Ang mga curd pancake ay pinalamanan ng atay ng pato

[Para sa curd pancakes]

Ang mga curd pancake ay pinalamanan ng atay ng pato

Kategorya: Mga produktong panaderya

Mga sangkap
Para sa curd pancakes
keso sa maliit na bahay	200 gr.
harina	200 gr.
itlog	1 PIRASO.
Asin, asukal	tikman
mantika	3 kutsara l.
tubig	300 ML
Para sa pagpuno
atay ng pato	450 gr.
sibuyas	150-200 gr.
mantika	para sa pagprito
harina	2-3 st. l.
kulay-gatas (mayonesa)	tikman
asin	tikman
Bukod pa rito
mantika	para sa pagprito ng mga pancake

Paraan ng pagluluto

• Kuskusin ang keso sa kubo sa pamamagitan ng isang salaan o matalo gamit ang isang blender (tamad ako), idagdag ang itlog, harina, langis ng halaman, asin at asukal sa panlasa, ihalo hanggang makinis

• Naghurno kami ng mga manipis na pancake sa isang mahusay na pinainit na kawali. Sa aking larawan, ang mga butil ng keso sa kubo ay nakikita, ngunit pagkatapos ay hindi ito nadama

• Inilalagay namin ang mga pancake sa isang tumpok at nagtabi

• Para sa pagpuno, maingat na linisin ang atay ng pato mula sa mga pelikula at taba, banlawan sa ilalim ng tumatakbo na malamig na tubig, tuyo sa mga tuwalya ng papel

• Isawsaw ang atay sa harina ng trigo

• Iprito ang atay sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang kayumanggi, hindi nakakalimutang magdagdag ng asin sa panlasa

• Magbalat, maghugas, makinis na pagpura ng mga sibuyas at iprito sa langis ng halaman hanggang sa magaan ang "tanned"

• Kuskusin ang pinalamig na atay sa isang magaspang na kudkuran

• Paghaluin ang atay ng pritong mga sibuyas at idagdag ang mayonesa o kulay-gatas sa isang kaaya-ayang pagkakapare-pareho. Nagdagdag ako ng 3 kutsara. l. kulay-gatas

• Ikinalat namin ang natapos na pagpuno sa gilid ng pancake (pagpuno tungkol sa 1 kutsara. L. Sa isang slide)

• Igulong ang pancake sa isang tubo

• Pagprito ng mga pancake sa isang preheated pan sa isang maliit na langis ng halaman at ihain

• Masiyahan sa iyong pagkain!
• 
• 
• 

Ang ulam ay idinisenyo para sa

18-20 pcs.

Oras para sa paghahanda:

1 oras

Programa sa pagluluto:

plato

[V-tina]

V-tina, Tina, Nakikita kita at may parehong mga kagustuhan, ginagawa ko ito mula sa atay ng manok, ngunit hindi ko ito sinubukan mula sa pato, kailangan kong gawin ito kahit papaano, nagdagdag din ako ng 2-3 pinakuluang itlog at isang kutsarang pinalambot na mantikilya sa ang tinadtad na karne, at pinalo ng kaunti ang tinadtad na karne, tinuruan din ako ng aking lola, nagtrabaho siya para sa akin ng higit sa 25 taon sa isang restawran. ang recipe ay kaibig-ibig, mahusay na Valentine, salamat,

[kristina1]

kristina1, salamat, oo, ang mga itlog ay maglalaro ng napakahusay dito, gustung-gusto ng aking asawa, ngunit nang wala sila kahit papaano mas masarap ito sa halip na mantikilya, nakakakuha ako ng sour cream dito, ngunit kailangan mong subukan ang pamamalo, sigurado akong maging masarap

[V-tina]

V-tina, Tina, tiyaking gawin ito, ang tinadtad na karne ay napaka mahangin, natutunaw ito nang diretso sa bibig, at ipinapasa ko ang mga itlog sa isang gilingan ng karne.

[kristina1]

kristina1, sa okasyon susubukan ko