Chchimtak

Kategorya: Mga pinggan ng karne
Kusina: korean
Chchimtak

Mga sangkap

Manok 800 g - 1 kg
puting alak 3 kutsara l.
Patatas 1 PIRASO.
Karot 1 PIRASO.
Leek 1 PIRASO.
puting repolyo 100 g
Sibuyas 1 PIRASO.
Funcheza 50 g
Pinatuyong pulang peppers (mayroon akong sariwang) 2-5 pcs.
Linga langis 2 kutsara l.
Pag-atsara
Tubig 400-500 ML
Toyo 5 kutsara l.
Kayumanggi asukal 3 kutsara l.
Bawang 3-5 mga sibuyas
Molass (Mayroon akong honey) 2 kutsara l.
puting alak 2 kutsara l.
Katas ng luya 1 kutsara l.
Pinong lupa na pulang paminta 1 kutsara l.
Ground black pepper 1/4 tsp
Katas ng luya
Ugat ng luya 50 g
Tubig 200 ML

Paraan ng pagluluto

  • Ang ulam na ito ay napakapopular sa Korea. Ang mga piraso ng manok na may gulay at starch noodles, na-marino at inatsara na may toyo. Orihinal na lumitaw ito sa lungsod ng Andong, samakatuwid madalas itong tinatawag na "Andong Chjimtak".
  • ChchimtakUna, ihanda natin ang katas ng luya. Magbalat ng isang piraso ng ugat ng luya at ibuhos ang 200 ML ng tubig
  • ChchimtakI-chop ang luya, ilagay sa isang blender, magdagdag ng tubig at i-chop sa mataas na bilis
  • ChchimtakPilitin ang masa ng luya sa pamamagitan ng isang mahusay na salaan o gasa. Ganito naging ginger juice. Kailangan lamang namin ng 1 kutsara. l., ang natitirang katas ay maaaring itago sa ref at gagamitin upang maghanda ng iba pang mga pagkaing Koreano
  • ChchimtakMaglagay ng isang palayok ng tubig (700-800 ml) sa kalan. Gupitin ang manok sa mga piraso ng 5-7 cm at alisin ang labis na taba at balat
  • ChchimtakIbuhos ang alak sa tubig na kumukulo at gaanong susunugin ang manok dito (ilang mint)
  • ChchimtakIlagay ang blanched manok sa isang colander at banlawan ng mabuti sa cool na tubig
  • ChchimtakTumaga ang bawang at ihalo ang lahat ng mga sangkap para sa pag-atsara
  • ChchimtakIbabad ang blanched na manok sa pag-atsara sa loob ng 30 minuto
  • ChchimtakHabang ang manok ay nagmamapa, ihanda ang mga gulay. Peel ang patatas at gupitin sa 3 cm cubes. Pagkatapos ay putulin ang matalim na sulok sa pamamagitan ng pag-ikot ng mga cube at ilagay ang mga patatas sa malamig na tubig upang alisin ang labis na almirol.
  • ChchimtakGupitin ang mga karot sa mga cube na may parehong sukat at pakuluan ito kasama ang mga patatas sa kumukulong tubig
  • ChchimtakChop ang leek nang magaspang. Gupitin din ang mga sibuyas at repolyo sa mga piraso ng katamtamang sukat.
  • ChchimtakMagbabad ng funcheza sa maligamgam na tubig upang mamaga
  • ChchimtakIbuhos ang 1 kutsara sa isang kasirola. l. linga langis at igisa ang mga pulang peppers sa katamtamang init. Wala akong mga pinatuyong peppers, kaya't sariwa ang ginamit ko
  • ChchimtakIdagdag ang inatsara na manok kasama ang pag-atsara sa isang kasirola na may mantikilya at kumulo ang lahat sa sobrang init
  • ChchimtakMagdagdag ng mga tinadtad na gulay at funcheza sa manok at kumulo sa katamtamang init hanggang sa ang mga nilalaman ay pareho ng kulay. Kapag luto na ang patatas, magdagdag ng 1 kutsara. l. linga langis at ihalo nang lubusan
  • ChchimtakAyusin ang pinggan sa mga plato at anyayahan ang iyong pamilya para sa isang masarap na mainit na tanghalian
  • Chchimtak

Ang ulam ay idinisenyo para sa

2-3 servings

Oras para sa paghahanda:

1,5 oras

Programa sa pagluluto:

plato

Tandaan

Ang ulam na ito ay hindi para sa panlasa ng lahat. Isang mahusay na mahilig sa maanghang na pagkain! Binabawasan ko ang dami ng paminta, ngunit ang manok at gulay ay masyadong maanghang! Ang atsara ay mas matamis kaysa maalat. Nakakatuwa ang lasa
Isang napaka-nakakainit na ulam na taglagas!

Rada-dms
Isang kagiliw-giliw na ulam! Nais kong subukan!

Lenusya, good luck sa kompetisyon!

Elena_Kamch
Rada-dms, Olga, salamat! Kung paano mo nais na magpainit sa malamig na gabi ng taglamig - iyon lang!

Kahit na may isang basong sogik!

Tanyulya
Elena, salamat. Tiyak na lulutuin ko ito ng sarili ko.
Elena_Kamch
Tanyulya, Tanechka, Salamat sa pagdating!
Ang aking asawa ay isang tagatikim din
Zhannptica
Habang natutulog ang Moscow, lumilikha ang Kamchatka
Napakaganda ng mainit
Tagumpay sa kompetisyon
Elena_Kamch
Zhannptica, Zhanulya, Salamat sa pagdating! Kailangan din nating magpakasawa / magpainit minsan

Humihiling ang asawa na gumawa ng hipon sa parehong sarsa

Zhannptica
Elena_Kamch, nangangahulugang mahal ang mga pipino ... at ang hipon ay matipid))))) Well, Kamchatka !!!
Sa tag-araw, nag-skyrock ang aming pagkaing dagat ..
Elena_Kamch
Quote: Zhannptica
Sa tag-araw, nag-skyrock ang aming pagkaing dagat ..
Pareho kami ng kanta Ngunit kung minsan maaari kang ... oo, para sa iyong minamahal na asawa ...
Zhannptica
Nuuuuu, hindi ka makakapagtalo dito
Elena_Kamch
Tingnan ang watsap.

Naglipat ako ng isang resipe ... dumikit siya sa akin ... Maaari mo bang ikaw mismo?

lira3003
Lenus! Sa gayon hindi ito isang resipe, ngunit isang panunuya! Kung magluluto ako ng hindi bababa sa isang beses, ang aking anak na lalaki ay hihiling ng pag-uulit! Ang makuha ko lang ay pubi
Flax, mahusay na resipe, bumili ako ng luya kahapon. Tulad ng alam kong darating ito sa madaling gamiting Kaya't mayroon akong pangunahing produkto
Elena_Kamch
lira3003, Ritwal, ang aming mga saloobin ... pumunta sa parehong direksyon! Tamang timbang ang luya!
Kaya iniisip ko ... baka subukang bawasan ang kalubhaan? At magdagdag ng mas kaunting paminta? Sa sarsa na ito, ang matamis na sangkap ay may mahalagang papel
Bilang karagdagan, sa Korea, kung sasabihin mong hindi mo kailangan ng maanghang, ginagawa nilang banayad ang isang katulad na ulam. At lahat ay masaya!
Umka
, Phew, Lenochka, Sana kahit papaano ay hinog ko na ang natitira, sweet !!!

Quote: Zhannptica
Tagumpay sa kompetisyon
Elena_Kamch, at ano ang natutulog ako habang ginagawa ni Kamchatka ??? Saan pupunta upang iboto para sa iyo ???
Tricia
Wai, sarap-ganda!
I-bookmark ko ito para sa aking asawa, lutuin ko talaga ito!
Lenochka, salamat sa kagiliw-giliw na MK!
Elena_Kamch
Umka19, Lyudochka, may oras si kanesh! Pumasok at magpainit!

Pupunta ka ba sa Siberia?


Ang kumpetisyon ay mahaba doon, hanggang Enero At ang mga batang babae ay napakahusay! ... Ako ay, sa isang mapagpakumbabang paraan ...



Idinagdag noong Martes 18 Oktubre 2016 11:28 ng umaga

Tricia, Nastyusha, tuwang tuwa na makita! Sana magustuhan ito ng iyong minamahal! Lalo na kung nagmamahal ang maanghang na si Moy ay umupo at masiglang nginunguyang lahat ng paminta. Sinasabi ko - maaari mong alisin ito. At siya - Nooo! Naaalala ko ang Korea
Umka
Quote: Elena_Kamch
Pumasok at magpainit!
Salamat, aking Mabait at Magiliw Helena!!!

Quote: Elena_Kamch
Mahaba ang kompetisyon doon, hanggang Enero
Helena, ngunit maaari mong TYTS ??? At anong uri ng kumpetisyon ang pinag-uusapan nilang lahat ???

