Mga bagel na may jam o lutong bahay na nutella

Mga bagel na may jam o lutong bahay na nutella

Kategorya: Mga produktong panaderya

Mga sangkap
Para sa pagsusulit:
Harina	450g. (2.5-3 tasa).
Tuyong lebadura	1 tsp na may slide.
Asukal	Ika-2 l.
Itlog	2 pcs.
Asin	1/2 tsp
Mantikilya (natunaw)	45 gramo.
Cream (mayroon akong 10%)	200 ML
Mantika	1 tsp
Vanilla sugar / vanilla	tikman
Para sa pagpuno:
Makapal na jam / jam / nutella	on demand
Poppy para sa pagwiwisik	pagpipilian

Paraan ng pagluluto

• 
• Nagdala ako sa iyo ng isang resipe para sa masarap at mahangin na mga bagel, na imposibleng labanan :)))!
• Salamat sa iyong paboritong gumagawa ng tinapay, ang kuwarta ay mabilis na inihanda at walang abala.
• Kaya, magsimula na tayo ...
• Dissolve yeast in warm cream, magdagdag ng 1 tsp. asukal (mula sa mga 2 kutsara. l. na nasa resipe), at 2 kutsara. l. harina Ibuhos ang HP sa ilalim ng timba at iwanan ng 10 minuto habang niluluto namin ang natitirang mga sangkap.
• 
• 
• Talunin ang mga itlog, magtabi ng kaunti para sa pagpapadulas.
• 
• Matunaw ang mantikilya, palamig nang bahagya.
• 
• Ilagay ang harina, asin, asukal, mantikilya, itlog sa isang timba ng HP para sa kuwarta.
• 
• I-on ang mode na "Pizza" o "Dumplings" sa loob ng 10-15 minuto, masahin ang isang malambot, makinis na kuwarta. Patayin ang programa at iwanan ang kuwarta upang pumunta sa HP sa loob ng 1 oras.
• Narito ang kagandahan.
• 
• Ilabas ang kuwarta, masahin at hatiin sa pantay na mga bola, nakakuha ako ng timbang na halos 55-60 gramo.
• 
• Ngayon ay binubuo namin ang mga bagel. Igulong ang kuwarta sa isang rektanggulo, grasa na may isang manipis na layer ng jam / nutella, gupitin ang gilid sa isang gilid, igulong ito, at ayusin sa anyo ng isang kabayo, tulad ng larawan.
• 
• 
• 
• 
• Ilagay ang natapos na mga bagel sa isang baking sheet na may baking paper at takpan ng isang napkin at payagan na tumaas ng 20 minuto habang nagpapainit ang oven.
• 
• 
• Pagkatapos ay i-brush ang mga bagel ng isang itlog at iwisik ang mga buto / asukal sa poppy. Maghurno sa T * 180 hanggang sa ginintuang kayumanggi.
• 
• Palamig ang natapos na mga bagel at iwisik ang pulbos na asukal kung ninanais.
• Tulungan ang iyong sarili sa iyong kalusugan, lahat ng gana sa pagkain !!!
• 

Tandaan

Maraming salamat sa may-akda ng resipe Olga na may pagluluto.

*** Tungkol sa paghuhulma ng bagel:

Upang hindi sila magbukas sa panahon ng pagluluto sa hurno, tulad ng ilan sa akin, dapat nating subukang gupitin ang mga guhitan sa ilalim ng bagel, na parang "sa ilalim", isinulat ko ...

Inang reyna, ano ang nangyayari?

[pakiusap]

pakiusap, Nadia, tulungan mo ang iyong sarili, bilang una - ang pinakamaganda, ngunit hindi isa, pumili!

oo hindi isa, pumili ka

Pupunta sila ng mahabang panahon, kukunin ko ang lahat))))))))))))))

Sa iyong kalusugan!

Ksyusha, ang ganda naman! Kaya sa pag-iisip sa bahay, hinila ko ang isang pares palayo !!!! Hanggang sa nag-snap lahat! Salamat sa resipe!

[Matilda-N]

Matilda-N, Svetlana, salamat sa iyong pansin!
Masisiyahan ako kung gusto mo ang mga bagel!

[Trishka]

Trishka, Ksyusha ay napakasarap, ito ay kung gaano kasarap, bukas ay gagawin ko ang mga bagel, at napakaganda nilang ibunyag.

Natigilan ano, oh ano

[Shyrshunchik]

Shyrshunchik, Tanya, maghihintay ako!

[Galleon-6]

Galleon-6, Helen, at cool din sila, halika!

[Ksyushechka]

Ksyushechka, ano ang mga bagel na walang kapantay !!!! : a-kiss: Salamat sa gayong kagandahan at detalyadong paglalarawan sa mga larawan - para sa akin lang !!!

[Svetlenki]

Svetlenki, Svetlana, sa iyong kalusugan, matutuwa ako kung gusto mo ang mga bagel!

Anong bagel !!! Magluluto ako ngayon

[Madam]

Madam, Salamat sa atensyon !
Maghihintay ako !

Narito ang aking mga higante (pinunit nila ito sa oven, sa kabila ng katotohanang lumitaw sila sa isang baking sheet). Mayroon akong lutong bahay na jam, isang maliit na manipis, inilagay ko ito nang kaunti sa takot na magtulo ito.

Sa totoo lang, hindi ko gusto ang kuwarta bilang isang bagel na kuwarta. Tila sa akin na ito ay mas angkop para sa mga pie. Kaya, narito, tulad ng sinasabi nila, ang lasa at kulay Ngunit kinukuha ko ang pamamaraan ng paghuhubog sa alkansya. Salamat!

[Madam]

Madam, salamat sa ulat, naging maganda ito!
Kaya, oo, maaari kang kumuha ng isa pang kuwarta, kung hindi ito napakahusay, nagustuhan ko ito!

Hindi ko gusto ang kalidad ng kuwarta ng bagel.

O baka dahil walang sapat na pagpuno? At naging dry sila o hindi?

Salamat) Napakaraming kuwarta na nais kong magkaroon ng mas kaunting kuwarta sa mga bagel.

At paano mo ginulong ang kuwarta?
Karaniwan kong pinapalabas ito sa halos 3-4 mm, at ang mga layer ay mas malaki at mas masarap sa ganitong paraan.

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, at pupunta ako sa iyo kasama ang isang malaking salamat, nagustuhan ko at ng aking pamilya ang mga bagel, wala pa silang oras upang lumamig, at ang aking asawa ay naglalaro ng pangalawa, at ito ay makalipas ang anim sa gabi Ang kuwarta ay napaka malambot at malambot, kaaya-aya upang gumana, agad kong naisip na walang sapat na harina na tama lamang, pinagsama ito ng isang maliit na alikabok nang kaunti. Gumawa ako ng mga bagel gamit ang aking paboritong pinakuluang gatas na pinaghalong at mga mani at limang mga bagay na may kurant jam, hindi gadgad, ngunit sa mga berry, ang mga berry ay higit na naipamahagi sa gitna at mula sa gilid kung saan ang mga hiwa ay pinahid lamang upang hindi ito dumaloy. Inilagay ng brown sugar sa itaas.
Ito ang aking photoreport.

at masira

Maraming salamat sa resipe. Mahangin talaga sila.

Oo, masyadong, tiyak na hindi mas makapal. Gusto ko lang sabihin na ngayon ay kumakain ako ng mga bagel (at lumamig na sila), parang mas masarap sa akin kaysa sa init.

[Shyrshunchik]

Shyrshunchikanong masarap na bagel mo!

[Shyrshunchik]

Shyrshunchik, Tanyusha, anong mga guwapong lalaki!
Tuwang-tuwa ako na nagustuhan ko ang mga bagel!

[Madam]

Madam, mabuti yan !

Masyado yata akong kumuha ng bagel test. Iyon ang dahilan kung bakit mayroon akong ganoong sandalyas

Mga batang babae, hindi mo maisip kung gaano ako nasisiyahan mula sa proseso ng pagluluto sa sarili, at ang mga bagel sa pangkalahatan ay kaibig-ibig.

[Tatyana]

Tatyana, Shyrshunchik, tinatanggal ang aking sumbrero. SOBRANG SOBRANG Bagels !!! Napakaraming pagpupuno sa gitna, at sa mga gilid - kung kinakailangan, upang hindi makalabas. Mahusay na resulta, humanga ako.

[Madam]

Madam, Mahigpit kong ginawa ito alinsunod sa resipe, hindi na nagdagdag ng isang gramo ng harina at hinati ito sa 14 na piraso ng timbang, pinagsama ito nang manipis at pinahiran ang pagpuno ng isang manipis na layer. Sa kabaligtaran, hindi ko gusto ang maraming pagpuno. Ang resulta ay mahangin, malambot sa loob at may isang malutong na tinapay.

[Svetlenki]

Svetlenkihabang sumasagot Madam, ang iyong mensahe ay dumating, kung saan walang mga paglabas ng pinakuluang gatas na kundisyon, at ang jam ay tumagas nang kaunti, ngunit ito ay jam.

[Shyrshunchik]

Shyrshunchik, cool, cool, huwag kang mahiya, makikita mo ang lahat!

[Shyrshunchik]

Shyrshunchik, Kumuha ako ng 17 bagel. Mahigpit kong ginawa ang lahat alinsunod sa resipe. Ang kuwarta ay talagang naging napaka nababanat: ilulunsad mo ito, lumiliit ito pabalik. Gumamit ako ng harina sa alikabok lamang ang rolling pin upang mas madali itong ilabas. Hindi ko maintindihan kung bakit lumabas para sa akin ang gayong mga higante ... Maaaring dahil sa tumubo ang aking kuwarta sa isang balde ng 2 oras? Uminom ito ng halos sa tuktok. pagkatapos ay hinulma ko ang mga bagel at nakahiwalay pa rin sila. Syempre, tumaas ang dami nila. At sa oven umakyat pa sila lalo, isang bantay lang!

[Madam]

Madam, marahil ay mayroon kang mga ito ng isang maliit na mas maikli, kaya't sila ay naging mabilog, ngunit mayroon ka ring mga cute na bagel.

[Madam]

Ang kuwarta ay talagang naging napaka nababanat: ilulunsad mo ito, lumiliit ito pabalik.

Madam, sa pagkakaalam ko, hindi ito maganda. sa mga ganitong kaso, hayaang magpahinga ang kuwarta ng 10-15 minuto upang makapagpahinga muli ang gluten. Iwasto ako mga babae kung nagkamali ako.

Ako rin, halimbawa, ay maaaring mag-ikot ng sobra sa isang roll / bagel, iyon ay, i-drag ang kuwarta ... Masama rin ito, nakakaapekto ito sa pangwakas na resulta - masikip ang kuwarta kapag lumalaki ito sa nagpapatunay ...

Ito ang aking mga saloobin nang malakas

: igulong mo ito, lumiliit ito pabalik

Hindi, wala ako niyan.

At 2 oras ng pagpapatunay ay maaaring medyo sobra, nakatayo ka ba doon?

Madaling gumulong ang aking kuwarta.

Mga batang babae, salamat sa iyong konsulta! Oo, lumiliit ang kuwarta. At, marahil, habang pinapalabas ko sila, humihigpit sila nang kaunti. At pagkatapos ay lumayo sila, at naging mataba. Sa susunod, sigurado ako, salamat sa payo mo, lalabas nang mas mahusay ang aking mga bagel) Tiyak na uulat ako dito.

Mabuti yan, naghihintay ako!

[Ksyusha]

Ksyusha, lahat ay naglalakad sa paligid ng kamangha-manghang recipe na ito 🔗 Ang aking cupcake ay hindi pa natatapos subukan kong hindi mag-bake ng marami, kung hindi man ay tiyak na hindi kami dadaan sa pintuan sa lalong madaling panahon

[Albina]

Albina, Sana matapos na agad ang cupcake at maghintay ako!

Maraming salamat sa iyo para sa masarap na resipe, alam nila ito sa isang sandali

[andrey007]

andrey007, Olga, ochumit Mona, anong mga guwapong lalaki!
Salamat, ito ay isang balsamo para sa kaluluwa!

[Ksyusha]

Ksyusha, oh, natigilan siya sa ganoong kagandahan, bagaman ang pinakuluang tuyo at ang mga currant ay napunit, hindi ito pinigilan na maging gwapo. Ginawa ko ang lahat nang eksakto sa recipe, ang cream lamang ang 33%, pinagsama ko ito ng gatas, naging 14 na piraso. Kahit sa gabi natapos kaming humiling ng higit pa. At ito ay dahil may mga kahanga-hangang tao tulad mo na nagbabahagi ng mga sobrang resipe

[andrey007]

andrey007, Olga, salamat sa isang mainit na pagsusuri!

Sa akin para sayo, ok?

[Ksyusha]

Ksyusha, Salamat