Pie "Novgorodsky"

Kategorya: Mga produktong panaderya
Kusina: Russian
Novgorod pie

Mga sangkap

Harina 100 g
Harinang mais 180 g
Mantikilya 150 g
Granulated na asukal 50 g
Pagbe-bake ng pulbos 10 g
Mga itlog (1 + 6) 7 mga PC
Berdeng sibuyas Ang ganda ng bundle
Hindi grained curd 300 g
Maasim na cream ng anumang nilalaman ng taba 300 g
Itim na paminta at iba pang pampalasa na gusto mo
Langis ng halaman para sa pagpapadulas
Asin Kurot

Paraan ng pagluluto

  • Ang pie na ito ay may isang shortbread na kuwarta. Talunin ang mantikilya ng asukal hanggang puti, magdagdag ng isang itlog, talunin muli. Salain ang harina ng trigo, idagdag ang harina ng mais. Hindi kinakailangan upang salain ito. Magdagdag ng baking pulbos, asin at pagsamahin sa mantikilya at itlog na masa. Mabilis na ihalo at magtipon sa isang bola. Huwag masahin nang mahabang panahon. Pagpuno: pakuluan ang 6 na itlog, pino ang berdeng sibuyas. Paghaluin ang keso sa kubo at kulay-gatas sa isang mangkok, timplahan ng asin at paminta, magdagdag ng mga berdeng sibuyas. Grate peeled egg (5-6 pcs), idagdag sa pagpuno. Upang ihalo ang lahat. Ang orihinal na resipe ay gumagamit ng isang split mold. Nagluto ako sa isang piraso na may diameter na 26 cm at taas na 6 cm. Nilagyan ko ito ng langis ng gulay, hinasa lamang ang kuwarta sa aking mga kamay. Dapat itong manipis, 0.5 cm. Gumawa ng mataas na panig at ilatag ang pagpuno. Maghurno sa 180 degree. 35-40 minuto. Ang cake ay dapat na pinalamig bago gupitin. Budburan ng dill kung nais.
  • Pinagmulan - Channel sa TVEDA. Nakatira ako ngayon sa dacha at pinapanood ito minsan.
  • Ngayon ang mga komento at impression. Sinabi ng anak na lalaki: masarap. Ang cake ay tiyak na orihinal. Isa "ngunit" mula sa aking pananaw: ang kuwarta ay naging napakatamis, magiging mabuti ito sa isang matamis na pagpuno. Para sa unsweetened onion pie, babawasan ko sana ang asukal. Ang pie ay naging matangkad, maraming mga pagpuno, sa palagay ko sa susunod ay kukuha ako ng isang hulma ng kahit na mas malaking diameter. Bakit tinawag na pie ang Novgorod? Hindi ko alam. Madaling gawin. Habang pinupuno ko, inilagay ko ang kuwarta sa ref. Hindi nito siya pinalala. Ang maasim na cream, sa palagay ko, ay maaaring mapalitan ng cream. Gumamit ako ng ordinaryong keso sa maliit na bahay, tinimbang, binili sa tindahan, ngunit disente. Dinadala nila sa amin mula sa rehiyon ng Tver, mula sa Maksatikha Pekla sa isang maliit na oven na Steba23. Mabilis na lutong lahat

Oras para sa paghahanda:

35-40 minuto

Programa sa pagluluto:

Hurno

Tandaan

Tumingin ako sa forum at hindi nakita ang ganoong isang resipe. Hindi ko talaga i-post ang resipe na ito, kaya hindi ko naisipang kumuha ng larawan ng buong pie kahapon. Ngayon ay kumuha ako ng litrato ng isang nakakaawang piraso. Paumanhin para sa kalidad ng larawan.

Katulad na mga resipe


Borkannik (ahmadinka)

Novgorod pie

Rada-dms
Ol, mas mahusay ang ginawa mo kaysa sa naging palabas !! Napatingin din ako sa kanya, ngunit patuloy na ipinagpaliban ang pagluluto! Napakahusay na dinala mo ito sa forum!
Salamat sa iyong mga komento at karanasan, gagawin ko ngayon! At ang hiwa ay napaka-masarap, at ang katotohanan na mayroon lamang isang natitira ay nagpapahiwatig na ang pie ay masarap!
Oroma
Rada-dms, Olenka! Lumaki ako ng isang napaka disenteng berdeng sibuyas sa aking hardin, kaya't nagpasya akong subukan ang resipe. Hindi karaniwan! Sanay na ako sa katotohanang ang mga inihurnong gamit na may keso sa kubo ay palaging matamis. At narito ang maalat ...
Tumanchik
Masarap na pie. Kinukumpirma ko! Mahal na parang loko!

Shortcrust tart na may curd at keso pagpuno, mga kamatis at balanoy (Tumanchik)

Oroma
Ira! Sa susunod ay gagawin ko ito alinsunod sa iyong resipe! Marahil ay mas nakakainteres ito.
Tumanchik
Quote: Oroma

Ira! Sa susunod gagawin ko ito alinsunod sa iyong resipe! Marahil ay mas nakakainteres ito.
at magluluto ako ayon sa iyo! mahusay na pagpuno!
Rada-dms
Olga! At paano ipinapakita ang harina ng mais sa kuwarta ng shortbread? Napakainteres!
Oroma
Rada-dmsNagustuhan ko ang cornmeal sa kuwarta na ito. Napaka mumo nito
Rada-dms
Oroma, mas kailangan mong maghurno !!

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay