iinumin, pinili ko ito. Hindi ko na rin maaabala ang pagiging kapaki-pakinabang nito. IMHO. Kung may gusto ito, uminom sa iyong kalusugan.

Alam mo, mga batang babae, dito nagpasya ang bawat isa para sa kanyang sarili. Kaya kumuha kami ng gatas sa baka ng kapitbahay, hindi, hindi ganoon! Mula sa Cow ng kapitbahay!))) Sa loob ng 15 taon na kinuha nila sa mga taong ito ... may gatas, kaya gatas!
Uminom ng hilaw ang mga bata at asawa, nagdala siya ng mainit sa gabi! Iiwan ko ang lobo nang walang takip upang huminga para sa gabi ~ sa umaga ay cool, masarap! Nasa itaas na ang cream!
At gumawa ako ng keso sa maliit na bahay, ngunit kasama din ang pagdaragdag ng kefir, mas gusto ko ito.
At kulot na gatas. Ang whey ay nagpunta sa tinapay, sa okroshka (Mahal na mahal ko ito).
At sa gayon .. uminom ~ uminom minsan sa pangangaso sa init, ngunit ayon sa kaugalian - hindi.
At mula sa gatas ng tindahan ay gumagawa ako ng keso sa bahay ~ ang whey ay papunta sa tinapay. Kung mayroong maraming labis ~ pumunta sa pagbabanto ng tubig para sa patubig at pag-spray ng mga halaman sa hardin. At mayroon akong isang Dog ~ Drum serum respeto!

may alinlangan ba tungkol sa organikong kadalisayan ng produkto?

Kung may pag-aalinlangan, ang keso sa maliit na bahay ay hindi magandang kalidad, bakit lamang ang patis ng gatas?
Nakakakuha kami ng dalawang mga produkto: keso sa kubo at patis ng gatas! Ang isa ba ay mabuti at ang isa ay hindi maganda?
Mayroong hindi gaanong maraming mga tao na nais na uminom ng patis ng gatas.

Wala akong tulad na isang multicooker, ngunit 3 iba pang mga tagagawa. Kailangan mo bang panatilihin ito sa "pagpainit" ng 2 oras?

At narito ang parehong recipe mula sa isa pang multicooker. 1 litro ng gatas 2.5% + 1 litro ng kefir 2.7%
Ngayon ay nakalimutan ko ang Heating ng 3 oras
Ang resulta ay nakalulugod. Ang curd ay bahagyang mas siksik.
At narito ang resulta.




Ito ay naka-500 g ng keso sa kubo, ngunit ito ay mahuhukay pa rin upang matuyo, magiging mas kaunti ito.

At narito ang parehong recipe mula sa isa pang multicooker. 1 litro ng gatas 2.5% + 1 litro ng kefir 2.7%

Rita, hindi ba nangyari ito sa Philae?
Nais kong subukan na gawin ang iyong curd dito.
py. Sy Tiningnan ng mabuti ang mangkok, tila sa Filka))
Aling programa?

[julia_bb]

julia_bb, Julia! Ginawa ko ito kahapon sa Shteba. 3 oras na pinainit sa 70 degree. Isang oras at kalahati mula sa pagsisimula ng paghahanda, pinutol ko ito, at pagkatapos ay hawakan ito para sa isa pang oras at kalahati. Nais kong maging mas makapal ang cottage cheese, kaya't nagluto ako ng 3 oras. Ang mangkok ay tinanggal mula sa multi pagkatapos ay cooled para sa isang napaka-haba ng panahon, 7-8 na oras. Pagkatapos ay itinapon niya ito pabalik sa tela sa isang colander. Gabi sa ref. Napakahusay na keso sa maliit na bahay ay naka-out. (kefir 2.5% at gatas 2.5%) Leela halos sa tuktok ng isang 6-litro na mangkok. Pumasok ng limang litro.
mamusi, maraming salamat sa resipe!

[Masha Ivanova]

Masha Ivanova, Lena, salamat! Tungkol sa Shteba Napagtanto ko kung ano ang maaaring lutuin dito. Upang magsimula sa, nais kong gumawa ng kalahating bahagi sa Fillet, biglang ang gatas o kefir ay hindi ang tama ...
At anong uri ng gatas at kefir ang iyong ginamit?

