Lean salad Rustic

Lean salad Rustic

Kategorya: Malamig na pagkain at meryenda

Kusina: Russian

Mga sangkap
Sauerkraut	500 g
Patatas	5 piraso
Sibuyas	2 layunin
Berdeng sibuyas	1 bundle
Mantika	70 g

Paraan ng pagluluto

• Laging luto ito ng lola ko, at saka ang nanay ko. Nangyari lamang na lumaki ako sa mga taong iyon nang walang bakas ng gutom, ngunit ang aming mga magulang (hindi pa banggitin ang aming mga lolo't lola) ay nakaligtas sa parehong digmaan at mahirap na mga taon pagkatapos ng giyera. At ang isang tao ay nakatira kung saan bago ang giyera, patawarin mo ako, hindi sila palaging kumain ng maayos. Kaya inihanda nila ang ganoong bagay ... Hindi ko nga alam kung paano ito tawagan nang eksakto, ngunit hayaan mo ito - salad.
• Napakadali, ang salad na ito. Naghahanda para sa isa-dalawa-tatlo. At ang mga produkto ay simple lahat, at ang komposisyon ay minimal.
• Mapapansin ko lamang na ang Pagkain ay nakapagpapalusog ..., patawarin ako, nakabubusog at, sa aking hindi naiilawan, simpleng opinyon, napakasarap.
• Una muna, patatas. Ang aming basement ay tuyo, kaya't ang mga patatas ay nakatago nang kamangha-mangha. At ang mga sprouts? E ano ngayon? Panahon na para sa kanila na makapasok, lalo na't ang aming mga patatas ay hindi nasisira sa Europa, ngunit ang pinaka-buhay. Lumaki nang walang anumang mga pataba sa malinis, paumanhin, pataba.
• Dito Nakuha namin ang takong, na nangangahulugang ang mga patatas mula sa mga talata at hinugasan nang maayos.
• 🔗
• Nagluluto kami ng "naka-uniporme". Bakit? At mas matipid !!!
• Mapapansin ko rin ang tungkol sa patatas. Kita mo - kung paano crumbly. Walang kakapal o kakulitan. Ah ... patatas lang!
• 🔗
• Bow Sa pangkalahatan, sa "purong bersyon" ang sibuyas ay dapat na mga sibuyas lamang. Ngunit, dahil sa bintana ng bulaklak ay pinalabas ang sibuyas, gagawin namin ang halo ng sibuyas.
• At hindi talaga kami lilihis mula sa pagiging tunay. Isang bagay, ngunit ang masigasig na magsasaka ay palaging may mga arrow ng bow na berde sa kubo sa taglamig. Alam ko mula sa aking lolo't lola. Oo, at ang negosyo ay - maglagay ng sibuyas na umusbong sa tubig o lupa, ibinuhos sa isang palayok.
• 🔗
• Maaari kang gumuho ng mga sibuyas at gumuho sa kanila, ngunit mas gusto ko ang mga singsing. At payat. Hindi ko alam, ngunit mas gusto ko ito.
• At berde .... Lalo na hindi sulit, ngunit din ..., sa pangkalahatan, walang kabuluhan, ngunit may bias pa rin sa maliit na bahagi.
• 🔗
• Ngunit ang patatas - sa isang kubo. At tiyaking gupitin habang. Upang sunugin ang iyong mga daliri. Kung hindi man, hindi ito kawili-wili.
• 🔗
• At, syempre, ang pangunahing bagay, at ang pangunahing bagay, sa palagay ko, sa Pagkain na ito. Sauerkraut. Ang pinakakaraniwan. Hindi maasim o adobo bilang isang snack bar, ngunit na-ferment sa pinakasimpleng paraan. Kaya't bilang karagdagan sa maalat, mayroong isang matalim na astringency ng napaka-sauerkraut na ito.
• Isang sandali. Kung sabagay, nasa may pintuan na si March. Kung ang repolyo ay fermented sa taglagas at ang ilang mga tampok sa lasa ng tagsibol ay lumitaw na, syempre banlawan ito.
• 🔗
• Dalawang salita tungkol sa proporsyon.
• Kumuha ako ng takong ng patatas. Katamtaman ang laki. Bow, sa mga tuntunin ng ulo, tatlong maliit. At repolyo ..., narito dapat kang mag-focus sa repolyo at lasa. Ngunit mula isa hanggang isa at kalahating dami ng patatas at mga sibuyas, na pinagsama, kinakailangan.
• Paghaluin nang lubusan ngunit masarap. Subukang huwag durugin ang patatas.
• 🔗
• At punan lamang ang langis ng salad. Kuwaresma Olibo, malamig na pinindot - mabuti din. Lalo na itong isang ito. Mula sa Kykkos Monastery sa Troodos Mountains. O iba pa - galing sa ibang bansa, tulad doon mula sa mga buto ng ubas, o mula sa mga walnuts. Hindi ito gagana ng masama.
• 🔗
• PERO! Pinakamaganda sa lahat, kunin ang pinakasimpleng at tradisyonal para sa aming lugar. Binhi ng mirasol. Bukod dito, upang pisilin ang bukid. Sa langis na ito nakukuha mo ang napaka "lasa ng pagkabata."
• Angela sa pagkain!
• 🔗

Ako ang unang pumunta sa salad! Ang lola na ito ang nagluto para sa aking asawa. Dapat namin mangyaring! salamat sa pagpapaalala

Kalusugan!

Napakasarap at nakakaakit, ang Kubanskoe butter lamang ang hinihiling, mabango)))

Ang pampagana na salad na ito ay isang regular na tampok sa menu.Kung magagamit, magdagdag ng mga berdeng gisantes, bell peppers, mga kamatis

[Ivanych]

Ivanych, Mahal na mahal ko ang salad na ito, palaging may mabangong langis ng mirasol at patatas, tiyak na sa isang uniporme, espesyal ang kanyang panlasa! Kapag nakatagpo ako ng magagandang patatas, hindi ko man alisan ng balat ang balat ... Isang bagay na soooo Nais kong tulad ng isang salad, ngunit walang sauerkraut
Salamat sa resipe

[Jeanne]

ngayon lamang ang Kuban butter ay humihiling, mabango)))

Jeanne, Ginagawa ko dito. Masarap

[Vika]

Vika, halika, mayroon akong kalahating tangke sa aking balkonahe

oh, ako rin ay tulad ng isang salad hachunimagu ..
salamat sa pagpapaalala !!!

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Lumilipad na ako, teka!

Lumilipad na ako, teka!

Nagpunta ako upang i-chop ang repolyo

[Ivanych]

Ivanych, Mahal na mahal ko ang salad na ito, palaging may mabangong langis ng mirasol at patatas, tiyak na sa isang uniporme, espesyal ang kanyang panlasa! Kapag nakatagpo ako ng magagandang patatas, hindi ko man alisan ng balat ang balat ... Isang bagay na soooo Nais kong tulad ng isang salad, ngunit walang sauerkraut
Salamat sa resipe

Huwag magbalat - patatas - oo. Ngunit ito ay tag-init lamang, bata at bata. Ngayon, aba ...

Gusto ko ang salad na ito!
Ngunit, para lamang ang mga patatas ay sariwang pinakuluang, mainit - at ang sauerkraut ay malamig.
At kapag ang "yelo at apoy" ay pinagsama sa isang plato, oo sa mantikilya ... WOW! Sobrang sarap!

salamat sa pagpapaalala

oo may mantikilya ...

Gustung-gusto ko rin ang salad na ito, ngunit may mabangong langis ng mirasol))

Ito ang mahal ko! Lalo na kapag ang patatas ay maluwag at ang langis ng mirasol, na mabango!

Ivanych, ibahagi kung paano ka gumawa ng mga butas sa isang lalagyan para sa berdeng mga sibuyas?

At nagdagdag din ako ng adobo na pipino, hindi adobo, ngunit maalat, at mas masarap ang lasa. Masarap na resipe!

Kumusta kayong lahat! kumakain kami ng katulad na salad sa loob ng dalawang araw ngayon. Asukal ko ang repolyo, idagdag ang mga cranberry. m-m-m-matamis at maasim na lasa, patatas. sa kabutihang palad ang aming sibuyas ay makatas at matamis. sa post na ito salad na may isang putok! sa unang pagkakataon na nagluto ako, naisip kong ito ay isang kapus-palad na kumbinasyon ng mga produkto. Ngunit naging ... kumain ka, huwag bumaba.

[Ivanych]

Ivanych, ang mga larawan ay tulad na maubusan ka ng laway, mayroon kang sariling repolyo, at ang paminta ayon sa iyong resipe ay fermented ~ kumakain kami nang may kasiyahan!)
At hindi ko naisip ang gayong salad. Puputulin ko rin ang mga sibuyas sa windowsill!) At magluluto ako ngayon ... Salamat sa ideya!

Napakalulubhang salad ay lumabas! Kahapon ay luto ko ito, ngayon naglagay ulit ako ng patatas sa salad na ito. Salamat!

Lahat ng taglamig ay kumakain kami ng isang katulad na salad, at ginawa ito ng aking ama matagal na ang nakalipas ... Para sa ilang kadahilanan, ngayong taglamig lamang naalala ko ito ... at pagkatapos - ang iyong resipe! Sobrang galing!
Ang aking bersyon ng komposisyon ay ang mga sumusunod; patatas, pulang sibuyas, sauerkraut, adobo na pipino, bawang at berdeng mga gisantes, panahon na may mabangong mirasol lamang.

Bawang ... hindi ito isang manliligaw. At subukan ito nang walang mga gisantes. Hindi mo pagsisisihan.

Siguradong susubukan kong lutuin ito! At ang lola ko ang nagluto nito nang walang repolyo, masarap din ito.

Sa aking bersyon, ang repolyo ang pangunahing sangkap.

At ngayon gumawa ako ng ganoong salad, napakasarap at maraming mga alaala mula pagkabata mula sa kanya
Si Nanay ay madalas na ...
Wala nang litrato, wala nang salad

mabuti ito ... kaya may iba pang mga saloobin bukod sa pagkuha ng litrato. Nakikita ang salad na ito ...

Napakalulubhang paglalarawan !!!! Detalye at pag-ibig. Gusto ko agad magluto.