Irish Gray Soda Bread - 2

Kategorya: Espesyal na tinapay
Kusina: irish
Irish Gray Soda Bread - 2

Mga sangkap

harina ng trigo, premium grade, o 1 baitang 350 gramo
buong harina ng trigo 120 gramo
oat bran 30 gramo
malamig na mantikilya 30 gramo
buong gatas 330-350 gramo
lemon juice 3 kutsarita
pinong asin 8-10 gramo
soda 1 antas ng kutsarita

Paraan ng pagluluto

  • Sa isang mangkok, ihalo ang maligamgam na gatas at lemon juice, mag-iwan ng 5 minuto.
  • Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang sifted harina, bran, asin at baking soda. Idagdag ang diced butter at ihalo nang maayos sa iyong mga kamay. Ang mga paggalaw ay dapat na mabilis, masigla, at nakadirekta mula sa itaas hanggang sa ibaba upang makunan ng mas maraming hangin hangga't maaari habang nagmamasa.
  • Pagkatapos ay unti-unting idagdag ang pinaghalong gatas at juice sa harina.
  • Ang kuwarta sa exit ay siksik, hindi masyadong matarik, hindi ito dumidikit sa iyong mga kamay.
  • Kapag naabot ng kuwarta ang nais na pagkakapare-pareho, ilipat ito sa isang may harang na mesa o board, at masahin nang mabuti hanggang makinis.
  • Maglagay ng baking paper sa isang baking sheet (naglalagay ako ng isang Teflon baking sheet) at iwiwisik ito ng harina.
  • Bumuo ng isang flat disk mula sa kuwarta, ilagay ito sa papel, gaanong iwiwisik ito ng pinong harina sa itaas at gupitin ito ng talim ng isang matalim na kutsilyo.
  • Maghurno sa isang oven preheated sa 220 degrees para sa halos 40 minuto.
  • Ilabas ang natapos na tinapay, ilipat sa wire rack, takpan ng isang napkin at ganap na palamig.

Ang ulam ay idinisenyo para sa

para sa 4-6 na paghahatid

Oras para sa paghahanda:

1 oras + paglamig

Programa sa pagluluto:

humahawak, oven

Tandaan

Maaari kang gumamit ng patis ng gatas o buttermilk sa halip na gatas at juice.
Ngunit mas gusto ko ito sa gatas, ang soda na pinapatay ng lemon juice ay praktikal na hindi naramdaman.
Malambot ang tinapay, maluwag ang laman, bahagyang durog.
At kung ano ang isang crusty crust, mmmmmmm
Masarap na tinapay. Maigi ang mga tindahan sa freezer, mas mabuti na gupitin.

Narito ang isa pang masarap na tinapay

Gray Soda Bread (Pizza Maker Princess 115000) (Podmosvichka)

Irish Gray Soda Bread - 2

ir
Klase! Hanggang kailan ka nakita
Podmosvichka
ir, Ira, maraming salamat, napaka ganda
Sana ay magustuhan mo
Jiri
Podmosvichka, Helen, nagustuhan ko rin ang tinapay. Hindi ba niya kailangan makipaghiwalay?
Podmosvichka
Jiri, Irisha, hindi kinakailangan ng pagpapatunay, maghurno lamang.
Kumain ng may kasiyahan
Jiri
Helena, magpatupad tayo

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay