Mga adobo na kamatis sa loob ng 24 na oras

[Naghahanda kami ng mga kamatis:]

Mga adobo na kamatis sa loob ng 24 na oras

Kategorya: Mga Blangko

Mga sangkap
kamatis	2 Kg
bawang	ilang ngipin
sariwang halaman ayon sa iyong panlasa	ilang mga sanga
asin	0.5 tasa
suka 8%	100 ML
asukal	1 baso
tubig	2.5 litro

Paraan ng pagluluto

• Naghahanda kami ng mga kamatis:
• Mas mainam na kumuha ng maliit at makapal na balat na mga kamatis. Halimbawa, mga daliri ng kababaihan. Kahit na ginagawa ko rin mula sa karaniwang malalaking kamatis.
• Gumagawa kami ng isang hiwa pahaba sa bawat kamatis at naglalagay ng isang plato ng bawang at isang sprig ng anumang halaman sa loob nito.
• Inilalagay namin nang mahigpit ang mga kamatis sa isang lalagyan, halimbawa, sa isang 3-litro na garapon.
• Pagluluto ng asin:
• Magdagdag ng asin, asukal at suka sa tubig.
• Pakuluan ang brine.
• Pagkatapos hayaan itong cool down ng kaunti at ibuhos ang mga kamatis.
• Tinatakpan namin ang mga kamatis ng isang bagay, halimbawa, isang falga at iwanan sila sa kusina sa isang araw.
• Ang mga kamatis ay handa na sa loob ng 24 na oras!
• Sinusubukan namin, kung ang antas ng mga nababagay sa pag-aalat, pagkatapos ay inilalagay namin ito sa ref.
• Masiyahan sa iyong pagkain!

Oras para sa paghahanda:

15 minuto + 24 na oras para sa pag-aasin

Tandaan

1. Gumamit ako ng isang 200 gramo na baso
2. Kung nagluluto ka ng alak o suka ng cider ng mansanas, kailangan mong kumuha ng 200 ML.

kung gaano kamangha-mangha! mabilis, at para bang masarap! salamat sa resipe, subukan natin)))

salamat
Ang sarap talaga!
Sasabihin ko sa iyo ng isang lihim, ganito ang paghahanda ng kamatis na ibebenta sa mga tindahan ng SPAR.

Tinawag namin silang gaanong inasnan. Pag-ibig! ))

Sa katunayan, ang mga ito ay mas gaanong inasnan kaysa sa adobo))
Hmm, palitan ang pangalan ng chtol

[Svetlana]

Svetlana, Maaari mo ba itong i-marinate sa isang kasirola at pagkatapos ay ilagay sa mga garapon?

Hindi ko nagawa iyon, ngunit sa palagay ko ay)
Ngunit bakit, kung maaari ka agad sa mga bangko? O huwag lumipat mula sa kawali)))
upang maging matapat, hindi namin halos panatilihin ang mga ito. Kumakain ako agad ng mga ito, gaano man maalat ang asin

Mangyaring tukuyin kung magkano porsyento ng suka ang ginagamit sa resipe? Karaniwang suka 6%, kakanyahan 70%?
Gusto kong gawin ...

Plain puting suka, mesa sa mesa, sa palagay ko tinawag ito. 8% ang meron sa akin.
Salamat, ngayon ay linilinaw ko ito sa resipe.
Ngunit madalas kong gawin ito sa 4% na suka ng alak at magdagdag ng 200 ML sa halip na 100.
Siguraduhin na subukan, mayroon kaming ito ang unang pampagana na nawala mula sa mesa)

[Svetlana]

Svetlana, At kung paano ibuhos ang 2.5 litro ng pag-atsara sa isang 3 litro na garapon, hindi binibilang ang isang kamatis? o para ba ito sa 2 bangko?

[valentine]

valentine, halimbawa, nagsulat ako tungkol sa isang 3-litro na garapon
Karaniwan kong ginagawa ito sa aking sarili sa 3 1700 ML na lata.
Nakasalalay din ito sa laki ng kamatis. Paano sila tatahimik doon)
At kung 3 litro, pagkatapos 2 ay nakuha, at ang isa ay maaaring hindi ganap na mapunan. Well, hindi ito nakakatakot)
Mamaya mag-post ako ng larawan ng aking mga lata.

[Svetlana]

Svetlana, Svetochka, ang pinakamahalagang bagay dito ay upang sumunod sa lahat ng mga pamantayan ng resipe ng pag-atsara, at ang mga lata ay pangalawa na, tila sa akin. Maraming salamat sa gayong resipe! Bukas ay pupunta talaga ako sa tindahan para sa mga kamatis. Ang mga presyo para sa kanila ay talagang kumagat ngayon, ngunit hindi ito ang pangunahing bagay.

[valentine]

valentine, oo, at sa palagay ko ito!
Sa off-season, kumukuha din ako ng pinakamurang walang lasa na mga kamatis ng oak. Masarap din. At mahal na mga tao ay pupunta tayo nang walang pag-aasin)

Gustung-gusto ko ang mga kamatis sa anumang anyo! Tiyak na magluluto ako alinsunod sa iyong resipe ng Svetik! Salamat!

Irish, salamat! Talagang simple, mabilis at masarap!

Idinagdag Sabado, Abril 30, 2016 12:20 PM

Valentina, narito ang ipinangakong larawan. Hindi ito isang malaking pakikitungo, ngunit malinaw kung aling mga lata ang ginagamit ko.

[Svetlana]

Svetlana, tapos lahat! Bukas susubukan natin

[Natasha]

Natasha, Inaasahan ko ang resulta))

[Svetlana]

Svetlana, Salamat sa ilaw para sa mga larawan! Mayroon ka sa kanila, iyon ay, 1.5 litro na lata o ... At ang iyong mga kamatis ay kaibig-ibig lamang! Ngayon ay hinimok namin ang isang tatlong litro na garapon para sa tatlo naiwan nang kaunti para bukas.

[valentine]

valentine, 1.7 l lata ng mga ito.
Valya, nagustuhan mo ba? Cool)))) Tuwang-tuwa ako

May ulat ako. Bahagyang Kahapon nilagyan ko ng marino ang lahat (gumawa rin ako ng mga pipino) at iniwan ito sa kusina. Sa umaga ay inalis ko ang mga pipino at iniwan ang mga kamatis. Ngunit hindi niya binalaan ang aking ina na kinakailangan ito. Sa pangkalahatan, nagpunta ako sa trabaho, at ang mga kamatis ay nasa ref. Dumating ako upang subukan ang mga ito sa gabi, ngunit wala sila sa lugar.Hinugot ko ito pabalik sa ref at kumain ng dalawa sa daan. Hindi pa handa, ngunit tiyak na masarap! Bukas ay tatanggalin ko ang unsubscribe sila ay adobo sa dalawang yugto

[Natasha]

Natasha, marahil ay mas masarap ito sa ganitong paraan

[Lisichkalal]

Lisichkalal, kahapon lang iyon, sa ilang pelikula sa TV, nagpakita sila ng isang lata ng kamatis, at sa oras na iyon dinala ako sa silid, tulad ng nakita ko ito, parang gusto ko ng isang kamatis !!!! Bukas gagawin ko ito, bumili na lang ng kamatis

Ohh, talagang ginusto ko ito! Kailangan mo ring bumili ng mga kamatis at ilayo ang iyong kaluluwa.

[Svetlana]

Svetlana, Iniuulat ko Ang mga kamatis ay tumayo nang isa pang araw at walang nag-drag sa kanila sa ref! Masarap! Hindi ko sinasadya na gawin ito nang higit sa isang beses. Bibigyan ko ang isang lata ng aking biyenan para sa pagtikim ngayon (binibigyan namin sila ng mga atsara at Matamis), makikita ko kung paano nila gusto ito. Naaprubahan ng asawa

[Natasha]

NatashaGaano ako natutuwa, gaano ako natutuwa na nagustuhan ko ang mga kamatis !!!
Salamat sa pagbabahagi ng resulta.

Svetlana, salamat sa resipe, ginagawa ko ang pangalawang pagtakbo, napakasarap.

[Zoya]

Zoya, super na nagustuhan ko ito. Mahal ko rin ito :))