Canned sprat sa kamatis

Canned sprat sa kamatis

Kategorya: Mga Blangko

Mga sangkap
sprat (o maliit na isda), sariwang frozen	2.5KG
sariwang kamatis	3 Kg
bow	1 kg
karot	1 kg
mantika	1 baso
asin	100 g
asukal	200-300 g
tomato paste	0,5 l
pampalasa sa panlasa

Paraan ng pagluluto

• Para sa resipe na ito, maaari kang kumuha ng anumang katamtamang sukat na isda, ginawa ko ito sa isang maliit na herring. Maaari kang kumuha ng mga gobies, ngunit mayroon silang matigas na tagaytay, madarama ito.
• I-defrost ang isda, putulin ang mga buntot at alisin ang mga bituka kasama ang ulo sa isang paggalaw.
• 
• Hugasan at alisan ng balat ang mga karot at sibuyas. Pinong tinadtad ang sibuyas, lagyan ng karot ang mga karot sa isang medium grater. Hugasan ang mga kamatis at paikutin ang mga ito sa isang gilingan ng karne.
• Pagkatapos ay ilagay ang lahat ng mga gulay sa isang makapal na pader na kasirola at kumulo sa daluyan ng init sa loob ng 40 minuto.
• Isawsaw ang isda sa kumukulong tubig sa isang segundo, isinawsaw ko ito sa isang mesh colander. At sa sandaling nakalimutan ko, hindi ito nakakaapekto sa lasa sa anumang paraan.
• Ibuhos ang langis ng halaman, i-paste ang kamatis sa isang kasirola, magdagdag ng asin, asukal at sprat. Kumulo sa mababang init sa loob ng 2 oras, dahan-dahang hinalo. Sa kalahating oras bago matapos ang paglaga, magdagdag ng pampalasa (lavrushka, allspice at itim na paminta sa panlasa).
• Maglagay ng mga isda sa mga isterilisadong garapon ng anumang kapasidad at iselyo sa anumang paraan. Hindi ko ito binalot, nanlamig lang.
• Lahat
• SOOOVERY TASTY !!!! At ang mga buto ay hindi nadama !!!

Ang ulam ay idinisenyo para sa

marami

Oras para sa paghahanda:

3.5 na oras

Programa sa pagluluto:

kalan, hawakan, multicooker

Tandaan

Kamakailan-lamang ay naghahanap ako ng isang katulad na resipe sa aming forum, ngunit wala akong nahanap na anuman na maaaring gumulong sa isda sa mga garapon. At sa ilang kadahilanan, aba, gusto ng soooo ng tulad na de-latang isda! At maginhawa na dalhin sa dacha, at sa bahay ang gayong garapon ay magiging kapaki-pakinabang na kunin. At sa tindahan, tulad ng de-latang pagkain na normal na kalidad ay oh, gaano kamahal. hindi mo bibilhin, ngunit ayokong kumain. Kaya't kumuha ako ng isang pagkakataon, hinukay ko ang resipe na ito sa aking mga bookmark mula sa iba pang mga mapagkukunan.

Hindi ako bumili ng sprat, makakakuha ka ng malinis upang linisin ito. Nagbebenta kami ng isang napaka disenteng uri ng frozen na herring, kaya binili ko ito.
Gumawa ako ng de-latang pagkain ng 2 beses, ang unang pagkakataon para sa 700 g ng isda (sample), sa pangalawang pagkakataon para sa 1.6 kg. Nilinis niya ang pangalawang batch ng herring nang eksaktong 25 minuto, tila hindi mahaba.
Ang Baltic herring ay 1.6 kg, mga kamatis 1.8 kg, mga karot 540, mga sibuyas 560, ang natitira ay proporsyonal. Lamang isang halos buong kawali sa isang mabagal na kusinilya (5 liters). Ang output ay 3.1 liters ng handa na de-latang pagkain (garapon ng 0.25, 0.3, 0.48, 0.5 liters sa dami ng 8 piraso).
Ang de-latang pagkain ay nasa apartment nang 6 na araw, walang mga pahiwatig ng pamamaga sa anumang lata. Samakatuwid, nagpasya akong ibahagi ang resipe na ito sa iyo. Ang mga sariwang kamatis ay ipinagbibili pa rin, maaari kang magluto.
Mula sa trial batch, nagwagi ako mula sa aking asawa na isang kalahating litro lamang ang makakaya, ang natitira namin kumain nakumain at nagwalis ng mga plato ng tinapay !!!

