Julienne "Mushroom Trio" sa ilalim ng isang takip ng puff

Julienne "Mushroom Trio" sa ilalim ng isang takip ng puff

Kategorya: Malamig na pagkain at meryenda

Kusina: pranses

Mga sangkap
Mga sariwang kabute ng talaba	500 g
Mga sariwang champignon	400 g
Puting kabute s / m	1 PIRASO.
Mga bawang (malaki)	2 pcs.
Harina	1 tsp
Cream 10% m. e. f	350 ML
Cream na keso (Lambert)	50 g
Bawang	1 sibuyas
Mantikilya + gulay	2 kutsara l. + 1 kutsara l.
Puff pastry	200 g
Itlog para sa pagpapahid	1 PIRASO.
Paminta ng asin	tikman

Paraan ng pagluluto

• Magbalat at gupitin ang mga sariwang champignon.

• Balatan at i-chop ang mga kabute ng talaba nang sapalaran.

• Pre-defrost ang nakapirming porcini kabute. Balatan din ito, patuyuin at gupitin.

• Peel ang sibuyas at bawang. Gupitin ang sibuyas sa maliliit na cube.

• Grate ang bawang sa isang masarap na kudkuran o dumaan sa isang press.

• Init ang isang kutsarang langis ng halaman sa isang malalim na kawali o kasirola. Ilipat ang mga hiniwang kabute sa mga bahagi sa kawali, Pagprito ng 1-2 minuto.

• Kapag ang lahat ng mga kabute ay nasa kawali, iprito ang mga ito, pagpapakilos ng 5-7 minuto.

• Pagkatapos ay idagdag ang mga bawang at bawang sa mga kabute at iprito hanggang sa maging transparent ang mga sibuyas.

• Magdagdag ng mantikilya sa kawali at hayaang mamukadkad ito sa buong masa.

• Magdagdag ng harina at iprito ng isang minuto, patuloy na pagpapakilos.

• Ibuhos ang cream sa mga kabute. Upang gumalaw nang lubusan. Dalhin ang cream sa isang kumulo sa daluyan ng init, bawasan ang init sa mababa at pakuluan ang sarsa na 1/3 buo. Pukawin paminsan-minsan upang maiwasan ang pagkasunog! Inirerekumenda ko ang asin at paminta sa yugtong ito, sa dulo, upang hindi ito labis na magamit sa asin o paminta.

• Kahanay ng paggupit ng mga kabute, alisin ang puff pastry mula sa freezer at iwanan ito sa mesa upang mag-defrost. Pagkatapos ay i-roll ang kuwarta sa isang layer na 3 mm ang kapal.

• Gupitin ang mga bilog na 1 cm mas malaki kaysa sa diameter ng mga hulma na gagamitin namin para sa paghahatid sa tulong ng mga pamutol ng cookie o isang baso lamang (ng isang angkop na diameter).

• Gumamit ng isang tinidor upang tusukin ang mga bilog na kuwarta sa maraming mga lugar.

• Ayusin ang handa na julienne sa mga hulma.

• Budburan ang julienne sa itaas na may makinis na gadgad na keso ng Lambert. Maaari mong ihalo ang keso kay julienne.

• Takpan ang mga hulma ng mga hiwa ng kuwarta. Ang mga gilid ng mga hulma ay maaaring brushing ng malamig na tubig o itlog na puti para sa mas mahusay na pagdirikit ng kuwarta sa gilid.

• Mula sa isang itlog at 1 kutsara. l. malamig na tubig upang maghanda ng sorbetes. Lubricate ang "lids" ng kuwarta gamit ang isang piraso ng lemon. Maghurno sa oven sa 200 * C sa loob ng 8-10 minuto hanggang ang mga takip ay ginintuang kayumanggi.

• Ihain ang "Mushroom TRIO" julienne na mainit bilang meryenda
• 
• Masarap makatas julienne
• 
• Masiyahan sa iyong pagkain!

Ang ulam ay idinisenyo para sa

8 servings

Tandaan

Naging inspirasyon ako ng resipe ng Julienne mula sa Admin, kung saan maraming salamat sa kanya
Julien (Julien) na may mga kabute ng talaba

Kamangha-manghang resipe! Naka-bookmark !!!! Gustung-gusto ng mga alaga si julienne!

Si Ksyusha ay isa pang masarap na gamutin! Kinuha ko na! Mahal ko ang lahat ayon sa gusto mo! Salamat!

[Gulnara]

Gulnara, Irishka, salamat sa iyong pagtigil at pagluto para sa mga mahal mo sa buhay na may pagmamahal!

[Ksenia]

Ksenia, salamat sa ganda, sarap! Gustung-gusto ko ang mga kabute sa anumang anyo. At anong uri ng mga hulma, ang mga iyon na 9 cm?

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, ikaw ay isang tuwid na batang babae meteor ngayon, isang masarap na paghahatid ng resipe, tiyak na naka-bookmark, maraming salamat ..

[Ilmira]

Ilmira, kristina1, Maraming salamat! ...

Ano ang mga hulma, ang mga iyon na 9 cm?

Ito ang mga mula sa Ozone.

Ito ay mula sa Ozone

Kaya, hindi ako nagkamali, pareho silang dumating sa akin, kasing dami ng 10 piraso

Ito ay maganda, maligaya at wala akong pag-aalinlangan na ito ay napaka-masarap!
Ksyushik, salamat, inilayo kita!

Si Ksyusha, isang kaakit-akit na crook, salamat sa recipe (kung hindi man nagtataka ako kung saan ilalagay ang mga kabute ng talaba, ang ilan sa mga ito ay hindi aking mga kabute ... ngunit narito ang isang super-duper na resipe, at ang paggamit ng mga hulma (nakaupo ako doon , Nais kong matakot, ngayon ay gagawa ako ng laway mula 11 hanggang sa unang palapag. Ngunit ngayon ang kasalukuyang bukas ...

Bibilangin ko ang mga minuto sa buong gabi ... hanggang sa umaga, hindi mo maaaring akitin ang aking asawa, ang FSE ay lilipad, maaari kang magluto nang walang iba't ibang mga problema sa diabetes

[Ilmira]

kasing dami ng 10 piraso

Ilmira, narito ang catch.

Ksyusha, at hindi kami nagluto at kumain ng bakasyon.

Svetlana, at mahal na mahal din ito ng aking asawa.

Maraming salamat sa iyong pagtigil na makita ako.

[Ksenia]

ito ang nahuli

KseniaAt huwag sabihin sa akin, itinapon sa akin ni Ozone ang 500 puntos para sa aking kaarawan, at mayroong isang promosyon para sa mga lata, sa halip na 159 rubles ay 49 rubles ang mga ito, aba, paano mo ito hindi makukuha! Bukod dito, sa isang set na may burner +4 na piraso, mabuti, sa maikling salita - Ako ay boKhachukha ngayon! Lahat ng daya

[Ksyunya]

Ksyunya, well, "nanganak" ka sa mga recipe ngayon! Kinuha ko din ang isang ito, salamat!
Sa katapusan ng linggo, nagluluto lamang ako mula sa mga champignon, kabute ng talaba at dibdib ng manok, ngunit wala akong mga gumagawa ng cocotte, kaya't nagluto ako sa 2 maliliit na lata ng baso. Kahit papaano susubukan ko ang iyong bersyon. Ngunit sa ngayon ay kukuha ako ng kaunting oras, sapagkat ito ay napakataas sa calories

[Si Anna]

Si Anna, salamat Narito kung paano ito naipon.

Wala akong gumagawa ng cocotte

Oh, at sa Ozone wala kang oras upang mag-order o hindi alam tungkol sa kanilang hindi kapani-paniwalang pagiging mapagbigay? Sa pangkalahatan, maaari itong lutong sa anumang, hindi bababa sa isang malaking anyo. Ang oras ay magiging isang pares ng mga minuto lamang mas mahaba.