☰☰
Mga cake ng Easter at iba pang mga recipe ng Easter
pangunahing Mga resipe sa pagluluto Mga pinggan ng karne Osso buco na may beans at patatas

Osso buco na may beans at patatas

Osso buco na may beans at patatas

Kategorya: Mga pinggan ng karne
Osso buco na may beans at patatas

Mga sangkap

Veal o beef shank 700 g (4 na mga PC.)
Mga beans 100 g
Bean kumukulong tubig 200 ML
Sibuyas 100 g
Matamis na paminta 100 g
Karot 100 g
Langis na pangprito 20 ML
Kanela 1 stick
Dahon ng baybayin 2 pcs.
Katas na katas 250 ML
Sabaw o tubig 300 ML
Asin, itim na paminta
Rosemary 1 kutsara l.
Mahal 35 g
Patatas 700 g
Paprika flakes 1 tsp
Tuyong puting alak 100 ML
Harina 1 kutsara l.

Paraan ng pagluluto

  • Ang Osso buco ay isang tanyag na ulam ng lutuing Italyano, na kung saan ay isang nilagang karne ng baka.
  • Ang Osso buko ay literal na nangangahulugang "guwang na buto" (mula sa Italyano osso - "buto" at buco - "butas"), dahil ang buto kasama ang utak ay isang mahalagang bahagi ng ulam. Ang utak ng buto na ito kasama ang hindi malilimutang lasa nito ang espesyal na highlight ng ulam na ito.
  • Magluluto kami ng osso buco na may sp spice ng gulay, patatas at beans.
  • Osso buco na may beans at patatasPre-hugasan namin ang mga beans, punan ang mga ito ng maraming tubig at iwanan sila magdamag. Alisan ng tubig ang labis na tubig at banlawan muli. Pakuluan ang beans hanggang sa kalahating luto sa tinukoy na dami ng tubig.
  • Osso buco na may beans at patatas
    Tatlong mga karot sa isang medium grater.
  • Osso buco na may beans at patatasGupitin ang mga sibuyas sa kalahating singsing na 2 mm ang kapal.
  • Osso buco na may beans at patatasGupitin ang paminta ng kampanilya sa kalahati at gupitin sa kapal na 4 mm.
  • Osso buco na may beans at patatasGupitin nang maayos ang rosemary.
  • Osso buco na may beans at patatasGupitin ang mga patatas sa singsing na 5 mm ang kapal.
  • Osso buco na may beans at patatasHuhugasan at pinatuyo namin ang mga shal shanks gamit ang mga twalya ng papel. Budburan ng asin at itim na paminta.
  • Osso buco na may beans at patatasOsso buco na may beans at patatasInit ang langis ng oliba sa isang malapad na pader na malalim na kawali. Pagprito sa magkabilang panig ng 5 minuto bawat isa. Kumalat sa isang tuwalya ng papel upang mapupuksa ang labis na taba.
  • Osso buco na may beans at patatasIlagay ang mga karot, peppers at sibuyas sa parehong kawali. Magdagdag ng asin at itim na paminta, bay leaf, cinnamon stick, rosemary at paprika. Naghahalo kami. Takpan at iprito sa katamtamang init sa loob ng 10 minuto. Huwag kalimutang makagambala.
  • Osso buco na may beans at patatasMagdagdag ng tomato puree at honey. Paghalo ulit
  • Osso buco na may beans at patatasMagdagdag ng 1 kutsara. l. harina at ihalo nang lubusan hanggang makinis.
  • Osso buco na may beans at patatasOsso buco na may beans at patatasIbuhos sa alak, sabaw o tubig, ibalik ang karne sa mga gulay. Magdagdag ng patatas at beans. Takpan ng takip at pakuluan.
  • Osso buco na may beans at patatasIpinadala namin ito sa isang oven na preheated sa 190C sa loob ng 2 oras. Ang natapos na karne ay madaling umalis sa buto.

Ang ulam ay idinisenyo para sa

4 na servings

Oras para sa paghahanda:

2.5 na oras

Gustong malaman ang lahat
Olya! Magandang gabi!
Ngayon ako ang unang nakakatikim at humanga! Maraming salamat! Maaari kong kumpirmahing ang karne ayon sa resipe na ito ay talagang masarap (Sinubukan ko ito sa isang mas simpleng bersyon)! Kakailanganing magluto nang eksakto alinsunod sa iyong resipe! Sa palagay ko ito ay magiging isang paboritong ulam ng lalaking bahagi ng pamilya!

Olya! Natatakot na ako sa sarili ko! Mayroon din akong isang "memorya" tungkol sa resipe na ito. Lalo kong iginagalang ng aking lolo ang gayong karne, upang makakain mo rin ang lahat mula sa buto. Siyempre, niluto niya ang lahat nang mas madali (patatas at gulay, na kung saan ay nasa panahon, ngunit upang magkaroon ng utak ng buto - kinakailangan ito! At kung minsan nakukuha ko ang pagkaing "pang-adulto" na ito. Masarap! Naaalala ko pa ang isang espesyal tikman! Salamat, Olya!

Olga VB
Ang Shank sa pangkalahatan ay isa sa mga pinaka masarap na bahagi ng bangkay. Mayroon kaming halos lahat ng mga sopas sa beef shank.
Kaya, para bang masarap ito.
Olenka, anong uri ng tinapay ang nakuha mo sa frame? Ito ba ay isang uri ng focacci? Napaka-ganda!
L-olga
Quote: Gusto kong malaman ang lahat

Olya! Magandang gabi!
Ngayon ako ang unang nakakatikim at humanga! Maraming salamat! Maaari kong kumpirmahing ang karne ayon sa resipe na ito ay talagang masarap (Sinubukan ko ito sa isang mas simpleng bersyon)! Kakailanganing magluto nang eksakto alinsunod sa iyong resipe! Sa palagay ko ito ay magiging isang paboritong ulam ng lalaking bahagi ng pamilya!

Olya! Natatakot na ako sa sarili ko! Mayroon din akong isang "memorya" tungkol sa resipe na ito.Lalo kong iginagalang ng aking lolo ang gayong karne, upang makakain mo rin ang lahat mula sa buto. Siyempre, niluto niya ang lahat nang mas madali (patatas at gulay, ano ang panahon, ngunit magkaroon ng utak ng buto - kinakailangan ito! At minsan nakuha ko ang pagkaing "pang-adulto" na ito. Masarap! Naaalala ko pa rin ang isang espesyal na lasa ! Salamat, Olya!


Oo sa kalusugan! At nagtataka na ako kung saan hahantong ang ibang koneksyon sa mundong ito)))


Idinagdag Sabado 05 Nob 2016 1:06 PM

Quote: Olga VB

Ang Shank sa pangkalahatan ay isa sa mga pinaka masarap na bahagi ng bangkay. Mayroon kaming halos lahat ng mga sopas sa beef shank.
Kaya, para bang masarap ito.
Olenka, anong uri ng tinapay ang nakuha mo sa frame? Ito ba ay isang uri ng focacci? Napaka-ganda!
At ang tinapay na ito ang aking susunod na nahanap. Nahuli sa isang aklat na Ingles ang wika na Manish.
Tulad ng pag-ibig ko sa focaccia, ang isang ito ay mas mabuti para sa aking panlasa. Mayroong isang karagdagan ng mantikilya at asukal, kaunti lamang. At ang mumo mismo ay medyo mas mabango at mas malambot, ngunit may goma pa rin. At ang crust ay crispy hanggang sa kamatayan. At paglalagyan ng langis, linga at pampalasa. sa madaling sabi, kumain kami ng karera kasama ang bata)))
Olga VB
Quote: L-olga
At ang tinapay na ito ang aking susunod na nahanap. Nahuli sa isang aklat na Ingles ang wika na Manish.
Tulad ng pag-ibig ko sa focaccia, ang isang ito ay mas mabuti para sa aking panlasa. Mayroong isang karagdagan ng mantikilya at asukal, kaunti lamang. At ang mumo mismo ay medyo mas mabango at mas malambot, ngunit may goma pa rin. At ang crust ay crispy hanggang sa kamatayan. At ang pang-topping na gawa sa langis, linga at pampalasa. sa madaling sabi, kumain kami ng karera kasama ang bata)))
Magkakaroon ba ng isang resipe? Napakasarap ng tinapay!
L-olga
Quote: Olga VB

Magkakaroon ba ng isang resipe? Napakasarap ng tinapay!

Olga, kung nais mo, maaari kang ayusin)
Olga VB
hozza hozza!
Naghihintay para sa
L-olga
Quote: Olga VB

hozza hozza!
Naghihintay para sa
Sumang-ayon!
 

Iba pang mga recipe sa seksyon na "Meat pinggan"

Mga pancake sa karne at gulay para sa mga bata
Mga pancake mula sa karne at gulay na "Mga Bata"
 Repolyo lasagna
Repolyo lasagna
 Puno ng singsing ng karne
Puno ng singsing ng karne
 Mga Kalabasa na Keso Mga Sandwich
Mga Kalabasa na Keso Mga Sandwich
 Patatas at karne na mini-cake sa gumagawa ng cake ng Princess
Patatas at karne na mini-cake sa gumagawa ng cake ng Princess
 Strata na may tinadtad na karne at spinach
Strata na may tinadtad na karne at spinach

Mga bagong recipe

Mexican pieMexican pie
Kohlrabi sa creamy sauce
Kohlrabi sa creamy sauce
Pilaf na may manok sa isang cast-iron cauldron (+ video)
Pilaf na may manok sa isang cast-iron cauldron (+ video)
Pie na may mga chanterelles at patatas
Pie na may mga chanterelles at patatas
Mga berdeng beans at peach na may dressing ng salad
Mga berdeng beans at peach na may dressing ng salad
Lahat ng mga bagong resipe

Nagbabasa ngayon

Lahat ng mga resipe

Tinapay sa isang gumagawa ng tinapay

Binatone Bork Tatak Gorenje Lg Kenwood Moulinex Misteryo Panasonic Philips Redmond Universal Ang tinapay sa isang mabagal na kusinilya at isang pressure cooker

Mga resipe ng tinapay

Tinapay na trigo Tinapay na trigo-rye Rye na tinapay na trigo Rye tinapay Paghahalo ng tinapay Buong tinapay na trigo Mga produktong panaderya

Mga Baguette Mga tinapay Borodino tinapay Darnitsa tinapay Rustikong tinapay Custard tinapay Tinapay Tinapay ng punasan ng espongha Tinapay na mantikilya Matamis na tinapay Mga braids at challah Makulay na tinapay Tinapay na toast

Tinapay ng saging Tinapay ng mustasa Tinapay na bakwit Tinapay na kabute Tinapay na pasas Tinapay na yoghurt Tinapay na repolyo Tinapay na patatas Kefir tinapay Tinapay na mais Sesame tinapay Tinapay na sibuyas Linseed na tinapay Tinapay na Semolina Honey tinapay Milk tinapay Tinapay na carrot Oat tinapay Olive tinapay Nut tinapay Bran tinapay Tinapay na serbesa Tinapay na mirasol Sour cream tinapay Malt tinapay Tinapay na keso Tinapay na curd Tinapay na kalabasa Tinapay na sitrus Bawang tinapay Tinapay na tsokolate Apple tinapay Tinapay na itlog

Pambansang tinapay

Tinapay na Austrian Italyano na tinapay Tinapay na Aleman French tinapay Swiss tinapay Pambansang tinapay Focaccia Ciabatta

Sourdough na tinapay

Mga nagsisimula na kultura Tinapay na trigo Tinapay na trigo-rye Rye na tinapay na trigo Rye tinapay Butil ng tinapay Paghahalo ng tinapay Libre ng Gluten at Yeast

Mga produktong panaderya

Mga cupcake Mga cupcake Muffin Mga buns Mga Hamburger buns, mainit na aso Mga curd buns, makatas, makatas Mga rolyo na may mga pagpuno Mga kalabasa na tinapay Mga burger Mga bust ng custard Puff pastry buns Mga miryenda buns German buns Mga pambansang buns Mga Keso Bagel Mga buns Bagel Brioche Mga pie, tart, khachapuri

Pancakes

Pancakes Mga yeast pancake Manipis na pancake Mga pancake sa custard Mga pancake sa oat Pancake cake at pie Pambansang pancake Pancakes Pancakes Kuwarta Pizza Pagbe-bake sa langis

Pasko ng Pagkabuhay

Easter cake Mga cake ng Easter sa isang gumagawa ng tinapay Italian cake ng Pasko ng Pagkabuhay Custard cake Mga cake ng tsokolate Mga curd cake Ang keso sa cottage ng Easter Iba pang Mahal na Araw

Mga recipe ng cake

Meringue Mga cake ng espongha Cherry cake Sacher Mga cake ng caramel Mga strawberry cake Mga cake ng kape Mga cake ng raspberry Honeymen Mga carrot cake Anthill Mousse cake Napoleon Mga nut cake Pancho Mga cake ng buhangin Plyatsok gatas ng ibon Rafaello Sour cream cake Mag-suffle Tiramisu Mga cake ng tsokolate Pambansang cake Naka-temang mga cake Pag-iipon ng mga cake

Kendi

Mga rolyo, strudel Mga cake, rolyo, eclair Mga cake ng protina at meringue Mga cake ng biskwit Brownie Custard cake Maliliit na basket Walang mga inihurnong cake, patatas Pambansang mga pastry Mga cake ng buhangin Puff pastry Churros Cookies, gingerbread, biscotti, meringue Mga matamis, t kape, lollipop, marmalade Mag-suffle Mousses Halaya Puddings Mga matatamis na pie, cheesecake, gingerbread Matamis at panghimagas

Unang pagkain

Borscht Mga sabaw Gazpacho Sopas ng kabute Sopas ng repolyo Mga sopas ng patatas Sabaw ng manok Sopas ng cream Mga sopas na gulay Mga pambansang sopas Mga sopas ng Aleman at Austrian Okroshka Atsara Mga sopas ng isda Beetroot na sopas Solyanka Mga sabaw na katas Bean sopas Mga sopas sa dagat Mga sopas ng keso Kharcho Malamig na sopas Sorrel soups Sopas ng repolyo

Mga pinggan ng karne

Kambing Mga pinggan na inihaw na karne Pinakuluang baboy Karne ng baka Roll ng repolyo Brisket Gulong Laro Inihaw Julienne Casserole Inihurnong karne Zrazy Mga cutlet Kuneho Meat na may gulay Pambansang pinggan ng karne Chops Pate Atay Pilaf Nilagang Tadyang Mataba Satsivi Ham Baboy Steak Mag-suffle Veal Terrin Mga meatball Naka-kahong nilagang karne Pinalamanan na karne Mga meatball Halaya Barbecue Schnitzel

Gansa Turkey Pugo Pato Fillet ng manok Mga hita ng manok Mga drumstick ng manok Mga dibdib ng manok Mga cutlet ng manok at bola-bola Pakpak ng manok Mga binti ng manok Pag-offal ng manok Manok kebab Inihaw na manok Manok na may gulay Manok

Sambahay na sausage Ham Mga sausage at wiener Mga rolyo ng karne

Mga pagkain sa isda

Mga sopas ng isda Mga sopas sa dagat Mga pinggan ng pagkaing-dagat Pritong isda Jellied na isda Casseroles at soufflé ng isda Inihaw na isda Pinausukang isda Mga cutlet ng isda at mga bola-bola Inatsara na isda Pambansang pinggan ng isda Pinakuluang isda Mga rolyo ng isda Isda sa humampas Isda sa sarsa Isda na may gulay Mga salad ng isda Maasim na isda Gefilte na isda Fish aspic Kebab at ihaw na may isda Iba pang mga pinggan ng isda

Mga pinggan ng gulay

Mga pinggan ng talong Ang vinaigrette Casseroles Mga inihurnong gulay Mga pinggan ng Courgette Mga pinggan ng repolyo Mga pinggan ng patatas Mga cutlet ng gulay Lecho Mga pinggan ng sibuyas Mga pinggan ng karot Mga gulay sa sarsa Mga pinggan ng paminta Mga pinggan ng kamatis Pambansang pinggan ng gulay Nilagang gulay Mga gulong at rolyo ng gulay Mga salad ng gulay Mga pinggan ng beetroot Mga pinggan ng kalabasa Pinalamanan na gulay Mga pinggan ng bean Mga pinggan ng bawang Mga sopas na gulay Mga pinggan ng kabute Mga pinggan ng prutas at berry

Mga pinggan ng pagawaan ng gatas

Paggawa ng keso sa bahay

Lugaw ng gatas Fermented milk pinggan Nakakapal na gatas Mantikilya Mga Keso Mga pinggan ng keso Mga pinggan na curd Mga curd casserole Mga sopas ng keso Mga Omelet Tinamaan Piniritong itlog Mga pinggan ng itlog Puddings Mag-suffle Mga pambansang pagawaan ng gatas at itlog

Mga sarsa

Adjika Mustasa Ketsap Mayonesa Pambansang sarsa Mga sarsa sa gulay Mga maanghang sarsa Pesto Maasim na cream at cream sauces Mga sarsa ng prutas

Mga pinggan sa pagluluto

Tsaa Mga pinggan ng pastry at pasta Dumpling, dumplings, noodles Malamig na pagkain at meryenda Malamig at maiinit na inumin Mga pinggan mula sa cereal at mga legume Mga recipe ng autoclave Mga paghahanda sa gulay Mga paghahanda ng prutas at berry Mga inuming nakalalasing Mga paboritong catalog ng katalogo

Multicooker

Unang pagkain Mga recipe ng karne Mga recipe ng isda Mga resipe ng gulay at prutas Mga pinggan mula sa mga siryal Mga produktong panaderya Mga pinggan ng pagawaan ng gatas at itlog

ARC Aurora Bork Tatak Komportable Fy Kuko Delfa Dex Elemento Kromax KusinaAid Lacucina LandLife Liberton Kalayaan Maruchi Moulinex MultiHotter

Multicooker Panasonic

Perfezza Philips Polaris Mapula Redmond Saturn Scarlett Form ng Stadler Oursson Steba Supra Toshiba Yunit Masarap Mga rice cooker

Kagamitan sa kusina

Mabagal na Mga Recipe ng Cooker Mabagal na Meat ng Cooker

Airfryer, Airfryer at Airfryer Waffle iron Master pilaf Microwave Kusinilya Gumagawa ng sorbetes na Brand Iba pang mga gumagawa ng sorbetes Multi-blender at toyo baka Multibaker Double boiler Tagagawa ng pizza Thermomix Miracle Gas Grill Electric dryer Diskarteng Ninja

Iba pa

Menu ng Vegan Pambansang lutuin

Mga Publikasyon

Mga random na recipe

Mas maraming mga random na recipe

Bagong resipe

mga bagong mensahe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay