Herring forshmak

[MariV]

Mga batang babae, lahat kayong mga halimaw! Itigil ang forshmak torture!

Sumali ako!

Ang aking asawa ay nagmamaneho pauwi mula sa trabaho, at pagkatapos ay tumawag ako at hiniling na pumunta sa tindahan para sa herring sa kalagitnaan ng gabi. Natakot na siya, kawawang tao. Maingat niyang linilinaw - Naaakit ako sa maalat o ano ang nabasa ko sa forum?

Ang Forshmak ay durog na, bukas ay tatakbo muli tayo para sa herring.

Shl MariV, at ang pusa ay ginagamit sa anong yugto ng paghahanda forshmak?

Kinokontrol ng pusa ang teknolohikal na proseso at nagsasagawa ng kontrol sa kalidad

[MariV]

MariV gyyyyyyyyyyy Dish Ashkenazi, na nangangahulugang - Ashkenazi

Well, okay, tawagan itong isang palayok, ngunit huwag ilagay sa oven!
Sa ngayon, masasaktan ako - ako ito, isang inapo ng mga Viking, at pinapunta niya ako sa timog, sa Ashkenazi ...
Aba, Manya!

[MariV]

Shl MariV, at ang pusa ay ginagamit sa anong yugto ng paghahanda forshmak?

Ito ay isang paboritong pusa!
Ang resipe ay matagal nang nasa forum, ngunit pinisil ito sa isang bagong anyo - ang teksto ay mayroon, ngunit ang litrato ay wala. Kaya, sa isang tahimik na paraan, ang hooligan ay hindi nais na espesyal na magluto ng forshmak.
At talaga, bakit kayong maalat lahat? Pagkatapos ng bakasyon o ano?

Habang inaalam nila kung sino ang Ashkenazi at sino ang mga Viking, inihanda ko ang forshmak.
Bukas marahil ay susubukan ko ito sa tinapay na rye, habang nagluluto ako ...
Salamat sa lahat ..

[barbariscka]

barbariscka Ito ang kaso !!!! Nazdorovichko!

Nahihiya akong aminin ito, ngunit hindi pa ako nakapagluto ng forshmak at marahil ay hindi ko ito nasubukan. Marahil ay may isang tao sa mesa, ngunit hindi ko alam na siya iyon. Mayroong isang pares ng mga katanungan. Kailangan mo ba ng isang gilingan ng karne o maaari mo itong gilingin ng isang pagsamahin? Ano ang lasa ni Antonovka (Kumain ako bilang isang bata, noong hindi ako nakatira sa Moldova, ngunit hindi ko naaalala ang lasa). Kung ito ay isang maasim na pagkakaiba-iba, mahirap hanapin, sa pinakamaganda, isang binhi. Tinalakay mo nang labis na pampagana na nais mong subukan kung ano ito

Ngunit alam ko kung paano mabilis na malinis ang mga buto ng isang herring

Kailangan mong kunin ang gutted herring sa iyong mga kamay at i-PRESS ang tagaytay mula sa loob palabas. Iyon ay, ang mga hinlalaki sa loob ng herring ay pinindot ang tagaytay sa balat, kung gayon. Ang natitirang mga daliri ng magkabilang kamay ay nasa labas sa tagaytay. Sana sinulat ko ito nang malinaw.

Ngunit alam ko kung paano mabilis na malinis ang mga buto ng isang herring

Kailangan mong kunin ang gutted herring sa iyong mga kamay at i-PRESS ang tagaytay mula sa loob palabas. Iyon ay, ang mga hinlalaki sa loob ng herring ay pinindot ang tagaytay sa balat, kung gayon. Ang natitirang mga daliri ng magkabilang kamay ay nasa labas sa tagaytay. Sana sinulat ko ito nang malinaw.

Ngunit hindi ko maintindihan kung saan at saan namin itulak ...
Ngunit masasagot ko ang ilang mga katanungan:
- Magagawa ng blender
- Antonovka - isang malakas na mansanas na may binibigkas na sourness

Ilagay ang mga hinlalaki ng parehong kamay sa loob ng gutted herring sa tagaytay, humigit-kumulang sa gitna nito (kasama ang haba, tulad ng pagtingin), at pindutin ang tagaytay mula sa labas hanggang sa loob gamit ang iba pang mga daliri ng magkabilang kamay. Ito ay lumalabas na pinindot mo ang mga daliri, na nasa tiyan at alin ang nasa labas sa bawat isa, at sa pagitan nila ang tagaytay ng herring. Aalis kaagad sa pulp, at ilalabas mo lamang ito na may malalaking buto. Nananatili itong maglakad nang kaunti pa, suriin ang mas maliit na mga buto. Mayroon akong mga kuko - kaya't walang sipit, ngunit maaari mong alisin ang mga ito sa dulo ng isang kutsilyo, ngunit maliit na nananatiling karaniwan. Nagsisimula kang pindutin mula sa gitna, na dumadaan sa mga paggalaw ng pagpindot sa buong haba ng tagaytay.

Magbigay ng isang master class !!!
Paano kung? May mga manok para sa pagpupuno! paano naman si herring?

Oo, matutuwa ako, ngunit bihira akong magkaroon ng camera sa bahay - lahat ay nasa daan. Ngunit napakasimple. Posible bang ihambing sa KANila ang sikat na master class sa paggupit ng manok. Sa pangkalahatan ito ay isang tunay na gawain ng sining Hindi malilimutang ...

[LiudmiLka]

LiudmiLka

Anumang maasim na mansanas ang magagawa. Ang pagkakapare-pareho ng klasikong forshmak ay tinadtad, ngunit maaari mo ring gamitin ang isang blender

[SchuMakher]

SchuMakher,
Alam mo, kung isasaalang-alang mo ang aking pangalang dalaga ay isang kilalang iba't ibang mga pipino, at ang aking bagong apelyido ay mansanas, kung gayon hindi ko mahulaan kung anong uri ako ng hybrid. Ngunit ang katunayan na ang berde ay gayon pa man

[Antonovka]

Antonovka talaga Zazulya ???

SchuMakher,
Alam mo, isinasaalang-alang na ang aking pangalang dalaga ay isang kilalang pagkakaiba-iba ng mga pipino, at ang aking bagong apelyido ay mansanas, hindi ko mahulaan kung anong uri ako ng hybrid

fig narito ang isang hybrid, matandang Michurin na kinakabahan na naninigarilyo sa sulok ...

Haha !!!!!!!
May herring ako !!!!!!!!!

Haha !!!!!!!
May herring ako !!!!!!!!!

mabuti sa lahat, hawakan ang hangin

Haha !!!!!!!
May herring ako !!!!!!!!!

Sa wakas, ang mga daing na ito ay magtatapos - mga batang babae, mga halimaw, batang babae, gusto ko ng isang forshmak, mga batang babae na nakaupo ako sa trabaho, ngunit gumawa ako ng isang herring ... at mga batang babae, magsisimula ang tubig! ...

[IRR]

IRR, nagagalak ka ng maaga, hindi ito magtatapos, sapagkat ...

Mga batang babae, mga halimaw ka! Mayroon akong isang herring sa ref, walang malamig o mainit na tubig sa bahay (maliban sa madiskarteng 140-litro na suplay sa anyo ng isang aquarium na may isda), dahil ang magiting na mga serbisyo sa komunal ay naka-patay sa umaga at mayroong wala pa ring tubig sa gripo
Hindi lamang ako lumulunok na naglalaway sa pagtingin sa herring, ngunit pinag-uusapan mo rin ang tungkol sa forshmak buong araw at inaasar ang herring sa herring!

walang malamig o mainit na tubig sa bahay (maliban sa madiskarteng 140-litro na suplay sa anyo ng isang aquarium na may isda),

pinatay ... kamay ang isda !!!

AAAA !!!! Gusto ko ng forshmak .... Nasa trabaho ako, nagtatrabaho ... Pie ni pastor nag-go upsobrang kumain, ngayon ay kumukuha para maalat ...
At dito pinuputol ng kabute ang herring .. Kahit papaano ay deftly hinihila ito sa pamamagitan ng buntot sa iba't ibang direksyon at ang ridge ay naghihiwalay mula sa natitira ... maliit na buto ... mabuti, ang pinakamaliit ... ay mananatili, ngunit ito ay walang kapararakan ... pagkatapos madaling hilahin sila ...
Ang mga itlog, mansanas, mustasa ay nasa bahay ... isang tinapay, nasa yugto lamang ng pagpapatayo .... Sa gabi ay mayroong isang forshmak ...

Pag-uulat!
Forshmak na ginawa, ngunit walang mga itlog
Sapagkat sa gitna ng pagluluto, lumabas na ang mga itlog ay nawala sa kung saan ... Pinaghihinalaan ko na sa mga muffin, na kailangan kong lutuin para sa gabi, na nakita nang sapat ang tinapay ni Omelkin ...
Wala akong oras upang tapusin ito, nang makatanggap sila ng isang paanyaya sa pagdiriwang ng N.G. at ang forshmak ay naging napaka madaling gamiting

oil painting - ako at forshmak (tulad ng gritsa, sa arena - pareho)

Narito ang mga masasarap na mga recipe para sa forshmak, at matagal na akong interesado sa forshmak sa anyo ng isang casserole. Walang nagbasa (at marahil ay sumubok) ng forshmak ayon sa resipe mula sa librong "Tungkol sa masarap at malusog na pagkain".
Mayroong isang kumbinasyon ng inasnan na herring na may karne, kasama ang pinakuluang patatas, mga plum. mantikilya, itlog, at ang mga puti ay hinahampas tulad ng isang biskwit at sa dulo makagambala.
Ito ay inihurnong sa oven.
Marahil, ito ay isang klasikong, ngunit sa paanuman ito ay naloko at hindi ko nais na isalin ang mga produkto. Ngunit nakakainteres pa rin ...

Narito ang mga masasarap na mga recipe para sa forshmak, at matagal na akong interesado sa forshmak sa anyo ng isang casserole. tungkol sa ...

marahil fu ... IMHO (mabuti ... Ibig kong sabihin, hindi ko maisip ang lasa ng mainit na herring ... o sa halip, naiisip ko ito sa karne ...)

Kaya hinala ko, lalo na't mainit ang pampagana. Ngunit sino ang nagluto NG ITO bago payuhan sa tulad ng isang mahirap makuha na libro nang sabay-sabay.

[SchuMakher]

Natutukso ako sa resipe SchuMakher... salamat

[Lora0209]

Lora0209 kamangha-manghang mga isda! Masarap?

Tinatanong mo pa ba ??? syempre masarap

[Elenka69]

Elenka69 Mayroon akong isang libro "tungkol sa masarap at malusog na pagkain", binasa ko ang resipe, ngunit hindi ko kailanman naglakas-loob na lutuin ito - Hindi ko maisip ang lasa ng ulam - malamang na napakasarap. Ang libro ay napakahusay , Nagluluto ako ng isang rol kasama ang nagluluto ako ng mga buto ng poppy at buto ng poppy mula lamang sa librong ito Mula sa aklat na ito na natutunan kong magluto at maghurno bilang isang batang babae

[kulay ng nuwes]

kulay ng nuwes Ir, lahat ng Europa ay nakatingin sa iyo! Inilaan namin kayo para sa paghahanda ng "Casserole forshmak" mula sa iyong libro !!! "Kailangan mong Fedya, dapat !!!!

Mga batang babae, napanood ko kahit papaano ang isang programa ng Scandinavian tungkol sa tinaguriang "forshmak" - ang lokal na nat. kayabangan.Kaya't doon, una, sa isang makapal na pader na kasirola, pinirito nila ang mga sibuyas, ilang mga pampalasa, pagkatapos ay maraming minced na karne doon, pagkatapos ay pinunaw nila ito ng sabaw sa sinigang, at - bahagyang inasnan na herring fillet.
Pinatay nila ang lahat ng ito sa pamamagitan ng pagsingaw ng labis na kahalumigmigan, pagkatapos ay sa ilalim ng talukap ng mata, at sa oven sa loob ng 2-3 oras.
Mukha ito, syempre, kakaiba, ngunit ang nagtatanghal ay pagod na sa lahat, hanggang sa maghintay siya, at pagkatapos ay dinilaan niya ang kanyang mga labi hanggang sa tainga, kumakain ... Kaya, isang bagay tulad ng binti ng isang blender ni Mania ...
Siyanga pala, Manya, nandoon ako sa harap mo sa iyong master class, kaya't sa pagsasalita, nanginginig ako ng aking mga itlog, ngunit ano ang hindi mo nakita o ano?

[Arkpoint]

Arkpoint hindi, tatakbo ako ... Sinagot ko ang tungkol sa mga itlog, ngunit ang mensahe ay pupunta sa kung saan

Pag-uulat!
Forshmak na ginawa, ngunit walang mga itlog
Dahil sa gitna ng pagluluto, lumabas na ang mga itlog ay nawala sa lahat kung saan ...

Sa akin IRRka Pinayuhan kita na yapakan ang mga itlog gamit ang iyong paa, gayunpaman, ito ay nasa mayonesa. Ngayon palagi kong ginagawa iyon.

Mashul, ngunit hindi isang problema ang magluto - ang aking jolt ay kumain na ng labis na ang isa higit pa o mas mababa ay hindi isang problema, tanging hindi ko maisip kung paano ito, ibig sabihin, pahid ito sa tinapay o basagin ito sa isang kutsara
Oh .. nanay, oh .. nanay

Il, marahil, gupitin pa rin at kumain tulad ng isang casserole! Ikaw ang aming taga-tuklas ng karangalan!

[) Ang libro ay napakahusay, ginagamit ko ito sa loob ng maraming taon upang maghurno ng isang roll na may mga buto ng poppy at ihanda lamang ang mga buto ng poppy mula sa librong ito (y

dachshund ... - hahatiin mo ba ang iyong sarili? o

Ang peki roll ay isang hiwalay na paksa, maghihintay ang pritong herring

At saan saan muli (nang wala ako!) Ang mga bola ay durog ng kanilang mga paa?
Bilang ang pinaka-kagiliw-giliw - kaya sa pamamagitan ng ...
At ang herring na may karne ang aming pambansang ulam na Varangian!
Kaya't kukunin ko ang aking mga folios at hanapin ...

Kung nais talaga ng sinuman, bukas bukas ay ilalathala ko ang resipe para sa casserole forshmak. (ngayon ay pinapalayas nila ako sa aking lugar)
Akala ko alam ng lahat ...

Kung may nais talaga, t

hindi niya ... nais, ngunit hindi gaanong ...

hindi niya ... nais, ngunit hindi gaanong ...

Hindi, dito mo makukuha !!!
Ibabad na herring forshmak (inihurnong)

Komposisyon:
herring - 200 g.
patatas - 420 g.
itlog - 1 pc.
kulay-gatas - 30 g.
mga sibuyas - 3 mga PC.
mantikilya - 30 g.
keso - 45 g.

NAGLULUTO:
Peel ang herring, alisin ang tagaytay at mga buto, magbabad, palitan ang tubig, sa loob ng 8-10 na oras, pagkatapos ay mag-mince.
Pakuluan ang patatas, tagain ang sibuyas, iprito ng langis. Ipasa ang pinakuluang patatas at mga sibuyas sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne, ihalo sa herring mince, magdagdag ng isang hilaw na itlog, kulay-gatas, matalo nang mabuti.

Ilagay ang handa na masa sa isang greased frying pan, makinis, grasa na may kulay-gatas, iwisik ang gadgad na keso at maghurno sa oven.

May litrato dito

🔗

At ano ang tungkol sa karne?

Oo, hindi iyan ang resipe Dapat na karne (baboy, baka, manok) - bukas maglalagay si Elenka69

[Gasha]

At ano ang tungkol sa karne?

Gasha putulin

Well narito ako kasama ang resipe.
Forshmak
Para sa 250 g ng pinakuluang o pritong karne (karne ng baka, karne ng baka, kordero, manok), 1/2 herring, 2 kutsara. l. harina, 2-3 pcs. pinakuluang patatas, 2-3 kutsara. l. makapal na kulay-gatas, 2-3 itlog, 1 kutsara. l. gadgad na keso, 1 sibuyas, hinog. langis para sa pagprito nito, alisan ng tubig. mantikilya
Karne at babad na herring (tinanggal ang balat at buto). pinakuluang patatas, pritong sibuyas na tinadtad. Magdagdag ng kulay-gatas, harina, pinalambot na plum butter (walang banggitin dito sa resipe, kaya ang dami sa pamamagitan ng mata) paghalo ng mabuti
Pagkatapos ay idagdag ang mga hilaw na yolks, asin, paminta upang tikman at ihalo; idagdag ang mga puti ng itlog, latigo at banayad na pukawin.
Ilipat sa isang may langis na kawali, pakinisin ang ibabaw, iwisik ang gadgad na keso, ambon na may mantikilya at maghurno sa isang espiritu. gabinete sa loob ng 30-40 minuto.
Sa sandaling ang forshmak ay nasa likod ng mga dingding ng kawali, maaari itong maituring na handa. Maglagay ng ulam. Paglilingkod kasama ang sour cream sauce na may kamatis.

P.S. Bahagyang nabawasan ang pagluluto, mga manipulasyon tulad ng "masahin ang patatas na may kahoy na pestle", at pagkatapos ay ipasa ito sa isang gilingan ng karne pa rin. At mayroon ding mga piniritong sibuyas sa pagluluto, ngunit wala sa resipe, kaya't ito ay may mga ka-plum. langis

Baka may magluto nito.

[Gasha]

Gasha putulin

At sa iyong kalusugan!

🔗

marangal na forshmakodel sa trabaho

Subukan ito: para sa 2-3 medium na herrings, 3-4 na hard-pinakuluang itlog
dumadaan kami sa isang gilingan ng karne (na may isang blender nakakakuha kami ng isang i-paste ng uri ng "Karagatan")
pukawin ang 2 pack ng mantikilya na may isang tinidor, cool, gamitin sa sariwang tinapay na rye-trigo
maaaring kapwa kumakalat at nag-a-apply
P.S.Sa loob ng 15 taon ng pagluluto, palaging may isang putok, hindi ako naglalagay ng mga sibuyas, binabawasan ang buhay ng istante, maaari mo
pukawin ang isang maliit na mustasa, mayonesa
P.P.S. pagkatapos ng ika-3 piraso, mag-ingat, posible ang heartburn (ayon sa karanasan)

Forshmak na ako bukas. O, kung paano ko siya nirerespeto, mga kasama! : nyam: Iyon lamang ang isang katanungan na lumitaw: sinabi nila ang paggugatas ng gatas ay isang nakakadako At narito ang keso sa kubo (hindi ko pa nagagawa ito) hindi ba magkakaroon ng parehong epekto? At muli, suka, mesa? Ito ay naging isang kakaibang hanay ng mga produkto.

Sino ang nagsasalita? At nasaan ang cottage cheese na may suka? Walang ganoon sa isang totoong ...

[MariV]

MariV, ang simula ng resipe ay iyo, at pagkatapos ay 4 na pahina ng hindi lamang nila naisulat.