Ang orihinal na HANHI smokehouse na gawa sa hindi kinakalawang na asero na may selyo ng tubig

[Ang orihinal na HANHI smokehouse na gawa sa hindi kinakalawang na asero na may selyo ng tubig]

Ang orihinal na HANHI smokehouse na gawa sa hindi kinakalawang na asero na may selyo ng tubig

Para sa lahat ng mga kalan at barbecue
Walang amoy sa kusina

10 taong buhay ng serbisyo
3 cm taas ng grasa tray
2 mm sa ilalim ng kapal
60 min average na oras ng paninigarilyo
hanggang sa 8 kg na smokehouse na kapasidad



Ang smokehouse ay batay sa food grade stainless steel AISI430 GOST 5632-72.



HANHI Smokehouse Working Principle



1. Ibuhos ang sup o mga chip ng kahoy sa isang papag para sa mga chips, na ibinahagi ang mga ito sa isang pantay na layer, sa rate na 100-150 gr. para sa 1 oras na trabaho (para sa isang smokehouse na 10 liters, inilalagay namin ang mga chips nang direkta sa ilalim ng lalagyan).

2. Ilagay ang drip tray sa ilalim ng kaso, pagkatapos i-install ang drip tray.

3. Hilaw na pagkain, paunang inasnan (adobo) at bahagyang natuyo, ihiga sa mga grates. Kung nais mong manigarilyo ng mga pagkain patayo (hal. Isda), gumamit ng mga nakasabit na kawit sa halip na mga grates.

4. Matapos mailagay ang mga produkto sa smokehouse, ilagay ang takip sa katawan at higpitan ang hawakan, at ibuhos ang tubig sa selyo ng tubig, mga 5-8 mm.

5. Ang binuo smokehouse na may mga produkto ay naka-install sa mapagkukunan ng pag-init. Ang mapagkukunan ng pag-init ay maaaring: gas stove, induction stove, electric stove, uling. Ang isang huminga ay ibinibigay sa takip, na kinakailangan para sa pagtanggal ng usok. Kapag naninigarilyo, maaari kang maglagay ng isang medyas sa huminga upang maalis ang usok sa kapaligiran.

6. Sa loob ng 5-10 minuto, posible ang masinsinang pagpainit ng base, pagkatapos nito dapat itong mabawasan: kapag naninigarilyo ng isda - sa isang average na antas, at kapag naninigarilyo ng mantika at karne - kahit na mahina, upang hindi matunaw ang taba.

Ang oras ng paninigarilyo ay nakasalalay sa bigat ng pagkain, temperatura, halumigmig, laki ng bahagi, intensity ng pag-init.

Ang isang bimetal thermometer na naka-install sa talukap ng smokehouse ay nagbibigay-daan sa iyo upang tumpak na makontrol ang buong proseso ng pagluluto. Bilang isang resulta, ang handa na ulam ay nakuha nang mahigpit ayon sa resipe.
Ang oras ng paninigarilyo ay nakasalalay sa bigat ng mga produkto, temperatura, intensity ng pag-init, ayon sa pagkakabanggit, para sa isda 30-60 minuto, para sa mantika at karne 60-90 minuto.

[Admin]

Admin,
Tatyan, anong kagandahan - mukhang babagay ito sa akin))

Nai-post Sabado 19 Nob 2016 12:54 PM

Ang isang huminga ay ibinibigay sa takip, na kinakailangan para sa pagtanggal ng usok. Kapag naninigarilyo, maaari kang maglagay ng isang medyas sa huminga upang maalis ang usok sa kapaligiran.

Hindi ko mapanood ngayon ang video - lumalabas na ang hose ay opsyonal? Hindi ako malapit mula sa kalan hanggang sa bintana

Mayroon akong isang smokehouse.

[Cvetaal]

Cvetaal,
Sabihin mo, Svetlana, tungkol sa kanya, mangyaring))

Mayroon akong isang smokehouse.

At sa akin!

lumalabas na ang hose ay opsyonal? Hindi ako malapit mula sa kalan hanggang sa bintana

Tulad ng pagkaunawa ko sa impormasyon mula sa site - isang diligan na 4 na metro ang haba ay nakakabit, ito ay isang napakahusay na haba, at maaari mong ilabas ito sa balkonahe
At tila hindi mo magagawa nang walang medyas

Naisip ko rin ang tungkol sa pagbili ng isang maliit ng 10 litro

Lena, tinalakay namin siya sa thread na ito Home smokehouse na may selyo ng tubig.
May mga litrato ako at iba pang mga batang babae doon. Lena, anong uri ng kalan ang mayroon ka? Mayroon akong induction, ngunit ang smokehouse na ito ay mas angkop pa rin para sa gas. Upang maihanda ang produkto, kinakailangan ng dalawang beses na pagtaas sa oras ng pagluluto, mas mahusay na paunang lutuin ang karne sous-vide, at pagkatapos ay usokin ito. Nagustuhan ko ang pinausukang karne.

Pinutol ko ang isang piraso ng 30 cm mula sa hose at ipasok ito sa hood.

[Sveta]

Sveta, at kung dito ka gumawa ng isang detalyadong pagsusuri para sa amin na may mga larawan, ha? Tinanong namin kayo nang labis!
Ako rin ay isang kalaban para sa pagbili ng smokehouse na ito

[Sveta]

Tanya, salamat, magturo

Sveta, hindi ito mahirap, ngunit kailangan mong gumawa ng maraming mga operasyon sa iyong computer, sa Picasso
Kailangang gawin ito nang kusa

Tanya, gagawin ko ito kung kinakailangan, nagamit ko lang ito, hindi gaanong maganda sa loob at maaari kong ipasok ang isang larawan ng kung ano ang handa dito

Zhdemsssss ...

[Cvetaal]

Cvetaal,
Lalo pang kawili-wili ang Poyuzannaya)) Mayroon akong isang ordinaryong kalan ng kuryente, ngunit mga baso ng keramika. Ang ideya ay mabuti tungkol sa hood, ngunit ang aking hood ay pulos nominally nagkakahalaga nito - hindi ito pumapasok sa butas ng bentilasyon (na nagtatayo ng ganoon - ang bentilasyon ay kumpleto sa kabilang dulo ng kusina - sa pasukan at sa pintuan (() Ito ay para sa akin na mas madali at mas malapit sa window))
Walang kaligayahan sa buhay - lahat ay para sa mga gas stove))

Sveta, maghihintay kami para sa isang larawan))

Habang may mga lumang larawan lamang, balak kong magsimulang manigarilyo sa susunod na linggo, pagkatapos ay idokumento ko ang lahat nang detalyado
- bakalaw

[Sveta]

Sveta, hindi ito mahirap, ngunit kailangan mong gumawa ng maraming mga operasyon sa iyong computer, sa Picasso
Kailangang gawin ito nang kusa

Sa aking paglilibang, ilalarawan ko sa mga larawan para sa isang baguhan kung paano ito gawin

At mayroon kaming isa. Itinapon namin ang medyas sa bintana. Walang papag para sa mga chips, foil sa ilalim. Hindi ko lang maintindihan ang pangangailangan para sa isang thermometer. Hindi ito naging napakainit. Totoo, hindi sinasabi ng mga tagubilin kung ano ito dapat

[kirch]

kirch, at bakit hindi nakakakuha, kung inilagay sa kalan? Nais kong maglakip ng isang panlabas na generator ng usok, para sa isang mainit na nababagay sa akin ang yunit.
Ngunit marahil mayroon nang ganoong nakahanda? O mas mura. Bagaman ang bagay ay maganda.

[Admin]

Itinapon namin ang medyas sa bintana

Kaya't kung ang window ay sarado, ang hose ay mai-block? o iba pa?
Admin, Tan, mayroon kang isang pulang naninigarilyo. Gusto mo ba ng isa pa? Ang pula ba ay hindi nasiyahan sa isang bagay?

[Cvetaal]

Cvetaal, at alin ang maaaring maging angkop para sa induction?

Hindi ko lang maintindihan ang pangangailangan para sa isang thermometer.

Ito ay kung nagluluto marahil? 2 sa 1 tulad ng isang aparato, nais mong ibuhos ng tubig, nais mong maglagay ng mga chips ng kahoy. O para lang hindi masyadong maiinit kung handa na ang produkto. Bagaman ako pa rin ang gumagawa ng sausage, pangunahing nakatuon ako sa mga pinausukang isda. Mainit na pinausukan. Maaari kong sabihin sa iyo ang gayong kagandahan na kainin ito ng mainit-init, at kapag lumamig ito sa isang salad. Ngayon ay hindi ako bibili ng isang handa na.

Cvetaal, at alin ang maaaring maging angkop para sa induction?

Narito ang isa-isang sa Yulmart Smokehouse na may Master Smoke 455370 water seal, 10l, hindi kinakalawang na asero, sinabi ng paglalarawan na "Sa kasong ito, ang electric, gas, ceramic, induction cooker at open fire ay maaaring maging ganap na katumbas bilang isang mapagkukunan ng enerhiya. " Ngunit walang larawan sa ilalim, sa ilang kadahilanan tila sa akin na dapat itong flat para sa induction? At sa video ay nakatagpo ng isang panig.

Smokehouse HANHI hindi kinakalawang na asero na may amoy bitag, dami ng 20 l, taas 40 cm nang walang takip, na may takip na 45 cm

• - sa ilalim ng smokehouse, D = 25 cm;
  ... Ipinapakita ng larawan na ang ilalim ay patag, isinasama nito ang slab nang walang nakikitang mga puwang.

• - Tingnan mula sa loob, ang tungkod ay may taas na 38 cm, isang tray para sa chips ay inilalagay dito, pagkatapos ay isang tray para sa pagkolekta ng taba, mga grates-shelf para sa mga produkto at isang kawit para sa paninigarilyo sa isang nasuspindeng form. Kung gumagamit kami ng mga kawit, kung gayon ang taas na nagtatrabaho ng tungkod ay 27-30 cm, iyon ay, maaari kang manigarilyo ng mga isda o mga piraso ng karne na hindi hihigit sa 26 cm ang haba (nakabitin sa ibabang baluktot ng kawit) o ​​hindi hihigit sa 29 cm (nakabitin sa itaas na liko ng kawit, sa kasong ito ang produkto ay hawakan ang pamalo);

• - hook;
  

• - isang papag para sa mga chips, D (diameter) = 20 cm, taas sa gilid - 1 cm;
  

• 
  - isang tray para sa pagkolekta ng taba at mga juice na nabuo sa panahon ng proseso ng paninigarilyo. D = 23 cm, taas ng gilid - 1.5 cm, kabuuang taas, kabilang ang tubo para sa paglalagay sa gitnang pamalo ng smokehouse - 13 cm;
  - ang baligtad na bahagi ng tray ng grasa;

• - mga lattice. Sa teoretikal, posible na manigarilyo sa dalawang antas nang sabay-sabay, ngunit ang paninigarilyo ay hindi pantay, sa itaas na rehas na bakal ang mga produkto ay may "maputlang hitsura", kailangan mong ayusin muli ang mga grates sa mga lugar, ngunit hindi ito maganda, dahil kapag buksan ang takip, pumutok ang usok sa hood.
  

At ngayon ipapakita ko sa iyo ang mga pinausukang karne
- fillet ng dibdib ng manok at pabo bago manigarilyo (inatsara sa loob ng 3 oras), at sa ilalim ng spoiler isa sa mga paraan upang hilahin ang mata sa karne:

- fillet sa tatlong twists, trout sa pang-apat. Pinausukan sa mga chips ng mansanas (ito ang aking mga paboritong chips) sa loob ng 40 minuto., Ang unang 10 minuto sa maximum na lakas ng kalan, ang natitirang 30 minuto na bahagyang mas mataas sa average (7 sa 9). Ang usok ay nagsisimulang lumabas sa silicone hose, humigit-kumulang sa ika-4 na minuto. Ang isda ay ganap na handa, at ang bird fillet ay nakabalot sa foil at itinatago sa oven para sa 10-15 minuto sa T = 100 degrees.



Pagkatapos ay pinausukan niya ang tiyan ng baboy at roll ng baboy. Ang rolyo at brisket ay paunang inasnan sa isang mainit na paraan, kinuha ko ang resipe sa aming forum (salting bacon).
Pinaso ko ang baboy sa wire rack. Mga larawan bago manigarilyo:

at pagkatapos: (nakapasok ang ibon)

At ito ay pagkatapos ng isang gabi sa ref.


Hindi ko alam kung nakaya ko ba ang pagsusuri o hindi? Kung mayroon man, itatama ni Tanya (Admin)

Kaya't kung ang window ay sarado, ang hose ay mai-block? o iba pa?

Ang bintana ay plastik, maaari mo ring buksan ito at itapon ang medyas sa puwang

Ito ay kung nagluluto marahil? 2 sa 1 tulad ng isang aparato, nais mong ibuhos ng tubig, nais mong maglagay ng mga chips ng kahoy.

Hindi ko maintindihan kung bakit magbuhos ng tubig

[Vika]

Admin, Tan, mayroon kang isang pulang smokehouse. Gusto mo ba ng isa pa? Ang pula ba ay hindi nasiyahan sa isang bagay?

Vika, bagay sa akin ang lahat, lalo na kapag bumili ako ... at ginagamit ng mga bata ang mabuting ito
Dito, ang maliit na pulang stoker na ito ay nasa kusina ng kanyang anak na babae, talagang gusto ng kanyang manugang

Ang isang bagong pribluda ay lumitaw sa bukas na mga puwang ng kalakalan, kaya dinala ko ito sa iyong pansin
Inaasahan kong nahanap mo itong kapaki-pakinabang

Hindi ko maintindihan kung bakit magbuhos ng tubig

Upang magluto, pareho ang lahat para sa mainit na paninigarilyo. Kaya, ipinagpalagay ko na. At kung paano talaga ito ... Ito ay lumabas kung hindi ito napakasimpleng matunaw sa: ang temperatura, kahalumigmigan, at ang nag-iinit na temperatura ng sup, at ang bagay sa rate ng daloy.

parehong temperatura at halumigmig, at ang temperatura ng nag-iinit na sup, at ang daloy ng rate ng bagay.

Sa gayon, tiyak na hindi ako sumisiyasat dito. Bumili ako ng karne, isda, bacon, inasnan - pinausukan

At magagawa ko nang wala ang mga paghihirap na ito. Nabasa ko lang ito noong gagawa ako ng raw na usok na sausage. Sa ngayon, ang pagbili ng isang generator ng usok ay hindi pa napunta sa karagdagang. Galit akong tumingin sa alinman sa ref (lahat magkapareho, mula sa yunit na nag-iimbak ng lahat ng mga usok dito), o sa microwave, dahil ang mga presyo para sa mga makokopya na may selyong tubig ay hindi nakapagpatibay.

ginagamit ng mga bata ang mabuting ito

Lahat malinaw! kinuha ng mga bata .. magaling! Kailangan ni nanay ng isa pang smokehouse ngayon.

Plastikong bintana

oo ... mabubuksan mo ang bintana ...
marahil kailangan mong magustuhan ang smokehouse na ito

kinuha ng mga bata .. magaling!

Hindi inalis, ngunit mahinhin na linaw na kailangan mong magbahagi ng mabuti sa mga bata
And I don't mind, kasi ayoko talaga ng maraming karne, lalo na sa usok

Mga batang babae, magandang gabi! Natapos kong ilarawan ang smokehouse sa isang nakaraang post. Handa para sa mga katanungan, pagwawasto, atbp.

[Cvetaal]

Cvetaal, mga katanungan? Meron.
1. Dito tinanong nila ang tungkol sa termometro. Ito ba ay in demand o hindi madaling gamitin ito? Bagaman ang gastos ng mga modelo ay halos pareho, ang pagtaas ng presyo ay hindi halata.
2. Ang termino ng paggamit at kung ito ay nakakaapekto sa kalidad ng bakal (kalawanging hindi kinakalawang na asero ang nangyayari sa likas na katangian).
3. Saan mo ito iimbak? Bagaman walang mga bahagi ng silicone tulad ng isang pressure cooker, hindi ko mahugasan ang mangkok ng smokehouse na may takip hanggang sa dulo, at tumigil ako sa pagsubok.

Nag-set off ang mga produkto, lalo na ang rolyo, at humihingi ng sandwich. Salamat sa iyong pagsusuri.

1. Dito tinanong nila ang tungkol sa termometro. Ito ba ay in demand o hindi madaling gamitin ito? Kahit na ang mga modelo ay nagkakahalaga ng pareho, ang pagtaas ng presyo ay hindi halata.

Ang thermometer ay tungkol sa wala sa lahat, ang temperatura ay sinusukat sa ilalim ng talukap ng mata, sa huling pagkakataon na hindi ko talaga ito naipasok.

2. Ang termino ng paggamit at kung ito ay nakakaapekto sa kalidad ng bakal (kalawanging hindi kinakalawang na asero ang nangyayari sa likas na katangian).

Nagkaroon ako ng smokehouse mula pa noong simula ng Setyembre, walang kalawangin kahit saan, ang ibaba ay hindi pa napapangit mula sa pag-init, ang parehong eroplano-parallel tulad ng pagbili.

3. Saan mo ito iimbak? Bagaman walang mga bahagi ng silicone tulad ng isang pressure cooker, hindi ko mahugasan ang mangkok ng smokehouse na may takip hanggang sa dulo, at tumigil ako sa pagsubok.

Tulad ng para sa pag-iimbak, walang mga problema, mayroon akong pantry, at narito ito. Ang paghuhugas ng bandura na ito ay hindi masyadong maginhawa, ngunit ang aking lababo at ang maibabalik na medyas sa panghalo ay pinapayagan kang gawin ito sa kusina. Hugasan ko ito ng isang regular na espongha at detergent, hindi ko rin sinubukan na hugasan ang chip tray.

Anna, salamat sa papuri

Ang paghuhugas ng bandura na ito ay hindi masyadong maginhawa, ngunit ang aking lababo at ang maibabalik na medyas sa panghalo ay pinapayagan kang gawin ito sa kusina.

Oh, ito ay napakahalaga para sa akin - lumalabas na sa aking shower stall lamang ito magagawa

Hindi ko alam kung nakaya ko ba ang pagsusuri o hindi?

Ako talaga, Magaan, nagustuhan ang parehong iyong paglalarawan at matamis. Ngunit sa ngayon ay iisipin ko)))

Lenochka, salamat

lumalabas na sa shower stall lamang ito magagawa

At pagkatapos ay hugasan mo ang cabin? Inilagay ko ang smokehouse sa tagiliran nito sa countertop upang halos isang-katlo nito ay nakabitin sa lababo, sinasabon ko ito ng isang espongha, at pagkatapos ay banlawan ko ito ng isang shower mula sa panghalo

[Cvetaal]

Cvetaal,
Wala akong douche sa aking kusina - iyon ang problema))) mailalagay ko pa rin ito sa PMM

Ang aking asawa ay naghuhugas sa banyo.

Wala akong douche sa aking kusina - iyon ang problema))) mailalagay ko pa rin ito sa PMM

Naghuhugas lamang ako sa PMM, kung hindi man ayokong manigarilyo, habang naaalala mo ang pagsayaw ng sipol na ito kasama ang paglalaba.
At mula sa PMMshki umalis siya ng kasing ganda ng bago.

Kamakailan ay bumili ang mga batang babae ng 20 litro na Hanhi smokehouse. Naninigarilyo kami ng mackerel kahapon. Nagustuhan ko ito ng sobra, ang aparato ay hindi masyadong mabigat, madali itong patakbuhin ito. Ngunit, sa palagay ko, ito ay magiging napakaliit para sa 10 litro, hindi mo maaaring manigarilyo ang buong isda, kung mga bahagi lamang ng manok, karne. O isda sa mga chunks.

Kaya, napagpasyahan ko lang na nasa akin ang lahat !!! Sino ang humila sa akin upang mapunta sa paksang ito!
Yun nga lang, inorder ko na! hintayin ang goodies ngayon !!!

Si Sveta, siya, ang naninigarilyo, ay astig! Hindi ka magsisisi sa iyong binili! Ang kalidad ay kahit wala.

sana! naghihintay kami!

Nagpadala ang kumpanya ng transport ng SMS na ihahatid lamang nila sa 01/30/19 At pagkatapos ay sa aking kaarawan sa 01/27 isang SMS ang dumating na ang order ay maaaring makuha na !!! Malamang nagpasya silang bigyan ako ng regalo
Ngayon lang ako nag-marino ng karne mula kahapon ... At may inasnan na bacon sa freezer ... Sa madaling sabi, sinubukan ko ito sa parehong araw!
Inilagay niya ang shavings isa at kalahating zhmenki sa 10 litro ng Khankhi. Inilagay ko ito sa maximum, pagkatapos ng 5 minuto ay bumaba ang usok, pagkatapos ng isa pang 10-15 minuto ay inilipat ko ito sa isang minimum, sa loob ng 30 minuto. Iniwan ko ito sa smokehouse ng isang oras. Walang amoy sa kusina, isang cool na imbensyon na "Hydro lock" !!!
Ang lahat ay masarap, ngunit sa palagay ko, ito ay matinding pinausukan, may mga madidilim na piraso saanman.
Kahapon sinubukan ko rin ang mga hita at pakpak ng manok. Ang mga ito ay adobo sa magdamag sa brine (para sa 1 litro ng tubig - 100g ng asin, kasama ang mga pampalasa, bawang). Ang oras ay pareho. Ngunit may mas kaunting pag-ahit, isang piraso. Parehas, naging madilim ...
Sinabi ng mga tagubilin na 25% ng oras ay dapat lutuin sa 70-80 * C, ang natitirang oras - sa 40-50 * C. At nakakuha ako ng 70 * C pagkatapos lamang ng 15 minuto, kung kinakailangan na mabawasan ang pag-init. Nabawasan sa isang minimum, ngunit ang temperatura ay tumataas pa rin at sa pagtatapos ng paninigarilyo ito ay tungkol sa 70 * C. Yan ay, "ang natitirang oras - sa 40-50 * С"Hindi ako nakatiis ...
Hindi, lahat naging masarap, ngunit ang mga pag-aalinlangan tungkol sa temperatura ay nanatili. Kahit sino ay may anumang karanasan sa 10L Hanha? Paano ka magluto

Patuloy akong nag-eeksperimento sa 10L Hanhi!
Kahapon ay pinausukan ko ang mga pakpak ng manok, pre-marinated sa loob ng 10 oras (para sa 1 litro ng tubig, 3 kutsarang asin at 0.5 kutsarang asukal, pampalasa at kalahating lemon juice). Pinatuyo ko ito, hinayaan itong humiga upang matuyo ng ilang oras sa grill mula sa AG, pagkatapos ay isinabit ito sa mga kawit sa smokehouse. Naglagay siya ng napakaliit na mga chips ng kahoy, 2/3 ng isang dakot
Sa maximum na sunog sa isang gas stove sa loob ng 10 minuto. Pagkatapos 25 minuto sa bahagyang mas mababa kaysa sa katamtamang init. Pinatay niya ito, iniwan ito sa smokehouse ng isa pang oras upang ang usok ay umayos. Binuksan ko ito, wala nang malakas na amoy, mula lamang sa mismong karne. Ang kusina ay hindi puspos ng amoy.
Sa wakas, ito ay naging ayon sa gusto ko! Mausok, ngunit hindi masyadong madilim! Masarap! Normal ang asin, ang asukal at lemon ay hindi nararamdaman

[Sveta]

Sveta, mahusay na mga pakpak! At nakakainteres ang adobo. At 1 litro para sa kung gaano karaming mga pakpak?

Mayroong tungkol sa 1 kg ng mga pakpak. Mayroon akong isang maliit na smokehouse, para sa 10 liters sa kabuuan, kaya maraming hindi magkakasya nang sabay-sabay

Ngayon ay isa pang araw ng paa sa aming pamilya!
Ang karanasan ay hindi masyadong matagumpay, ngunit nag-post pa rin sila ng isang ulat upang ang iba ay maaaring matuto mula sa aking mga pagkakamali!
Natagpuan ko ang isang resipe para sa mga pinausukang buto ng baboy sa Internet, ginawa ito alinsunod dito. Pinunasan ko ang mga tadyang ng asin at mga pampalasa sa lupa, naiwan upang mag-marinate ng isang araw at kalahati sa ref. Ang mga tadyang ay dalawang piraso ng 400 gramo bawat isa, hindi masyadong makapal, 1.5-2 cm ang kapal.
Pagkatapos ng pag-atsara, hinugasan ko ito ng maayos sa malinis na tubig, pinatuyo, iniwan upang matuyo ng ilang oras sa grill mula sa AG:

Pagkatapos nito, isinabit ko ang bawat isa sa dalawang kawit:

Mayroong isang maliit na maliit na maliit na chips ng kahoy. Inilagay ko ito sa isang malakas na apoy, pagkalipas ng 5 minuto ay lumabas ang usok. Pagkatapos nawala ang aking bantay at pumunta "para sa isang minuto" sa Internet .... Sa madaling sabi, binawasan ko ang apoy sa daluyan, hindi makalipas ang 10 minuto mula sa pag-on ng apoy, ngunit pagkatapos ng 15-17
Dahil ang mga piraso ay hindi makapal, pagkatapos pagkatapos ng 35 minuto mula sa simula, pinatay niya ang gas. Hindi ko ito nakuha kaagad, ngunit hayaan itong cool sa isang smokehouse nang halos isang oras.
Ang karne ay naging napaka-mausok, pagkatapos ng lahat, ang pag-init ng maximum para sa higit sa 10 minuto ay nakaramdam mismo!
Sa prinsipyo, ang mga tadyang ay hindi tuyo, hindi sila natunaw ng maraming taba mula sa kanila. Ngunit bakit medyo matigas ito! Nagkakasala ako sa dry meat salting, sapagkat bago iyon nag-marino ako sa brine ng 4 na beses at hindi mahirap. Bilang isang pagpipilian pa - marahil ang hindi matagumpay na karne ay nahuli?



Sa pangalawang larawan, ang hiwa ay hindi gaanong nakikita, ngunit maaari mong maunawaan na hindi labis na pinatuyong karne, maaari mong makita ang taba.
Para sa hinaharap - sa simula ng pag-init, huwag iwanan ang maximum ng higit sa 10 minuto!
Naninigarilyo Hanhi 10l

Hindi, iiwan ko ang machine machine ng tinapay ... Inalis ko na lang ang spba sa pagbili ... hindi, nakakita ako ng pamilyar na salita!. Gusto ko ulit, paano ako mabubuhay nang walang smokehouse, eh?

[AlenKa]

AlenKa, Ako rin, pagkatapos bumili ng isang smokehouse ay nagpasya na mayroon ako ng lahat! Kaya't hindi ka maniniwala, asawa CAM (!) Sinabi na kailangan namin ng ganoong bagay upang maghurno ng makapal na mga waffle! Tulad ng pagkabata, hindi siya gaanong kumain, at tiyak na kailangan mo siyang pakainin ng mga waffle!
Gaano katakas ang panonood ng lahat ng uri ng mga programa tulad ng "gastronomic travel", may isang uri na nakasabit sa buong mundo at nalalasahan ang mga inumin / pagkain sa iba`t ibang mga bansa!
FSE, ngayon kailangan din namin ang Redmon Multi-Baker! Doon, ang mga makapal na waffle ay maaaring lutong at ang mga sandwich ay maaaring lutuin at kung paano gumamit ng isang grill para sa karne / gulay /DRANIKOV... Sa aming kaso, ang salita DRANIKI ay mahiwagang, pagkatapos nito ang halaga ng 3t. R. madaling makahanap ng bagong gadget sa kusina! Plano kong mag-order ng isa sa mga araw na ito. Kaya maghintay para sa mga ulat!

[Sveta]

Magandang araw! Sveta, sabihin mo sa akin, saan mo hugasan ang iyong smokehouse? Tama ba ito sa makinang panghugas? Gusto ko ng usok. Iniisip ang kailangan ko ... Sa 10 litro o 20 ... Bliiin.

Para sa 10 liters o 20 ...

Mayroon akong 10 litro - hindi ito sapat para sa isang pamilya! At hindi ka maaaring mag-hang dito. Nakahiga lang sa rehas na bakal.

[Tatyana]

Tatyana, salamat Kaya kukuha ako ng 20 liters.

[Sveta]

Magandang araw! Sveta, sabihin mo sa akin, saan mo hugasan ang iyong smokehouse? Tama ba ito sa makinang panghugas? Gusto ko ng usok. Iniisip ang kailangan ko ... Sa 10 litro o 20 ... Bliiin.

Maswerte ako na malalim ang lababo at mataas ang gripo. Walang makinang panghugas. Bumili ako ng 10 litro, ngunit bibili ako ngayon ng 20 litro. Gayunpaman, 10 liters ay maliit, kahit na dalawa lamang kami sa pamilya ...