Ang mga bawang ay gumulong na may keso, mula sa flatbread na kuwarta

[Pasa:]

Ang mga bawang ay gumulong na may keso, mula sa flatbread na kuwarta

Kategorya: Mga produktong panaderya

Mga sangkap
Pasa:
Flour (mayroon akong Makfa)	430 g
Tuyong lebadura (mabilis na Saf-Moment)	3 g
Pinong asin	7 g
Maligamgam na tubig	300 ML
Pagpuno:
Mga sariwang damo (dill, perehil)	60-70 g
Sariwang bawang	5 ngipin
Mantikilya 72%	20-25 g
Asin	1/3 tsp
Ground pepper (itim o puti)	kurot
Matigas na keso	30-40 g

Paraan ng pagluluto

• Nakatuon sa lahat ng mga mahilig sa flatbread!
• Noong isang araw, sa isa sa mga palabas sa culinary TV, nakita ko ... hindi ko alam kung ano ang tawag dito ... gumana ang TV na may kaunting tunog, ngunit sa aking kusina maingay ito, at mula sa buong resipe na narinig ko lamang: "... anchovy paste".
• Hindi mo ba nakukuha rin ang koneksyon sa aking resipe?
• Kaya't hindi ko ito agad nahuli, ngunit gumana na ang aking ulo, walang pagod!
• Kaya, ang lahat ay nangyari tulad ng sa isang tahimik na pelikula, ngunit pagkatapos ng lahat, kami, ang mga Khlebopechkin na tao, ay isang taong walang pag-iisip at ang aming mga mata ay iginuhit. Bibigyan mo lang kami ng isang ideya, at pagkatapos ay aayusin namin ito sa aming sarili ...
• Kaya, inayos ko ito: hindi makahanap ng anuman sa ref na kahit na kahawig ng anchovy paste (at sa totoo lang, hindi ko talaga nais na ... isipin ...), napagpasyahan kong mas masarap ito sa mga halaman at bawang kaysa sa burgis na pasta na ito mula sa ilang uri ng sprat!
• At dahil wala akong kahit isang malabo na ideya tungkol sa resipe ng kuwarta (Nakita ko lamang na lebadura ito), at bilang karagdagan ay talagang ginusto ko ang isang mainit na Uzbek flatbread, hindi mahirap hulaan kung bakit bigla itong tumama sa aking ulo.
• Ngayon ay inihurnong ko ang mga rolyo na ito sa pangalawang pagkakataon, at gusto ko ang resipe na ito dahil hindi ito nangangailangan ng aking mahabang pakikilahok. Ang pagpapatunay ay tumatagal ng halos lahat ng oras.
• Kaya, pinamasa namin ang kuwarta mula sa mga ipinahiwatig na sangkap, sa pamamagitan lamang ng pagsasama sa lahat sa isang mangkok ng isang mixer ng kuwarta. Masahin sa isang kawit sa mababang bilis sa loob ng 8 minuto. Ang kuwarta ay naging napakalambot at bahagyang malagkit, sa kawit, kapag itinaas, hindi ito humawak, ngunit dumulas - ganito dapat.
• Susunod, kinokolekta namin ito sa isang bola
• 
• at tama sa mangkok, natatakpan ng isang bag o plato, upang ang kuwarta ay hindi magpahangin, ipinapadala namin ang buong bagay sa isang mainit na lugar (inilagay ko ito sa oven sa 35C) at kalimutan ito sa loob ng 2-2.5 na oras . Hindi tulad ng paghahanda ng mga klasikong tortillas, sa resipe na ito, walang mga manipulasyon sa kuwarta (pag-aayos o pagtitiklop ng isang sobre) na kinakailangan sa panahon ng pagpapatunay. Tumayo lang ito.
• Pagkatapos ng 2.5 oras, ang kuwarta ay halos triple:
• 
• Ngayon ay mabilis naming inihahanda ang pagpuno (maaari mo itong gawin nang maaga): tagain ang mga gulay, idagdag dito ang durog na bawang, asin, paminta at ihalo sa tinunaw na mantikilya, kung saan, kung ninanais, ay maaaring mapalitan ng 1-2 kutsara. l. mayonesa - ang ilaw ay magiging mas maliwanag. Lahat, handa na ang pagpuno.
• Inilabas namin ang kuwarta, inilalagay ito sa isang mesa na may dust na may harina, inilagay ito sa isang bola, at igulong ito gamit ang isang rolling pin sa isang hugis-parihaba na layer na mga 45x30 cm ang laki. Ang kuwarta ay napaka-malambot, malunot, maaari itong kumalat sa iyong mga kamay sa mesa, ngunit sa isang rolling pin ay gumulong ito nang mas pantay at mas mabilis - literal sa maraming paggalaw.
• Ikinakalat namin ang aming pagpuno sa kuwarta at ipamahagi ito sa buong layer:
• 
• Ngayon ay pinagsama namin ang layer sa isang roll kasama ang mahabang bahagi, kurot ang mga tahi at ilipat ito sa board (o iwanan ito sa mesa kung maaari mo itong gupitin).
• Nagluto ako ng mga rolyo sa isang gumagawa ng Princess pizza. At bago mo mailagay ang mga workpiece dito, kailangan mo itong painitin nang kaunti: i-on ito sa loob lamang ng ilang segundo, upang maging mainit ang mga ibabaw.
• Ngayon ay pinutol namin ang aming rolyo sa mga washer na may kapal na halos 2 cm, at bawat isa ay hiwalay na inililipat namin sa isang kutsilyo sa Princess.
• Ang kuwarta ay napakalambot at ang mga rolyo ay hindi gaanong humahawak sa kanilang hugis, ngunit hindi iyon mahalaga sa amin.
• 
• Ngayon ay gaanong crush namin ang mga ito sa aming mga daliri upang magkasya ang mga ito nang higit pa o mas mababa nang pantay-pantay:
• 
• At umalis kami upang makibahagi sa isang mainit na Princess sa loob ng 1 oras (maaari mo ring 30 minuto)
• Samantala, kuskusin ang keso sa isang masarap na kudkuran. Kailangan namin ng napakaliit nito at sa isang maliit na form maaari itong ipamahagi sa isang manipis na layer sa ibabaw ng mga rolyo. Kaya, pagkatapos ng pagluluto sa hurno, nabuo ang isang napaka manipis na malutong. At kung mabagsak ka ng labis na keso, kung gayon ang tinapay ay magiging matigas, habang kailangan namin ang mga rolyo upang maging malambot.
• Kaya't dumating ang oras. Ang kuwarta ay tumaas nang disente. Pinupuno namin ang aming mga rolyo ng keso. Sa larawang ito, ang kuwarta pagkatapos ng isang oras na pagsasaayos:
• 
• Ngunit, upang maging matapat, ang isang kalahating oras na pagpapatunay ay nagbibigay din ng isang normal na resulta, pagkatapos lamang ng labinlimang minuto kailangan mong buksan muli ang Princess sa loob ng ilang segundo upang magpainit, kung gayon ang mga bagay ay magiging mas mabilis. Sa lahat ng mga larawan na "may isang hiwa", ang kuwarta pagkatapos ng kalahating oras na pag-proofing. Tumaas ang lahat at maganda ang inihurnong.
• Ngayon ay binuksan namin ang Princess nang 10 minuto. Pagkatapos ay i-off ito at, nang hindi binubuksan ang takip, hayaang tumayo ito para sa isa pang 5 minuto.
• Narito kung ano ang nakuha namin:
• 
• Agad na inilabas namin ang buong bagay mula sa Princess at inilagay ito sa pinggan. Napakadaling gawin ito sa dalawang balikat.
• tandaan bagaman ang keso lamang ang na-brown, ang kuwarta ay nanatiling puti. Dito maaari mong makita ang mas mahusay:
• 
• Hindi na kailangang hintayin itong maging kayumanggi. Maganda itong inihurnong at ngayon ay may napakahusay na pagkakapare-pareho. Kung overexpose mo ito, hindi kami makakakuha ng malambot na mga rolyo na may isang manipis na crispy cheese crust, ngunit isang rubbery na sangkap na may matigas na tinapay.
• Sa totoo lang yun lang. Ang recipe ay hindi kumplikado at hindi umaubos ng oras, sasabihin ko, madali!
• Kaya, ang resulta ay nakakatakot lamang!
• 
• Muli ay tinambak namin ang mga rolyo na ito na may isang kagat ng lutong bahay na pinausukang karne... Upang maging matapat, hindi ko na maisip ang isang ulam nang walang iba.
• 
• Ngayon, tulad ng nais mo ng mga rolyo, kailangan mong usokin ang karne!
• Masiyahan sa iyong pagkain!

Sa gayon, sa gabi ay naghahanap ng isang kagiliw-giliw na bagay! Maaari mong ihatid ang mga panauhin sa halip na tinapay. Super!

Dito, hindi malinaw kung bakit kailangan nilang maipakita sa gabi? Conspirator, ako din
At siya ay umalis upang matulog, lahat ng kanyang sarili nalulugod

Dito, hindi ko ipapakita sa iyo ang burda

[Dito, hindi ko ipapakita sa iyo ang burda]

Sa gayon, sa gabi ay naghahanap ng isang kagiliw-giliw na bagay! Maaari mong ihatid ang mga panauhin sa halip na tinapay. Super!

Salamat Natasha!
Naisip ko rin na hindi kahiya-hiya ang paglingkuran ang mga panauhin. Maaari kang magluto nang maaga, at pagkatapos ay ang microwave sa loob ng ilang segundo, at ang mga ito ay kasing ganda ng bago.

Dito, hindi malinaw kung bakit kailangan nilang maipakita sa gabi? Conspirator, ako din
At siya ay umalis upang matulog, lahat ng kanyang sarili nalulugod

Dito, hindi ko ipapakita sa iyo ang burda

Aaaaa, ikaw choooooo ?! Paano mo hindi ito maipakita?!
Ngayon kumilos ako nang maayos, espesyal akong naghintay hanggang sa mawalan ng pag-asa ang lahat, hindi pinahiya ni Schaub ang mga tao. Hindi ko naisip na baka hindi ka matulog ...
Aaaa, dumating ito, ito ang iyong paksa! Kaya't tinawag ka niya upang makita kung ano ang nangyayari dito!

Aba, ano, natanggal ko ito?
Magborda tayo!

Aaaa, dumating ito, ito ang iyong paksa! Kaya't tinawag ka niya upang makita kung ano ang nangyayari dito!

Magborda tayo!

Ngunit ano, inilagay kita sa "signal", sa paglitaw mo, tumalon ako pataas at pababa ... at tumakbo sa aking computer

Ok, natulog na ako ... bukas mag-usap tayo ng burda

pag-uusapan natin ang tungkol sa pagbuburda bukas

Tatandaan ko!

[Elena Tim]

Elena Tim, Helen, aaaaaa, anong masarap na rolyo. Sa gayon, hindi ako matutulog ngayon, ipinikit ko ang aking mga mata, at nandiyan ang iyong mga rolyo) Iyon lang, nagpunta ako upang punasan ang laway ko. sa refrigerator))))

Lahat, nagpunta ako upang punasan ang laway ko. sa refrigerator))))

Gyyyy, ginawa ko rin iyon, pagkatapos kong mailatag ang resipe - nakita ko ng sapat ang mga larawan ...
Irishka, salamat!

Len, limang minuto lamang ang nakalilipas nakatanggap ako ng isang order para bukas, isang pizza na may maliliit na pinalamanan na mga rolyo sa paligid ng isang baaal at flat pizza, at mayroon kang mga solidong rolyo! Kaya kukunin ko ang iyong ideya sa mga gulay. Salamat kaibigan!
Isa kang matalino na batang babae, Lenochka, napakahusay na ideya! Tila sa akin na sa gabi mas madaling mag-isip at ang mga ideya ay hindi kapani-paniwala

O, anong mga tao! Lyudochka, hello! Hindi pa nagkikita ng isandaang taon! Yakapin mo ako, sa halip!
Maraming salamat sa papuri! Sobrang ganda!
Subukan ito, subukan ang mga rolyo na ito, sigurado akong magugustuhan kayo pareho ni Sir.

[Tumakbo palayo upang magluto]

Tumakbo palayo upang magluto

Tumakbo palayo upang magluto

Patakbuhin, patakbuhin ... Huwag kalimutang mag-ulat.
Salamat!

Lenchik, isang kaibigan para sa resipe! Napaka-pampagana!

Sa iyong kalusugan, Oksanchik! Masaya ako kung gusto mo ito.
At salamat sa pagtigil sa agahan.

well Yo-my !!!!!!!!!! ang ganda naman !!!!!!!!!

[Elena Tim]

Elena Tim, Lena, kahapon ay bahagya kong hinila ang sarili ko mula sa manti mo. At dinilaan ko ang lahat sa aking mga daliri (luto ko ito sa unang pagkakataon sa aking buhay) .. at narito muli ang isang ulam sa aking panlasa. na saloobin ay inilibing sa isang hindi mapakali ulo. Lutuin ko talaga to. p.s. Maghahalal ako para sa resipe ng linggo. : D ako ito galing sa manti napakabait

Lenchik, mabuti na hindi ako tumingin sa gabi, maglalaway na ako sa lahat
Klase. Itinapon ko ito sa mga bookmark.
At isang kasiyahan na basahin ka, itinaas ang aking espiritu sa umaga

Oh, gaano kabuti na nagmula ako nang nagmamadali, at hindi kahapon, kung umupo ako sa gabi, gugutom na ako sa gutom, nganga ng isang tablet sa aking pagtulog!
Helen, freaky roll, oo sa iyong paboritong Prinsesa, at may isang minimum na paggalaw ng katawan mula sa aming panig, salamat sa kagandahan!

Aha !!!! Narito ang cute nila !!! At pagkatapos habang naghihintay ang resipe sa baguette ng pagpuno na ito, pinalamanan ko ito at kinain ito. Nagpunta ako upang ilagay ito hanggang sa magising ka (hatinggabi) na magiging handa. Salamat !!

gaya ng lagi - makulay, nakakaakit at masarap !!!

marahil ang lasa ng mga cake na ito ay katulad ng mga steamed buns, dahil hindi ka maaaring maghurno at magprito

kahit papaano makaya ang tulad ng isang malambot na kuwarta, ilunsad ito at igulong ito

[Elena Tim]

Oooh! Ang ganda talaga! Elena Tim, Si Lena, killer lang ang mga larawan

Lenk, at Lenk ... bakit mo ginagawa ito? Nag-agahan na ako, at ngayon ay agaran ako ng gutom at nais kong-gusto ang iyong mga rolyo ...
Maraming salamat sa resipe! Ngayon alam ko kung paano sorpresahin ang aking mga kaibigan sa susunod na paglalakbay sa kalikasan.

Lenka, well, well, well, mukhang masarap ito)) Dito lilipas ang post at isasara ko ang iyong mga rolyo))

[Elena Tim]

Elena Tim, Helen, anong sarap! Lutuin ko talaga to!

Ngayon ay agaran akong nagugutom at gustong-gusto

In-in, at pareho ang reaksyon ko! Lenka, siya ay isang asong babae, napakain ko ng mabuti, ngunit ngayon ay sinisipsip ko ang aking tiyan! Ito ay isang suntok sa gat! Ngunit kung gaano kasarap ito!

Napaka-mahangin ang kuwarta !!!!



SHUSTRIK AKO !!!!!!

[Zhannptica]

Abozhazhmoy, ang oras sa oras ay hindi mas madali. Zhannptica, Jeanne, pinatay lang! Nagwiwisik din ako ng mga rolyo ng mga linga, di ba? At ano ang mga red speck na ito? Birhen, salamat sa gayong pagpapagamot. Urgent, urgent lang para magluto

Flax, anong kagandahan. Gagawin ko ito !!! At ang prinsesa. Nasa Kuzinka ako, kumuha lang ako ng isang mangkok na walang pagpapakilos!

[Lanochka007]

Lanochka007, kaya't gupitin lamang ang paminta ng mga kuwintas)))

[Zhannptica]

Zhannptica, ito ang bilis, anong maganda!

well Yo-my !!!!!!!!!! ang ganda naman !!!!!!!!!

Oh, sinabi ko ang parehong bagay sa unang pagkakataon na binuksan ko ang Princesca na may mga handa nang gumulong.
Lenusik, salamat!

Lena, kahapon ay hindi ko halos mapunit ang sarili ko sa manti mo. at dinilaan ang lahat (luto sa unang pagkakataon sa aking buhay)

Yeeeeeeeee ??? At siya ay tahimik, tulad ng isang tagihiwalay!
Svetik, salamat! Inaasahan kong nasiyahan ka rin sa mga rolyo.

, buti hindi ako natulog sa gabi

kung gaano kabuti na dumaan ako, at hindi kahapon,

Sumpain, kailangan mong baguhin ang isang pares ... Ito ay abnormal kapag ang mga tao ay nag-shirk sa gabi mula sa "khachuzhratnimagukak". Iyon lang, sayangin ko ang mga recipe sa gabi, wala ni isang solong mouse ang nadulas!
Lenusya, Ksyusha, salamat!

marahil ang lasa ng mga cake na ito ay katulad ng mga steamed buns, dahil hindi ka maaaring maghurno at magprito

Hindi, hindi, Ir, hindi sila mukhang mga singaw - ang ilalim ng mga ito ay medyo nag-iinit, alam mo, lumalabas na may kaunting ginto. Well, parang cake ang lasa.

gaya ng lagi - makulay, nakakaakit at masarap !!!

Salamat!

Idinagdag Linggo 03 Abril 2016 15:54

Lena, ang mga larawan ay pumatay lamang

Svetochka, salamat!
Palagi kong sinabi na ang aking camera ay "nagluluto" na mas mahusay kaysa sa akin.

Ngayon alam ko kung paano sorpresahin ang aking mga kaibigan sa susunod na paglalakbay sa kalikasan.

Sakto naman! Para sa mga piknik - ang mismong bagay!
Galyun, salamat sa ideya. Ikaw ay matagumpay na pumasok (para sa akin).

Dito lilipas ang post at isasara ko ang iyong mga rolyo))

Mashunchik, salamat! Maghihintay ako. Pupunta ako bilangin ang mga araw ...

Helen, anong sarap! Lutuin ko talaga to!

Tanyush, ikaw ay nasa "ikaw" na may lahat ng uri ng mga rolyo, kaya, tiyak na makakakuha ka ng isang obra maestra.
Salamat!

In-in, at pareho ang reaksyon ko!

Baaa! "Anong uri ng mga tao, at walang mga bantay!"
Loooorik, saan ito isusulat?! Talaga, at nagawa mong akitin ang mga rolyo!
Dahil sa sorpresa, bumaha sa akin si Pugacheva: "Hindi ako makapaniwala sa aking mga mata, sa totoo lang, dumating ka, Diyos ko!"
Salamat, druhh!

Nasa Kuzinka ako, kumuha lang ako ng isang mangkok na walang pagpapakilos!

So, nipOnila ako! May pinsan ka rin ba? Maging kulay-abo sa iyong mga mata!
Binibiro mo ba ako, mga tunnels, kasama si Manya para sa isang pares?
Pupunta ako at titingnan ulit siya ...
Tanyulchik, salamat!

Idinagdag Linggo, Abril 03, 2016 3:58 PM

Napaka-mahangin ang kuwarta !!!!



SHUSTRIK AKO !!!!!!

N-ah ... kung saan talaga ito - YOO!
Paano mo nagawa yan ?!
Bakit lahat sila ay flat, at ano ang impyerno sa akin?!
Yun lang, iiwan kita ...
Jeanne, ang ganda naman nito!

Yun lang, iiwan na kita ..

Hindi, hindi ka sasakayin ni Lenk, mahahanap namin ito at ibabalik ito sa iyong paboritong site

huwag magmukhang singaw

ngayon - sumikat ito sa akin ngayon - hinuhusgahan ko nang mag-isa - paano ito lutuin sa aking silicone pizza na hulma at ikaw - tulad ng pizza - sa isang hubad na prinsesa - iyon ang dahilan kung bakit ito mabilis


at ang aking kuwarta ay nasa balkonahe ng isang mahabang malamig na pagbuburo, kaya't tinatapos niya ang isang tinapay, gumagawa ako ng ganoong mga rolyo para sa kanya - Magkakaroon din ako ng mga patag - ang aking kuwarta ay magiging mas siksik kaysa sa iyo, at gayundin - isang tubig at harina

Mas mahusay bang ilagay sa oven sa anong temperatura?

So, nipOnila ako! May pinsan ka rin ba? Maging kulay-abo sa iyong mga mata!
Binibiro mo ba ako, mga tunnels, kasama si Manya para sa isang pares?
Pupunta ako at titingnan ulit siya ...
Tanyulchik, salamat!

Yeah, my dear, mayroon akong isang Kuzinka (Sumulyap ako sa aking mga mata at hindi man lumingon)
oo sumpain ito, alam mo kung paano ko izmayalasyayayaya kung ano ang bibilhin ... dito napunta sa ilalim ng braso ang pinsan at sa lahat ng respeto ay umakyat.

Hindi, hindi ka sasakayin ni Lenk, mahahanap namin ito at ibabalik ito sa iyong paboritong site

Sa gayon, hindi man nila bibitawan sa mga show-off.

Sa gayon, hinuhusgahan ko para sa aking sarili - paano ito lutuin sa isang silicone pizza na hulma

Oh, oo, nakalimutan ko na maghurno ka sa silicone. Nais kong mag-cram sa isang malaking form, ngunit naisip ko na hindi sila magkakasya. Kahit sa Princesk lamang - sa tabi mismo nito.

Mas mahusay bang ilagay sa oven sa anong temperatura?

Narito ang isang quote mula sa recipe ng mga cake ng karne mula sa kuwarta na ito:

Inihurno ni Olya Biryusa ang mga cake na ito sa oven: una niyang itinakda ang temperatura sa 220C, pagkatapos, pagkatapos ng ilang minuto, ibinaba ito sa 200C at inihurnong hanggang ginintuang kayumanggi.

Ngunit sa palagay ko na kapag nagluluto ng baking roll, hindi mo kailangang ibaba ang temperatura. Itakda lamang ito sa 220C at panoorin kung gaano gilded, ilabas ito. HUWAG MAG-OVERDry! Flatbreads ay hindi gusto iyon. Nag-time muna mga 10 minuto, at pagkatapos ay patuloy na sulyap.

Yeah, my dear, mayroon akong isang Kuzinka (Sumulyap ako sa aking mga mata at hindi man lumingon)
oo sumpain ito, alam mo kung paano ko izmayalasyayayaya kung ano ang bibilhin ... dito napunta sa ilalim ng braso ang pinsan at sa lahat ng respeto ay umakyat.

Eh ...
Makinig, Tanyul, mayroon ka bang vidyukha tungkol sa Kuzka?

Eh ...
Makinig, Tanyul, mayroon ka bang vidyukha tungkol sa Kuzka?

Ngayon o bukas ang mauuna.

Uhtyzh! Naghihintay ako!

Ang resipe sa alas tres ng umaga ay madaling magamit: tagumpay: mula lamang sa kumpetisyon, nagdala ang bata ng sausage at mga keso. Binalot ko ang mga ito sa iyong cake at binalot ng maaga sa umaga. Wala akong oras para kunan ng litrato. Sinabi ng anak na babae para sa kanyang sirang ilong - isang mahusay na gamot: nakatutuwang: Salamat sa resipe

[halinka]

halinka, sa iyong kalusugan!
Masayang-masaya ako na nagustuhan mo ito. Ang larawan ay hindi pangunahing bagay, ang pangunahing bagay ay ang "gamot" na tumulong.

Lenochka !!! Mas malambot pala sila kaysa sa mga puff. Ako ang pinaka walang pakialam sa pagluluto sa mga tao (ang proseso mismo ang nagmamadali sa akin) kumain, magkalat, kumain ng maraming mga piraso !!!! Nakakuha ako ng 16 na rolyo. Mukhang simple ang lahat, ngunit soooo masarap))

Magkamit!
Si Jeanne, ang gawain ng sining ay diretso para sa cha, hindi mga rolyo!
Tanging hindi ko naintindihan ang katatawanan, ang kuwarta ay inihurnong sa cha, ngunit ang keso ay hindi inihurnong ... ano ang bake mo? Sa oven, chtol?

Hah, ito ay isang moron cheese !!!! Naguluhan ako, ang isang ito ay hindi natutunaw sa oven, dapat itong ihulog sa alikabok sa pasta o salad tulad ng Rigiano-Parmaggiano, at ang iba pa (ang parehong kahoy) para sa pagluluto sa hurno. Kaya, ginawa ko ito nang kaunti))))

Idinagdag Linggo 03 Abril 2016 23:59

Naibigay ko na ang mga keso sa aking mga cheesemaker upang maipasok ang mga ito sa iba't ibang mga bag

[Elena Tim]

Elena Tim, narito ang master-entertain-temptress! Amoy hindi mailarawan ang sarap! Ang paningin ng mga rolyo ay nagulat sa akin ... Gusto ko ito, hindi ko magawa! Sino ang magluluto pa ...
At, bilangin, upang chimchee sila ng chimchea ...
Salamat, mahal, para sa isa pang masarap na pagkain!

Narito sa iyo, Lenchik, doc, ang iyong bawang ay gumulong sa paligid ng pizza ni Serik, mabuti, tulad ng iyong pamilya! Napakaganda at masarap !!!!!! Salamat mahal para sa isang masarap na ideya !!! sobrang nalulugod, nasisiyahan! nakalimutan magpapicture!

[Ludmila]

Ludmila, ang ganda !!!

Tanya, maraming salamat, ngunit lahat ng mga papuri kay Elenka!
Kanino, gvorveshsya nila, mula doon, at nai-type!
Mayroon kang ilang uri ng Kuzya na pinagsama, isang ideya upang makilala siya ??

[lu_estrada]

lu_estrada, Ludmila, Sumasali ako sa mga papuri! Ang kagandahan!!!
Baka maglatag ng isang hiwalay na resipe? Nagtataka ako kung anong pagkakasunud-sunod ang lahat magkasya

[lu_estrada]

lu_estrada, krasotischaaaa !!!!! At tulad ng pag-ibig ko, keso mula sa ibaba)))) napaka cool !!! At ano ang kuwarta ng pizza?

Lenochka, salamat - ang Chukchi ay hindi isang manunulat, isang mambabasa ng Chukchi.
Sasabihin ko sa iyo ngayon -
sa isang tagagawa ng tinapay - isang baso ng 250ml mainit na gatas o patis ng gatas, 1 kutsara. l. asukal at 1/2 tsp. l. asin, 2 kutsara. harina ay 300-320 harina (depende sa kahalumigmigan nilalaman ng harina), 2 oras. l. lebadura na may isang maliit na tuktok, pagkatapos ng 5-7 minuto ng pagmamasa, ibuhos 2 tbsp. l. langis ng oliba.
Ang kuwarta ay masahin, kinukuha ko ito mula sa machine machine ng tinapay pagkatapos ng 10-15 minuto at sa cutting table - Hinati ko ito sa mas malaki at mas maliit na koloboks. Ang mas maliit ay nakaunat sa isang manipis na layer ng isang bilog na tungkol sa 27-28 cm, gaanong pinahiran ng sarsa ng kamatis.
Gumulong ako ng isang mas malaking tinapay na 15cm ang lapad at marahil 30cm ang haba, isang manipis na layer ng sarsa, at ngayon ang mga gulay ni Elena na may bawang,
Nagkalat ako ng isang hibla ng malambot na keso ng mozzarella kasama ang buong haba, ang aking asawa ay mahilig sa mga raw na chorizo ​​na sausage, na literal nang kaunti, ito ay napaka maanghang, at siguraduhing pepperoni ang sausage, ilang piraso ng matamis na paminta, igulong ito sa isang rolyo at agad na gupitin ito sa 16 na rolyo at ikalat ito sa paligid ng pizza. Sa bilog mismo ng pizza - Ang mga gulay ni Elena, muli ng maraming malambot na mozzarella, sa pagitan ng mga piraso ng keso - isang pares ng pepperoni, isang maliit na hilaw na chorizo, olibo at piraso ng matamis na paminta, kabute, waks lahat ng mayroon. Inilipat ko ito sa isang bato na pinainit hanggang sa 500F (sa palagay ko 240C ito), at agad na bawasan ang temperatura sa 450F (marahil 220C)
pagkatapos ng 15 minuto ay binubuksan ko at iwiwisik ang gadgad na keso at para sa isa pang 5 minuto, ngunit ang lahat ay nakasalalay sa oven.
Ito ay naging isang pizza-pie, napakalaki at maganda, masarap, ang kuwarta ay napakalambot at mahangin, kumain at nais pa.
Hindi ko rin ito kinaya sa sarili kong IN-OUT dahil sa laki nito, kailangan kong gumamit ng isang nagpapasalamat na katulong sa pagkain.
Sapat na ang kuwarta para sa dalawang regular na laki na flat pizza.
Iyon lang, Lenochka, at ang paglalagay ng resipe ay walang katuturan.
P.S. mas kagyat na pizza - harina, lebadura, asin, asukal sa processor, ibuhos ang malamig na gatas sa butas, (magpapainit ito sa proseso ng pagmamasa) langis ng oliba sa natapos na tinapay, ilagay ang kuwarta sa isang bag at takpan ito ng tuwalya, mayroon akong isang espesyal na programa sa oven para sa pagpapatunay ng kuwarta. Habang hinanda ko ang pagpuno, handa na ang kuwarta. Ang lahat ay mas madali kaysa sa isang steamed turnip.
Si Helen, babaing punong-abala, salamat para sa hindi kapani-paniwalang masarap na suplemento ng bawang-berde, ngayon magluluto lamang ako sa ganitong paraan.