[julia_bb]

julia_bb, Julia! Sa palagay ko na sa Moscow may iba pang mga tagagawa at ang pagpipilian ay napakalaking kumpara sa Novosibirsk, ngunit kinuha ko ang pinakasimpleng gatas mula sa isang kalapit na tindahan sa mga plastic bag at parehong kefir, 900 ML na bag Bagaman ang gatas na ito ay maaari ring hindi maasim sa loob ng 3 araw kahit sa labas ng ref. Ngayon, marahil, wala nang iba. Ang aming tanyag na Prostokvashino sa isang saradong bote ay tiyak na hindi maasim sa loob ng 10 araw, ngunit sa isang bukas na bote ay siguradong tatayo ito ng 4 na araw. Ngunit ang lasa ng curd ay talagang masarap. At dahil sa pamamaraang pagluluto, hindi nakuha ang isang i-paste, ngunit isang uri ng malalaking butil.

[Helena]

Helena, syempre, bibili ako, nangangahulugang kumakain at nagluluto ako sa Filka.
Py. sy Nasa dacha kami ngayon, walang palaging pagpipilian sa tindahan ...

Rita, tuwing naaalala kita kapag kumakain ako ng curd! Napakahusay at napakabilis ng resipe, hindi na kailangang maghintay para maasim ang gatas. Ginagawa ko itong mas tuyo, pagkatapos ay mas malambot, ayon sa aking kalooban. Isa pang salamat!

[Tancha]

Tancha, Tanya, sinubukan kong hawakan ito ng mas matagal ~ 3 oras. Mas "malakas" siya noon. Masarap din.
At palaging, palaging hayaan itong cool down na ganap! At ikaw, Tan? Alam kong ang ilan ay hindi cool ...
At ako ngayon ~ may strawberry!

[mamusi]

mamusi, Si Rita ay tumatakbo nang mas mabilis hangga't makakaya niya upang magpasalamat muli sa maingat na paraan ng pag-cut ng curd na ito !!! Tulad ng pagsulat ko na, ginagawa ko rin ito sa isang katulad na paraan mula sa isang halo ng kefir at gatas sa aking multi-Panasonic na pinainit. Ngunit kadalasan itinatago niya ito nang mas kaunting oras, hindi talaga naghihintay para sa isang siksik na pamumuo at pagkatapos ay ibuhos niya lamang ito sa cheesecloth, pagkatapos ay sinubukan niyang alisin ang takip ng isang namuong, ngunit bilang isang patakaran, hindi posible na mai-hook ito sa isang layer nang hindi sinisira ito, ngunit hanggang sa tulad upang i-cut ito sa mga parisukat nang maaga at hindi naisip ito! Ngayon yun lang ang paraan na magagawa ko ito !! Kahapon, niloko ko talaga, nakalimutan ko na siya ng todo , nagpainit ng 3.5 oras at gupitin itong handa na. Ngunit ang bungkos mismo ay naging napakarilag! Karaniwan, hinihintay ko rin itong cool, ngunit pagkatapos ay nagpasya akong ilipat agad ito sa tagagawa ng keso - si baby Bradeks, at iniwan ang ilang mga upang palamig sa cartoon at pagkatapos ay ilagay ito sa isang silicone colander upang hindi ako mag-abala gasa sa lahat, mabuti, dinagdagan ko ang keso sa maliit na bahay na lumubog sa oras na ito sa gumagawa ng keso na may natitira. At alam mo, nagustuhan ko ang resulta nang labis na gagawin ko ang pamamaraang ito sa serbisyo kapag kailangan ko ng isang mas siksik na keso na curd! Ang mainit na curd ay napakahusay na pre-press kahit na walang isang pag-load - ito ay sobrang naka-compress na ayokong lumabas! At para sa mas maluwag na keso sa kubo, syempre, mas mahusay na alisin ang cooled curd!
Ipinapakita ng larawan na ang bahagi ng keso sa kubo na idinagdag ko kapag pinalamig ay mas maluwag.

Ginawa mula sa 2 litro na bote ng gatas (napili) at 1 litro ng kefir (3.2%).
At naisip ko na magiging maganda para sa akin na bumili ng isa pang tagagawa ng keso mula sa Bradeks upang magkasya ako sa ganoong bahagi sa pareho ...

At palaging, palaging hayaan itong cool down na ganap! At ikaw, Tan? Alam kong ang ilan ay hindi cool ...

Pinapalamig ko ito. At sa pangkalahatan nag-e-eksperimento ako sa abot ng aking makakaya. Gumawa ako ng gatas 2 kefir 1, ito ay naging isang maliit na output. Kahapon nag-muddied pa ako, 2 gatas, 2 kefir. Ngunit kailangan kong umalis at manatili nang mas matagal sa pag-init, ang resulta - ang keso sa maliit na bahay ay mas tuyo. Itutuloy ko, interesado ako.

[ito]

Ang mainit na curd ay napakahusay na paunang pindot kahit na walang isang pag-load - napakontento ito na hindi ko nais na makalabas!

Julia, Adyghe keso, pinindot ko rin ito nang mainit, ngunit hindi mainit, syempre, ngunit mainit. Mayroon ding mga itlog na kasama sa komposisyon. At siya ay higit na "konektado" mula sa kanila, kung gayon upang magsalita, kaya oo, sumasang-ayon ako na ang mainit na masa ay mas mahusay na na-compress. Ngunit, maraming mga paraan upang gumawa ng keso sa maliit na bahay! Maraming ... lahat ay maaaring pumili ayon sa gusto nila. At sa oras.
At Bradex ~ oo! Isang medyo maliit na bagay, hindi ako pinagsisisihan na binili ko ito, kahit na mayroon na akong tagagawa ng keso ng Teskomov na may spring. Parehong gumagana ang pareho.
Yul, bibili ako kung ako ay ikaw, kung ang presyo doon ay ang parehong 339 rubles.
Kailangan na bagay. Tingnan mo! Ginawa ang isang maalat na ulo at isa pa na may prutas ~ mula sa isang cottage cheese outlet!

Itutuloy ko, interesado ako.

Tanya, gusto ko rin maglaro ng curd.
Bago iyon, mayroon akong mga laro: Ginawa ko ito sa Little Filka. 1 litro ng gatas + 2 kutsarang sour cream. Maghahalo ako ng mabuti sa Filia. Sinuot ko ang Yogurt. Pinapanood ko ito, karaniwang sa 4-5 na oras handa na ang yogurt at ilipat ito sa Heating 70 °.
Iningatan ko rin ito ng 2 minsan 3 oras. Ang curd ay mabuti. Ang sweet naman
Nabigo sa huling pagkakataon ~ ang patis ng gatas ay madulas at matigas tulad ng halaya. Nagsulat ako dito saanman tungkol dito. Sinimulan akong takutin ng mga tao ng masamang bakterya ...

Na tumahimik ako ... Kaya nagawa ko ito ng 100 taon ... ano ang problema?
Pagkatapos ng 2 araw, inulit ko ito sa isa pang gatas - OK lang ang lahat!
Ngayon ay lumipat sa ito paraan Sa ngayon ito ay pinaka maginhawa para sa akin. Dahil sa aking iskedyul!
At tulad ng keso sa maliit na bahay, mabuti, gusto ko talaga ito !!!

Ang curd na ito ay angkop din para sa aking iskedyul.

Ang curd na ito ay angkop din para sa aking iskedyul.

Kaya't tumigil ako dito, kahit na sinubukan ko ang iba't ibang mga pamamaraan sa loob ng maraming taon ... Pagod na akong mag-ayos kahit papaano.
Ang isang ito nababagay!

[mamusi]

mamusi, hindi ako binibigyan ng forum ng "karma upang mapagbuti ang" Cool na resipe! Tiyak na susubukan ko ito, mayroon akong multi-lutuin sa isang labanos sa aking lungsod, maaari mong itakda ang 70g doon sa isang regular na timer (hindi isang countdown). At dito sa nayon mayroon kami dito ng isang maliit na redechka-01, itatago ko ang pindutan na "mainit" sa pindutan, na may isang countdown, espesyal na bumili ako ng 2 bowls, isa para sa sinigang ng gatas, at gagawin ko ito dito, kahit na ang dami ay 2 litro ng string

Gagawin ko ito, kahit na ang dami ay 2 litro, ibubuhos ko ito alinsunod sa string

Luda, madalas akong gumawa ng isang maliit sa Phillips doon, din, 2 litro. Sa eyeballs. Ibuhos, halo-halo at binuksan ang Heating. Lahat Pagkatapos ng 1.5 oras, pinutol ko ito. At pagkatapos ay hindi ko ito hinahawakan sa loob ng 2 oras. Pinatay ito. Inilabas niya ang mangkok sa lamesa. Hayaan mong tuluyan na. lumamig.

[mamusi]

mamusi, oo, eksakto, hindi ito kumukulo, kaya't hindi ito "tatakas". Sa Biyernes mamimili kami at bibili ng yogurt at gatas