Ang kondensadong gatas sa Kenwood na may induction

Kategorya: Mga pinggan ng pagawaan ng gatas at itlog
Ang kondensadong gatas sa Kenwood na may induction

Mga sangkap

Gatas na 3.2% 500ml
Granulated na asukal 350gr.
Langis sl. 40g.

Paraan ng pagluluto

  • Ilagay ang lahat ng pagkain sa isang mangkok.
  • Itakda ang temperatura sa 140 * at ang tuluy-tuloy na mode ng pagpapakilos -1.
  • Flexi nozzle na may rim.
  • Pagkatapos kumukulo, bawasan ang temperatura sa 100, ngunit iyon ay patuloy na bubble up.
  • Lutuin hanggang lumapot.

Oras para sa paghahanda:

mga 30 min.

Programa sa pagluluto:

Patuloy na pagpapakilos-1

Elena Tim
Ito ay ... paano ito sa iyo, mga bituin, kaugalian na sabihin? "Star in shock"?
Taki, oo, ako ay fshoki, kahit na hindi ako isang bituin.
Ano ito, lumalabas agad na pinakuluang gatas na may kuryente, nang walang anumang sayawan na may mga tamborin?
Malamig!
Kaya't umupo ako at iniisip: gayundin, chtol, gugustuhin ba ito ni Keshka? ...
Kanta
Olga, ito ay naging mahusay! At maraming sabay-sabay at walang hindi kinakailangang abala.
Si Miranda
zvezda, at ito ay naging direktang pinakuluan?
Iyon ay, narito ang isang makapal, makapal, maaari mo bang lutuin ang cream?
Maliit na sanga
Elena Tim, mayroon ka bang tulad ng Shteba? Ginagawa din dito ang condensadong gatas. At nakita ko lang ang resipe sa kawali
zvezda
Mas madilim ang litrato ... Kumuha ako ng litrato halos umaga at sa telepono (nakita ko lang na patagilid ito) !!!! Ito na ang pangalawang bahagi, pinahihirapan ako ng mahabang panahon sa temperatura .. normal ang kondensasyong gatas, tulad ng dapat !!!! Tila sa akin na maaari kang gumawa ng isang pinakuluang ... Mayroon akong isang bagay sa pagitan ng: oops: ngunit masarap !!! At ang cream pala naging cool !!!
Yanusya08
Elena Tim, Keshka kinakapos, tiyak na cool ito))) At ang pagluluto dito, tulad ng nakikita mo mula sa resipe, ay isang kasiyahan. Ngunit habang wala ito, posible na magluto ng tuyo nang walang anumang mga problema sa kalan sa isang kasirola na may makapal na ilalim. Totoo, mayroon akong isang kakaibang pagkakaiba, naglalaman din ito ng formula ng sanggol / pulbos ng gatas. Sa loob ng higit sa dalawang taon nagluluto ako ng mga pasadyang ginawa na cake at cream at, para sa isang dairy na babae, kuwarta. Ganito ito niluluto Ang kondensadong gatas sa Kenwood na may induction
ganito pagkatapos ng ref. Ito ay parang tafé. Napaka, napaka masarap)))Ang kondensadong gatas sa Kenwood na may induction
Elena Tim
Quote: Twig
Mayroon ka bang tulad ng Shteba? Ginagawa din dito ang condensadong gatas.
Oo Oo ...
Ito ay lamang na kapag sa isang lugar sa video ni Keshka ay nagluluto siya at binabaluktot ang isang bagay, nahuhulog ako sa relaks, hindi ko mapunit ang aking mga mata, literal na tinitignan ko:
At muli ay nagsisimulang gusto ko siya.

Yanakung ano ang isang napakarilag condensada gatas! Kailangan kong pumunta sa isang regular na pagkain, kung hindi man ay nagkakontrata ang aking tiyan sa galit, sinabi nila, bakit mayroon sila, ngunit hindi.
kulay ng nuwes
Yana, dahil ipinagmamalaki mo ang isang masarap na paggamot, pagkatapos ay baka ibahagi ang resipe: girl_cleanglasses:
RESEPE sa STUDIO, mangyaring
Yanusya08
Quote: nut

Yana, dahil ipinagmamalaki mo ang isang masarap na paggamot, pagkatapos ay baka ibahagi ang resipe: girl_cleanglasses:
RESEPE sa STUDIO, mangyaring
Hindi ako tutol doon, ngunit maaaring masaktan ang may-akda na sa ilalim ng kanyang resipe ng iba ... Susulat ako sa iyo sa isang personal.
Si Miranda
Yanusya08, Hindi ako masaktan.

Sumulat sa akin kung gayon, mangyaring.
zvezda
AT HINDI AKO NAGPAPASOK SA ANO !!! : friends: PARA lang ako !!!!! : drinks_milk: Humiga sa kasiyahan makikita natin ang lahat ....
Si Miranda
At narito, nga pala, ang tanong.

Gaano karaming kondensadong gatas ang nakuha?
Para sa resipe kailangan ko ng dalawang karaniwang lata, ibig sabihin, 600 gramo. Gaano karaming gatas ang mas mahusay na kunin upang makakuha ng mas maraming condensadong gatas?
zvezda
Hindi ko alam kung paano ito sukatin: girl_sad: ngunit para sa akin 700-750 ML ng gatas: girl-th: Bagaman nagawa ko ito nang maayos ... Ginamit ko lang ito, at tumulong sila kaagad
Natusichka
Naku, ang sarap! At bumili ako kahapon ng isang nakahandang torta, kaya ginusto ko ito !!!!!

Sa sandaling kumain ako, gagawin ko ito ayon sa resipe na ito! Maraming salamat!!!
vaska
Ginawa ko, ngunit nakakuha ako ng crumbly tafé, tulad ng pagbebenta nila sa tindahan sa anyo ng mga tile)). Nagluto ako ng mahabang panahon, ang lahat ay isang likidong masa para sa akin, ngunit kung paano lumamig, nagsimula ang pagkikristal, ngayon ay pipitasin ko ito ng isang kutsara, ngunit hindi ito pinigilan akong gumawa ng isang cream mula sa kalahati ng condensadong milk-tafé .
salamat sa resipe!
zvezda
Doon, ang temperatura ay hindi dapat mabawasan nang labis !!! Naghirap din ako ... by the way, nasa tisa ang aking kape
Yanusya08
zvezda, Ol, mabuti, dahil wala kang pakialam, sinusulat ko ang aking resipe. (o sa halip, hindi ito akin, nahanap ito sa isang lugar sa Internet. Pinalitan ko ito para sa aking sarili at nagluluto ng condensadong gatas tulad nito nang higit sa 2 taon nang regular)
Sugar 960 gr
Formula ng sanggol / pulbos ng gatas 350 gr (Mayroon akong pormula)
Gatas 800
banilya na tikman
Pakuluan ko ang gatas sa isang malaking kasirola at ihalo ang hiwalay na mga tuyong sangkap. Ibuhos ang mainit na gatas, pukawin ang lahat at ibuhos muli sa isang malaking kasirola. Dinala ko ang isang pigsa at lutuin sa 3 sa kalan ng kuryente (upang bahagyang mag-gurgles ito). Tumaas nang labis kapag kumulo, kaya't malaking kasirola. Ang oras ng pagluluto ay nakasalalay sa kung gaano kakapal ang nais mong matuyo.
Masiyahan sa iyong pagkain!


Idinagdag Miyerkules 19 Oktubre 2016 12:45 PM

Quote: vaska
Ginawa ko, ngunit nakakuha ako ng crumbly tafé, tulad ng pagbebenta nila sa tindahan sa anyo ng mga tile)). Nagluto ako ng mahabang panahon, ang lahat ay isang likidong masa para sa akin, ngunit kung paano lumamig, nagsimula ang pagkikristal, ngayon ay pipitasin ko ito ng isang kutsara, ngunit hindi ito pinigilan akong gumawa ng isang cream mula sa kalahati ng condensadong milk-tafé .
salamat sa resipe!
nangyayari ito kung lutuin mo ito sa isang mababang temperatura.
NataST
At nagluto din ako ng condensadong gatas alinsunod sa resipe na ito - ang kulay, ang panlasa ay napakalapit sa kasalukuyan, ngunit mayroon pa rin akong likido, na tumutulo mula sa kutsara. Nagluto ng 50 minuto. Pagkatapos ay tumayo ito, at ang langis ay pinakawalan mula sa itaas ng isang pelikula, sinuntok ito ng blender, naging homogenous ito. Sa loob ng tatlong araw, lumapot ito nang kaunti, ngunit likido pa rin. Hindi ako nagluto? Mahina ba ang aking induction?
Ang kondensadong gatas sa Kenwood na may induction
zvezda
Napagtanto ko sa pamamagitan ng pagta-type na kailangan kong maglaro sa temperatura upang hindi ito masyadong bumaba !! Mayroon akong isang makapal (kahit na natira, ngunit hindi asukal, ay hindi dumadaloy ... ngayon susubukan kong kumuha ng litrato
Si Miranda
Yanusya08, salamat!

zvezda
Yana !! Salamat sa pag-post !!
Halos matagal na akong nagluto ng isang kodt na ganito ... ngunit sa lahat ng oras nararamdaman ko ang lasa ng pinaghalong, marahil hindi ito masyadong brown ???Ang kondensadong gatas sa Kenwood na may inductionAng kondensadong gatas sa Kenwood na may induction
Ito ang aking mga larawan, tila ang pinakuluang gatas na nakakubkob ay mas malapit sa gusto ko !!
Yanusya08
zvezda, lutuin para sa kalusugan! Hindi ko naman natikman ang timpla. Gusto ko ng tavo ng gatas, malambot lamang, tulad ng isang tsokolate)))
Ano ang isang kagiliw-giliw na disenyo)))
zvezda
Tiyak na susubukan ko alinsunod sa iyong resipe (kahit na hindi ako ginagabayan sa mga mixture, maaari mo bang sabihin sa akin?)
At ito ang aking mga antigo !!! Mula sa ilang mga malalayong taon upang isteriliser ang mga workpiece !! Bagaman sa tingin ko ay kamakailan lamang ay nakakita ako ng katulad
Yanusya08
Olga, Wala akong timpla. Hindi rin ako ginagabayan ng mga ito. Meron lang ako sa isang ito.
zvezda
Oh Yana ... lalo pang naguluhan: girl-swoon: nakasulat ba ito sa Russian ??? Maaari kong dalhin ang parehong Finnish at Baltic
Yanusya08
zvezda, Ol, kumuha ng anumang formula ng sanggol. Mayroon akong ito Mukhang Swiss. Ang kondensadong gatas sa Kenwood na may induction
zvezda
Yana !! Maraming salamat!! 🔗
zvezda
Ngayon ay muli akong nagluto ng condensadong gatas, ngunit binago ang resipe ng kaunti sa kahabaan (ang gatas ay hindi masyadong nakikita) ay nagdagdag ng 20% ​​na cream 150ml. at luto ng 1 oras at 20 minuto.Ang kondensadong gatas sa Kenwood na may induction

Ang kondensadong gatas sa Kenwood na may induction

Ito ay naging masarap, malambot at ang cream ay naging mahusay!
kolobok123
Olya, magandang araw,
Sinubukan mo na bang gumawa ng ganoong kondensadong gatas mula sa gatas ng kambing?
zvezda
Natasha, I don't goat milk at all ,,, kaya hindi ako sumubok
kolobok123
At nakuha ko ang pinaka maselan na ladybug! Salamat!
Si Mirabel
Si Olya, Olya! ngunit ito ay lumalabas na tulad ng isang makapal na torta o normal na kondensadong gatas?
Nais kong subukan na magluto sa isang baby machine para sa pagkain na maaaring pukawin at lutuin
basahin .. parang isang fluid dry will .. dapat subukan!
zvezda
Normal ito !!

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay