Mga Khachapuri boat o ilakip ang formula ng sanggol

[Pagpuno 2.]

Mga Khachapuri boat o ilakip ang formula ng sanggol

Kategorya: Tinapay na lebadura

Mga sangkap
Para sa pagsusulit:
Flour / s	300 gr +/- 30 gr
Ang pormula sa likidong sanggol *, ** ay maaaring mapalitan ng gatas, kefir, whey, atbp.	140 g + 30 g (depende sa pagkatuyo ng harina at kahalumigmigan na nilalaman ng cottage cheese)
Curd 5%	50 g
Tuyong lebadura	2 g
Asin	5 g
Mantika	15 g
Maliit na sibuyas	1/2 pc
Para sa pagpuno:
Keso 1 (alin ang gusto mo) Mayroon akong Ruso	250-400gr
2 mozzarella cheese	150 g
Keso 3 suluguni / feta keso (pagpipilian 2)	200 g
Bawang	4 na sibuyas
Halo ng likidong gatas	50-80 ML
Mga Itlog C1	2 pcs

Paraan ng pagluluto

• Pasa:
• Ibuhos ang kalahati ng sibuyas na may kumukulong tubig sa loob ng 10 minuto. Ginagawa namin ito upang mabawasan ang aktibidad ng sibuyas na mga phytoncide, kung hindi man ang lebadura sa kuwarta ay gagana ng mas mabagal.
• Dissolve yeast sa pinaghalong gatas, magdagdag ng keso sa kubo, asin, harina. Paghaluin ang lahat, hayaan ang gluten sa pamamaga ng harina ng halos 20 minuto. Ilipat ang lahat sa timba ng machine machine, magdagdag ng langis.
• Ipasa ang kalahati ng sibuyas (mula sa kumukulong tubig) sa pamamagitan ng isang press ng bawang, idagdag sa hinaharap na kuwarta.
• Masahin ang masa. Kontrolin ang gingerbread na tao. Kung ang kuwarta ay pahid sa ilalim ng timba, magdagdag ng isang maliit na harina, kung ito ay siksik, ibuhos sa st. l. likidong timpla, tubig, gatas, atbp.
• Hayaang tumaas ang kuwarta ng 2 beses, kulubot.
• Ang kuwarta ay magiging malambot at isang maliit na malagkit, hindi ito magiging sobrang makinis dahil sa lambot at pagsasama ng mga sibuyas at keso sa kubo, gumana sa kuwarta na may mga may langis na kamay.
• Maaari mong masahin ang kuwarta ng kaunting siksik, kung gayon mas madali itong magtrabaho kasama nito.
• Mayroon akong sapat na kuwarta mula sa mga ipinahiwatig na sangkap para sa 2 khachapuri.
• 
• Ipinapakita ng larawan ang kalahati ng pagsubok.
• Bumubuo kami ng khachapuri nang direkta sa isang sheet ng teflon.
• 
• Sa aking kaso, nag-uunat ako ng isang cake ng parehong kapal ng aking mga kamay: Hindi ako gumagawa ng makapal na mga gilid.
• Pinisil ko ang 2 sibuyas ng bawang sa isang cake, kuskusin ang kuwarta dito.
• 
• Hinahati ko ang mahiyain na keso sa 2 bahagi at ipamahagi ito sa ibabaw ng cake sa isang pantay na layer sa mga gilid. Pinupunit ko ang mozzarella gamit ang aking mga kamay. Nag-rubbed din si Suluguni sa isang kudkuran, masahin ang keso gamit ang aking mga kamay (sa oras na ito nang wala sila). Wala lang akong oras upang masahin ang pagpuno, nagtatapon ako ng keso sa kuwarta tulad nito.
• 
• Balot ko ang mga gilid, sinunggaban ang keso sa loob, palaging may mga piraso ng mozzarella.
• 
• 
• Bumubuo ako ng mga panig. Sila ay naging bukol-bukol dahil sa ang katunayan na ang kuwarta ay malambot at maraming keso sa loob ng rim.
• 
• Pahiran ang mga gilid ng turmeric milk bago patunayan.
• Matapos patunayan, muling grasa ng gatas at ibuhos ang 4-5 kutsara. tablespoons ng formula milk sa bawat bangka.
• Naghurno kami sa 220 gramo sa loob ng 10 minuto at sa 180 para sa isa pang 5-7. Pinapanatili ng aking oven ang temperatura na naiiba mula sa isa sa regulator, kaya magabayan ka ng ginintuang kulay ng iyong mga bangka.
• 2-3 minuto bago handa ang mga bangka, ibuhos ang isang buong itlog sa itaas. Gustung-gusto ko ito kapag ang buong protina ay nakuha, kaya pinapanatili ko ang khachapuri sa oven sa loob ng 3 minuto.
• 
• Maglagay ng isang pares ng mga piraso ng mantikilya sa tapos na bangka.
• Pagpuno 2. Susunod na khachapuri, dobleng bahagi: unsalted suluguni - 280 g, feta cheese - 280 g, mozzarella 150 g, 4-6 na sibuyas ng bawang na durog sa gruel, gatas na likidong pinaghalong 4 tbsp. l. Pinahid ito ni Suluguni sa isang kudkuran, dinurog ng keso ang keso, pinunit ang mozzarella gamit ang kanyang mga kamay. Oras na upang paghaluin ang mga pagpuno nang magkasama!
• Mag-ingat sa suluguni at feta cheese! Maaari silang maging maalat. Sa kasong ito, kailangan mong magdagdag ng walang unsalted sour milk - higit na mozzarella, gouda, cottage cheese, atbp.
• 
• 
• 
• Ang Khachapuri mula sa oven na may mga bagong bugok na itlog ay babalik sa oven. Ayoko ng mga transparent na protina, kaya't inihurno ko ang mga ito nang mas mahaba kaysa kinakailangan. Ipinapakita ng larawan na ang mga itlog ay inilibing sa isang malambot, malapot na pagpuno ng keso.
• Makapal ang mga gilid, hindi dahil sa maraming masa, ngunit dahil mayroon silang isang layer ng pagpuno ng keso, at lumalawak ito sa loob kapag nagluluto ng khachapuri.
• 
• Handaang ginawang khachapuri. Ang pagpuno ay nasa likod ng tinidor. Ang unang dalawa.
• 
• Ang pangalawang dalawa.
• 
• Na-disassemble agad sa mga sangkap. Bagaman gabi ang larawan, malinaw na malabo ang kuwarta, at mayroong isang layer ng pagpuno sa gilid.
• 
• Kaya kung ano ang masasabi ko ... ito ay naging banal lamang!
• Nais ko lamang na ikabit ang formula ng sanggol na natira mula sa pagpapakain sa bata, ngunit napakasarap nito na kinain nila ito ng diretso mula sa oven, mula sa isang canopy, nakatayo sa isang mainit na baking sheet! Ni wala akong oras upang kumuha ng isang pangkalahatang larawan!
• Ang maselan, basa-basa, ngunit hindi malagkit na kuwarta ng sibuyas-curd, pagpuno ng makatas na keso-bawang, kung saan ang mozzarella ay umaabot sa halos isang metro ang haba na mga thread, na nahuli sa init, ay hindi na masyadong likido, ngunit tuluy-tuloy na pula ng pula ng itlog, kung saan isinasawsaw mo ang isang mabangong sibuyas tagiliran ...
• Mmmmm! Well, napaka masarap!
• Kamusta sa lahat ng mga batang mummy, daddy, lolo't lola!
• Kahit na sa mga alalahanin tungkol sa sanggol, maaari kang mag-ukit ng oras upang palayawin ang iyong sarili sa mga naturang goodies!
• Masarap na tinapay para sa iyo! :)

Ang ulam ay idinisenyo para sa

2 pcs

Oras para sa paghahanda:

Paghugas ng 2-3 na oras, khachapuri na bumubuo ng 20 minuto, pagluluto sa hurno 15-20 minuto

Programa sa pagluluto:

Pagmamasa sa isang gumagawa ng tinapay, paghuhulma ng kamay, pagluluto sa hurno.

Tandaan

* Ang timpla ay inihanda alinsunod sa mga pamantayan sa pagpapakain ng bata: 4 g ng pinaghalong (espesyal na kutsara) para sa 30 ML ng tubig.
** Namamahagi ako ng isang tuyong timpla na hindi akma sa bata.

Kung naaawa ka sa pagbuhos ng naghanda na pinaghalong pinaghalong hindi kinain ng iyong anak, maaari mo itong ibuhos sa isang lalagyan na inihanda nang maaga sa freezer, maipon ang kinakailangang dami sa loob ng ilang araw at i-defrost ito bago masahin ang kuwarta.

[Tricia]

Tricia, Anastasia, salamat sa ideya sa pagdaragdag ng halo! Ginagamit ko rin ito saanman posible - na sa isang rolyo para sa tsaa, at na hindi matapos sa isang garapon na pinatuyo ko at inilagay sa maasim, pagkatapos ay ginagamit ko ito sa mga pancake o gumawa ng curd

[Tricia]

Tricia, Nasyushka, sa kahihiyan ko sasabihin kong hindi ko pa nagagawa o kumain ng khachapuri. Sila ay naging napaka-pampagana! Dadalhin ko ito sa iyong mga bookmark, ang recipe ay naiintindihan, hindi kumplikado, sa sandaling kailangan mong magsimula!)

[Tatka1]

Tatka1, Tanya, salamat sa pagtigil mo!

Sa resipe na ito ay hindi ako nagpapanggap na tunay sa lahat, sa palagay ko kahit na ang pangalang "khachapuri" ay maaaring hindi mailapat sa mga bangka na ito at ang mga tagasunod ng tradisyon ay maaaring paliguan ako ng mga tsinelas.

Kung hindi ka natatakot sa "tsinelas", sumali sa amin!

Idinagdag Sabado 11 Mar 2017 5:06 ng hapon

V-tina, in-in! Maaari akong maging tulad ng isang mabangis, ngunit mayroon kaming isang mahusay na halo at tulad ng mga cool na cereal na ito ay isang awa upang ibuhos ang mga ito kung mananatili sila

Tina, salamat sa pag-iisip!

[Nastenka]

Ang nasabing khachapuri na may isang bangka at isang itlog, aking minamahal!
Salamat, Nastenka!

tila tulad ng isang goon, ngunit mayroon kaming isang mahusay na halo at tulad ng cool na sinigang,

Hindi ko rin ibinuhos ang bellakt, hindi tulad ni Nan o mga katulad - Ayokong itapon ang pagkain. hindi

kahit bellact

wow, mabahong bagay! Ibinigay pa nila sa amin sa St.
Oo, at walang ibubuhos at itapon ang isang kapaki-pakinabang na produkto, ilagay natin ang lahat sa negosyo, tayo ba ay mga artesano mula sa Bread Maker o hindi?!

[Anastasia]

Anastasianang kakatwa, nagsisimula sa mamahaling mga paghahalo, sa kalaunan ay lumipat sila sa bellakt,

bago siya pinahirapan sila upang uminom ng enterojermine, na nangangalaki ng kapaki-pakinabang na bakterya

ang natitira ay nasa magagandang bangko, naghihintay para sa pagtatapon, kaya tiyak na magkakaroon ng sapat para sa khachapuri

Nastenka, salamat sa resipe, mahal. Inilarawan at ipinakita mo nang napakasarap na balang araw ay magluluto ako. Totoo, wala kaming anumang mga mixture, sa palagay mo dapat mo itong palitan ng milk powder?

[Tricia]

Tricia,! Kahanga-hangang khachapuri, i-bookmark ko ito, wala lamang pormula para sa sanggol (at hindi ko alam kung kailan ito lilitaw). Ano ang maaaring mapalitan?

[Vika]

Vika,Gaby, Salamat sa pagdating! Maaaring mapalitan ng regular na gatas, likidong kefir, patis ng gatas, buttermilk. At maaari mo ring matuyo ang gatas.
Ang pangunahing bagay ay ilagay ang sibuyas sa kuwarta at ibalot ang keso sa mga gilid!
Hindi kapani-paniwalang mabangong khachapuri ang lumabas, halos natapos bago ito magsimula!

Idinagdag Sabado 11 Mar 2017 05:47 PM

KLO, palitan lamang ng anumang likidong gatas o maasim na gatas, at bahagyang ayusin ang density ng kuwarta ng kuwarta. Dapat itong maging banayad, hindi masyadong siksik.

Salamat sa iyong pansin sa resipe!

Ang pangunahing bagay ay ilagay ang sibuyas sa kuwarta at ibalot ang keso sa mga gilid!

Napagtanto kong salamat!

[Anastasia]

Anastasia, wow, anong khachapuriki, tinatanong nila hanggang sa bibig)
Susubukan kong magluto, salamat sa resipe

[julia_bb]

julia_bb, Julia, salamat sa pagtigil, nasiyahan ako!
At talagang masarap ito!

[Nastenka]

Nastenka, cool na resipe. Salamat! Lagi kitang binabasa ng may kasiyahan. Hindi isang resipe, ngunit isang mini-kuwento tungkol sa masarap na pagkain ... Halos mabulunan din ng laway! Ako, tulad ni Tatka, ay hindi pa nakakagawa ng khachapuri. Magluluto talaga ako

sa sandaling maaari kang kumain ng mga pastry. Habang nasa "umpisa" ako.

Mahusay na tinamaan sa tiyan, Nasten!
Hindi magtatagal ay darating ang mga bata, ihahatid ang oven - lutuin namin ito!
Nasagot ko na ang tungkol sa pagbabago ng pinaghalong, salamat!

[lappl1, Lyudochka]

lappl1, Lyudochka, Elena Kadiewa, mga batang babae! Pinuri mo lang ako.
Hindi ako nakaisip ng anumang espesyal, binago ko lang ang tanyag na resipe sa aking sariling pamamaraan.
Ngunit lubos akong nasiyahan na dumaan ka!

Kailan man may isang pagkakataon, halika at ipakita ang iyong mga khachapurks!

Ako, tulad ni Tatka, ay hindi pa nakakagawa ng khachapuri. Magluluto talaga ako

Sa isang bulong, hindi rin ako nagluto ng khachapuri, hindi ko pa rin makasama ang aking sarili)

Kailan man may isang pagkakataon, halika at ipakita ang iyong mga khachapurks!

Huwag mag-atubiling, Nastya, tiyak na kami ay magmamayabang.

[Anastasia]

Mag-subscribe ako sa Temka. Hindi pa ako nagluluto ng khachapuri ng gayong plano, ngunit kung kinakailangan upang magsimula.
Walang halo ng nursery sa bahay. kaya salamat sa tip tungkol sa pagpapalit nito.
Anastasia, salamat sa resipe

[Anastasia]

Anastasia, napakasarap na khachapuri! Salamat sa resipe! : rose: Hindi pa ako handa, ngunit talagang pinagsisikapan kong ...... khachapuri boat!

[Nelya]

Hindi pa rin ako nakapagluto ng khachapuri.

Oo, ako mismo ay hindi pa matagal na nagsisimulang maghurno sa kanila - nakiusap ang aking asawa. Lahat para sa kanya at pagmamahal at pangarap!
Ito ay naging simple! Sumali ka!

Idinagdag Linggo 12 Marso 2017 00:06

Hindi pa ako nagluluto ng khachapuri ng gayong plano, ngunit kung kinakailangan upang magsimula.

Nelya, Maligayang pagdating!
Lubhang kagiliw-giliw na khachapuri ay lalabas! Madali ang kuwarta ng sibuyas. Kung hindi mo gusto ang mga puno ng itlog, maaari mong subukan nang wala ang mga ito, ngunit mas masaya ito sa kanila!

Oksanchik! Marahil ang mood ay magiging isang alindog, matutuwa ako kung makakatulong ang resipe.
Mga batang babae! Tumawa siya ng tawa!
Nais kong painitin ang maasim na gatas sa microwave upang ito ay curdled at idinagdag ko ang keso sa maliit na bahay sa masa. Pinainit ko ito, hinugot ang mangkok sa micra, sinimulang pukawin ang patis ng mga natuklap, at ang mga natuklap ay naging mga sinulid at pinagsama ko ang mozzarella!



Nga pala, nagdagdag ako ng isa pang larawan sa mismong resipe! At isang paglalarawan ng pangalawang pagpuno! ))))

at ang mga natuklap ay naging mga thread at pinagsama ko ang mozzarella!

cool lang ang aking panaginip at pagkatapos ay sa isang mabangong mantikilya at dalhin ito nang tahimik sa tinapay

Nagawa kong mag-alis ng ilang mga bagay sa sikat ng araw.

Tungkol sa pagpuno ng feta cheese: mag-ingat, kung hindi mo gusto ang pagpuno ng asim, gumamit ng cottage cheese sa halip na feta cheese.

ANASTASIA! Maraming salamat sa gayong pagpapagamot. First time ko din ito. talagang hindi sapat para sa aming pamilya, gumawa ako ng 6 na piraso, ngunit nagustuhan ko ito at kahit na ginawa ko ito sa aking mga apo, ang kuwarta ay kinakain halos kalahating hilaw. Isang sample ang kinuha. Salamat!

[baybakova]

baybakovaSalamat sa paglalaan ng oras upang isulat ang ulat
Tuwang-tuwa ako na ang resipe ay madaling gamitin

[Tricia]

Tricia, maraming salamat sa resipe! Tila sa akin na mayroon kang pinaka tamang teknolohiya (na may pagpuno sa mga gilid)! Kamakailan ay sinubukan ko sila sa isang restawran ng Georgia. At nagpunta ako upang tingnan ang Bread Maker.)) Ang iyong pinakamahusay! Siguradong magluluto ako at mag-uulat!

Well, luto ko ito kahapon. Totoo, ang mahirap na kuwarta ay nahirapan, mula nang umalis ako sa negosyo at kinubkob ako ng 5 beses. Ang pinakasariwang lebadura, brutal (ginawa nang pinindot). Bahagyang maasim na kuwarta. Ngunit ito ang may kasalanan sa akin. Gagaling ako. Gustung-gusto kong magtrabaho kasama ang kuwarta nang walang pag-abala, ngunit kahapon hindi ito naganap sa ganoong paraan. Ang haba ay pinahaba upang ang 3 magkasya sa 1 baking sheet. At hinawakan ko ng mas matagal ang itlog dahil sa mga bata.
Narito ang aking mga pinagsisikapang manloko. Masarap! 2 servings - 4 malaking piraso para sa lima. Kahapon kumain kami ng gabi. Ngayon ay nakain na natin sila.))