Mga tinapay na may inasnan na mansanas at matamis na torta

Kategorya: Mga produktong panaderya
Kusina: Amerikano
Mga tinapay na may inasnan na mansanas at matamis na torta

Mga sangkap

Pasa:
Whey o kefir 160 ML
Harina 325 g
Mantikilya sa temperatura ng kuwarto 50 g
Asukal 20 g
Vanilla
Asin 1/4 tsp
Tuyong lebadura 1 tsp
Itlog 1 PIRASO.
Para sa pagpuno ng inasnan na mansanas:
Mga mansanas 400 g
Asukal 40 g
Peanut paste 80 g
Asin 1/2 tsp
Lubricant egg
MAPLE syrup
Nakakapal na gatas 120 g

Paraan ng pagluluto

  • "Isang hindi pangkaraniwang kumbinasyon," sabi mo. Sa katunayan - isang maalat na mansanas, matamis na torta, at kahit na sa anyo ng isang tinapay.
  • Sa gayon, ang lahat ay malinaw sa isang tinapay - malambot ito at mahangin. Sa torta din, tila, masyadong - ito ay matamis sa pamamagitan ng kahulugan. Ngunit ano ang tungkol sa isang inasnan na mansanas? Ito ay simple - ihalo ito sa inasnan na mga mani, giling sa isang i-paste! At kung mayroon ka nang handa na unsalted peanut butter, gaanong asin ang pagpuno.
  • At isang mahalagang punto: ang mansanas, mani at maple syrup ay mga klasiko ng kontinente ng N Amerikano. Kaya, habang natikman ang mga buns, ibubuhos namin sa kanila ang may maple syrup.
  • Ang resipe na ito ay isang kumpletong pag-play ng mga kaibahan. Ngunit napaka tagumpay!
  • Pasa:
  • Mga tinapay na may inasnan na mansanas at matamis na tortaSalain ang harina ng trigo, asukal, banilya at lebadura sa mangkok ng pagsamahin. Gumalaw - isang pares lamang ng mga alon ng kamay. Magdagdag ng asin. Ang lebadura ay hindi gusto ng direktang pakikipag-ugnay sa asin, kaya hindi namin itatapon kaagad ito.
  • Mga tinapay na may inasnan na mansanas at matamis na tortaIbuhos ang patis at itlog sa temperatura ng kuwarto. Masahin ang kuwarta sa katamtamang bilis sa loob ng 3 minuto gamit ang hook attachment.
  • Mga tinapay na may inasnan na mansanas at matamis na tortaUnti-unting magdagdag ng mantikilya sa mga bahagi. Patuloy kaming nagmamasa ng 5 minuto. Ang natapos na kuwarta ay malambot at nababanat.
  • Mga tinapay na may inasnan na mansanas at matamis na tortailipat ang kuwarta sa isang lalagyan na may greased, takpan
  • Mga tinapay na may inasnan na mansanas at matamis na tortanaghihintay kami para sa isang pagtaas ng 1.5-2 p. (mga 2 oras, depende sa temperatura ng kuwarto).
  • Pagpuno at paghuhulma:
  • Mga tinapay na may inasnan na mansanas at matamis na tortaPeel at core ang mga mansanas, gupitin ito sa maliit na cubes at takpan ito ng asukal. Ipinadala namin ito sa microwave sa loob ng 5 minuto, paulit-ulit, hanggang sa ganap na lumambot ang mansanas. Grind ang natapos na malambot na halo sa pamamagitan ng isang salaan.
  • Mga tinapay na may inasnan na mansanas at matamis na tortaPara sa pagpuno, ihalo ang mansanas, peanut butter at asin hanggang sa makinis.
  • Mga tinapay na may inasnan na mansanas at matamis na tortaSa isang maalikabok na ibabaw ng trabaho, igulong ang kuwarta sa kapal na 5 mm sa isang rektanggulo 35x30 cm.
  • Mga tinapay na may inasnan na mansanas at matamis na torta Lubricate ang buong ibabaw ng pagpuno, iwanan ang gilid na pinakamalayo mula sa amin na hindi na-lubricate para sa isang lapad na 1 cm.
  • Mga tinapay na may inasnan na mansanas at matamis na tortaGumulong kami sa isang rol, simula sa aming panig. Inaayos namin ang seam. Ang rolyo ay hindi dapat maging masikip, dahil ang kuwarta ay dapat magkasya, ngunit dapat ding walang mga walang bisa sa pagitan ng mga layer.
  • Mga tinapay na may inasnan na mansanas at matamis na tortaHatiin ang kuwarta sa 12 pantay na bahagi: una sa kalahati, pagkatapos ay bawat kalahati muli sa kalahati; at ngayon ang bawat piraso ay nasa 3 bahagi.
  • Mga tinapay na may inasnan na mansanas at matamis na tortaNilalagay namin ang form sa pergamino. Ibuhos ang condensadong gatas sa isang pantay na layer.
  • Mga tinapay na may inasnan na mansanas at matamis na tortaIkinakalat namin ang mga rolyo sa 3 mga hilera ng 4 na rolyo sa layo na 2 cm mula sa bawat isa. Maaari kang gumamit ng mga bahagi na form.
  • Mga tinapay na may inasnan na mansanas at matamis na tortaTakpan ang mga blangko ng foil at iwanan ang mga ito sa temperatura ng kuwarto sa loob ng 1.5-2 na oras. Ang mga buns ay dapat na doble ang laki.
  • Mga tinapay na may inasnan na mansanas at matamis na tortaLubricate ang ibabaw ng isang itlog at ipadala ito sa isang oven na ininit sa 190C sa loob ng 20-25 minuto. Ang natapos na produkto ay may temperatura na 94C sa gitna. Ilabas ito sa oven at hayaang tumayo ito ng 5 minuto.
  • Mga tinapay na may inasnan na mansanas at matamis na tortaIbalik ang mga buns sa wire rack at alisin ang pergamino.
  • Mga tinapay na may inasnan na mansanas at matamis na tortaMaaari kang magsimula - ang mga ito ay lalong mahusay kapag mainit-init! Huwag kalimutan na magwiwisik ng maple syrup, ang lasa nito ay lalo na kasuwato ng pagpuno.


Elya_lug
L-olga, isang himala lamang, hindi mga buns, gayunpaman, tulad ng natitirang iyong mga recipe! Kumuha ako ng isang tala.
L-olga
Quote: Elya_lug

L-olga, isang himala lamang, hindi mga buns, gayunpaman, tulad ng natitirang mga recipe mo! Kumuha ako ng isang tala.
Maraming salamat!
Una nang tinanong ng asawa kung sila ay may karne, at pagkatapos ay humiling ng mga pandagdag)))
Elya_lug
L-olgaNaghahanap ba siya ng karne sa pamamagitan ng paningin o amoy?
L-olga
Hindi ko alam kung anong lugar siya ginabayan)))) ngunit ang karne ay nasa ibang lugar)))))

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay