Olga_Ma
Hurray !!!! Dumating siya !!!
Ang mga gumagawa ng tinapay na Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)
At handa na ang tinapay
Ang mga gumagawa ng tinapay na Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)
Olya_
Olga, binabati kita sa iyong bagong katulong! Hayaan itong gumana nang mahabang panahon at pasayahin ka sa masarap
Olga_Ma
Olya_, salamat
$ vetLana
Quote: Olga_Ma
Hurray !!!! Dumating na siya
Binabati kita!
gala10
Olga, Binabati kita! Hayaan ang iyong katulong na maghatid ng mahabang panahon at mangyaring may masarap na tinapay!
Talas ng isip
Olya, binabati kita sa pagbili ng isang katulong.
Ang tinapay ba ay inihurnong sa maximum na sukat? Tila para sa akin na nasobrahan nila ito ng tubig o lebadura. Nasa isang draft ba ang kalan? Ang bubong ay bumagsak nang napakasama. Ngunit ang panlasa ay hindi hadlang. Ang matagumpay na mga tinapay sa iyo palagi!
Olga_Ma
Vitaly, salamat, hindi, ang laki ng tinapay ay L, ang lakas ng lakas ay malamang na may tubig, binawasan ko ito sa huling pagkakataon, ngunit sa oras na ito hindi, dahil nag-luto ako sa pangunahing low-yeast (sa pangkalahatan, susubukan ko karagdagang). Guys, salamat sa inyong lahat !!!! At lalo na syempre si Lena kung wala siya, malamang hindi ako bibili.
mamusi
Guys, hindi ko mapigilang magyabang!
Maiintindihan mo ako Iyong mga tao ...
Hinugot ang isang guwapong lalaki, halos magkamali ako ng mata hindi sumabog... Ito sa c / z harina Ryazanochka! Ang pagkakaiba sa paghahambing sa bagay na Pranses ay mabibigo! Nagulat ako!
Ang mga gumagawa ng tinapay na Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)




Ipakita ko sa iyo ang hiwa bukas! Hindi ko dapat kalimutan!)
Olya_
Ritul, at anong recipe ang ginamit mo para sa pagluluto sa hurno? Gusto din namin ito
mamusi
Quote: Olya_
Gusto din namin ito
Olenka!
Narito ang:

Mga pagpindot ng honey + yeast. sa ilalim ng timba
Warm serum na 350 ML sabay sabay mula sa itaas
(Programa na sulit (!) pangunahing)
Harina:
- Makfa (tinatayang) 230 g
- harina Ryazanochka 70 g
(Madalas nagbabago ang ratio na ito ay pabor sa c / s harina. Ngunit sa kabuuan dapat itong 300 g! )
- Peeled Rye harina Tverskaya 175 g

Asin 1 +1/2 tsp
Malt 1 s. l.
Langis ng gulay 2 s. l.
Lahat! Pagbe-bake! Subukan mo.
Pagkatapos ay dadalhin mo ang u / s sa panlasa. Humigit kumulang

!

Kahapon, parang meron pa rito. Hindi ko ito tinimbang. Tumimbang lamang ng kabuuang timbang ang kabuuan harina ng trigo = 300 g.Sapagkat hindi ako magpapakuha ng litrato. Ngunit pagkatapos!!! Hindi ako nakatiis. Ito ay lamang na siya ay karaniwang mas mababa. Ngunit laging maganda at masarap.

Irinap
mamusi, gwapo !!
Olga_Ma
mamusi, Margarita, mahusay na tinapay, naghihintay para sa hiwa !!!
Olya_
Ritual, salamat sa resipe. Uulitin ko talaga.
Kamakailan ay bumili ako ng flaxseed na harina. Nagdagdag ako ng isang kutsara na may malaking tuktok sa puting tinapay. Lumabas ang isang maliit na kulay-abo na tinapay. Sarap na sarap kahit wala). Ngunit hindi ko maintindihan kung ano ang ibinibigay ng gayong harina.? At sa anong mga kaso ito dapat idagdag? At pagkatapos ay nagdaragdag ako nang walang kahulugan
Korona
Quote: Olya_
Ngunit hindi ko maintindihan kung ano ang ibinibigay ng gayong harina.?
Omega-3, + hibla.
mamusi

Ol, tungkol sa flaxseed I - zero. Napatingin ako sa tindahan, ngunit hindi ko ito kinuha.
Sa Tinapay na ito, sa loob ng dami ng 175 rye + 300 trigo, nagbubuhos ako ng mga additibo ayon sa aking kalooban: Hercules, linga, bran ... Buweno, o nais kong palabnawin ang trigo c / z hanggang sa 150 + 150.
Pagkatapos ang tinapay ay mas mababa at mas siksik, ayon sa pagkakabanggit. gusto ko ito
Ngunit hindi pinapaboran ni MUSH ang aking mga eksperimento at gusto ang "purong panlasa" 300 Makfa + 175 rye.
Masarap na tinapay. Naglalaro ako ng mga additibo ayon sa gusto ko.
Ang mga gumagawa ng tinapay na Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4) Ang mga gumagawa ng tinapay na Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)
Mandraik Ludmila
Para sa pagluluto sa hurno, ang harina ng flaxseed ay dapat magsilbi bilang isang improver, kung minsan ay nagdaragdag ako ng 1-dimensional na kutsara. l., sa kulay-abo na tinapay, hindi ito nakakaapekto sa lasa, kahit papaano para sa akin
mamusi
Quote: Mandraik Ludmila
Para sa pagluluto sa hurno, ang harina ng flaxseed ay dapat magsilbi bilang isang improver, kung minsan ay nagdaragdag ako ng 1-dimensional na kutsara. l.
Lyuda, ngunit sa mga tuntunin din ng kalusugan ... may ginagawa ba siya doon?
Kahit papaano hindi ko maalala ...
Naalala ko (nakaukit) sa aking memorya na ang mga binhi, langis, at ang harina mismo ay dapat na sariwa! T. upang tumanda at pagkatapos ay mapanganib.
Mandraik Ludmila
Ritochka, sumulat Korona mas mataas
Quote: CroNa
Omega-3, + hibla.
Higit pang mga detalye

Ano ang harina ng flaxseed
bitamina A, B1, B2, B6, E:
mga elemento ng pagsubaybay (yodo, karotina, asupre, potasa, kaltsyum, magnesiyo, sosa, chromium, tanso):
kapaki-pakinabang na carbohydrates (hindi nakakasama sa mga pasyente na may diabetes mellitus);
lubos na puro protina;
selulusa;
polyphenols at antioxidants (lignans);
mga omega fatty acid (omega-3, omega-6).


At ngayon bumili ako ng isang tuwid na linya mula kay Ryazanochka, tanging hindi ako kumuha ng labis, kahit na malamang na walang kabuluhan, kailangan kong maghurno ng isang biskwit, anak para sa araw ng jam
Ang mga gumagawa ng tinapay na Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)
mamusi
Quote: Mandraik Ludmila
bumili ng isang tuwid na linya sa pinuno ni Ryazanochka,
Magandang linya, Lud!
"Maging pantay, sa pansin!"

Quote: Mandraik Ludmila
Ano ang harina ng flaxseed
bitamina A, B1, B2, B6, E:
mga elemento ng pagsubaybay (yodo, karotina, asupre, potasa, kaltsyum, magnesiyo, sosa, chromium, tanso):
kapaki-pakinabang na carbohydrates (hindi nakakasama sa mga pasyente na may diabetes mellitus);
lubos na puro protina;
selulusa;
polyphenols at antioxidants (lignans);
mga omega fatty acid (omega-3, omega-6).
... Sa palagay ko ang lahat o halos lahat ng set na ito ay nasa ibang mga produkto din! Naturally sa iba't ibang dami at ratios. Sa isang paraan o sa iba pa, isang normal na kumakain na tao ang nakakakuha sa kanila.
Irinap
Nasa ibabaw na ako ng Valga tinapay (sa halip na tinapay!) Sumisigaw ako - 220g sun, 100g cz, 80g peeled rye at 20g semolina. Matangkad pala ito, mabango. Nagluto na ng 3 beses - ang huling oras na may rye harina
Mandraik Ludmila
Quote: mamusi
Naturally sa iba't ibang dami at ratios. Sa isang paraan o sa iba pa, isang normal na kumakain na tao ang nakakakuha sa kanila.
At oo at hindi, narito ang mga naninirahan sa baybayin, ang iodine sa pagkain ay hindi talaga kinakailangan, hininga mo ito, at kaming mga residente sa hilaga ay hindi kinamumuhian ito, ngunit dahil ang yodo ay napaka-pabagu-bago, ito ay sumisingaw lamang sa pangmatagalang pag-iimbak, lalo na sa durog na form. Kaya kapaki-pakinabang habang sariwa ito, tulad ng isinulat mo, ngunit sa pangkalahatan, tulad ng isinulat ko, ginagamit ko lang ito bilang isang improver, mayroong isang protina na mahal na mahal ng lebadura
mamusi
Quote: Mandraik Ludmila
kayong mga residente sa baybayin, ang yodo sa mga produkto ay hindi masyadong kinakailangan, hininga mo ito, at kaming mga residente sa hilaga ay hindi kinamumuhian ito, ngunit dahil ang yodo ay napaka-pabagu-bago, ito ay sumisilaw lamang sa panahon ng pangmatagalang pag-iimbak, lalo na sa durog na form.
Ang mga tao, aba, may iba pang mga produkto na may yodo.
Oo, hindi ko sinusubukang i-dissuade ang isang tao mula sa flaxseed harina! Hindi!
Iniisip ko lang na may kapalit ng anumang produkto. Kapaki-pakinabang din.
(Wala kaming masyadong sa timog na mayroon ka: tulad berry, kabute ... uh ... snow ... )))
Luda, ngunit ang klima ng dagat sa St. Petersburg din, bakit ito ganap na hangin na walang yodo?

Si Irina, magtapon ng plii mula sa link. Ano ang tinapay na ito?
Quote: Irinap
Nasa ibabaw na ako ng Valga tinapay (sa halip na tinapay!) Sumisigaw ako - 220g sun, 100g cz, 80g peeled rye at 20g semolina. Matangkad pala ito, mabango. Nagluto na ng 3 beses - ang huling oras na may rye harina
$ vetLana
Ang mga gumagawa ng tinapay na Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)Valgaska roll sa isang gumagawa ng tinapay
(Scarecrow)





Si Rita, na may keso sa maliit na bahay, ayon sa gusto mo
Mandraik Ludmila
Ritochka,

Ang Gulpo ng Pinland ay praktikal na hindi naglalaman ng yodo, mayroong sariwang tubig, ang Neva ay may mahusay na epekto dito, at hindi kami malapit sa Dagat Baltic, at sa taglamig lahat ay nasa ilalim ng niyebe, bukod sa, ang mga oras ng liwanag ng araw ay masyadong maikli. sa taglamig, taliwas sa puting gabi sa tag-init, sa pangkalahatan, sa ating mga latitude, solar, oxygen at yodo sa gutom


Irinap, kung maaari mong ilatag ang iyong mga eksperimento, interesado kami sa pareho. Nais kong makita ang resulta ng eksperimento mismo at ang layout ng lahat ng mga produkto
mamusi
Quote: Mandraik Ludmila
sa aming latitude, solar, oxygen at yodo sa gutom
Kayo ang aking mga bunnies, mahirap !!!
Lumangoy tayo sa akin sa tag-init, kumuha ng yodo. Lumangoy ako hanggang Nobyembre.
Naglakad kahapon. Mayroon kaming halos 0 *. Lalo akong tumigas sa paglangoy ... hindi na ako ...

Ngunit sa bahay sumisid ako sa aking mini-pool (semi-open na pinainit at maliit)
Ang tubig ay malamig! Brrrr.






Quote: Mandraik Ludmila
ilatag ang iyong mga eksperimento, interesado kami sa pareho
Bilang panimula, gumagawa ako ng eksaktong katulad ng mga lutong kalakal ni Chuchelka. Mahal ko ang mga resipe niya! 50:50 Gagawin ko ito.
Korona
Quote: mamusi
Oo, hindi ko sinusubukang i-dissuade ang isang tao mula sa flaxseed harina! Hindi! Iniisip ko lang na may kapalit ng anumang produkto. Kapaki-pakinabang din.
Ang katotohanan ay ang karamihan sa mga magagamit at pamilyar na mga produkto na nagdadala ng kinakailangang wakas sa 6 at 9, ngunit ang mataba na isda ng dagat (lalo na ang caviar at atay) at flaxseed oil ay naglalaman din ng maraming omega-3. Sa mga isda, malinaw ang lahat, ngunit ang langis na linseed ay hindi ayon sa panlasa ng bawat isa at lalo na ang amoy, kaya't ang flaxseed na harina ay bahagyang pumapalit dito.
Irinap
Paumanhin, ito ay mga natitira
Ang mga gumagawa ng tinapay na Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)
Kumakain ako ng anumang tinapay, gusto ko ang parehong Borodino at Karelian, ngunit ang aking anak na lalaki ay nangangailangan ng trigo at rye. Sinusubukan kong maghurno ng 20% ​​- 50%. Ngunit 50% ay bihira.
Nagustuhan ko talaga si Valga, ngunit ito ay purong harina ng trigo.Sinubukan ko ang komposisyon na ito: 100g rye, 80g CZ, 20g semolina, 200g w / s, asin 1.6 tsp, asukal 44g (sa oras na ito gumamit ako ng mas kaunting curd na keso), plum butter 16 g, keso sa kubo 60 g, dry yeast (mayroon akong pakmaya) 4g (mga 1.5 tsp), tumagal ito ng 270 ML ng tubig. Una, ibinuhos niya ang 210 (tulad ng nakalkula - sa resipe, 500 g ng harina), at pagkatapos ay nagdagdag ng kaunti. Mula sa ilang gamot na iniwan ko ang isang lalagyan ng pagsukat na may mga paghati hanggang sa 25 ML, napaka-maginhawa para sa akin.
Mandraik Ludmila
Irinap, at kung ano ang ibinibigay ni semolina, hindi ako nagluluto dito, hindi ko pa maintindihan kung bakit, ngunit marahil ay binibigyan ko rin ito ng pareho
$ vetLana
Buttercup, si semolina ay nagbibigay ng lasa at mumo kasama nito ay iba. Gusto ko ito, paminsan-minsan ay nagbabake ako sa kanya. Subukan ito para sa isang pagbabago.




Ngayon tiningnan ko ang aking mga tala, na-rate ko ang tinapay na may semolina at mansanas sa 5 ++. Ito ang pinakamataas na rating para sa aking mga recipe. Tastes, syempre, iba, ngunit para sa akin ito ay SOBRANG masarap
mamusi
Quote: Mandraik Ludmila
ano ang ibinibigay ni semolina
Aba, hindi ko pa rin nailalagay sa tinapay.
Ngunit sa mga cheesecake, sa casseroles ang inilalagay ko sa halip harina Mayroong isinasaalang-alang upang magbigay ng fluffiness.
Mandraik Ludmila
Quote: mamusi
sa mga cheesecake, sa casseroles inilalagay ko sa halip na harina
Oo, mayroon akong parehong cottage cheese pastry na may semolina, zucchini at kalabasa pancake ay pareho, ngunit hindi ko ito ginamit sa tinapay, pagkatapos ay susubukan ko ito kahit papaano, habang nais kong magsanay sa olibo, gusto ko ang lasa at amoy ng oliba
Talas ng isip
Quote: mamusi
Nagulat ako!
Ako rin! Gusto ko ng tinapay na to !!!
Ritochka, siya ba ay napaka-tanned dahil sa honey? Gaano karaming honey ang kailangan mo? At ang harina ng trigo + rye lamang ang hindi gagana tulad nito? Naglagay ka ba ng isang madilim na crust?
Wala akong tan sa gitnang crust.

🔗
🔗



At sa wakas, tulad ng pagkatapos ng isang away. Flour Lentovskaya premium + rye, laki na 400 gramo.
$ vetLana
Quote: Wit
Flour Lentovskaya
Ito, sa anumang pagkakataon, ay hindi pareho ng Predportovaya? Kung oo, kung gayon hindi nakakagulat na ang nasabing tinapay ay naging
Talas ng isip
Nooo, napatunayan. Hindi ko kinuha ang Predportovaya sa napakatagal na panahon. Ang pagtingin sa tinapay ay nawala sa Ritochkin sa lahat ng mga respeto, ngunit ang lasa ay kahanga-hanga. Ni isang toasted crust ay crunched
Ilalagay ko ang susunod sa isang madilim na tinapay.
mamusi
Quote: Wit
din! Gusto ko ng tinapay na to !!!
Ritochka, siya ba ay napaka-tanned dahil sa honey? Gaano karaming honey ang kailangan mo? At ang harina ng trigo + rye lamang ang hindi gagana tulad nito? Naglagay ka ba ng isang madilim na crust?
Vital, medium crust!
Nandiyan ang malt! Malt ay nagbibigay ng kulay!
Irinap
Tahimik ang lahat. At naglabas lang ako ng isa pang Valga bun / tinapay. Ang lebadura ay naglagay ng 1.5 tsp (bahagyang mas mababa sa 4g), sa pagkakataong ito ang bubong ay naglupasay nang kaunti.
Ipo-post ko ang larawan sa paglaon - naniningil ang tablet.
mamusi
Quote: Irinap
Tahimik ang lahat. At naglabas lang ako ng isa pang Valga
... hindi pa ako nakapagluto. Magsisimula ang mga eksperimento mula sa linggong ito. Wala pang oras
Svetlenki
Irinap, Si Irina, Biglang naubusan ako ng puting tinapay sa freezer - nagpasya ang panganay na magmeryenda kahapon ng alas-12 ng gabi - wala roon ang isang hiwa ng tinapay. Kaya't inilalagay ko ang dati na puti - umakyat siya nang walang pila. Bukas lalaban ako ng isang rolyo

Quote: Irinap
Ang lebadura ay naglagay ng 1.5 tsp (bahagyang mas mababa sa 4g)

Darating ito para sa akin. salamat
palabiro
MahalagaSa gayon, hindi mo gusto ang mga hindi kinakailangang paggalaw, ngunit sasabihin ko na ang iyong harina ay hindi matamis, tiyak para sa "tamis" ng panloob. Kailangan mong magbigay ng isang maliit na pulot, o matamis at mayaman sa panloob na asukal. Pagyamanin ang iyong harina sa asukal kung nais mo ng isang mas madidilim na tinapay. Hindi ko pinapayuhan ang ordinaryong asukal, nagbibigay ito ng labis na tamis. Ngunit kung nakakakita ka ng mga pulot sa pagdaan, o CZ - pagkatapos ay bilhin ito at itulak ito. Ang hindi pa nadagdagan na live na malt ay itinulak para sa parehong mga kadahilanan, ngunit ito ay mapanganib - ang molases ay mas simple at walang sorpresa.
AT Ritusik nangangahulugang pula, fermented safe. Mabuti ito, ngunit nagbibigay ito ng isang malakas na lasa. Higit pa para sa rye hue pop. Hindi mo talaga matatakbo kasama nito sa trigo kung hindi kinakailangan ang aftertaste.
Mga batang babae, at bakit nasa lebadura ka sa Valgas? na hindi mo nais na bawasan ang pangkalahatang sukat. Ang lebadura ay dapat alisin kung nais mo itong mas siksik. At kung ito ay lumalaki nang brazenly, bawasan ang dami ng pagkain.
Irinap
palabiro, Binawasan ko ito, 500 g ng harina ay sobra para sa akin, binilang ko ito sa 400g at sa dami ng lebadura ay palaging OK ito, ngunit ngayon ang bubong ay bumaba, napakaliit. Hindi ako makaalis, ngunit para sa katotohanan
Talas ng isip
Lino, Maaari mo bang palitan ang asukal sa pulot? At magkano?
palabiro
hindi, sa pangkalahatan at malaki ang pagkakaiba. Ang honey at asukal ay nagbibigay ng tamis.Mabilis silang nilalamon ng lebadura na may masigla na paglaki. Ito ay tulad ng kendi o kung ano. Lalakas ang kulay, ngunit magdagdag ng maraming impluwensya. Magiging mas sweet ito. Ito ay mas matamis - ang pinaka nakakapinsala.
Subukang ibigay ito upang mayroong isang minimum na tamis, hindi ito magiging mas masahol pa kung hindi mo ito pinalabis sa tamis.
At ang mga molase na may CZ ay hindi natatamis na panloob na asukal. Ang lebadura ay kinakain nang dahan-dahan nang walang kapansin-pansin na epekto. Ang nakakaapekto lamang sa kulay at lasa. Walang sobrang tamis. Ang molass ay kinukuha ng 50 g bawat kg. CZ tulad ng dati, hanggang sa 30 porsyento sa trigo ay hindi nakakaapekto sa lakas nito, lasa lamang. Kung may rye. pagkatapos ay bawasan ang porsyento ng CZ nang naaayon.
Talas ng isip
Hindi ko alam kung ano ang eksaktong gagawin ... Well, ayoko ng TsZ Lan, magbulung-bulungan tayo nang mahina. Kung sabagay, masarap pa rin pala.
palabiro
Mahalaga, kaya't pumunta at mag-splurge sa isang maliit na nabaybay na CZ. Ito na ang huli kong pagmamahal. Ang isang pares ng kutsara sa harina, at ang harina ay masarap. Hindi ko talaga gusto ang karaniwang CH, ngunit ang isang ito ay napakataba. Espesyal Kamakailan, gusto ko talaga itong pagandahin. Kailangan mo lang kumuha ng bago.
Gumawa ng isang eksperimento.
At hindi ko iminumungkahi na gumawa ka ng CZ-tinapay. Iminumungkahi kong bigyan mo doon ang isang pares ng mga kutsara, o kahit na isa, kung naisip mo ang kalikutan. Walang lasa. Bilang isang improver lamang.
Sui-bawasan para sa iyong sarili upang walang aftertaste, at ang tinapay ay mas maganda.

Ang honey at asukal ay magpapadilim sa iyong crust, ngunit magdaragdag din ito ng tamis. Subukang i-minimize din ang kanilang numero, ngunit mas mahirap ito. Kailangan mo ng marami sa kanila para sa epekto, at ito ay makikita sa panlasa.
Svetlenki
Quote: fffuntic
Ang honey at asukal ay magpapadilim sa iyong crust, ngunit magdaragdag din ito ng tamis.

Lena, kumusta naman ang syrup ng mais? Hindi ba yan molass?
Talas ng isip
Oh, ayan na ... Marahil ay ordinary ako at hindi gusto. At sa kauna-unahang pagkakataon narinig ko ang tungkol sa hazelnut. Len, susubukan ko talaga. Salamat!
palabiro
hindi ito tungkol sa pulot, ngunit tungkol sa dami ng maltose sa harina. Kailangan namin ng maltose syrups, hindi starchy, hindi sweet, hindi confectionery. At ito ang maltose rice syrup (madali itong umorder sa ibang bansa), maltose molass, maltose lang. Hindi sila kasing tamis ng asukal. Lahat ng uri ng hindi nakapasok !!! malt extracts (maltose). Kabilang sa mga ito ay makakahanap ka ng magaan na patubo, parehong tuyo at basa.
Ang mga extrak ay isang mahusay na mapagkukunan ng maltose, tulad ng pulot, ngunit mula lamang sa ibang butil. Fig extract o maltose lang. Ano ang mas mura at malapit, pagkatapos ay kunin ito. Ito ay lamang na ang pulot ay laging madilim, at maaari kang pumili ng mga light extract.
Karaniwang kailangang mag-order ng mga syrup ng bigas mula sa aming mga tindahan ng Intsik, ngunit ang mga ito ay magaan at masarap din. Ang mismong bagay.

Kailangang manuod ang mais syrup komposisyon... Ayan maltose ay dapat na higit sa 60 porsyento, dahil ang glucose, dextrose at iba pang mga Matamis ay asukal lamang. Hindi nila tayo bibigyan ng epektong kailangan.
landmark: ang dami ng maltose sa komposisyon. Masasabi kong ang bagay na ito ay hindi magiging labis. Mapagbuti Kung makakasalubong ka sa malapit at hindi magastos, kailangan mo itong kunin.





Mahalaga, bumili ng kaunti at subukan. Bigla mo rin magugustuhan. Ngayon ay idinikit ko pa ito sa batter. Inilagay ko ito sa gulash. Mas masarap ito kaysa sa regular na harina.
Plano ko ngayong subukan ito sa isang curd casserole sa halip na semolina))))
Mandraik Ludmila
Quote: fffuntic
Ang honey at asukal ay nagbibigay ng tamis. Mabilis silang nilalamon ng lebadura na may masigla na paglaki. Ito ay tulad ng kendi o kung ano. Lalakas ang kulay, ngunit magdagdag ng maraming impluwensya. Magiging mas sweet ito. Ito ay mas matamis - ang pinaka nakakapinsala.
Vit, Lena, hindi masyadong ganoon, kung maglagay ka ng pulot sa 1 kutsara. l. para sa 400 g ng harina, pagkatapos kainin ito ng lebadura at walang lilitaw na tamis. Ang katotohanan na ang lebadura ay kumain mula sa matamis ay papunta sa mga butas. Ito ay katulad ng sa alak o mash, ang matamis na katas ay nagiging tuyong alak, sapagkat ang lebadura ay kumain ng asukal at pinroseso ito sa alkohol, at sa mga inihurnong produkto para sa gaziki Iyon ay, kung ano ang hindi makakain ng lebadura ay mapupunta sa tamis
palabiro
Buttercup, para sa honey ako ay isang kumpletong layman, alerhiya dito. Samakatuwid, tahimik akong umupo at tahimik sa mga palumpong. Mahalaga magiging madali ito sa ganitong paraan. Hindi na kailangang magpatakbo ng mga errands para sa lahat ng mga uri ng molass. Siguro, ayon sa iyong proporsyon, makakakuha siya ng isang magandang crust nang walang mga problema.
Mandraik Ludmila
Ano ang pagkakaiba sa pagitan ng pag-iwan ng pulot sa tamis sa pagitan ng mga inihurnong kalakal at mead, sa katunayan na sa inihurnong kalakal na harina ay isang mapagkukunan din ng mga karbohidrat, na bahagyang kumakain ng pareho, samakatuwid, sa pamamagitan ng karanasan, natukoy ko para sa aking sarili na kung hindi mo nais ang isang matamis na lasa, higit sa 1 st ... l. hindi na kailangang maglagay ng pulot para sa 400 g ng harina

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay