"Fantasy" na cake na may marshmallow-yoghurt souffle

[Para sa soufflé]

"Fantasy" na cake na may marshmallow-yoghurt souffle

Kategorya: Mga produktong panaderya

Mga sangkap
Mainit na milk sponge cake	1 PIRASO.
Para sa soufflé
yogurt	300 ML
vanilla marshmallow	250 g
cream (gatas)	150 ML
instant gelatin	2 kutsara l. (20 gr.)
Para sa pagpapabinhi
kondensadong gatas	3 kutsara l.
pinakuluang tubig	3 kutsara l.
Para sa glaze
tsokolate	50 gr.
mantikilya	50 gr.
gatas	50 ML
durog na mani	tikman at hangarin

Paraan ng pagluluto

• Biskwit. Pagluluto dito ayon sa resipe na ito
  Mainit na milk sponge cake Hayaang lumamig ito at magpahinga nang kaunti.
• Mag-suffle. Pinong gupitin ang marshmallow, punan ito ng yogurt, kalimutan ito sa loob ng 40 minuto. Pagkatapos ng 40 minuto, talunin ang marshmallow na may yogurt na may blender, palabnawin ang gelatin sa hot cream alinsunod sa mga tagubilin at idagdag sa marshmallow-yoghurt mass, itabi ito upang ang souffle ay nagsimulang magtakda. Talunin muli ang masa bago tipunin ang cake.
• Pagbubutas. Ibabad ang mga cake, gupitin sa 2 bahagi, na may condensadong gatas na lasaw sa pinakuluang tubig.
• Assembly Naglalagay kami ng isang cake sa isang split mold (kung hindi pa ito babad, ibabad namin ito), maingat na ibuhos ang souffle mass sa cake, takpan ang pangalawang babad na cake, ipadala ito sa ref ng ref para sa hindi bababa sa 5 oras. Pagkatapos ng 5 oras, maingat na alisin ang cake mula sa amag, iwisik ang mga mani at punuin ng glaze (o kabaliktaran - unang glaze, pagkatapos ay mga mani), ipadala ito sa ref para sa isa pang oras.
• Salamin: gatas + mantikilya + piraso ng tsokolate na pinapainit namin sa microwave sa loob ng 30-40 segundo, ihalo nang lubusan.
• Masiyahan sa iyong pagkain!

Ang ulam ay idinisenyo para sa

1.2KG

[V-tina]

V-tina, Tinochka kung ano ang isang cake, salamat sa ideya!
Nagustuhan ko ang soufflé nang labis!

Nagustuhan ko ang lahat! Salamat sa resipe!

[Ksyusha]

Nagustuhan ko ang soufflé nang labis!

Ksyusha, salamat! Kahit papaano ay nakarating ako sa soufflé on the go, karaniwang ginagawa ko ito nang kaunti nang iba, ngunit ngayon nakakuha ako ng napakasarap na marshmallow at nais kong ilakip ito sa cake ... dahil sa cherry yogurt, ang soufflé ay naging maging matamis-tamis at napaka-ilaw, kumain kami ng cake nang magkasama, nagsimula kami sa umaga- mas mababa sa kalahati ang natitira

Idinagdag Sabado 21 Mayo 2016 03:17 PM

Tumanchik, Ira, salamat, sinubukan ko ng husto

Tinochka, salamat sa resipe! Kaya't ang lahat ay simple at walang alinlangan na masarap. Ang tanong ay tungkol sa soufflé - lumalabas na siksik, maaari mong ayusin ang density ng yogurt sa pamamagitan ng pagdaragdag ng higit dito, at mas mababa ang gelatin?

[Vika]

Vika, oo, ang soufflé ay medyo siksik, maaari mong ligtas na magdagdag ng yogurt o bawasan ang gelatin, sa palagay ko ito mismo, ngunit ang minahan ay kategorya laban - tama silang lahat

Ang lahat ay napakasimple at walang alinlangan na masarap

Salamat, nagulat ako sa aking sarili, naisip ko lang ang pag-inom ng cake para sa tsaa, ngunit hindi nakakahiya na ihatid ito sa mga panauhin

[V-tina]

V-tina, Oh salamat!!! Gusto ko din ng isa !! Napakainteres !!
Ang mga fatty cream ay hindi pa dumarating sa akin kani-kanina lamang, ngunit narito ang kailangan ko

[Lerele]

Lerele, Matutuwa ako kung gusto mo ang cake
Ako, mayroon ding isang bagay na mataba-matamis kamakailan, hindi gaanong gaanong, ngunit narito ang isang soufflé at isang magaan na biskwit. Bukod dito, kung gumawa lamang ako ng isang soufflé na dessert gamit ang aking sariling gamit na cream, pagkatapos sa cake - na may gatas, ito lamang ang kailangan ko, sinakal na ito ng aking mga lalaki at ngayon ay nangangailangan pa sila ng isang matamis na mabibigat na cake na may condensadong gatas

Kamangha-manghang cake!
Saan ako makakakuha ng mga marshmallow?

[Luda]

Luda, salamat marahil ay mapupunta ka sa mga tindahan ng Russia? sa mga okasyon, susubukan kong gumawa ng isang soufflé kasama ang mga marshmallow kahit papaano - tila dapat itong lumabas

alam mo, Tinochka, may mga tindahan - Tajik at Ukrainian, Polish, kosher, ngunit wala silang normal na marshmallow, ang lahat ay kahawig ng tunay na marshmallow sa panlabas lamang, mas mabuti akong sabihin tungkol sa lasa, ngunit tungkol sa presyo .. .

ngunit wala silang normal na marshmallow, ang lahat ay kahawig ng isang tunay na marshmallow sa panlabas lamang,

oo, naintindihan ko, napaka, napaka paumanhin mayroon din kaming magagandang mga marshmallow upang bumili ng higit pa at mas mahirap

talunin ang marshmallow na may yogurt na may blender

Tinochka, mangyaring sabihin sa akin, na may isang immersion blender o isang whisk? Paano sa palagay mo ang Kenwood K-nozel ay matalo?

[Svetlana]

Svetlana, maaari kang mamalo ng kahit ano, basta masira ang mga marshmallow na partikulo at huwag masira ang istraktura ng soufflé

Salamat, Tina! Sa paghuhusga ng mga sangkap - ang cake ay hindi malaki? Sa anyo ng anong diameter ang ginawa mo at kung gaano ito kataas. Gusto kong subukan na lumikha para sa holiday ngayong gabi.

[Svetlana]

Svetlana, sa akin sa iyo Ang cake ay 1.2 kg. Form na may diameter na 22 cm, at ang taas ay 8-9 cm, mga bahagi 6-8, depende sa gana na lumabas. Maaari mong dagdagan ang souffle layer, magiging mas masarap at mas mataas, ginagawa ko ito ngayon, pinapataas ko ang layer ng soufflé ng 2 beses at ibinuhos ang alinman sa isang mas makapal na layer sa gitna, o ang pangalawang layer mula sa itaas
Sa pangkalahatan, para sa isang piyesta opisyal, wala sa mga mabilis, inirerekumenda ko ang cake na ito, kahit papaano ay mas gusto ko ito

Poppy cake na "Para sa mga minamahal na lalaki" (V-tina)

Salamat, Ting, ngunit hindi ito nakuha ng aking poppy toppings. Para sa kanila, ang cake ay isang biskwit, cream, mga nogales. At ang poppy ay isang pangkaraniwang bagay. Oo! Narito ang isa pa. Kumuha ka ba ng pag-inom o mag-atas na yoghurt sa maliliit na kahon?

[Sveta]

Sveta, pag-inom ng yogurt, ngunit hindi masyadong likido, ibinebenta namin ito sa mga litro na basahan. At kinakain ba nila ang iyong soufflé? Dahil hindi ito mukhang isang cream dito.

Kinakain ang soufflé. Marahil ay magdagdag ako ng kaunti pang prutas dito at magiging ganun lang. "Light night cake". At pagkatapos ng Bagong Taon ay gumawa ako ng ilang fatty cream. Maligayang bakasyon, Tinochka. Kalusugan at kabutihan sa iyong tahanan.

[Svetlana]

Svetlana, Sana - gusto mo ang cake Masarap na cake at Maligayang Bagong Taon