Masarap sa lahat!

[svetta]

svetta, napakasarap, salamat sa resipe. Hindi ko gugulungin ito para sigurado, ngunit magluluto ako ng pagkain, lutuin ko ito. Magbabad ako sa oven.

Sveta! Sa anong oras dapat isawsaw ang isda sa kumukulong tubig (at bakit) at pagkatapos ano, hayaan itong maubos? Sa sandaling ito, posible bang mas detalyado? Ito ba ay lasa tulad ng isang dating tindahan sprat o gobies sa isang kamatis (mundo meryenda)?

[svetta]

svetta, Inatsara ko (pinirito) na isda na may mga karot, ngunit idinaragdag ko lamang ang kamatis at sibuyas sa mga garapon, tingnan ako na "pike in tomato", kahit na mayroong isang autoclave. Kamakailan lamang ay gumulong ako ng maraming pilak na carp na ganoon. Pts karapat-dapat sa mga garapon ng isda)
salamat

[Shyrshunchik]

Shyrshunchik, napaka sarap kumain lang! At ang garapon ay hindi magiging labis.
Masha Ivanova, Helen, hindi ko alam kung bakit ang isda ay nasa kumukulong tubig. Oo, aalis ito nang kaunti sa kawali. Minsan ay nakalimutan kong gawin ito at hindi ito nakakaapekto sa lasa sa anumang paraan. Kaya maaari mong alisin ang item na ito.Mas masarap ito kaysa sa maalamat na sprat sa tomato sauce !!!
Zhannptica, hindi ito pinirito, sinuhulan ako nito, ayoko ng hindi kinakailangang gulo. Kahit na mas masarap ito sa litson.

[svetta]

svetta, Susubukan ko kaya, hindi rin ako nagprito ng mga lata. Kapag ang isang pares ng mga bowls ng isda ay hindi hanggang sa pagsayaw)))

Sveta, salamat sa iyong sagot. Dalawang iba pang mga katanungan, tulad ng nais kong gawin ito kaagad. 1. Gaano karami ang inilalagay mong bay leaf, black pepper, allspice sa bahaging ito - 2.5 kg ng mga isda. Tinatanong ko kung ano ang gagabay sa. 2. Mula sa bahaging ito, vol. pasta at kamatis ng maraming pagpuno ng kamatis? Gustung-gusto ko lang ang nakahandang naka-kahong pagkain na walang gaanong kamatis at ang pagpuno ng kamatis ay makapal, at maraming isda.

Ginagamit ko ang resipe na ito sa loob ng 3 taon ng paggawa ng isda. Sinubukan ko ito gamit ang sprat, capelin, at blue whiting. Palagi itong naging masarap, at nakaimbak nang walang mga problema, nang hindi sumasabog. Sa pagtatapos lamang ng pagluluto lagi akong nagdaragdag ng isang maliit na kakanyahan ng suka, para sa pagiging maaasahan. Sa paanuman pinayuhan na gawin ito sa herring, ngunit hindi ko gusto ito, ang pinakuluang herring ay may napakalakas na amoy.

[svetta]

svetta, salamat sa resipe!

Sinubukan ko ito gamit ang sprat, capelin, at blue whiting. Palagi itong naging masarap, at nakaimbak nang walang mga problema, nang hindi sumasabog.

valent1980d, magkano ang lutuin mo ng gulay na may capelin?

Inilagay ko ang lahat sa isang mangkok na aluminyo nang sabay-sabay, at nagluluto din ng dalawang oras hanggang lumambot ang mga buto.

[Valentine]

Valentine, salamat

[Masha Ivanova]

Masha Ivanova, Lenochka, patawarin mo ako dahil hindi ako nakasagot kaagad, nagpunta sa dacha.
1. Hindi ako gumawa ng isda para sa 2.5 kg, ito ay isang napakalaking bahagi, wala akong tulad na kasirola. Gumawa ako ng 700 g ng isda at 1.6 kg ng isda.
Para sa 2.5 kg ng isda, maglalagay ako ng laurel. sheet 6-8 pcs., allspice 10 piraso, itim na lupa tungkol sa isang kutsara ng panghimagas.
2. Ang pagpuno ng kamatis ay makapal, ang aking mga kamatis ay napakataba. Ngunit sa de-latang pagkain, nangingibabaw ito sa mga isda. Kung nais mo ng mas maraming isda sa de-latang pagkain, pagkatapos ay maaari mong bawasan ang proporsyonal na bilang ng lahat ng mga bahagi, maliban sa mga isda. Ngunit pagkatapos ay ang asin-asukal ay dapat ding ayusin ayon sa gusto mo sa kasirola, dahil ang ipinahiwatig na bilang ng mga produkto at pampalasa sa resipe ay balanseng sa lasa.
Sana hindi pa huli ang aking sagot.

[svetta]

svetta, herring 1.6 kg na peeled?

[nakapustina]

nakapustina, Natasha, hindi, lahat ito ay ipinahiwatig na sobrang timbang, iyon ay, marumi.

[salamat]

salamat, Gusto kong magluto, mahal pa rin ng aking anak ang sprat sa kamatis. Ngayon lamang sila nakipag-usap sa kanya sa telepono, sinasabi ko, isipin kung anong uri ng sopas ang lulutuin para sa akin, na may isang sprat sa isang kamatis na sinabi

[Natalia]

Natalia, lutuin mo, naging masarap talaga! Hindi ko ito inaasahan sa sarili ko, kaya't napagpasyahan kong ibahagi ito.

Sveta, maraming salamat po! Ngayon ay gagawin ko ito sa Lunes. Gusto ko talaga itong subukan sa lalong madaling panahon.

[svetta]

svetta, salamat sa resipe. Kahapon gumawa ako ng konti sa capelin. Ngayon sa trabaho, kumain ang mga kasamahan sa ilang segundo

[Ledka]

Ledka, namesake, salamat sa tip, napakaganda. At isang espesyal na salamat sa mga kasamahan - ang pagsusuri na "kumain ng ilang segundo" ay ang pinakamahusay na papuri!

[nakapustina]

nakapustina, Natasha, hindi, lahat ito ay ipinahiwatig na sobrang timbang, iyon ay, marumi.

Gumawa ako ng tulad ng isang sprat, napaka masarap. Kumuha ako ng isda sa net weight tulad ng ipinahiwatig sa resipe, kung pagkatapos ng paglilinis, pagkatapos ay hindi ito sapat para sa aming panlasa (magdagdag pa ako ng isda). Ang natitira ay inilagay ayon sa resipe, na nakaimbak nang maayos. Ang ilan ay ginagawa ito nang buong sprat, ngunit hindi ko gusto iyon.

[svetta]

svetta, gumawa ng de-latang pagkain na may herring, nananatili itong kaunti upang subukan, masarap, lalo na pagkatapos ng ref, salamat sa resipe

[Lud-Mil @]

Lud-Mil @, salamat sa pagdaragdag. Naisip ko rin na walang gaanong maraming isda, ngunit ang resipe ay hindi ipinahiwatig na ang balat ay nabalot. At para sa hinaharap isasaalang-alang ko na kailangan mo ng higit pang mga isda, tanging ito ang mas masarap.

nakapustina, natutuwa na nagustuhan ko ito, lutuin sa kasiyahan.

[svetta]

svetta, Svetul, sabihin mo sa akin, ito ba ay tulad ng isang inatsara na isda?

[AlenKa]

AlenKa, oo, ito mismo ang marinade. Napakasarap, nagbibigay ako ng ngipin! Maaari mong dagdagan ang bilang ng mga isda, may nagsulat dito na ang proporsyon na ito ay para sa nalinis na isda.Ngunit nakuha ko ang resipe sa form na ito, at iyon ang luto ko.

Interesado ako sa resipe, naalala ko ang aking pagkabata, kung paano nababad ang gravy ... Nagpunta ako sa tindahan, sa aming kolektibong bukid, ang capelin ay ang pinakamaliit, kinuha ang asul na whiting. May gumawa nito sa mga pagsusuri. Oo, ito ay masarap, gravy mismo. Magbabad ... masarap. Para sa isang asul na whiting, 2 oras ay hindi sapat, nagdagdag ako ng oras. Masarap ba sa capelin? Pinaghihinalaan ko na ang mga buto ay mas mabilis na natunaw sa maliit na isda. Salamat, ang pagsubok ay sinubukan.

[Marina]

Marina, salamat sa pagsubok ng recipe, ang sarap talaga! Hindi ko ito nagawa sa capelin, hindi ko sasabihin, herring lamang ang binili ko, mayroon itong malambot na buto. Ngunit ang mga gobies ay may napakalakas na matitigas na buto, kaya't kailangan nilang nilaga nang napakatagal o ginawa sa isang autoclave (o pressure cooker).

[svetta]

Hugasan at alisan ng balat ang mga karot at sibuyas. Pinong tinadtad ang sibuyas, lagyan ng karot ang mga karot sa isang medium grater. Hugasan ang mga kamatis at paikutin ang mga ito sa isang gilingan ng karne.
Pagkatapos ay ilagay ang lahat ng mga gulay sa isang makapal na pader na kasirola at kumulo sa daluyan ng init sa loob ng 40 minuto.
Isawsaw ang isda sa kumukulong tubig sa isang segundo, isinawsaw ko ito sa isang mesh colander. At sa sandaling nakalimutan ko, hindi ito nakakaapekto sa lasa sa anumang paraan.
Ibuhos ang langis ng halaman, i-paste ang kamatis sa isang kasirola, magdagdag ng asin, asukal at sprat. Kumulo sa mababang init sa loob ng 2 oras, dahan-dahang hinalo. Sa kalahating oras bago matapos ang paglaga, magdagdag ng pampalasa (lavrushka, allspice at itim na paminta sa panlasa).

svetta, Isang bagay na "hindi ko nakuha": pinaghiwalay namin ang mga gulay nang 40 minuto, at sa isa pang kasirola isang sprat na may tomato paste sa loob ng 2 oras? At pagkatapos ay kumonekta kami?
O ibang pagkakasunud-sunod ba ito?
Nostalgia, gusto ko talagang magluto, 100 taon akong hindi nakakain ng "Sprat in tomato"

[Natasha]

Natasha, unang kumulo ng gulay sa isang kasirola, pagkatapos parehong paraan magdagdag ng isda at kumulo lahat para sa isa pang 2 oras. Ang lahat ay nangyayari sa isang pinggan. Ginagawa ko ito sa isang multicooker, maginhawa.
Good luck!

[svetta]

svetta, Salamat sa mabilis na tugon!
Ngayon ay "umupo" ako sa iyong mga recipe - ano ang lahat na magagamit at cool !!!

[Natasha]

Natasha, salamat

[svetta]

svetta, Svetulya! Tanggapin ang ulat! Nagluto ako ng isang buong bahagi, sa isang 11-litro na kasirola sa gas, ang output ay 12 kalahating litro na garapon. Nagdagdag ako ng isang matagal na matamis na paminta, tatlong mga tangkay ng kintsay, ground coriander, ground luya at isang timpla ng peppers.

[Helena]

Helenakung ano ang mga garapon ay maganda at kagalakan! Salamat sa paghanap ng aking resipe at paggawa nito. Hayaan ang mga isda mangyaring!

[svetta]

svetta, Svetik, salamat! Tiwala talaga ako sa iyong mga recipe! Sana ay magbusog sa!



Bumili ako ng isang saury ...

[Svetta]

Svetta, Kamusta.

[Igor]

Igor, Kamusta. At ano ang nais mong sabihin?

[Svetta]

Svetta, ang aming nakatatandang pusa ay labis na minamahal ang tulad ng isang sprat, ibebenta niya ang lahat para sa isang piraso ng tinapay na babad na babad sa sarsa o, kung may halong sinigang, dinidilaan niya ang kanyang mangkok. Sa palagay ko ... bilhan mo siya ng isang maliit na isda at gumawa ng ganoong isang isda. Ngunit natatakot ako na ang lasa ng naturang de-latang pagkain ay hindi pareho o pareho? Ginawa namin ito mismo ng ilang beses bago, ngunit hindi ko gusto ang lutong bahay. H. para sa kung ano ang kanilang inilagay dito, na napakasarap sa tindahan.
Sa gayon, mga sibuyas at pampalasa para sa mga hayop nizya, alam ko, ang mga karot ay maaaring. At ang mga sariwang kamatis ay mahal at nitrate ngayon, pagkatapos ay magpalahi lamang ng isang kamatis. idikit sa tubig. At pagkatapos ang isda sa ilalim ng blender, kung gayon hindi kinakailangan na balatan ito ng sobra. Ang suka ay hindi kanais-nais, kung gayon paano ito maiimbak?
Sa pangkalahatan, gusto ko ito ...