Ang butter custard ay gumulong na may streusel

Kategorya: Mga produktong panaderya
Ang butter custard ay gumulong na may streusel

Mga sangkap

Pasa:
tuyong lebadura 7 g
trigo harina ng pinakamataas na grado 50 g
tubig 50 g
pulbos na asukal 10 g
Pasa:
trigo harina ng pinakamataas na grado 450 g
gatas 100 g
tubig 50 g
itlog (bigat na walang shell) 120 g (2 mga PC)
asin 9 g
pulbos na asukal 90 g
mais na almirol 10 g
mantikilya 50 g
vanillin 0.5 g
Tinatapos:
yolk 1 piraso
gatas 1 tsp
mantikilya 40 g
asukal 30 g
trigo harina ng pinakamataas na grado 35 g

Paraan ng pagluluto

Ang butter custard ay gumulong na may streuselIbuhos ang almirol na may 25 gramo ng gatas, pukawin upang walang mga bugal. Pakuluan ang natitirang gatas. Bawasan ang init, ibuhos sa almirol na lasaw sa gatas. Painitin ang halo sa 67C degree (hanggang sa makapal), cool.
Ang butter custard ay gumulong na may streuselPaghiwalayin ang mga puti mula sa mga pula ng itlog.
Ang butter custard ay gumulong na may streuselSa isang mangkok ng isang masahin pagsamahin ang halaya ng gatas, 50 gramo ng tubig, mga puti ng itlog at 250 gramo ng harina.
Ang butter custard ay gumulong na may streuselMasahin sa isang kawit sa mababang bilis ng 2-3 minuto. Mag-iwan para sa autolysis ng 30 minuto.
Ang butter custard ay gumulong na may streuselSa isang hiwalay na lalagyan, masahin ang kuwarta: ihalo ang lebadura na may harina at pulbos na asukal, ibuhos sa tubig. Gumalaw upang walang mga bugal.
Ang butter custard ay gumulong na may streuselHigpitan ang lalagyan ng espongha na may foil o isara ang takip. Iwanan upang mag-ferment sa temperatura ng kuwarto sa loob ng 30 minuto.
Ang butter custard ay gumulong na may streuselSa mangkok ng masahin, sa kuwarta, idagdag ang kuwarta, isang pula ng itlog, kalahati ng pulbos na asukal at 150 gramo ng harina. Masahihin ng 3-4 minuto sa mababang bilis.
Ang butter custard ay gumulong na may streuselMagdagdag ng pangalawang pula ng itlog, asin at natitirang pulbos na asukal. Masahihin ng 2-3 minuto sa mababang bilis.
Ang butter custard ay gumulong na may streuselMagdagdag ng pinalambot na mantikilya, banilya at ilan sa natitirang harina sa kuwarta.
Ang butter custard ay gumulong na may streuselMasahin ang 10 minuto sa ika-2 bilis, pagdaragdag ng harina sa maliliit na bahagi kung kinakailangan.
Ang butter custard ay gumulong na may streuselAng natapos na kuwarta ay napakalambot, malasutla, hindi malagkit.
Ang butter custard ay gumulong na may streuselIgulong ang kuwarta sa isang bola at ilagay sa isang lalagyan na greased ng isang maliit na halaga ng langis ng halaman.
Ang butter custard ay gumulong na may streuselIwanan ang kuwarta upang mag-ferment sa temperatura na 28-30C degree sa loob ng isang oras at kalahati
Ang butter custard ay gumulong na may streuselSa gitna ng pagbuburo, masahin ang kuwarta, ibalik ito sa isang bola.
Ang butter custard ay gumulong na may streuselPasa sa pagtatapos ng pagbuburo.
Ang butter custard ay gumulong na may streuselHatiin ang kuwarta sa 10-12 na bahagi, bumuo ng isang bilog na piraso ng kuwarta mula sa bawat bahagi. Ilagay sa isang baking paper o muffin dish na may seam down. Takpan ng maluwag ang plastik na balot. Pagpapatunay sa temperatura na 28-30C degree nang halos isang oras.
Ang butter custard ay gumulong na may streuselPagsamahin ang malamig na mantikilya, harina at granulated na asukal sa isang maliit na mangkok.
Ang butter custard ay gumulong na may streuselTumaga ang timpla ng isang kutsilyo hanggang mabuo ang mga pinong mumo.
Ang butter custard ay gumulong na may streuselBago ipadala sa oven, grasa ang mga tinapay na may isang mash ng pula ng itlog at gatas, iwisik ang isang gilis. Maghurno sa isang oven preheated sa 220C degree na may singaw para sa unang 5 minuto, pagkatapos ay babaan ang temperatura sa 190C degree at dalhin ang mga rolyo sa kahandaan.


Ang butter custard ay gumulong na may streusel

Ang butter custard ay gumulong na may streusel

Ang butter custard ay gumulong na may streusel

Ang butter custard ay gumulong na may streusel
Masiyahan sa iyong pagkain!

Tandaan

Batay sa resipe ni Adriano Continisio: 🔗./

AnastasiaK
Sonadora, ang ganda !!! ... At kung gaano detalyado ang resipe - isang kapistahan para sa mga mata. Hakbang-hakbang at naa-access. Diretso bukas gusto kong maghurno, nangangati ang mga kamay !!
Tanyulya
Beautyaaa! Mang, may sarap!
Trishka
Crazy Rolls Manyasha!
Nakita ko ang litrato at naisip na ito ang resipe ni Manin!
Salamat sa ganda!
Kalyusya
Napakaganda! at kung ano ang isang mumo, isang panaginip!

basahin ang "nakakain" na mga rolyo ng tatlong beses

Ikra
Sonadora, mga rolyo ng eksibisyon. Sobrang kahanga-hangang !!!! Parehong napakarilag na lutong at kinunan. At tulad ng dati, nais kong ulitin ang mga ito doon mismo. Hindi ko mapigilan ang sarili ko
Lerele
Kapwa ko at nahulaan ko kaagad kaninong mga rolyo
Napakaganda ng lagi!
Wala pa rin akong solong resipe ng aking ginawa, hindi kailanman naging matagumpay, narito!
Masinen
Mga buns! ang aking kahinaan)))
Chuchundrus
Manka, girl
Vinokurova
At pinatakbo ko si Chuchey))) at dito At ang parehong mga rolyo ... kahit na mukhang masarap sila ...Kaagad kong ginusto ang gayong rolyo ... kasama mo, Manyasha, hindi ka magpapayat! at mayroon din akong mga hulma, parisukat lamang))) kung paano maghurno ay gumuhit ako ng isang ulat para kay Manochka .. mawala ang aking pigura
Sonadora
Anastasia, Tatyana, Ksyusha, Galina, Si Irina, Lerele, Maria, Natalia, Alena, mga batang babae, maraming salamat sa inyong suporta at papuri. Gusto ko talaga itong kuwarta. At ang pagtatrabaho sa kanya ay isang kasiyahan, at ang mga rolyo ay masarap. Gumagawa na ako ng mga cinnamon buns at ricotta cheesecake mula rito.
Quote: AnastasiaK
Diretso bukas gusto kong maghurno, nangangati ang mga kamay !!
Anastasia, oh ang sarap makita ka!
Quote: Tanyulya
ang sarap!
Oo, Tanyush. Na may isang tasa ng maiinit na inumin - napaka kaluluwa.
Trishka, Ksyusha, inaasahan kong balang araw makarating ka doon at hindi ka bibiguin ng resipe.
Quote: Kalyusya
basahin ang "nakakain" na mga rolyo ng tatlong beses
Galina, may ganyan.
Quote: Ikra
At tulad ng dati, nais kong ulitin ang mga ito doon mismo. Hindi ko mapigilan ang sarili ko
Si Irina, at ano ang pumipigil? Ang kuwarta na ito ay maaaring masahin sa hp.
Lerele, salamat Inaasahan kong ang isang ito ay hindi naiiba.
Quote: Masinen
Mga buns! ang hina ko
Hindi na kailangang sabihin, Mash. Sa tunog ng isang plawta, nawawalan siya ng kalooban. (c) Kalmado ako tungkol sa mga cake o muffin, ngunit kapag naglabas ako ng isang sariwang tinapay mula sa oven, hindi mahalaga kung ano, mahirap labanan.
Quote: Chuchundrus
nang-aasar na naman, at alam ko, ang mga ito ay nasa panlasa mo
Natasha, oo, ang mga ito ay napakalambot, na may isang fibrous crumb, crunchy streusel mmmmm ...
AlenKa, pitches. Magiging mahusay ito sa mga parisukat na hulma.
Chuchundrus
Vinokurova, at gigising ka para asarin?


Idinagdag Lunes 05 Sep 2016 09:27 PM

Quote: Sonadora
oo, ang mga ito ay napakalambot, na may fibrous crumb, crunchy streusel mmmmm ...
lossyyyylaaaaaa
Vinokurova
Quote: Chuchundrus

Vinokurova, at gigising ka para asarin?


Idinagdag Lunes 05 Sep 2016 09:27 PM
lossyyyylaaaaaa
Stopudovo gagawin ko))) at gagamutin din kita)))
Zhannptica
Super buns !!!!!! Napaka-pampagana)))) ngunit tungkol sa mga cheesecake na may ricotta - malupit ito bago matulog
tagsibol
Sonadora, Manya, at sa gumagawa ng tinapay sa Pelemeni mode?
julia007
Sonadora, Manka, Kagandahan! Sa pangkalahatan ay super ang bola!
ang-kay
Lalaki, gaya ng lagi, lahat ay nasa pinakamataas na antas. Salamat)
Tumanchik
Beckon, kiliti ang aking nerbiyos ... Ang kuwarta na ito ay ... mabuti, na iyong hinila sa gilid at tumataas ang lahat? alin ang mukhang malagkit, ngunit sa katunayan ay hindi, ngunit paano sutla? a --- a --- aaaaaaaaaaaaaaaaaa
Sonadora
Jeanne, Helena, Yulia, Angela, Ira, mga batang babae, salamat. Masayang-masaya ako na nagustuhan mo ang mga buns.
Quote: Zhannptica
ngunit tungkol sa mga cheesecake na may ricotta - malupit ito bago matulog

Hayaan mong managinip ka Palma de Mallorca ricotta bun,
Maselan, mahangin, tulad ng mga ulap.
Paano mo ito kinakagat sa Sabado ng umaga
Na may isang tasa konyak gatas.
Quote: tagsibol
Manya, at sa gumagawa ng tinapay sa Pelemeni mode
Helena, oo, ngunit idagdag ang mga yolks at mantikilya sa kuwarta sa parehong paraan, dahan-dahan.
Quote: Tumanchik
Ang kuwarta na ito ay ... mabuti, alin ang hinihila mo sa gilid at tumataas ang lahat?
Siya, Irish Hindi ito tulad ng panettone na masa, mas siksik ito. Maaari mo ring i-roll ito sa isang bola.
Vinokurova
Kaya, kaya ako ... na ... nagsimula ...
Sonadora
Hurray !!!! Alyon, Maghihintay ako!
Vinokurova
Quote: Sonadora

Hurray !!!! Alyon, Maghihintay ako!
Tao, walang pagkakasala - Hindi ako mag-uulat sa gabi .. Hindi ako babangon ng alas singko ng umaga ... habang papasok ako sa trabaho sasabihin ko sa iyo, ipakita, gamutin!. pumayag?
Sonadora
Alain, hindi bale. Isusulat mo ito hangga't maaari. Ang pangunahing bagay ay ang lahat ay gumagana at gusto mo ito.
Mikhaska
Ang mga buns ay nakamamanghang lamang Manechka! Ang pasensya mo! Ang butter custard ay gumulong na may streusel Napakaraming yugto na ang lumipas! At, ito ay sumasalamin sa akin na ito ang iyong kumpetisyon na lutong kalakal.
Nais kong manalo ka sa pinaka gusto mo!
Vinokurova
Humanda ka, mga tao!. Tratuhin kita sa lalong madaling panahon:

Ang butter custard ay gumulong na may streusel
Quote: Sonadora
Ang pangunahing bagay ay ang lahat ay gumagana at gusto mo ito.
Manechka, at gusto ko na sila!. sobrang cute!.


Idinagdag noong Martes 06 Sep 2016 10:18 PM

Manechka, kunin mo!.
Ang butter custard ay gumulong na may streusel
Nag-uulat ako kaagad lamang dahil nararamdaman ng aking puso - bukas wala nang kukunan ng litrato!
Ang aking mga mahilig sa buns ay nagsimula nang subukan ang mga ito))) say Vkusnyayayayaya!.
Salamat, Manechka!.


Idinagdag Miyerkules, 07 Sep 2016 05:22

Ang butter custard ay gumulong na may streusel
Sonadora
Anong buns! At ang mumo! Alain, anong uri ng kahanga-hangang mga inihurnong kalakal mayroon ka!
Vinokurova
Quote: Sonadora

Anong buns! At ang mumo! Alain, anong uri ng kahanga-hangang mga inihurnong kalakal mayroon ka!
Manya !!! (ito ay sa isang mahigpit na boses !!!) huwag ilagay ito sa pintura !!!!!!!!!!!!!!!!!!!! ito ang iyong kahanga-hangang pagluluto sa hurno ... at ang iyong mga recipe para sa pagluluto sa akin hindi kailanman !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! ! !!!!!!!!!!! ay hindi nabigo ...
at sa mga buns na ito sa pangkalahatan, ang lahat ay simple - isang detalyadong master class !!! (bagaman palagi kang nagbibigay ng isang napaka detalyadong paglalarawan ng proseso at ibinibigay ito sa isang maximum na mga larawan)
Nagpapasalamat ako para sa resipe, inaasahan kong, na suportado ang paksang ito, itatapon ko ang aking boses sa alkansya para sa iyong tagumpay!
Natusichka
Gusto mo !!!!!! Bakit nanunukso ??
Girls, sweet ba sila?
Sonadora
Natusichka, sa aking palagay, sapat na matamis.
Natusichka
May gumuhit sa akin para sa isang matamis ...

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay