Mga basket ng tagapangalaga ng protina na may pectin

[Asukal na may pectin]

Mga basket ng tagapangalaga ng protina na may pectin

Kategorya: Kendi

Mga sangkap
Asukal na may pectin
asukal	500 gramo
pectin (mayroon akong citrus)	10 gramo
lemon acid	5 gramo
Maliliit na basket
malamig na mantikilya	150 gramo
itlog C1	1 piraso
harina / grado ng trigo	250 gramo
asukal	2 kutsara kutsara
vodka (cognac)	30 gramo
asin	kurot
banilya	tikman
Protein custard cream na may pectin
protina	110 gramo (3 itlog)
asukal na may pektin (asukal para sa jam)	300 gramo
tubig	150 gramo
banilya	tikman
pangulay

Paraan ng pagluluto

• Asukal na may pectin

• 1

  Magdagdag ng pectin at sitriko acid sa regular na asukal. Ihalo ng mabuti Nag-iimbak kami sa isang saradong garapon. Gumalaw nang maayos bago gamitin, sapagkat ang pectin ay lumalagay sa ilalim sa paglipas ng panahon.

• Maliliit na basket

• 2

  Ang harina, asin, asukal, banilya at malamig na mantikilya na pinutol sa mga piraso ay ipinapadala sa mangkok ng food processor. Ang nag-aani ay may isang kutsilyo ng utility. Kung walang harvester, pagkatapos ay tadtarin ang mantikilya at harina gamit ang isang kutsilyo.

• 3

  Gumagawa kami ng tulad ng isang mumo tulad ng sa larawan. Nagbubukas kami ng mga salpok.

• 4

  Ibuhos sa brandy.

• 5

  Idagdag ang itlog.

• 6

  Binuksan namin ang pagsamahin, ihalo.

• 7

  Ilipat ang kuwarta sa mesa at ilagay ito sa isang bola. Malambot ang kuwarta.

• 8

  Pinupuno namin ang mga hulma. Maaari itong magawa sa dalawang paraan. Paraan ng isa. Kumuha ng isang piraso ng kuwarta, ilunsad ito gamit ang isang rolling pin, ilagay ito sa loob, pindutin ito kasama ang buong perimeter, alisin ang labis sa gilid ng iyong palad o putulin ito. Paraan ng dalawa. Kumuha ng isang piraso ng kuwarta, patagin ito nang bahagya, ilagay ito sa isang hulma at ipamahagi sa iyong mga daliri sa paligid ng buong perimeter. Alisin ang labis, tulad ng sa unang pamamaraan.

• 9

  Naghurno kami sa preheated hanggang 210-220tungkol saMula sa oven hanggang sa ginintuang kayumanggi, mga 15 minuto.Kung ang ilalim ng mga basket ay tumaas nang kaunti sa panahon ng pagluluto sa hurno, butasin lamang ito ng isang tinidor. Dati, hindi ako tumusok.

• Krema

• 10

  Maglagay ng asukal na may pectin sa isang kasirola at punan ng tubig. Hugasan ang mga itlog, hatiin ang mga ito sa mga puti at pula ng itlog. Ibuhos ang mga protina sa mangkok ng panghalo. Para sa kaginhawaan, ang panghalo ay dapat na nasa isang paninindigan.

• 11

  Inilalagay namin ang syrup upang lutuin. Saktong 10 minuto ang lumipas mula sa sandaling ang apoy ay nakabukas sa sandali ng kahandaan. Hindi mo kailangang sukatin ang temperatura. Nagsisimula kami ng isang timer. Pinapatay namin ang apoy. Ang apoy ay higit sa average. Lutuin ang syrup, pagpapakilos paminsan-minsan. Sobrang kumukulo ang syrup.

• 12

  Kapag ang syrup ay kumukulo ng 4 na minuto, i-on ang panghalo at simulang talunin ang mga puti. Dapat silang whisked upang matibay ang mga taluktok habang ang syrup ay kumukulo.

• 13

  Tumagal ng 10 minuto. Handa na ang syrup.

• 14

  Nang hindi tumitigil sa paghagupit sa mga puti, ibuhos ang syrup sa kanila sa isang manipis na stream. Malaki ang liko ng panghalo. Ang masa ay lubos na tataas sa dami. Ang mangkok ay magiging napakainit. Pag-iingat! Patuloy kaming matalo sa mataas na bilis para sa isa pang 5 minuto.

• 15

  Bawasan ang bilis ng panghalo sa daluyan at talunin para sa isa pang 5 minuto. Ang masa sa oras na ito ay makabuluhang bawasan ang lakas ng tunog, maging makinis at makintab. Ang temperatura ay halos 40 degree. Ang cream ay mahigpit na balot sa paligid ng mixer whisk.

• 16

  Inilabas namin ang ilan sa cream at pintura. Gumagamit ako ng mga helium dyes. Pinupuno namin ang mga basket ng cream gamit ang isang pastry bag at mga kalakip. Gumamit ako ng isang asterisk na kalakip.

• 
• Ang pagluluto ay hindi mahirap, ang pangunahing bagay ay gawin ito nang may pagmamahal para sa iyong mga mahal sa buhay)

Ang ulam ay idinisenyo para sa

12 piraso

Tandaan

Mayroong maraming mga mapagkukunan para sa cream at basket. D. Tsvek "Licorice Pechivo", kasama ang ilan sa aking mga pagbabago, forum Muk-Oksana artisan at ang channel na "Toniny Cakes". Maraming salamat sa lahat sa pagbabahagi ng iyong karanasan at kakayahan)
Kumusta naman ang cream? Madali itong maghanda, napakahusay sa trabaho. Kung nais mong ihanay ang cake dito, kailangan mong gamitin itong mainit. Para sa mga bulaklak at hangganan - malamig. Maaari kang makipagtulungan sa kanya nang walang pagmamadali. Pinapanatili nito ang hugis nito nang maayos, hindi natutunaw o nakakristal tulad ng isang regular na proteksyon ng protina o "wet meringue". Nirerekomenda ko!

[Angela]

Angelaanong "sumbrero"! Napakaganda nito !!!

[Angela]

Angela, napaka ganda! Huwag subukan, kahit papaano humanga ...
Salamat!

Angela, larawan lamang mula pagkabata!

Angela, ang ganda naman nito! Kaagad naisip ko: Nakagat ako ng isang basket, at ang cream sa aking itaas na labi at sa dulo ng aking ilong ay nanatili. At pagkatapos ay dilaan ang mga ito. Mmmm !!! Kaligayahan!

oh, ano ito ... mabuti, kahit papaano ...

Ang ganda naman ..
Espesyalista !!!
Tagumpay sa kumpetisyon)))

[MariV]

MariV, at huwag sabihin sa akin, tumatakbo ako sa paligid ayon sa mga recipe, ibinubuhos ko ang aking sarili sa laway, at pagkatapos ay may maliit na mga basket na may cream ...
Gusto ko nang mamatay.

[Lerele]

Lerele, sistra !!!!! umalis tayo dito .....

[Mga batang babae,]

Mga batang babae, aking mga mahal, salamat sa maligayang pagdating ng resipe.

Huwag subukan, kahit papaano humanga ...

Markahan ng tsek, hindi naman mahirap. Well ikaw ay matalino, maaari mong gawin ang lahat, palayawin ang iyong sarili)

isang larawan mula pagkabata!

Si Irina, saktong Dati, ang mga basket ay ibinebenta na may tulad na mga sumbrero. O bezeshki.

at ang cream sa aking pang-itaas na labi at sa dulo ng aking ilong ay nanatili. At pagkatapos ay dilaan ang mga ito.

Natasha, schA Ididikit ko ang aking ilong sa cream. Sobrang ginusto ko pagkatapos ng iyong mga salita)
Lerele, MariV, huwag kang pupunta kahit saan, tulungan mo ang iyong sarili

Maaari kang makipagtulungan sa kanya nang walang pagmamadali.

Napaka-madaling gamiting! Salamat bilang espesyal para sa akin!

[Si Olya]

Si Olya, maaari ka ring mangolekta, kung walang gumana, ihalo sa isang spatula at muli sa isang bag para sa trabaho. Cool na cream.

[Angela]

Wow! Well, for sure, para sa akin!
Salamat, Angela.

Masisiyahan ako kung ito ay madaling gamitin)

[ang-kay]

ang-kay, ang kagandahan

[Inna]

Inna, salamat)

Naku, gustung-gusto ko 💕 tulad ng mga basket !!! Dilaan muna ang tuktok, at pagkatapos ay magpatuloy sa basket mismo

Salamat sa resipe, kamangha-manghang maliliit na basket !!!

Malaki! At marahil nasaan ang naturang asukal na may pectin? Kaya't nabili na. Ang uri lamang ng zhelfix ang nakita ko rito ..

[Tatyana]

Tatyana, Helena, Si Irina, salamat sa pagtigil ng mga gull na may mga basket.

At marahil kung saan may ganoong asukal na may pectin

May isang banyaga. Tinawag ito para sa jam. kung hindi nalito.

Ang uri lamang ng zhelfix ang nakita ko rito ..

Maaari mo ring ihalo ang asukal sa zhelfix. Pagkatapos titingnan ko ang mga sukat.

Maaari mo ring ihalo ang asukal sa zhelfix. Pagkatapos titingnan ko ang mga sukat.

siguradong!

[Angelchik!]

Ang ganitong kagandahan Angelchik! Ganyang kagandahan! Ikaw ay isang jack ng lahat ng mga pakikipagkalakal sa amin! Bastard mula sa iyong bawat paksa.
Tiyak na hindi ko ito mauulit. Ngunit, humahanga ako nang walang katapusan!

[ang-kay]

ang-kay, Beauty, Angela at ano ang pangalan ng tina? Napakaganda ng kulay

[Tatyana]

Tatyana, salamat Ito ang Spectrum A-teco sobrang pula

Idinagdag noong Lunes 19 Sep 2016 04:22 PM

Angelchik!

Ira, salamat Ako ay labis na nasisiyahan)))

[Angela!]

Angela!!! Kagandahan .... grabe kapangyarihan !!
Mangyaring sabihin sa akin ... ang aking pectin ay simple at hindi lemon: girl-th: okay ???? ngunit tungkol sa asukal ay hindi ko man ito nakita: girl_cray1: Mayroong gelix ... ngunit ito ay 1: 1 at 2: 1, kung alin ang makihalo ??? At ang mga proporsyon kung nalaman mo ...
CONGRATULATIONS ON THE DESIGNED VICTORY!!!!

[Olga]

Olga, okay, sa tingin ko. Para sa 500 gramo ng asukal, 20 gramo ng zhelix 1 * 1.
salamat sa pagbati

At kung ang zhelfix 2 * 1, pagkatapos ay 10 ay sapat na? o magdagdag ng mga limon?

[Si Olya]

Si Olya, ayon sa ideya ng 10 gramo, pagsunod sa lohika.

[bawat]

Sinasabi ng mga tagubilin na ang isang 40 g bag ay idinisenyo para sa 500 g ng asukal at 1 kg ng prutas at berry .. kaya hindi mo ito mabibilang nang direkta.
Nagtataka ako kung bawathumiga, lalala ang resulta?

[Si Olya]

Si Olya, marahil ay titigas nang mas mabilis at ang cream ay maaaring masyadong halaya. Tulad ng sa isang soufflé, kung papalitan mo ang gelatin o agar. Ngunit hindi ko masabi kung sigurado. Ako mismo ay hindi nag-e-eksperimento sa iskor na ito. Inuulit ko na nasuri na ito sa harap ko at, kung mabuti ang lahat, dalhin ko ito)

Sa gayon, oo, hanggang sa subukan mo, hindi mo malalaman ..

[Asukal para sa jam]

Angela !!! Gumagamit ka ba ng Finnish sugar ??? Sa pamamagitan ng paraan, natagpuan ko ang komposisyon ng asukal na ito ...

Asukal para sa jam Dansukker 1 kg ng pinakamataas na kalidad sa Europa

Mainam para sa paggawa ng jam

Asukal, ahente ng gelling (fruit pectin), regulator ng acidity
(sitriko acid na naglalaman ng 0.1% ganap na tumigas na taba ng gulay (palad)),
preservative (potassium sorbate).
Bansang pinagmulan: Pinlandiya
at ito ay asukal para sa jelly ...
Jelly sugar Dansukker 350 gr ng pinakamataas na kalidad sa Europa

Asukal, ahente ng gelling (pectin), regulator ng acidity
(sitriko acid), stabilizers (E450i, E341)
Bansang pinagmulan: Pinlandiya
Maaari akong bumili sa Fink kung iyon .....

[Olga]

OlgaNasaan ako at nasaan ang asukal sa Finnish? Sumulat ako sa resipe na ginagawa ko ito mula sa ordinaryong buhangin at pectin)

Idinagdag Huwebes, Enero 19, 2017 5:36 PM

Sa pagkakaalala ko, kung ang natapos na na-import na asukal, pagkatapos ay 1 * 1 ang kukunin. Doon ay nahahati sa anumang paraan, tulad ng zhelphix. Ngunit suriin sa internet. May mga video sa YouTube. Tinatawag ito tulad ng isang German protein cream o isang bagay na tulad nito.

At ano .... Angela !! Una, bago ako, at pagkatapos ay mabilis kaming makalawit

[Ol,]

Ol, ikaw tulad ng napagkasunduan ngayon. Nagpadala ang isa kay Ikea, at ang isa para sa Finnish na asukal. Salamat sa paanyaya. Ngunit gusto ko lang magtrabaho, at pagkatapos ay aliwan kapag kumita ako

Narito ang isang perdimonocle para sa iyo: girl_cray: ano ang tungkol sa Ikea?

YYyyyyyyyy. Basahin ang lugar ng tirahan! Mayroon kaming isang supermarket na klase ng ekonomiya sa lungsod. At kamakailan lamang ay nakabukas ang isang kahanga-hangang sausage at tindahan ng keso. Siyempre, maraming mga tindahan, ngunit ang lahat ay nasa istilong "para sa mga tao", kung ano ang kailangan.

Super !!!!!! Paumanhin ... hindi ito nangyari sa akin: girl_curtsey: isa pang dahilan na darating

Mangyaring sabihin sa akin ah
maaari mong gamitin ang cream na ito sa layer ng cake

[Tatyana]

Tatyana, maaari mo, tulad ng anumang protina.

Salamat Ginawa ko ang cream - masarap, embossed. Pinalamutian niya ang mga basket ng mga ito. At mayroon akong isang biskwit na VNK - maaari ba itong ibabad sa ilalim ng cream na ito o mabasa ang layer

Nang walang panaticism, nagbabad ako ng regular na sponge cake na may syrup at grasa ito ng cream.

Ginawa ko ulit ito, nagustuhan ko ang proseso) Pinatuyo ko ang natitirang cream sa oven. Kaya't kinain namin ang mga basket at nagkalot sa mga matamis


Salamat

[Jeanne]

Jeanne, mahusay) Napakaganda ng lahat naka-out)

[Jeanne,]

ang labi ng cream na pinatuyong sa oven.

Jeanne, ngunit paano mo ito natuyo, masasabi mo ba?

[Si Olya]

Si Olyatulad ng isang regular na meringue. 2 oras 95 g na may kombeksyon

At ano ang resulta ... paano binago ng karaniwang meringue o pectin ang isang bagay?

[Premier]

Premier, Malalaking bezeshki ay nanatili, tulad nito, na may isang cream sa loob. Parang meringue. Ngunit ibang-iba ito sa mga meringue ni Shun, ginawa ko lang ito noong isang araw. At kinain niya pareho ang dalawa nang sabay. Si dry (sa aking palagay) ay nanalo ng Swiss meringue ayon sa resipe ni Sasha. At bilang isang cream - masarap))) mula sa bezeshek, masyadong, walang natira, kung iyon
Hanapin ang "meringues on a stick", napakadaling gawin at hindi mahirap

Iyon ay, hindi mo dapat gawin ang mga ito para sa hinaharap? Gawin mo ito at kumain kaagad ..