Baliktad na Pear Caramel Curd Cake

Kategorya: Mga pinggan ng pagawaan ng gatas at itlog
Baliktad na Pear Caramel Curd Cake

Mga sangkap

Canned pear 150-200 g
Almond (petals) dakot
Mantikilya 20 g
Mahal 30 g
Vanilla
Lemon zest
Asin kurot
Mga itlog (nahahati sa mga puti at pula ng itlog) 250 g (5 mga PC)
Cottage keso 500 g
Cardamom 3-4 na kahon
Vanilla
Asukal 100 g
Kefir 200 ML
Semolina 100 g

Paraan ng pagluluto

  • Cottage keso ang paborito ko! Ito ay isang pare-pareho na okasyon para sa improvisation at pantasya.
  • Tanging ako ay may isang paunang kinakailangan - hindi masyadong matamis, hindi madulas, at napaka mabango.
  • Mayroon akong mababang-taba na keso sa maliit na bahay. Kinukuha mo ang paborito mo. Hindi mo maaaring sirain ang sinigang na may mantikilya
  • Kung nais mo ng mas matamis, dagdagan ang dami ng asukal. Ngunit tandaan na ang tuktok na layer ng caramel ay napaka, napakatamis.
  • At ang aroma ay peras, cardamom at caramel ...
  • Baliktad na Pear Caramel Curd CakeGupitin ang naka-kahong peras sa manipis na mga hiwa.
  • Baliktad na Pear Caramel Curd Cake Matunaw ang mantikilya sa isang kasirola
  • Baliktad na Pear Caramel Curd Cakemagdagdag ng honey, vanilla, lemon zest at isang kurot ng asin. Haluin nang lubusan hanggang makinis. Ito ang aming hinaharap na base para sa caramel.
  • Baliktad na Pear Caramel Curd CakeInilalagay namin ang ilalim ng mangkok ng multicooker na may pergamino at maingat na grasa ang ilalim at panig ng hulma na may mantikilya. Ibuhos ang caramel at kumalat sa isang pantay na layer.
  • Baliktad na Pear Caramel Curd CakeAng paglalagay ng mga piraso ng hugis peras
  • Baliktad na Pear Caramel Curd CakeBudburan ng mga petals ng almond.
  • Baliktad na Pear Caramel Curd CakeIbabad ang semolina sa kefir nang hindi bababa sa kalahating oras.
  • Baliktad na Pear Caramel Curd CakeGilingin ang mga kahon ng kardamono.
  • Baliktad na Pear Caramel Curd Cake Sa mangkok ng food processor, ihalo ang namamaga na semolina, keso sa kubo, asin at mga pula ng itlog. Magdagdag ng kardamono nang walang shell (salain ito).
  • Baliktad na Pear Caramel Curd CakeAng mas maingat mong pagambala ang masa, mas pare-pareho ang istraktura ng tapos na produkto. Maaari mo ring gamitin ang isang hand blender sa yugtong ito.
  • Baliktad na Pear Caramel Curd Cake Sa isang perpektong malinis na mangkok, magmaneho sa mga puti sa mga taluktok sa katamtamang bilis. Siya nga pala, kumukuha kami ng mga itlog sa temperatura ng kuwarto. Bibigyan nito ang mga whipped whites ng isang mas thermo-stable foam. Magdagdag ng asukal sa isang kutsara at magpatuloy na matalo. Magdagdag ng banilya sa dulo. Kailangan namin ng eksaktong mga tuktok na tuktok. Kaya huwag labis na matalo.
  • Baliktad na Pear Caramel Curd CakeDahan-dahang at dahan-dahang idagdag ang pinalo na mga puti ng itlog sa curd mass.
  • Baliktad na Pear Caramel Curd CakeIkinakalat namin ang nagresultang masa sa aming mangkok na multicooker. Level namin ito
  • Baliktad na Pear Caramel Curd CakeNaghurno kami:
  • Baking mode 60 min
  • "Pag-init" 60 min
  • Pagkatapos ay hawakan namin para sa isa pang 15 minuto sa ilalim ng isang saradong talukap ng mata sa naka-off na multicooker.
  • Maingat naming bubuksan ang takip. Hayaang palamig ito nang bahagya at gamitin ang steam basket upang alisin ang casserole. Maingat na alisin ang pergamino.
  • Baliktad na Pear Caramel Curd CakePerpektong hiniwang pinalamig. Paano mo ginusto kumain: mainit o malamig - mayroon kang isang dahilan upang mag-isip

Oras para sa paghahanda:

3 h

Programa sa pagluluto:

malaking multicooker Panasonic

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay