Chebureks

[marlanca]

Chebureks

Kategorya: Mga produktong panaderya

Mga sangkap
marlanca:
Harina	450 g
Tubig	210 ML
Asin	0.5 tsp
Itlog	1 PIRASO.
Nag-veal ang karne	500-700 g
Katamtamang mga bombilya	3-4 pcs.
Paminta ng asin
Tuyong basil
Sariwang cilantro, at tubig - kung magkano ang kukuha ng karne
At gayon pa man, mas maraming bow, ang makatas at mas malambot ang magiging karne sa pasties

Paraan ng pagluluto

• Si Rina:
• isang basong tubig at
• 1/4 tasa ng langis ng halaman
• 1 kutsara isang kutsarang asin - pakuluan ito.
• ibinuhos ang harina sa hulma ng oven,
• 2 pagsukat ng tasa na puno hanggang sa labi at pagkatapos ay kalahati ng baso habang nagmamasa.
• 1 itlog.
• ang kuwarta ay flaky at puffy))
• maaari mo itong ilunsad nang hindi nagdaragdag ng harina (halimbawa, sa isang plastic stand).

Tandaan

Ililipat ko ang mga recipe dito cheburekov (o cheburek?%)) mula sa paksang tungkol sa Panasonic 255

Mga Larawan sa Omela

Katulad na mga resipe

Chebureks na may karne at keso (tatyana5417)

Greek chebureks (chir-chir) (MariV)

Chebureks (Natusik)

Ang kuwarta bang ito ay para lamang sa Panas 255 o gagana rin ito para sa 253?

Sa palagay ko magagawa ito - hindi bababa sa kuwarta para sa dumplings mula sa mga tagubilin para sa 255 na napakalaki

[Bulochka]

Bulochka

Ang lahat ay mabuti ayon sa resipe na ito sa 253 na mga modelo, lumalabas - Gumawa ako ng mga pastie noong nakaraang linggo - lahat ay mabuti. Kaya huwag mag-atubiling gawin ang resipe na ito sa serbisyo.

Gumagawa ako ng mga pastie tulad nito:

Kuwarta
- 4 na baso ng harina;
- 1.3 baso ng tubig;
- 1 itlog ng manok;
- 2-3 mesa. isang kutsarang langis ng gulay;
- 0.5 kutsarita ng asin.

Pakuluan ang tubig na may asin at langis (ang langis ay gumagawa ng "bubbly" ng mga pasty).
Agad na pakuluan ang 1/2 tasa ng harina dito, sinusubukan na pukawin ang mga bugal, at hayaang lumamig ito ng bahagya (ang kumukulo ng ilan sa harina ay ginagawang malambot at masunurin ang kuwarta).
Idagdag ang itlog at ihalo (ang itlog ay nagdaragdag ng "bubbling" at lakas ng kuwarta, bahagyang binabawasan ang plasticity at lambot).
Idagdag ang brewed na kuwarta sa isang timba ng 3 1/2 tasa ng harina at i-on ang pizza sa 253 o dumplings sa 255.
Ilabas at hayaang gumawa ng serbesa sa ilalim ng pelikula nang hindi bababa sa 1 oras.

Habang ang kuwarta ay isinalin, ihanda ang tinadtad na karne:
- 700 g ng karne (ang tupa ay kanais-nais);
- 350 g mga sibuyas;
- 0.5 tasa ng tubig;
- asin, paminta, pampalasa sa panlasa.

Ipasa ang karne sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne.
Pinong tinadtad ang sibuyas, mash gamit ang isang pusher na may asin, paminta at pampalasa.
Idagdag sa tinadtad na karne.
Magdagdag ng 0.5-1.0 tasa ng tubig o 1 tasa ng kefir, na, bilang karagdagan, ay may kakayahang magbigkis ng hilaw na tinadtad na karne (hindi kumalat ang karne na tinadtad) ​​at bigyan ng likido ang natapos na produkto.
Ang inihaw na karne ay dapat na pare-pareho ng sour cream.
Upang hindi makakuha ng isang binibigkas na sourness, maaari mong ihalo ang kefir sa kalahati ng tubig.

Kaya, pagkatapos ito ay pamantayan.
Ang tanging bagay ay upang maingat na ma-seal ang mga gilid ng pasties, upang ang likido sa panahon ng proseso ng pagprito ay hindi ibuhos sa kumukulong langis na may kasunod na "mga kahihinatnan".

Narito ang aking resipe para sa mga pasties.

Talunin ang 1 itlog na may 0.5 tsp. asin sa isang baso (baso = 240 ML)
Itaas ang baso ng tubig, pukawin.
5-6 st. l. langis ng mirasol
3 kutsara harina

Ang lahat ng kabutihang ito ay halo-halong sa kanyang Mulinex 3000 sa isang mode na walang lebadura na lebadura. Kneaded out - mahusay, ang kuwarta ay mahiwagang lamang.

Kumuha ako ng tinadtad na baboy at baka, tulad ng mga cutlet (may mga sibuyas, paminta, asin at panimpla), nagdagdag lamang ng tubig upang likido ito. Ang likidong karne ay dapat na likido ALWAYS.