Pink salmon na may creamy pagpuno (+ bonus sa anyo ng pritong pulang caviar)

Kategorya: Mga pagkain sa isda
Pink salmon na may creamy pagpuno (+ bonus sa anyo ng pritong pulang caviar)

Mga sangkap

isang kabute na walang gulugod sa balat 500-600 gramo
cream 10% 200 ML
tubig 100 ML
asin hindi kumpleto ang kutsarita
mga paboritong pampalasa tikman

Paraan ng pagluluto

  • Nais kong iasin ang isda.
  • Nagsimula siyang gupitin, gupitin ang tiyan, at doon ... pulang caviar, na may kabuuang bigat na halos 300 gramo !!!
  • At ang isda mismo ay payat, ang kapal ng karne sa mga tadyang ay 0.5 cm.
  • Hindi ko ito inasinan.
  • Inihanda para sa ikalawang kurso.
  • Inalis ang gulugod, malalaking buto mula sa tadyang.
  • Ang kalahating mga bangkay ay pinutol sa mga bahagi na piraso.
  • Pinahiran niya ng langis ang kawali gamit ang isang sipilyo, at gaanong pinirito ang bawat piraso sa magkabilang panig.
  • Inilagay ko ito sa isang kasirola.
  • Para sa pagbuhos, naghalo ako ng cream, tubig, asin, pampalasa ng isda at kaunting pinausukang paprika.
  • Ibinuhos ko ang isda. Dinala sa isang pigsa sa kalan at kumulo sa loob ng 15 minuto.
  • Medyo kumapal ang gravy. Kung nais mo ng mas makapal, magdagdag ng isang kutsarita ng harina o starch sa handa na pagpuno.
  • Paglilingkod kasama ang niligis na patatas o gulay.
  • Inasnan caviar, isawsaw sa isang itlog at pinirito.

Ang ulam ay idinisenyo para sa

para sa 2-3 servings

Oras para sa paghahanda:

45 minuto

Programa sa pagluluto:

plato

Tandaan

Mabuti at hindi ko ito inasinan.
Isda na may caviar, payat, hindi madulas.
At ang rosas na salmon mismo ay sapat na tuyo.
At sa gravy, napaka kahit wala

Tungkol sa caviar - sinabi ng aking asawa na parang pinakuluang itlog.
Ayos lang
Kailanman susubukan namin ang piniritong pulang caviar.

OlgaGera
Helena, ngunit napaka-kagiliw-giliw at simple sa pagganap. Hindi ko ito sinasadya.
Sabay kain ng ulam. Gusto ko yan.
Sinabi ng anak na ang freezer sa Moscow ay puno ng trout. Hindi na siya makatingin sa kanya. At ako, sa kasiyahan. Dito ako darating at magsaya para sa isang isda
Nagpunta siya sa isang bayad na paglalakbay sa pangingisda, nahuli ...


Idinagdag Huwebes, 09 Marso 2017 2:30 ng hapon

Quote: Podmosvichka
Kailan pa natin susubukan ang pritong pulang caviar
Talaga
Podmosvichka
OlgaGera, Tumingin sa akin si Lelechka
.
Trout sa pangkalahatan ay cool.
Hindi ako tatanggi
Ang aking nakatatanda ay nakatira malapit sa Balashikha, humihinto sila sa pabrika ng isda ng Biserovsky. Pagdating ko, palayawin ako ng sariwang trout.
Olya2017
Podmosvichka, salamat sa resipe. Napakasarap na isda ay naka-out, at pinaka-mahalaga nang mabilis. Hindi ko pa nagawa ito kasama ang sarsa (gravy) na magkasama, ginamit ko rin ang cream sa sarsa sa unang pagkakataon. Hindi ko nga alam kung bakit. Dito ako gumawa ng mga bola-bola na may parehong sarsa - masarap!

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay