Maxwell 3752. Puting tinapay sa isang kuwarta para sa isang machine machine

Maxwell 3752. Puting tinapay sa isang kuwarta para sa isang makina ng tinapay

Kategorya: Tinapay na lebadura

Mga sangkap
Tubig. (kuwarta)	80 ML
Pinindot na lebadura (kuwarta)	3 g
Asukal (kuwarta)	0.5 tsp
Trigo harina, premium, (kuwarta)	120 g
Tubig (kuwarta)	80 ML
Langis ng gulay (kuwarta)	2 tsp
Asukal, asin (kuwarta)	0.5 tsp
Oat bran (kuwarta)	20 g
Trigo harina (kuwarta)	125 g

Paraan ng pagluluto

• PARA SA OPARA ay matutunaw namin ang 3 g ng pinindot (o 1/3 tsp. Instant) lebadura sa 80 ML ng tubig, kasama ang 0.5 tsp. asukal, magdagdag ng 120 g ng sifted na harina, ilipat, takpan at iwanan ng 2.5-3 na oras sa isang mainit na lugar. Ang kuwarta ay dapat na doble sa dami, ngunit hindi dapat tumahimik at magsimulang mahulog.
• DOUGH:
• Ilagay sa mga layer sa isang timba ng mga gumagawa ng tinapay,
• 80 ML ng tubig + 2 tsp. langis ng halaman + 0.5 tsp. asin + 0.5 tsp. Sahara,
• Nangungunang 20 g ng bran at 125 g ng sifted harina,
• Itaas ang lahat ng kuwarta.
• Mode BASIC, light color ng crust.
• Kapag nagmamasa, tinitiyak namin na walang harina na natira sa mga sulok ng timba, bagaman ang kuwarta ay mukhang malupit, ngunit sa anumang kaso hindi na kailangang magdagdag ng tubig. Hawakan ang kuwarta at makikita mo na ito ay makapal tulad ng isang earlobe.
• Ang kuwarta at pagkatapos ng 2 pagmamasa ay dumidikit nang kaunti sa mga daliri, tulad ng nararapat.
• Sa loob ng 1 oras 55 minuto bago matapos ang programa, pagkatapos ng isang maikling pag-init, maaari mong alisin ang stirrer talim.

Ang ulam ay idinisenyo para sa

390 g

Oras para sa paghahanda:

3 oras na kuwarta at 3 oras sa isang gumagawa ng tinapay

Programa sa pagluluto:

Pangunahin

Tandaan

Tiningnan ko ang recipe sa website ng Anna's China,
Ang taas ng tinapay ay 11 cm, ang bubong ay hindi nahuhulog, ang lasa ay mas mayaman kaysa sa isang bezoparny. Nagustuhan ko na ang lebadura ay dapat ilagay sa 3 beses na mas mababa.
Tila na kapag ang bigat ng produkto ay mas mababa sa 400g, pagkatapos ay walang problema sa isang nahulog na bubong.
Ang crust ay naging manipis at malutong, at ang mumo ay malambot, ngunit hindi naka-wad, sa maikling salita, alindog, hindi tinapay.

Tandaan: Kung gumagamit ka ng tuyong instant yeast ng SAF Moment type para sa paggawa ng kuwarta, kailangan mong ihalo ito sa harina at asukal, at pagkatapos ay magdagdag ng tubig at masahin ang kuwarta.
Ang natitira ay reseta.

[Chef]

Chef,
Pareho ang resipe, kumuha ako ng bago, tamang pahalang na larawan at subukang ipasok ito bilang pangunahing larawan.
Ano ang patayo ay mali.
Mayroon akong iba't ibang estilo ng isang timba sa isang tagagawa ng tinapay, ang aking tinapay ay pahalang.
Nakita mo ang resulta, tinanggal ko ang lahat ng hindi kinakailangan at muling nai-print ang teksto.
Ngayon ay nananatili itong magpasok ng isang larawan.

[Oksana]

Oksana, ngayon nagawa mong ipasok ang pangwakas na larawan

[Chef]

Chef,
Inilagay ko ang lahat, salamat sa suporta.
Paumanhin, hindi ko sinasadya, ngunit ang lahat ng mga larawan ay naipasok

Idinagdag noong Lunes 18 Abril 2016 6:08 PM

Admin,
Tatiana, salamat, hindi ko alam na kailangan kong mag-click sa iba't ibang mga link para sa pangunahing larawan at para sa larawan sa teksto. R
Nakuha ko lahat

[Oksana]

Oksana, salamat sa resipe, naluto ko na ito nang maraming beses, walang mga pagbutas. Bagaman mayroon akong isang Redmond x / kalan para sa malalaking dami, naisip kong hindi ito masahin ang isang maliit na kuwarta, ngunit ang lahat ay mabuti. Naghahanap lang ako ng perpektong recipe para sa maliit na tinapay para sa 1 consumer. : rose: Ang spatula lamang sa ilang kadahilanan ay nananatili lamang sa tinapay na ito.