Manok 3 sa isa

Manok 3 sa isa

Kategorya: Mga pinggan ng karne

Mga sangkap
Manok	1300-1500
Round rice	1.5 tasa
Sibuyas	2 ulo
Harina	Ika-2 l
Mga itlog	2 pcs
Puting alak na suka	1 kutsara l
Mayonesa	250gr
Bawang	2-3 sibuyas
kulantro, fenugreek, mainit na pulang paminta	1h l, 0.5 h. l, tikman

Paraan ng pagluluto

• Pinangalanan ko iyon dahil ang isang manok ay maaaring gumawa ng tatlong pinggan. Kaya kinukuha namin ang pinaka mataba na manok. Ang timbang ay nakasalalay sa bilang ng mga kumakain. Pakuluan ang manok. Kapag nagluluto, magdagdag ng 2 mga sibuyas sa sabaw. Inilabas namin ang pinakuluang manok mula sa sabaw at inililipat ito sa isang selyadong lalagyan upang hindi dumidilim ang manok. Pagkatapos ng paglamig, gupitin ang manok sa mga bahagi. Pilitin ang sabaw. Ibuhos ang hugasan na bigas, mas mabuti na bilog, sa isang kasirola na may makapal na ilalim. Ibuhos ang 5 baso ng mainit at pinaka mataba na sabaw, asin sa loob ng 1 oras. l asin. Takpan ng takip at lutuin sa mababang init, pagpapakilos paminsan-minsan. Ang bigas ay dapat na kumukulo tulad ng sinigang. Kung ang bigas ay hindi luto at ang likido ay sumingaw, magdagdag ng kaunti pang sabaw o tubig, dahil kailangan namin ang sabaw Ngayon ang pinakamahalaga at responsableng pamamaraan. Ihahanda namin ang CHIKHIRMA! Kung gagawin mo ang lahat ng tama, makakakuha ka ng isang kamangha-manghang sopas ng manok. Ibuhos ang natitirang stock sa isang palayok ng enamel at hayaang kumulo. Habang kumukulo ang sabaw, maghalo ng 2 kutsara. l puting harina ng trigo na may 1 baso ng simpleng tubig. Salain upang walang bukol. Nagsisimula kaming pukawin ang sabaw at ibuhos ang solusyon sa harina sa kumukulong sabaw sa isang manipis na stream. Hindi kami tumitigil sa pagpapakilos nang isang segundo! Patuloy na pukawin hanggang sa kumukulo ang sabaw. Pagkatapos kumukulo, bawasan ang apoy at lutuin ng 20 minuto, pagpapakilos paminsan-minsan. Pagkatapos ng 20 minuto, alisin ang kawali mula sa kalan at hayaan itong cool sa loob ng 10 minuto. Habang lumalamig ang sabaw, kumuha ng mas malaking pinggan at talunin nang maayos ang 2 itlog gamit ang isang tinidor. Magdagdag ng 1 kutsara. l suka. Patuloy na matalo ang mga itlog (huwag tumigil) Idagdag ang sabaw sa isang napaka manipis na stream. Magdagdag ng tungkol sa isang litro ng sabaw sa kabuuan. Ngayon idagdag ang pinaghalong itlog na ito nang paunti-unti sa isang kasirola na may sabaw, patuloy na pagpapakilos ng sabaw. Gumalaw ng 2 minuto. Asin at idagdag ang makinis na tinadtad na sariwang cilantro. Huwag takpan ang kawali ng takip hanggang sa ganap na lumamig. Kung nag-iinit ka, kailangan mong palaging pukawin at dalhin ito sa isang pigsa, ngunit huwag mo itong pakuluan. Ang lahat ng pagpapakilos na ito ay kinakailangan upang maiwasan ang curdling ng harina at mga itlog. ang sopas ay dapat na maging isang homogenous na kulay ng gatas. Kapag naghahain, maaari kang magdagdag ng ilang sariwang cilantro sa plato. Walang maidagdag na paminta sa ulam na ito.! Kung nais mo ng kaunti pang kaasiman, maaari kang magdagdag ng kaunting suka sa plato. Habang abala kami sa chikhirtma, luto ang aming bigas. Ngayon ay gawin natin ang mayonesa na sarsa para sa manok at bigas. Maaari kang gumawa ng iyong sariling mayonesa (talunin ang 1 itlog, langis ng mirasol, asin, isang maliit na bigote o lemon juice, bawang, mainit na pulang paminta, pampalasa na may immersion blender) at maghalo ng tubig 1d1. O kumuha ng handa na, magdagdag ng durog na bawang, 1 oras. l ground coriander, 0.5 tsp fenugreek. mainit na pulang paminta at asin sa panlasa. At maghalo sa tubig. Ito ay isang magandang tanghalian sa Linggo. Ihain muna ang chikhirtma, at pagkatapos ay ang masarap na bigas na sabaw na sabaw na may mga piraso ng manok. Ibuhos ang mayonesa o sarsa ng mani ayon sa aking resipe sa gravy boat. Ibuhos ang sarsa na ito sa bigas at manok at kumain sa iyong kalusugan.

Ang ulam ay idinisenyo para sa

2l at 2kg

Oras para sa paghahanda:

2 oras

Programa sa pagluluto:

plato

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, Gayane, salamat sa napakarilag na mga recipe! Siguradong susubukan kong lutuin ito!

[eugeshka]

eugeshka, Eugene sa kalusugan.

Gayane! Isang napaka-interesante at, sa palagay ko, masarap na resipe.Tiyak na gagawin ko ito, lahat ng mga produkto ay simple at madaling ma-access.

[Masha Ivanova]

Masha Ivanova Ang sarap talaga ni Elena, ang pangunahing bagay ay sundin ang teknolohiya. Kumain ka sa iyong kalusugan, hindi mo ito pagsisisihan.

Mga batang babae dito chikhirtma

Kanin na may manok

Sarsa ng mayonesa

Oh, Chikhirtma! Napakasarap ng napakasarap na tanghalian
Naghanda kami ng chikhirtma nang kaunti nang naiiba. Ang mga sangkap ay pareho, ngunit ang sopas ay magkakaiba

At namiss ko ang chikhirtma! At naisip ko na niluluto lamang nila ito mula sa tupa, at ayaw ito ng aking tupa. Ngunit ang manok ay isa pang usapin - Tiyak na lutuin ko ito!
Ako lang ang nagbasa at nagbasa, at hindi ko naintindihan kung magkano ang sabaw na dapat ilalaan para sa chikhirtma.
Ang bahagi ng sabaw ay dapat na brewed ng harina (kung gaano karaming mga litro?), Pagkatapos ng isa pang litro ng sabaw ay pupunta sa pinaghalong itlog. Total, magkano ang lalabas?
Pagkatapos ng lahat, kapag nagluto ka ng manok, maaari kang magbuhos ng maraming tubig, upang may sapat para sa lahat.

[SvetaI]

SvetaI, Sveta lutuin ang buong sabaw para sa chikhirtma na may harina at pagkatapos ay ibuhos ng kaunti mula sa sabaw na ito sa pinaghalong itlog. Pagkatapos ang lahat ay bumalik sa palayok. Para sa chikhirtma, kailangan mo ng 2 litro ng sabaw.
Para sa bigas 1.5 l

Lutuin ni Sveta ang buong sabaw para sa chikhirtma na may harina at pagkatapos ay ibuhos ng kaunti mula sa sabaw na ito sa pinaghalong itlog. Pagkatapos ang lahat ay bumalik sa palayok

At ngayon naiintindihan ko, salamat!