Tinapay na may pampalasa at tsaa

[Dispenser - madilim na mga pasas]

Tinapay na may pampalasa at tsaa

Kategorya: Tinapay na lebadura

Mga sangkap
Harina	2 tasa
Magaspang na harina ng trigo (maaari kang harina sa bran)	1 tasa
Mainit na itim na tsaa (Ang tsaa na may bergamot ay nagbibigay ng isang napaka-kaaya-aya na lasa)	1 tasa
Asin	1/2 tsp
Mahal	1 kutsara l.
Mantikilya (maaaring mapalitan ng olibo)	2 kutsara l.
Tuyong lebadura	1 tsp
Banayad na binugbog na itlog	1 PIRASO.
Syrup (maaaring mapalitan ng kvass wort concentrate)	2 kutsara l.
Isang halo ng mga pampalasa sa lupa upang tikman (oregano, cumin, coriander, atbp.)	2 tsp
Dispenser - madilim na mga pasas	75 g

Paraan ng pagluluto

• Isinuot namin ang Pangunahing programa kasama ang mga pasas. Kung ang kalan ay hindi ibinigay, pagkatapos ay idagdag ang mga pasas nang manu-mano pagkatapos ng signal.

Tandaan

Ito ay naging isang kaaya-aya na madilim na creamy na tinapay. Ang sarap nitong may mantikilya para sa agahan, halimbawa.

Mga Larawan sa Zubastik

Katulad na mga resipe

Maanghang na trigo-rye na may dry hop sourdough (svetik63)

Kalabasa na tinapay na may mga halaman (+ Gala +)

Spicy buong butil na tinapay na may mga pasas (Admin)

Nagluto ako ng tinapay ngayon ayon sa resipe na ito. Inihurno ko ito sa aking mga pagbabago at pakikipagsapalaran. Inilagay ko ito sa isang timer para sa gabi, hindi malusog sa gabi at na-program ang kalan na parang nasa isang fog. Pinili ko ang mode, sinundot ang lahat - nagtapos ito sa katotohanang ang mode na "Pizza" ay hindi sinasadyang napili at ang mga blades ay may oras na paikutin nang mabuti bago ko namalayan ang nangyayari at pinatay ang kalan. Sa pag-iisip, tumingin siya ng mahabang panahon sa mga halo-halong sangkap, sa nalunod na likido. Wala kahit saan upang umatras - Itinakda ko pa rin ang timer at binalaan ang lahat na huwag maghintay para sa tinapay sa umaga.
Sa umaga ay sumama ako sa isang sorpresa tulad nito:


Labis akong nagulat na ang tinapay ay naging halos gilid ng timba na may aktwal na karga sa laki ng M. Ang tinapay ay napaka-mahangin, tuwid na puntas. Hindi niya inilagay ang mga pasas sa dispenser, kahit na niluto niya ito. Naisip ko na walang gagana at walang point sa pagsasalin ng dagdag na produkto.
Narito ang aking sukat sa gramo:
lebadura 1 tsp
trigo bran 20g.
harina ng trigo 430 gr.
asin 1.5 tsp
itlog 1 pc.
maligamgam na tsaa na may bergamot 240 ML. para sa 2 sachet
molass 2 kutsara. l.
buckwheat honey 1 tbsp. l.
langis ng oliba 2 kutsara l.
kulantro 2 tsp
pasas 75 gr.
Ang kabuuang dami ng likido ay 300 ML. Kung nagdagdag ka ng mga pasas sa gayong dami ng likido, pagkatapos ay matuyo lamang. Kung basa ang mga pasas, kinakailangan na bawasan ang likido. Hindi ko alam kung ano ang mangyayari sa mga pasas, susubukan kong gawin ito sa susunod.
Ang tinapay ay masarap, ngunit wala sa karaniwan. Sa susunod ay siguradong magdagdag ako ng mga pasas at pampalasa.

Inihurno alinsunod sa resipe na ito.
Talagang matangkad na tinapay, dark cream crumb. Tila sa akin isang maliit na mamasa-masa (marahil dahil sa mga pasas).
Para sa akin, ang tinapay na ito ay hindi masyadong angkop para sa akin: ito ay masyadong matamis, ngunit sa parehong oras ay hindi komportable, tulad ng kalahati at kalahati, at kahit papaano mas gusto ko ang maalat na tinapay at mga matamis na bar. Ngunit ang iba ay gusto - kumakain sila.

Salamat sa resipe! Simple, abot-kaya, hindi pangkaraniwan.

[Zubastik]

Zubastik, krasatul walang mga salita Hindi palaging ang ating mga pagkakamali ang daan patungo sa pagkatalo Marahil ganito dapat sa timer, pagkatapos ng PIZZA

Kaya sa palagay ko bakit siya napakataas - baka kailangan mo talaga ng timer pagkatapos ng pizza!
Ngunit seryoso, hindi ko pa rin maintindihan kung bakit ang bubong ay hindi mahuhulog mula sa labis na likido at ang tinapay ay sobrang luntiang. Ang lebadura ay 1 tsp lamang !!!
Sa pamamagitan ng paraan, ito ay hindi sa lahat ng matamis nang walang mga pasas - tulad ng isang simpleng tinapay para sa anumang ulam.