Timog na pritong chichen

Kategorya: Mga pinggan ng karne
Kusina: Amerikano
Timog na pritong chichen

Mga sangkap

drumstick ng manok 4-6 na mga PC
Asin:
bow 1 piraso
bawang 2 ngipin
lavrushka 1 piraso
allspice 3-4 pcs
suka ng alak 1 kutsara l
asukal 1/2 kutsara l
asin 1 1/2 kutsara. l
Pag-tinapay:
natural na yoghurt 150 ML
harina 80 g
asin kurot
puting paminta 1/2 tsp
paprika 1 tsp
kulantro (binhi) 1/2 tsp
mantika para sa malalim na taba
Waffles:
harina 200 g
lebadura 1 tsp
itlog 1 piraso
asin kurot
asukal 1 kutsara l
mantikilya (pinalambot) 50 g
gatas 250 ML
baking pulbos 1 1/2 tsp

Paraan ng pagluluto

  • Timog na pritong chichenPeel ang sibuyas at gupitin.
  • Timog na pritong chichenMahigpit na tinadtad ang bawang.
  • Timog na pritong chichenKumuha kami ng isang malakas na bag at inilalagay ang lahat ng mga sangkap para sa brine dito.
  • Timog na pritong chichenInilagay namin ang mga drumstick ng manok sa isang bag (maaari mo ring kunin ang mga hita), ibuhos ang 300-400 ML ng tubig at itali ng mabuti ang bag. Kalugin ito nang mahina upang matunaw ang asin at asukal. Inilagay namin ito sa ref para sa isang araw, maaari kang magdamag.
  • Timog na pritong chichenBanayad na durugin ang mga buto ng coriander. Idagdag ang mga ito sa harina kasama ang paprika, paminta at asin.
  • Timog na pritong chichenMaghanda ng dalawang mangkok nang sabay-sabay. Naglalaman ang isa ng natural na yogurt, at ang iba ay naglalaman ng harina na may mga pampalasa.
  • Timog na pritong chichenAlisin ang mga drumstick mula sa pag-atsara, tuyo sa isang tuwalya ng papel. Isawsaw sa isang mangkok ng yogurt.
  • Timog na pritong chichenPagkatapos ay lubusang igulong ang harina na may mga pampalasa.
  • Timog na pritong chichenI-prito ang mga drumstick sa loob ng 7-9 minuto.
  • Timog na pritong chichenPagkatapos ay ilagay ang mga drumstick sa isang hulma at ilagay sa isang oven na preheated sa 200 C sa loob ng 10 minuto.
  • Timog na pritong chichenSalain ang harina sa isang mangkok, magdagdag ng lebadura at asukal.
  • Timog na pritong chichenMagdagdag ng mga itlog, maligamgam na gatas, tinunaw na mantikilya at asin. Masahin ang masa. Takpan ng plastik na balot at palamigin sa magdamag. Kapag tumaas ang kuwarta, magdagdag ng baking pulbos at ihalo.
  • Timog na pritong chichenIbuhos ang kuwarta sa mga bahagi sa waffle iron at lutuin ang waffles sa loob ng 3-4 minuto.

Ang ulam ay idinisenyo para sa

2-3 servings

Tandaan

Ito ang isa sa mga pagpipilian para sa Timog na pritong chichen, dahil maraming mga pagpipilian para sa brine at breading. Ang mga modernong Amerikano ay gumagamit pa ng Coca-Cola sa halip na atsara. Waffles, sa palagay ko rin maaari silang maging anupaman, ang resipe na ito ay tila angkop sa akin.

kavmins
salamat! napaka orihinal na recipe at paghahatid na may kagiliw-giliw na waffles - dapat mong subukan
julia007
kavmins, Marina, Walang anuman! Ang paghahatid na ito ay isang klasikong lutuing Amerikano!
kavmins
julia007, Nagtataka ako, hindi ko nga alam ito, kung gaano karaming mga bagay ang hindi pa pamilyar, bagaman lahat tayo ay nakatira sa iisang planeta ..))) nilalasa namin ang patatas para sa isang ulam, ngunit narito ang mga waffle ay classics - I don hindi maintindihan kung bakit, ngunit wala silang herring sa ilalim ng isang fur coat na naiintindihan sa lahat ..))))
julia007
kavmins, Marina,
Quote: kavmins
at hindi nila maintindihan ang aming herring sa ilalim ng isang fur coat ..))))
Sakto, eksakto.

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay