Bawang mayonesa "Minutka"

Bawang mayonesa "Minutka"

Kategorya: Mga sarsa

Mga sangkap
Mantika	350 ML
Mga itlog	2 pcs.
Bawang	3-5 ngipin.
Asin	3 gr.
Lemon juice (1/3 lemon)	30 ML
Ground black pepper	1-2 gr.
Nailulubog na blender	1 PIRASO.

Paraan ng pagluluto

• Ang resipe ng mayonesa para sa hindi malalabag na tamad o para sa mga nagluluto ng isang mangkok ng salad sa huling minuto at ang asawa ay bobo na nakalimutan na bumili ng mayonesa. Tinawag ko ito na "isang minuto" ngunit sa katunayan ito ay humagupit sa loob ng 30 segundo. Ang pinakamahirap na bahagi ng resipe na ito ay upang alisan ng balat ang bawang at gupitin ang bobo na loop mula sa talukap ng mata kung saan ang langis ay tinatakan. Hindi ko alam kung mayroong isang katulad na resipe dito, hindi ko ito nahanap. Kaya humihingi ako ng paumanhin nang maaga para sa paulit-ulit .. At kung mayroon man, sa larawan .. Ang kutsara na ito ay nagkakahalaga
• Kaya ...
• 
• Ibuhos ang 350 ML ng langis ng mirasol sa isang pagsukat ng baso ng isang blender, o direkta sa isang garapon, basagin ang dalawang itlog, ilagay ang bawang, ibuhos ang lemon juice, magdagdag ng asin at isang pakurot ng itim na paminta.
• Ibabang blender sa kamay at talunin sa buong bilis, 30 segundo, hanggang sa matigas. Para sa kasiyahan -1 minuto.
• Ito ang hitsura ng sarsa makalipas ang tatlong segundo.
• 
• Ilipat sa isang garapon at palamigin. Ang resipe ay para sa isang 500 ML garapon.
• Sa una, kapag ibinababa ang blender sa isang baso, subukang takpan ang bawang sa gumaganang bahagi. At ang blender ay hindi kailangang itago sa ilalim ng lahat ng oras. Maaari mong iangat ito ng dalawang beses habang tumatakbo ito.

Ang ulam ay idinisenyo para sa

Tinatayang 500 gr.

Oras para sa paghahanda:

Paghahanda - 2 minuto. Pagluluto -30 segundo.

Programa sa pagluluto:

Blender

Ako, ako talaga
hindi mapigilan na tamad)))

Kahit may parehas akong blender

Oh, tama lang sa akin yun. Salamat

Salamat! Mabilis at masarap / may bawang. /

Salamat, ito ay naging masarap at mabilis

Ako, ako talaga

Hindi lang ikaw ang ganyan. At nakasama ko ang isang whisk ng maraming taon at drop-drop at kalahating oras .. Well zadolbalo

Idinagdag noong Biyernes 17 Hunyo 2016 08:15 PM

Salamat, ito ay naging masarap at mabilis

Mayroon na Bilisan mo

hindi mapaglabanan tamad

Ako iyon, kaya salamat sa isang mabilis at kamangha-manghang recipe!

Gustung-gusto ko ring gawing mayonesa ang aking sarili. Ang bawang ay magiging mahusay sa mga pinggan ng karne 🔗

Alam ko, alam ko ang resipe na ito. Hindi ko lang ginawa ito sa bawang, ngunit sa mustasa. Ngayon hindi ako bumili ng mayonesa. Siguradong susubukan ko sa bawang. At ginawa ko rin ito sa mga itlog ng pugo, na normal din. Ito ay para sa mga natatakot sa salmonellosis.

tungkol sa! sa wakas isang makatuwirang pogrammovy na resipe nang walang isang bungkos ng mga yolks! salamat sa mga bookmark!

Idinagdag noong Biyernes 17 Hunyo 2016 10:00 PM

At ginawa ko rin ito sa mga itlog ng pugo, na normal din. Ito ay para sa mga natatakot sa salmonellosis.

Inilarawan ko kung paano i-pastore ang mga itlog dito

Salamat sa resipe :-) mabilis at hindi nakalilito :-)

Kukuha din ako ng isang resipe para sa aking sarili, HINDI AKO bibili ng mayonesa, ngunit palagi kong ginagawa ito sa isang panghalo mula sa Old Cookery 60, ilang taon ng paglabas, ang lahat ay ibinibigay sa kg at ... Nagbibilang ako ng 0.5 kg ng langis ng halaman. .. at palagi ko itong ginagawa sa mustasa, at may mantikong pinalamig hanggang 15 * ... at isang manipis na patak ... atbp atbp. gayun din ...
At narito mayroon kang GANUNONG BILIS! KAYA SHO - Tiyak na kinukuha ko ito::)

[Vladimir]

Vladimir, mayonesa ang hitsura
Dalawang araw akong nagbalat ng bawang, hindi ko kinakalkula kapag nag-aasin ng mga pipino.
Ito pala ay naghihintay para sa resipe na ito
Dadalhin ko ito sa mga bookmark. +

Cool na mayonesa ..

mga batang babae-lalaki, at kung walang blender (o sa halip, walang submersible, at iba pa - isang kalakip sa pagsamahin), magagawa din ba ito sa pagsamahin din?

[Natashik]

Natashik, subukan ito at sasabihin mo sa amin

Maluwalhati ang resipe

[Vladimir]

Vladimir, Nagpapasalamat ako para sa resipe, naging mabilis ito at mabilis din na kinain, para sa walang pagkakaroon ng sariwang idinagdag na tuyong bawang - masarap pa rin, lalo kong nagustuhan ito sa isang salad ng mga sariwang pipino at kamatis

[Trinitron]

Trinitron, salamat sa resipe, ginawa ko ito, ngunit may mga pakikipagsapalaran.
Ginawa ang kalahati ng isang bahagi, lahat ng mga sangkap mula sa ref. Ako ay pumalo at pumalo, ngunit hindi pagkatapos ng 30 segundo, ni makalipas ang isang minuto, o pagkatapos ng tatlong minuto ay hindi ako nakakuha ng anumang mayonesa. Maulap lang na goo na may puting mga natuklap. At medyo nag-init.
Nakakaawa na ibuhos ito, ilagay sa ref.
Matapos ang halos isang oras at kalahati, lumamig ang lahat, kumuha ako ng isa pang blender at muling sinubukan. Hindi ko alam kung ano ang nangyari - sa blender o sa temperatura, ngunit ang lahat ay agad na pinalo at lumapot. Hindi kaya tumayo ang kutsara - ngunit naging isang tunay na mayonesa, at napaka masarap!
Nagluto ako ng karne sa kanya - sobrang!
Kung naiintindihan ko lang kung ano ito ...

Kung naiintindihan ko lang kung ano ito ...

ahh .. ito ay isang pananambang .. Hindi ko maisip kung ano .. Siguro talagang pinapayagan itong magpainit o ang blender ay dapat palitan. Kinukuha ko ang mga itlog diretso mula sa ref, at pinapanatili ko ang langis, mga limon at bawang sa temperatura ng kuwarto .. Lumalala sila mula sa ref ..

[Trinitron]

Trinitron, talagang napakabilis, na mahalaga, at talagang masarap, masarap! Makapal at buong katawan. Lemon juice 70 ML. Marami. Bihira akong gumagamit ng mayonesa, ginagawa ko ito tulad ng iba, tulad ng dati, sa mahabang panahon, pagbuhos ng langis sa isang manipis na stream. Salamat, Vladimir. Sinabi ko na sa aking anak na babae. Bukas ibabahagi ko ang resulta sa aking mga kasamahan. Susubukan ko sa herbs. Mahusay na resulta!

[Vladimir]

maganda, masarap
walang lemon, pinalitan ng suka 9%
ang mayonesa ay naging maanghang, lahat ay kung paano ko gusto ito))))
at mga lutong bahay na itlog, ang kulay ay naging mayaman
Salamat mahal na kasama Vladimir !!!!

[Vladimir]

Vladimir, bravo !!!!! Maraming salamat !!!!! Recipe, himala - gaano kabuti !!!! Simple, mabilis, masarap !!!!

Gusto ko talaga ng mga puting sarsa ...

At ang aking mayonesa ay hindi pinalo
Subukan ang isang blender dito alaBamix, .. walang pinalo, nagkasala sa isang blender
Kinuha ko ang aking napatunayan na pamamaraan ng paggawa ng mayonesa (ito ay halos kapareho sa inaalok, ngunit may iba't ibang bookmark ng mga produkto) at lahat ay naging mahusay.
Inilagay ko ang garapon sa ref, baka pinalamig ay matalo ito.

[Si Mirabel]

Si Mirabel, Vikul, napakahalaga na ang mga yolks ay nasa ilalim ng simboryo ng blender. Hilahin ang binti ng blender sa isang maliit na taas ng maraming beses, at pagkatapos kapag ang mga yolks ay nagsisimulang mag-whisk at pumuti, iangat ang blender sa itaas, pagkatapos ay pababa, at ang lahat ay magiging maayos. Ngunit nagbibigay pa rin ako ng lutong bahay na mayonesa na may langis ng halaman, at walang mga pampalasa na makagambala dito. Iba't ibang ginamit ang langis, natural na walang amoy

[Si Irina]

Si Irina, Ira, maraming salamat po!
oops .. at gusto ko talaga ng lutong bahay na mayonesa.
Inilagay ko ang lahat sa isang blender na baso, takpan ang aking paa (iyon ang yolk sa ilalim lamang ng simboryo) sa tuktok ng mantikilya at pinalo ang lahat nang eksaktong inilalarawan mo.
Alam mo ba, sa pamamagitan ng aking "himalang mayonesa" na may magagawa, maliban sa itapon ito sa basurahan?

Vika, subukang tusukin ito ulit, kung walang gumagana, maaari kang maghurno ng mga bahagi ng manok o karne sa ilalim nito, ang lutong bahay na mayonesa pa rin ay dumadaloy kapag pinainit sa oven. Ganito ko sinubukan na maghurno ng karne

[Vika]

Vika, Meron din ako, tingnan ang thread post na 17

[Svetlana]

Svetlana, Svetochka! Maraming salamat! : a-kiss: Inilagay ko din ang aking basura sa ref, pagkatapos ng isang oras sinubukan kong talunin ito, ang resulta ay zero
Muli ay inilagay ko ito ng maraming oras at binugbog ulit ito at: batang babae-swoon: soooo makapal na mayonesa ay lumabas !!!! Super !!!

Muli ay inilagay ko ito ng maraming oras at binugbog ulit ito at soooo makapal na mayonesa ay lumabas !!!! Super !!!

Paano! Nagtataka ako kung bakit ganito? Para sa nakakarami, ito ay pinalo kaagad ...

Mahusay na resipe nang walang mustasa. Habang dinala ko ito sa mga bookmark.

Paano! Nagtataka ako kung bakit ganito? Para sa nakakarami, ito ay pinalo kaagad ...

Susubukan kong ipaliwanag .. Ang recipe ay dinisenyo para sa napiling mga kategorya ng mga itlog ng higit sa 70 gramo. Napakadali ng solusyon. Sa halip na 350 langis, ibuhos ang 300 at dapat mag-ehersisyo ang lahat.

Vladimir, kumusta ang mga itlog sa 55-65 gramo?

Aaaaaa, mayonesa ulit na may blender !! Magpapakamatay ako!)))

Ang bawat isa na nakakaalam ng aking mga pagsubok ay nauunawaan!)))

Ang huling eksperimento ay tungkol sa isang buwan na ang nakakaraan. Ufigachil ko dose-dosenang 2 mga itlog at isa at kalahating litro ng langis. Sobrang tigas ng ulo ko, oo. Hindi pumalo.

Vladimir, kumusta ang mga itlog sa 55-65 gramo?

Ibuhos ang 300 mantikilya .. Nasanay lang ako sa pagbili ng malalaking itlog at hindi naisip nang isulat ko ang resipe, ngunit ngayon hindi na ito mababago ..

Idinagdag Lunes 26 Sep 2016 11:26 PM

Ufigachil ko dose-dosenang 2 mga itlog at isa at kalahating litro ng langis. Sobrang tigas ng ulo ko, oo. Hindi pumalo.

Sa totoo lang, hindi kailanman! walang mga pagbutas ..

Sa totoo lang, hindi kailanman! walang mga pagbutas ..

Naniniwala ako! May mga tulad pAlforum! Pero hindi ko kaya! Alinman sa mga kamay ay nagmula sa maling lugar, o isang bagay na may blender)). Mayroon akong 2 blender. Parehong nabigo. Pinalitan ko ang mga lalagyan, ang teknolohiya ng "pagyatak ng itlog" ay malinaw na natupad - ang bato na bulaklak ay hindi lumabas sa Danila na panginoon))). Ngayon darating si Krosh at tatawanan ulit ako. Malakas))). At naririnig ko ang lahat, by the way !!
Bukod dito, sa huling pagkakataon ay napakalat ako sa pag-aaksaya ng mga produkto at "ah! Wala pa ring nangyayari" na sinaksak ko kahit ang unang bahagi ng mayonesa sa mangkok ng planetary mixer !!! Ito ay karaniwang antas ng isang birtuoso)). Ni hindi pa ito nangyari sa akin dati, ngunit nagawa kong mapagtagumpayan ang "milyahe" na ito.

Kaya, nagpunta ako sa kusina, ginawa ko lang ito para bukas .. At hindi mo kailangang yapakan ang mga itlog, sa ganap na bilis at pagbaba lang .. Ginawa ko ito sa parehong baso ..

Ang bawat isa na nakakaalam ng aking mga pagsubok ay nauunawaan!)))

Ako, alam ko
Sa gayon, tumigil ako sa paggawa nito ng mga itlog at sinimulang gawin ito sa gatas. Naaalala mo ba, sa iyong paksa isinulat ko na ito ay umepekto rin sa bawat iba pang oras. ngunit sa gatas ay walang mga pagbutas.
Kailangan kong subukan ang pagpipiliang ito sa gatas, hindi ko ito susubukan sa mga itlog.

Hindi ko nagawa ito sa mga itlog, ginawa ko lamang ito sa gatas at hindi kailanman nagkaroon ng anumang mga pagbutas.

[Wildebeest]

Wildebeest, kseniya D,

Sa gayon, salamat, mabuting mga batang babae !! Ngayon ay mag-e-eksperimento ako sa gatas. Dito, sumpain ito, isang impeksyon ...

Nagawa kong mabuti sa gatas sa unang 2 beses, at ffse, hindi na ito gumagana ((mantikilya, ang blender ay pareho, ngunit wala.

Pinapayuhan ang gatas na gamitin mula sa ref.

[Wildebeest]

Wildebeest, kseniya D,

Sa gayon, salamat, mabuting mga batang babae !! Ngayon ay mag-e-eksperimento ako sa gatas. Dito, sumpain ito, isang impeksyon ...

Natasha, whipping butter + milk, nakakakuha ka ng isang makapal na emulsyon. Kung ang asukal, kakaw at durog na mani ay idinagdag sa emulsyon na ito, makakakuha ka ng halos Nutella. Nakalimutan ko. Para sa higit na density, nagdagdag din ako ng milk pulbos.

Pinapayuhan ang gatas na gamitin mula sa ref.

Ksyusha, gaano karaming gatas ang kailangan mo sa dami?

Gumagawa ako para sa 300 ML ng mantikilya -150 ML ng gatas.

Mga batang babae! baka kailangan ng itlog at gatas at mantikilya mula sa ref?

Idinagdag noong Martes 27 Sep 2016 09:38 PM

At huwag tumapak sa mga itlog

Iyon ay, kung ang itlog ay wala sa ilalim ng simboryo ng blender sa isang lugar na nakalawit malapit, hindi ba ito kritikal?

At huwag tumapak sa mga itlog

mas mabuting apakan ang itlog, hindi mawawala ..

[Si Irina]

Si Irina, well, ok, halika!

Mga batang babae! baka kailangan ng itlog at gatas at mantikilya mula sa ref?

Palagi kong ginagawa sa mga itlog mula sa ref at pagkatapos ng pagbutas, pagod na ako
At sa gatas, ok ang lahat.

[Ksenia]

At sa gatas, ok ang lahat.

Ksenia, gatas sa halip na mga itlog o mayonesa ayon sa isa pang resipe?