Patatas na lebadura ng patatas (na may sabaw ng patatas)

Kategorya: Mga produktong panaderya

Mga sangkap

Harina mga 700 g
Sabaw ng patatas
(mainit, ngunit hindi mas mainit kaysa sa 37 degree,
kung hindi man ay hindi gagana ang lebadura)
5 kutsara l.
Asukal ~ 4 tbsp l.
Rast. mantikilya ~ 5 kutsara l.
Tuyong lebadura 1 sachet

Paraan ng pagluluto

  • Hindi na kailangang magdagdag ng asin, dahil ang sabaw ng patatas ay maalat. Kung ang mga pie ay may isang matamis na pagpuno, pagkatapos ay maaari mong dagdagan ang dami ng asukal. Pinag-iiba namin ang harina tulad ng sumusunod: para sa mga pie na medyo mas kaunti, para sa isang pie - kaunti pa. Ang kuwarta ay napakalambot, nababanat; napakabilis tumaas.
  • Sa proseso ng pagluluto, ihalo muna ang lebadura sa 500 g ng sifted na harina, at pagkatapos ay idagdag ang harina "sa pamamagitan ng mata".
  • Matapos mabuo ang mga patty, hayaan silang umakyat bago maghurno. Kung maghurno ka sa oven, at hindi magprito, pagkatapos ay magsipilyo ng pula ng itlog.

Tandaan

Hindi ko ito inihurno, ngunit nahanap ko ito sa sarili ko (sa ilang site ay nagbigay sila ng gayong resipe)

Elena Bo
Narito ang isa pang kuwarta ng patatas (nagmula rin sa ilang site)

350g harina
30g lebadura (live)
200ml ng gatas
100g mga plum. langis, asin,
200 gr pinakuluang patatas
Salain ang harina sa isang mangkok, gumawa ng pagkalumbay at ihalo ang lebadura at isang maliit na gatas dito, iwisik ang harina. Magbigay ng 15 minuto. tumayo Budburan ang tinadtad na mga plum sa paligid ng gilid ng harina. mantikilya, at isang kurot ng asin. Mag-scroll ng pinakuluang patatas sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne. Mula dito, ang natitirang gatas, harina (halo), masahin ang kuwarta nang walang mga bugal. Ilagay sa isang mainit na lugar para sa 1 oras.
Robin bobin
Palagi kaming gumagawa ng potato choux pastry para sa dumplings. Ngunit doon ang sabaw ay dapat na halos mainit. At ang aktwal na komposisyon ng kuwarta - harina, sabaw ng patatas. Ngunit ito ay naging cool, hindi ko nakilala ang mas malambot na dumplings.
Tashechka58
Elena, hindi ka nagdagdag ng isang bagay sa resipe. Mula sa mga likidong produkto nakasulat ito - isang sabaw ng 5 st. l. + langis ng gulay 5 kutsara. l. at ito ay 700 gr. harina Hindi ba ito magiging sapat?

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay