Mga bola ng manok-bigas-keso na may mozzarella (sa isang hulma para sa paggawa ng mga bola)

[Irina Irsha]

Mga bola ng manok-bigas-keso na may mozzarella (sa isang hulma para sa paggawa ng mga bola)

Kategorya: Mga pinggan ng karne

Mga sangkap
Fillet ng manok (Mayroon akong dibdib + walang balakang hita)	300 g
pinakuluang kanin	2 kutsara l.
Keso	50 g
Puting tinapay	30 g
Gatas	50 ML
Asin	0.5 tsp
Panimpla para sa manok	0.5 tsp
Mozzarella (meron ako	125 g
Bow	0.5 ulo
Ground black pepper	tikman
Mantika	para sa mga pampadulas na hulma

Paraan ng pagluluto

• Ibabad ang puting tinapay sa gatas.
• Fillet ng manok, babad na puting tinapay na may natitirang gatas at tinadtad na sibuyas sa isang blender
• Inilagay ko ito sa isang mangkok. Nagdagdag ng pinakuluang kanin, gadgad na keso, asin, paminta, pampalasa
• Pinaghalo ko ng maayos ang lahat.
• Ang mga hulma ay mahusay na greased ng langis, sa recess at sa tuktok ng clamping bahagi ng hulma. Ang tinadtad na karne ay nahahati sa kalahati, dahil 2 mga partido ang nakuha mula sa dami na ito. Pinagsama ko ang mga bola mula sa isa na may basang mga kamay at inilagay ito sa mga hulma. Sa mga form na kung saan magkakaroon ng isang mas maliit na pagpuno ng bola, isang maliit na mas mababa sa isang walnut. At sa mga form na kung saan kakailanganin upang masakop ang pagpuno nang higit pa, upang ang bola ay nasa itaas ng gilid ng form, at hindi ko sila durog, ngunit sa kabaligtaran, iniwan ko ito tulad nito. Tila sa akin na sa pamamaraang ito, ang pagdirikit ng kalahati ay mas mahusay at hindi nila kailangang dagdagan ng langis (halimbawa, may protina. Sa pamamagitan ng paraan, walang itlog sa aking tinadtad na karne)
• 
• Pagkatapos ay gumawa ako ng mga pagkalumbay sa tulong ng mas maliit na mga hulma, pinindot nang sa gayon ang tinadtad na karne sa mga gilid ay lumampas nang kaunti sa mga gilid ng mga hulma hanggang sa itaas
• 
• Pinutol ko ang mozzarella sa malalaking piraso sa kalahati, at pagkatapos ay sa 6 na piraso at inilagay ito sa gitna ng mga uka, sa isang lugar 2 piraso ang napunta
• Nangungunang natatakpan ng higit pang mga bola
• At, ibinabalik ang hawakan gamit ang mga hulma, kung ano ang nangyari
• 
• At wala akong dapat tulungan. Para sa aking sarili, napagtanto ko na kinakailangan na mag-lubricate ng mabuti ang mga hulma ng langis, ngunit huwag ibalot sa kanila ang tinadtad na karne, pagkatapos sila mismo ang lumabas. Dagdag pa ay gumulong ako ng bola na may basang kamay! Ngayon ay maingat niyang ikiling ang hulma at ang unang bola ay tumalon papunta sa kanyang palad.
• 
• na hinawakan ko sa mga gilid, pinahinis ang tinadtad na karne, at inilagay ito sa isang baking dish, mahusay na may langis na halaman.
• Ginawa ang pareho mula sa ikalawang kalahati ng tinadtad na karne at ang natitirang mozzarella. Saktong 8 bola ang nakuha ko .
• Inihurno sa isang preheated oven sa 180 degree sa loob ng 25 minuto hanggang ginintuang kayumanggi. Tumingin sa iyong oven.
• Para sa eksperimento, ang mga bola ay inilatag sa mga hilera. Ang una ay inilatag kasama ng mozzarella, iyon ay, kung saan ang mga pader ay mas payat, at ang pangalawa ay may mozzarella pataas. Bilang isang resulta, ang mozzarella ay naglabas ng kaunti lamang sa isang bola - ito ang una sa larawan.
• Kumain kami ng mga nakahandang bola ng manok na may gawa sa bahay na sauerkraut - napakasarap para sa amin!
• 
• 
• At isa pang bola sa isang hiwa
• 
• Masiyahan sa iyong pagkain!

Ang ulam ay idinisenyo para sa

8 piraso

Programa sa pagluluto:

Blender + amag ng bola + oven

Tandaan

Sa wakas, nakuha ko ang aking porma kasama si Ali at nagpasyang lutuin ang pinakasimpleng bola dito upang maunawaan ang prinsipyo kung magkano ang ilalagay sa mga hulma, kung magkano at kung paano mag-lubricate ang mga ito upang mas madaling mailabas. Bago magluto, tinanong ko ang aking asawa na mag-drill ng mga butas sa ilalim ng malalaking mga cell - salamat Irina Irsha para sa payo ! Sa huli, nagustuhan ko ito! Mag-e-eksperimento pa ako, kasama ang mga pagpipilian ng matamis at meryenda.

[Markahan ng tsek]

Markahan ng tsek, salamat sa detalyadong master class! Para sa mga nasa tangke, para saan ang mga drilling hole? Para sa aking sarili, napagtanto ko ang ilang mga subtleties, tulad ng basang mga kamay at ang kawalan ng pangangailangan na pakialaman ang tinadtad na karne. Salamat ulit!!!

[Galina Galochka]

Galina Galochka, Isinulat ni Irina sa Temka ang tungkol sa mga hulma, na tila ang mga natapos na bola ay dapat na lumitaw nang mas mahusay. Sa katunayan, sa mga gumagawa ng meatball ng metal, sila ay, bagaman malaki. At hindi ko pa talaga maintindihan kung paano ito lalabas nang walang mga butas sa aking bersyon - Mayroon akong parehong langis at tubig. Siguro para sa iba pang mga recipe makakatulong ito! Makikita natin
Salamat sa pagdating! Masisiyahan ako kung markahan mo ang isang bagay para sa iyong sarili

master class napakarilag
mga inihurnong bola Naglaro na ako ng sapat sa ngayon

Para saan ang mga drilled hole?

gusto ko ito

[Si Irina]

Si Irina, salamat!

Naglaro ako ng sapat hanggang ngayon

: oops: nagsisimula pa lang ako

Cool na recipe ...

[galchonok]

galchonok, Galya, maganda ang mga bola.
Anong mga butas sa diameter ang iyong drill? Hindi ko nagawang talakayin ang mga butas sa loob ng isang buwan.

[Helena]

Helena, Svetasalamat sa mga batang babae sa paghinto!

Anong mga butas sa diameter ang iyong drill?

Lahat sa payo Irina Irsha-una, ang asawa ay nagsanay sa hawakan, at pagkatapos ay sa mga hulma mismo, isang drill na may diameter na 4 mm.

Hindi ko nagawang talakayin ang mga butas sa loob ng isang buwan.

At nangyari ito sa akin, kaya't sa lalong madaling panahon na dalhin ko ito mula sa post office, hiniling kong mag-drill

Galina, maraming salamat sa resipe! Bumili ako ng uniporme kay Ali, naayos ito - nagustuhan ko talaga ang mga bola! Husband at drilled hole sa form. Ipinapakita ng larawan ang mga butas sa pulang hemispheres. Marahil, kailangan mo ring mag-drill sa mga puti? Hindi kami gumawa ng mga butas sa mga puting butas; ang mga bola ay hindi magandang tinanggal mula sa kanila.

[Jeanne]

Jeanne, sa iyong kalusugan at may isang pagbili! Ang mga butas, oo, at puti ay dapat na maging. Natutuwa ako na ang resipe ay madaling gamitin at ang mga bola ay ayon sa iyong panlasa! Salamat sa pagbabahagi ng iyong mga impression!

Maraming salamat din! At mag-drill kami ng mga butas!