Quote: Elena_Kamch
Pupunta ka ba sa Siberia?
Yeah, tricky, at may isang bato sa Kolyma Hindi ko alam kung paano gumagana ang FSB sa amin, ngunit ang minahan ay malinaw na handa para sa gawaing paniktik, ang Security Service ay sinusuri siya / kasangkot / kung kanino siya nakatira / natutulog at gaano kadalas


Elena_Kamch
Quote: Umka19
Tyts?
Oo, ayan siya ay nasa kaliwa kasama ang tiyuhin sa takip!
https://Mcooker-tln.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=463798.0

Ay, pinatay ko ito !!! Grabe, kita mo, may trabaho ang asawa ko!

Umka
Quote: Elena_Kamch
Oo, ayan siya ay nasa kaliwa kasama ang tiyuhin sa takip!
Hindi ko napansin ang elepante !!! (mula sa)

Quote: Elena_Kamch
Grabe, kita mo, may trabaho ang asawa ko!
Helena, hindi ka maniniwala, ordinary engineer !!! Kailangan lang ipakita / patunayan ng SB na hindi walang kabuluhan na kumita sila ng kanilang tinapay, sa pawis ng kilay nila !!!

Mikhaska
Gusto ko kayo Lenucha, sa lugar ng kanyang asawa, na nasa kalagitnaan ng proseso, pinatay niya batay sa pagkabaliw mula sa lahat ng uri ng - iba't ibang mga amoy.Chchimtak At, ang patamushta ay hindi maaaring lutuin sa pagkakaroon ng pamilya!Chchimtak Maaaring mangyari ang isang pagkawala ng pabango. Dito na!Chchimtak
Gala
Lino, Narito ako ng kaunti (kasama ang mungkahi ni Miranda) na sumali sa lutuing Intsik, sa palagay ko (kasama ang iyong mungkahi) oras na upang malaman ang tungkol sa Koreano

Gusto ko ang lahat, ngunit ang patatas (bagaman hindi sapat ang mga ito) wala akong sapat dito?

Chuchundrus
Helena, ang kagandahan ng pinggan ay magiging napaka-interesante sa panlasa.
Elena_Kamch
Quote: Mikhaska
Maaaring mangyari ang isang pagkawala ng pabango.
Mikhaska, Irish, hindi na kailangang sabihin! Amoy! Kahit na buksan mo ang takip, at aromaaat ...
Vobchem, maghanda na tayo! Negosyo upang i-cut ang lahat!
Sabihin mo sa akin ang tungkol sa iyong mga impression sa ibang pagkakataon


Idinagdag Miyerkules 19 Oktubre 2016 00:29

Gala, Markahan ng tsek, salamat sa iyong interes!
Para sa pagkakilala sa lutuin, inirerekumenda ko rin ang mga naturang cake. Mahal na mahal ko talaga sila
ChchimtakGimchijong sa Russian
(Elena_Kamch)

Tungkol sa patatas ... Alam mo, sa aking palagay, ang patatas ay labis. Ngunit nagluto ako ayon sa tradisyunal na resipe at sinunod ang lahat
Tanungin ko ang aking asawa - siya ay kalabisan? At siya - Nooo! Napaka-wala ng lugar! At ang paraan ng paggupit ng bilugan. Ito ay tuwid na mmmm ...
Kaya, lumilikha ang bawat isa alinsunod sa kanilang mga kagustuhan!

Ngunit hindi ko ito nasubukan, naamoy ko lang ito. Gagawin ko ito sa mga hipon at ibahagi ang aking karanasan (bagaman, mayroon ding kung bakit may mga patatas ... para sa mga hipon ...




Idinagdag Miyerkules, 19 Oktubre 2016 01:10

Chuchundrus, NatashaFlatter ako sa mga papuri mo! Salamat!
Quote: Chuchundrus
susubukan ni nadot
Hinihintay ko ang resulta
Negosyo
Elena_Kamch, Lenus, May namiss ako ... Yummy !!!

Nagsimula ka na bang kumain ng karne ???

Elena_Kamch
Negosyo, Helen, hello! Natutuwa akong tumingin ako. Ginalang ng aking asawa ang aking manok. Nagluluto ako para sa kanya.
Negosyo
Mahal na mahal ko ang maanghang - bookmark!
Elena_Kamch
At hindi ako mabubuhay nang walang matalim
Paano mo subukan, sumulat! Gusto ng asawa

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay