☰☰
Mga cake ng Easter at iba pang mga recipe ng Easter
pangunahing Homebaked na tinapay Mga resipe ng tinapay Tinapay na mantikilya Sweet "Pogacha"

Sweet "Pogacha"

Sweet "Pogacha"

Kategorya: Espesyal na tinapay
Kusina: bulgarian
Mantikilya Pogacha

Mga sangkap

Harina 650 g
Tuyong lebadura (Saf-moment) 6 g
Gatas 240 g
Mantikilya 65 g
Itlog ng manok 2 pcs
Yogurt (o makapal, hindi mataba na kulay-gatas) 75 g
Asukal 30 g
Asin 5 g
Yolk ng itlog 1 piraso

Paraan ng pagluluto

  • Ang pangalan ng pogachi ay nagmula sa salitang Latin na pokus (apuyan) sa pamamagitan ng bersyon ng Italyano na focacea, na nangangahulugang lutong kuwarta. At ngayon sa Italya ay may isang uri ng patag na tinapay na tinatawag na focaccia. Sa Pransya, ang isang bahagyang magkaibang tinapay ay may katulad na fougasse na pangalan, at sa Espanya mayroong hogaza. Ang pangalan ay nakuha sa wikang Hungarian mula sa mga wikang South Slavic (pogača sa Serbiano, Croatia at Slovenian)
  • Ang mga Bulgarians ay may pogach - Tinapay (tulad ng isang tinapay)
  • Kamangha-manghang masarap, maselan, mabango. maganda .... maaari mong walang katapusan na ilista ang mga pakinabang ng tinapay na ito, na katulad sa aming tinapay sa Ukraine!
  • Kumuha ng 1 kutsara ng kabuuang halaga ng gatas. l. Init ang gatas sa temperatura na 30 "C. Magdagdag ng asukal at lebadura dito, pukawin at itabi.
  • Mantikilya Pogacha
  • Paghaluin ang yogurt sa mga itlog. Matunaw ang mantikilya 45 g at cool.
  • Salain ang harina na may asin. Ibuhos ang mga mixture na lebadura at yoghurt dito, pati na rin ang tinunaw na mantikilya.
  • Mantikilya Pogacha
  • Masahin ang kuwarta, masahin nang hindi bababa sa 10 minuto.
  • Gumulong sa isang bola at, itataas ito sa itaas ng talahanayan ng 40-50 cm, talunin ang kuwarta sa mesa ng 100 beses.
  • Mantikilya Pogacha
  • "Pinalo" kuwarta ...
  • Mantikilya Pogacha
  • ... ilagay sa isang mangkok, takpan at magpahinga ng 15-20 minuto.
  • Pagkatapos ay masahin ulit at muli kumatok sa mesa ng 100 beses.
  • Mantikilya Pogacha
  • Hatiin sa 3 pantay na bahagi. Nakakuha ako ng 340 g bawat isa.
  • Igulong ang bawat bahagi ng kuwarta (Ikinalat ko ito sa aking mga kamay) sa isang bilog na may diameter na 25 cm, grasa na natunaw at pinalamig na mantikilya 20 g at ilagay sa tuktok ng bawat isa (huwag grasa ang itaas na bahagi).
  • Mantikilya Pogacha
  • Gupitin sa 16 na mga segment. Itabi ang 4 na segment.
  • Mantikilya Pogacha
  • I-roll ang bawat isa sa 12 mga segment, simula sa malawak na gilid, sa makitid ...
  • Mantikilya Pogacha
  • ... at ilagay sa paligid ng gilid ng isang hulma na 22 cm ang lapad, takpan ang ilalim nito ng baking paper, at grasa ang mga dingding ng langis ng halaman.
  • Gupitin ang bawat isa sa 4 na natitirang mga segment sa dalawa pa. I-twist at ilagay sa gitna ng hugis, ilagay ito sa ilalim. Takpan at hayaang tumaas ng 30 minuto.
  • Ang mga rolyo ng PS ay nahiga nang mahigpit, tila kinakailangan ito upang umangat ang kuwarta. Mayroon akong isang mataas na singsing - 10 cm, kung wala kang isa, pagkatapos ay maaari mo itong pahabain gamit ang makapal na karton, na nakabalot sa baking paper.
  • Mantikilya Pogacha
  • Ihanda ang icing na may whipped yolk at 1 tbsp. l. gatas na iniwan namin at grasa ang pogachu kasama nito.
  • Maghurno sa isang oven preheated sa 190 "C, 30-40 minuto hanggang ginintuang kayumanggi.
  • Mantikilya Pogacha
  • Maingat na pakawalan ang natapos na pogacha mula sa amag at kuskusin nang lubusan, grasa ang tuktok ng langis ng halaman (literal na 1 tsp, o kahit na mas kaunti!).
  • Mantikilya Pogacha
  • Sa kalabog. Ang kuwarta ay ginawa sa mga layer, at ang piraso na aking kinurot ay tulad ng himulmol.
  • Mantikilya Pogacha
  • Mantikilya Pogacha

Ang ulam ay idinisenyo para sa

12

Oras para sa paghahanda:

60

Programa sa pagluluto:

oven

NM
Natasha, walang mga salita para sa kagandahan, isang kagyat na kailangang gawin
Anatolyevna
natapit, Natalia, napaka ganda! Mga ginintuang brownies at napakalambot!
Svettika
Napakarilag pogacha! Napakasarap, imposibleng tumingin nang mahinahon - nais mo lamang na kurutin ang isang piraso ng mahangin na fluff crumb na may isang varnish crust! Kamangha-manghang tinapay! Natalia, salamat!
izumka
Natalia! Ang ganda talaga! At ang pahinga Narito kung paano ako magpapakita ng 200 beses sa mesa upang matalo ang kuwarta Sa ngayon, ito lamang ang humihinto. Ngunit i-bookmark ang resipe para sigurado!
ninza
Quote: Svettika
Ang ganda talaga! At ang pahinga Narito kung paano ko maiisip ang 200 beses upang talunin ang kuwarta sa mesa
Natasha, kinakailangan bang talunin ang kuwarta? Pagkatapos ng lahat, 200 beses ...
natapit
Sana, Si Antonina, izumka, Nina, Maraming salamat!!!

Quote: ninza
Natasha, kinakailangan bang talunin ang kuwarta? Pagkatapos ng lahat, 200 beses ...
Quote: izumka
Iyon lamang kung paano ako magpapakita ng 200 beses sa mesa upang matalo ang kuwarta Sa ngayon, ito lamang ang humihinto.

Mukha sa akin na ito ang gumagawa ng pogacha na napaka hangin at mahimulmol! At hindi ito nakakapagod! ngunit ang resulta ay napakasaya!
izumka
Yeah, without labor ... hindi ka makakakuha ng ganoong kagandahan. Talunin natin!
Nikusya
Taak! Pinalo ko na 100 beses !!! Madali! Ang kuwarta ay naging masunurin. Natasha, sa pagkakaintindi mo, ginagawa ko na!
kristina1
natapit, Natalia, walang salita, kagandahan ... salamat
Nikusya
natapit, Natalia, kunin mo, sa init ng sandali
Pagbe-bake ng hurno sa isang maibabagsak na form na d24cm. Ang ilan sa mantikilya ay pinalitan ang cocoa butter, mmmm !! Amoy tsokolate!
Mantikilya Pogacha
kristina1
Nikusya, Ilona, well, ang bilis mo, at kung gaano kaganda ...
Nikusya
kristina1, Christina, salamat sa papuri na nilalakad ko sa kanya, pinuputol ang mga bilog, maghintay hanggang sa lumamig ito
Christine, lumapit sa akin, ha?
izumka
Napagtanto ko na ito ay butter tinapay, ngunit praktikal na hindi matamis?
natapit
kristina1, salamat!

Nikusyaang ganda naman pala !!!! BRAVISSIMO !!!!

izumka, oo, mayamang tinapay!
Nikusya
natapit, Natalia salamat sa papuri at para sa kahanga-hangang recipe!
Napakaganda niya na napagpasyahan ko agad na gawin ito! Napakasarap ng lasa, malambot, hindi masyadong matamis, kinain ko ito ng may kasamang gatas.
natapit
Ilona,
Nikusya
Natalia,
lettohka ttt
Recipe, at Photo Bomb! Napakaganda at mahangin na pogacha! Natul, salamat sa resipe!
SoNika
Natalia, isang kagiliw-giliw na resipe, nais kong maghurno kaagad
Kanta
Ang ganda talaga! Hinila ko ito sa mga bookmark.
 

Iba pang mga recipe sa seksyon na "Tinapay"

Mantikilya tinapay na may turmeric at poppy buto batay sa Shirin Cheryak
Mantikilya tinapay na may turmeric at poppy buto batay sa "Shirin Cheryak"
 Mantikilya tinapay sa pag-iimpake alinsunod sa GOST - pinabilis na pamamaraan (sa oven)
Mantikilya tinapay sa pag-iimpake alinsunod sa GOST - pinabilis na pamamaraan (sa oven)
 Curd pastry (gumagawa ng tinapay)
Curd pastry (gumagawa ng tinapay)
 Tinapay na mantikilya brioche
Tinapay na mantikilya brioche

Mga bagong recipe

Mexican pieMexican pie
Kohlrabi sa creamy sauce
Kohlrabi sa creamy sauce
Pilaf na may manok sa isang cast-iron cauldron (+ video)
Pilaf na may manok sa isang cast-iron cauldron (+ video)
Pie na may mga chanterelles at patatas
Pie na may mga chanterelles at patatas
Mga berdeng beans at peach na may dressing ng salad
Mga berdeng beans at peach na may dressing ng salad
Lahat ng mga bagong resipe

Nagbabasa ngayon

Lahat ng mga resipe

Tinapay sa isang gumagawa ng tinapay

Binatone Bork Tatak Gorenje Lg Kenwood Moulinex Misteryo Panasonic Philips Redmond Universal Ang tinapay sa isang mabagal na kusinilya at isang pressure cooker

Mga resipe ng tinapay

Tinapay na trigo Tinapay na trigo-rye Rye na tinapay na trigo Rye tinapay Paghahalo ng tinapay Buong tinapay na trigo Mga produktong panaderya

Mga Baguette Mga tinapay Borodino tinapay Darnitsa tinapay Rustikong tinapay Custard tinapay Tinapay Tinapay ng punasan ng espongha Tinapay na mantikilya Matamis na tinapay Mga braids at challah Makulay na tinapay Tinapay na toast

Tinapay ng saging Tinapay ng mustasa Tinapay na bakwit Tinapay na kabute Tinapay na pasas Tinapay na yoghurt Tinapay na repolyo Tinapay na patatas Kefir tinapay Tinapay na mais Sesame tinapay Tinapay na sibuyas Linseed na tinapay Tinapay na Semolina Honey tinapay Milk tinapay Tinapay na carrot Oat tinapay Olive tinapay Nut tinapay Bran tinapay Tinapay na serbesa Tinapay na mirasol Sour cream tinapay Malt tinapay Tinapay na keso Tinapay na curd Tinapay na kalabasa Tinapay na sitrus Bawang tinapay Tinapay na tsokolate Apple tinapay Tinapay na itlog

Pambansang tinapay

Tinapay na Austrian Italyano na tinapay Tinapay na Aleman French tinapay Swiss tinapay Pambansang tinapay Focaccia Ciabatta

Sourdough na tinapay

Mga nagsisimula na kultura Tinapay na trigo Tinapay na trigo-rye Rye na tinapay na trigo Rye tinapay Butil ng tinapay Paghahalo ng tinapay Libre ng Gluten at Yeast

Mga produktong panaderya

Mga cupcake Mga cupcake Muffin Mga buns Mga Hamburger buns, mainit na aso Mga curd buns, makatas, makatas Mga rolyo na may mga pagpuno Mga kalabasa na tinapay Mga burger Mga bust ng custard Puff pastry buns Mga miryenda buns German buns Mga pambansang buns Mga Keso Bagel Mga buns Bagel Brioche Mga pie, tart, khachapuri

Pancakes

Pancakes Mga yeast pancake Manipis na pancake Mga pancake sa custard Mga pancake sa oat Pancake cake at pie Pambansang pancake Pancakes Pancakes Kuwarta Pizza Mga inihurnong produkto sa langis

Pasko ng Pagkabuhay

Easter cake Mga cake ng Easter sa isang gumagawa ng tinapay Italian cake ng Pasko ng Pagkabuhay Custard cake Mga chocolate cake Mga curd cake Ang keso sa cottage ng Easter Iba pang Mahal na Araw

Mga recipe ng cake

Meringue Mga cake ng espongha Cherry cake Sacher Mga cake ng caramel Mga strawberry cake Mga cake ng kape Mga cake ng raspberry Honeymen Mga carrot cake Anthill Mousse cake Napoleon Mga nut cake Pancho Mga cake ng buhangin Plyatsok gatas ng ibon Rafaello Sour cream cake Mag-suffle Tiramisu Mga chocolate cake Pambansang cake Naka-temang mga cake Pag-iipon ng mga cake

Kendi

Mga rolyo, strudel Mga cake, rolyo, eclair Mga cake ng protina at meringue Mga cake ng biskwit Brownie Custard cake Maliliit na basket Walang mga inihurnong cake, patatas Pambansang mga pastry Mga cake ng buhangin Puff pastry Churros Cookies, gingerbread, biscotti, meringue Mga matamis, t kape, lollipop, marmalade Mag-suffle Mousses Halaya Puddings Mga matatamis na pie, cheesecake, gingerbread Matamis at panghimagas

Unang pagkain

Borscht Mga sabaw Gazpacho Sopas ng kabute Sopas ng repolyo Mga sopas ng patatas Mga Sopas ng Manok Sopas ng cream Mga sopas na gulay Pambansang sopas Mga sopas ng Aleman at Austrian Okroshka Atsara Mga sopas ng isda Beetroot na sopas Solyanka Mga sabaw na katas Bean sopas Mga sopas sa dagat Mga sopas ng keso Kharcho Malamig na sopas Sorrel soups Sopas ng repolyo

Mga pinggan ng karne

Kambing Mga pinggan na inihaw na karne Pinakuluang baboy Karne ng baka Roll ng repolyo Brisket Gulong Laro Inihaw Julienne Casserole Inihurnong karne Zrazy Mga cutlet Kuneho Meat na may gulay Pambansang pinggan ng karne Chops Pate Atay Pilaf Nilagang Tadyang Mataba Satsivi Ham Baboy Steak Mag-suffle Veal Terrin Mga meatball Naka-kahong nilagang karne Pinalamanan na karne Mga meatball Halaya Barbecue Schnitzel

Gansa Turkey Pugo Pato Fillet ng manok Mga hita ng manok Mga drumstick ng manok Mga dibdib ng manok Mga cutlet ng manok at bola-bola Pakpak ng manok Mga binti ng manok Pag-offal ng manok Manok kebab Inihaw na manok Manok na may gulay Manok

Sambahay na sausage Ham Mga sausage at wiener Mga rolyo ng karne

Mga pagkain sa isda

Mga sopas ng isda Mga sopas sa dagat Mga pinggan ng pagkaing-dagat Pritong isda Jellied na isda Casseroles at soufflé ng isda Inihaw na isda Pinausukang isda Mga cutlet ng isda at mga bola-bola Inatsara na isda Pambansang pinggan ng isda Pinakuluang isda Mga rolyo ng isda Isda sa humampas Isda sa sarsa Isda na may gulay Mga salad ng isda Maasim na isda Gefilte na isda Fish aspic Kebab at ihaw na may isda Iba pang mga pinggan ng isda

Mga pinggan ng gulay

Mga pinggan ng talong Ang vinaigrette Casseroles Mga inihurnong gulay Mga pinggan ng Courgette Mga pinggan ng repolyo Mga pinggan ng patatas Mga cutlet ng gulay Lecho Mga pinggan ng sibuyas Mga pinggan ng karot Mga gulay sa sarsa Mga pinggan ng paminta Mga pinggan ng kamatis Pambansang pinggan ng gulay Nilagang gulay Mga gulong at rolyo ng gulay Mga salad ng gulay Mga pinggan ng beetroot Mga pinggan ng kalabasa Pinalamanan na gulay Mga pinggan ng bean Mga pinggan ng bawang Mga sopas na gulay Mga pinggan ng kabute Mga pinggan ng prutas at berry

Mga pinggan ng pagawaan ng gatas

Paggawa ng keso sa bahay

Lugaw ng gatas Fermented milk pinggan Nakakapal na gatas Mantikilya Mga Keso Mga pinggan ng keso Mga pinggan na curd Mga curd casserole Mga sopas ng keso Mga Omelet Tinamaan Piniritong itlog Mga pinggan ng itlog Puddings Mag-suffle Mga pambansang pagawaan ng gatas at itlog

Mga sarsa

Adjika Mustasa Ketsap Mayonesa Pambansang sarsa Mga sarsa sa gulay Mga maanghang sarsa Pesto Maasim na cream at cream sauces Mga sarsa ng prutas

Mga pinggan sa pagluluto

Tsaa Mga pinggan ng pastry at pasta Dumpling, dumplings, noodles Malamig na pagkain at meryenda Malamig at maiinit na inumin Mga pinggan mula sa cereal at mga legume Mga recipe ng autoclave Mga paghahanda sa gulay Mga paghahanda ng prutas at berry Mga inuming nakalalasing Mga paboritong catalog ng katalogo

Multicooker

Unang pagkain Mga recipe ng karne Mga recipe ng isda Mga resipe ng gulay at prutas Mga pinggan mula sa mga siryal Mga produktong panaderya Mga pinggan ng pagawaan ng gatas at itlog

ARC Aurora Bork Tatak Komportable Fy Kuko Delfa Dex Elemento Kromax KusinaAid Lacucina LandLife Liberton Kalayaan Maruchi Moulinex MultiHotter

Multicooker Panasonic

Perfezza Philips Polaris Mapula Redmond Saturn Scarlett Form ng Stadler Oursson Steba Supra Toshiba Yunit Masarap Mga rice cooker

Kagamitan sa kusina

Mabagal na Mga Recipe ng Cooker Mabagal na Meat ng Cooker

Airfryer, Airfryer at Airfryer Waffle iron Master pilaf Microwave Kusinilya Gumagawa ng sorbetes na Brand Iba pang mga gumagawa ng sorbetes Multi-blender at toyo baka Multibaker Double boiler Tagagawa ng pizza Thermomix Miracle Gas Grill Electric dryer Diskarteng Ninja

Iba pa

Menu ng Vegan Pambansang lutuin

Mga Publikasyon

Mga random na recipe

Mas maraming mga random na recipe

Bagong resipe

mga bagong mensahe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay