Labanos sa tubig o "Chimchi harina"

Labanos sa tubig o "Chimchi harina"

Kategorya: Malamig na pagkain at meryenda

Kusina: korean

Mga sangkap
Labanos	1 piraso
Karot	1 piraso
Bow	1 ulo
Bawang	1-2 ngipin
Ground red pepper, ground cilantro, asin	opsyonal
Berdeng sibuyas	isang pares ng balahibo

Paraan ng pagluluto

• 
• Nais kong magmungkahi ng isang simpleng resipe para sa Korean radish chimchi. Ganito ito niluto ng aking lola, pagkatapos ng aking ina, at ngayon ako. Nais kong magdagdag ng isang resipe sa Chuchin, ngunit ipinadala niya ako ... sinabi niya para sa mga snowdrops ...
• Mabilis na naghahanda, kumakain din. Maghanda para sa isang tukoy na ARAMAT!
• Peel, banlawan at i-chop ang mga labanos, karot, mga sibuyas. Pinutol ko ang labanos sa mga cubes 1 * 1 * 2 cm, sinulat ko ang tungkol dito, hindi ko ito nasukat ..
• Ang aking mga karot ay payat, payat, kaya't ginupit ko lamang ito sa mga bilog. Pinutol ko ang mga sibuyas sa singsing, ang bawang ay maaaring maging gusto mo. Mayroon akong isang lata ng 1800 ML. Itinatapon ko dito ang mga nakahandang gulay, ibuhos ang pulang paminta, ground cilantro dito. WAG SALT. Ngayon ay kumukuha ako ng isang litro na garapon o isang tabo, ibuhos ang malamig na tubig, ibuhos ang 1 kutsara. l. asin na may slide at ihalo na rin. Ibuhos ko ang brine na ito sa isang garapon ng gulay, at iyon na! Hindi kinakailangan ang suka, ang meryenda na ito ay ganap na maasim nang mag-isa.
• Tapos na ang trabaho! Isinasara ko ang garapon na may takip, mayroon akong isang sinulid na garapon, kaya't inikot ko nang kaunti ang lata ng lata. Kaya't, kung gayon, walang isang patak ng Aramata ang nawala ...
• Iniwan namin ang garapon sa isang mainit na kusina sa loob ng isang araw, kumuha kami ng isang sample, kung ito ay fermented, pagkatapos ay maaari mo itong dalhin sa balkonahe. Kung hindi, iwan na natin ito ng ilang oras pa. Ang aking anak ay kumakain sa isang araw, ngunit sinabi niya na mahawakan mo pa rin ito. Ang isang hindi ginustong aroma ay maaaring lumitaw sa ref ...
• Hindi lahat ay may gusto ng amoy ng labanos, dapat itong ihain sa mesa kapag ang lahat ay nakaupo upang hindi sila makinig sa aroma nito, ngunit agad na gumana sa mga tinidor, maaari ka ring direktang kutsara na may brine, mas masarap ito.

Ang ulam ay idinisenyo para sa

Kung gusto mo ito, tila medyo ...

Oras para sa paghahanda:

10 minuto

Programa sa pagluluto:

Humahawak

Tandaan

Kailangan mo ng maraming paminta, kung hindi mo gusto ang maanghang, magdagdag ng ground red na matamis, ngunit kailangan ng maanghang para sa panlasa, siguraduhin!
Bon Appetit sa lahat!

Nauna na ako
🔗 swerte pinadalhan kita
Ngayon ay babasahin ko ang resipe

Umupo ako para sa iyo, nagsulat.

At mulberry ako ..
Rituel, kaya hindi mo maaaring pukawin ang mga gulay? kaya umalis at bigote sa mga layer?

Basahin at lutuin! At uupo ako at naiinggit ako at ang aking anak
Sa totoo lang, naubusan ako ng paminta, ibinuhos ang natitira. Dadalhin nila ito bukas. Samakatuwid, ang aking chimchi ay naging ilaw, ngunit aayusin ko ito

Ritusechka milen kisses
Gustung-gusto ko ang mga recipe na ito para sa Schaub mula sa mga lola, ang mga ito ang pinaka kahanga-hanga
Nasa mas mababang pagsisimula na ako, kung makukuha ko ang aking lakas, gagawin ko ito sa isang oras. Ngunit bukas ay kahanga-hanga

huwag gumalaw gulay

Hindi na kailangang ihalo ang anuman, bakit kailangan natin ng labis na paggalaw ng katawan?

Kung makapag-ipon ako, pagkatapos ay gagawin ko ito sa isang oras.

mas mabuti ngayon, bukas susubukan mo na ito, kung tila hindi na-ferment, iiwan mo ito hanggang umaga

[lira3003, Ritochka]

lira3003, Ritochka! Salamat sa resipe ng pamilya!
Ngayon ay nangangalap kami ng aming masiglang chimcha at kukunin ko na may labanos ayon sa resipe na ito!
At mag-ferment ako hangga't gusto ko. Ngunit susubukan ko sa lahat ng mga yugto, magdadala ako ng isang ulat

Kaya, kung mayroon man, sumisibol ako ng mung bean ngayon ... Ano sa palagay mo, Ano ang gusto mo? O hindi sa kahulugan ng pagpapakita o hindi nakakaabala

Tricia, Anastasia, salamat sa pagtigil! Kung nais mo ng direktang thermonuclear, mag-ferment sa kusina ng araw 2. Hindi kukulangin

Sa palagay mo ba mabuti si Ano para sa iyo

Nada! Inilaan ang ad! Hindi ko alam kung ano ang gagawin sa mash.

Bridge, Natasha ipapakita ko talaga sa iyo kung paano ito sisibol

[Ritochka]

Tricia, Anastasia, salamat sa pagtigil! Kung nais mo ng direktang thermonuclear, mag-ferment sa kusina ng araw 2. Hindi kukulangin

Naintindihan ko ang lahat, iiwan ko ito ng 2 araw.
Ritochka, kailangan namin ng isang recipe na may isang alon, napaka, napaka. At ang iyong pamamaraan ng pagsibol din!

[lira3003]

lira3003,

[lira3003]

lira3003, syempre dapat natin. Sino ang magsasabi sa amin ng tamang resipe ng lola ??
At sa wakas, bigyan ito ng isang shot
Salamat sa iyong mga dahon Ako ay sobrang duper cool na ngayon

[Tulay]

Tulay,

salamat sa iyong mga dahon sobrang duper cool ngayon

Oo, masarap ang mga dahon! Ang aking anak na lalaki ay hindi kumakain ng anuman maliban sa kanila habang sila ay magagamit

Hello ulit! Napunta talaga ako sa diwa ni redka?

Hello ulit! Napunta talaga ako sa diwa ni redka?

Oo kanesh ... bakit maghintay para sa tagsibol sa mga palumpong?

Isang magandang resipe kahit na !!! Walang galaw ng katawan, sAPSM! Malaking Pasibka! kaya ang anumang labanos ay angkop o berde lamang ?!
Ang Alenka-Vesna ay hindi paparating, kinakailangan upang palakasin ang dukhman!

[lira3003]

lira3003, Well, tama ka sa puso ko ... zarezala !!! Ito ang iyong tunay na MARGELAN REDKA! Sa sandaling ito mayroon lamang tayong daikon, hindi ito gaanong malakas o kung ano man. Ngunit sa pagtatapos ng linggo upang gawin ... gagawin namin!

ilagay ang labanos sa pagbuburo.
Rit, bukas ipapakita mo kung magkano ang idinagdag mong paminta, na rin, upang makapag-navigate ka sa pamamagitan ng kulay

At kapag mag-ferment, pagkatapos ay takpan sa ano?

Hello ulit! Napunta talaga ako sa diwa ni redka?

Pagbati po! Ipagpalagay ko na naglalakad ka sa pamamagitan ng amoy?

Well, tama ka sa puso ko ... zarezala !!! Ito ang iyong tunay na MARGELAN REDKA! Sa sandaling ito mayroon lamang tayong daikon, hindi ito gaanong malakas o kung ano man. Ngunit sa pagtatapos ng linggo upang gawin ... gagawin namin!

Naghihintay ako sa ulat!
Mga batang babae, berde lang labanos ang kinuha namin, ginamot namin ang isang itim na ubo
Marahil ay magkakaroon din ito ng maayos, ngunit wala ako para sa isang chicha ... itinapon ko ito, ito ay ganap na walang laman para sa akin, mahuli

ilagay ang labanos sa pagbuburo.
Rit, bukas ipapakita mo kung magkano ang idinagdag mong paminta, na rin, upang makapag-navigate ka sa pamamagitan ng kulay

Narito ang isang matalinong babae! Ipakita kung magkano ang paminta? Bakit feed - hindi nagsisisi

kapag ito ay mag-ferment, pagkatapos ay takpan sa ano?

Natalia, maligayang pagdating! Siguraduhing isara, idaragdag ko ito ngayon

Narito ang isang matalinong babae! Ipakita kung magkano ang paminta? Bakit feed - nang walang panghihinayang: girl_pardon: Natalia, maligayang pagdating! Siguraduhing isara, idaragdag ko ito ngayon

Nakita mo kung gaano ako nagbuhos. Stoko normul ay magiging?

Isang kagiliw-giliw na pagpipilian para sa pagbuburo ng "hindi minamahal" na mga gulay, sa pag-atsara ng SALAMAT, kinukuha ko ito bilang isang alaala

At mayroon akong sariling pag-aasin, walang tubig, "tuyo" sa sarili kong katas Ngunit may mga "hindi mahal" na gulay din


Labanos, singkamas, kohlrabi, at iba pang mga katulad na gulay, fermented (natural na fermented) (Admin)

Stoko normul ay magiging?

Ikaw ang aming Guru, kaya normul!

Isang kagiliw-giliw na pagpipilian para sa pagbuburo ng "hindi minamahal" na mga gulay, sa pag-atsara ng SALAMAT, kinukuha ko ito bilang isang alaala

At mayroon akong sariling pag-aasin, walang tubig, "tuyo" sa sarili kong katas Ngunit may mga "hindi mahal" na gulay din


Labanos, singkamas, kohlrabi, at iba pang mga katulad na gulay, fermented (natural na fermented)
Admin, maligayang pagdating ni Tatiana! Pupunta ako upang makita ang resipe, sambahin ko lang ang iyong mga recipe

[Rita]

Rita, tingnan - biglang ang minahan ay darating sa madaling gamiting tikman, natural na pagbuburo Sa iyong kalusugan!

Tumakbo ako palayo, naglalaway ako ngayon .... Paano mabuhay ngayon? Kumatok sa akin pababa

Ikaw ang aming Guru, kaya normul!

kagaya ng sarili niya
Kailangan kong malaman kung magkano ang idinagdag ng lola mo

Kailangan kong malaman kung magkano ang idinagdag ng lola mo

Isang pares ng kutsara ng maanghang, isang pares ng matamis. Ngunit ang kanyang matalas ay masigla, mula sa hardin. at sweet din. Dahon ay kung saan upang mangolekta

Narito ang ginawa ko

[Chuchundrus]

Chuchundrus, maganda pala!

Natul, ganda! !! Makinig, bakit ka kumuha ng isang sample?

Dinala nila ako ng paminta mula sa corshop, ang kulay ay napakayaman. ngunit alam kong sigurado ang aking manugang na lalaki ay tatanggihan, sasabihin na siya ay ipininta sa Tashkent, nakikipag-usap siya sa mga pampalasa, mas alam niya .... Kami ay simpleng mga tao, maayos kami. Sa paglabag sa proseso, nagdagdag ako ng paminta ... kailangan mo lang itong gawin kaagad, ngunit ang paminta ay tila hindi sapat sa akin. Ngayon siya namula sa akin

Nakikita ko siyang malamig na nagtiis hanggang bukas

Para sa pagbuburo, mahalaga ang init sa kanya, siya ay Asyano Tumakbo ako sa Irina Vernissage para sa isang manok https://Mcooker-tln.tomathouse.com/in....0 Lutuin ko ito bukas, masarap sa labanos na ito ...
Ang pangunahing bagay ay ang parehong di-bahid na resipe👍

, Sasabihin ko na pininturahan

paano ito magagawa?
Hindi ... mabuti, alam ko na ang semolina ay idinagdag para sa timbang, ngunit upang pintura

paano ito magagawa?
Hindi ... mabuti, alam ko na ang semolina ay idinagdag para sa timbang, ngunit upang pintura

Hindi ko alam ang Chessword, ngunit habang ang aking kapatid na babae ay nakatira kasama niya, tinuruan niya kami ng mga binhi ng cilantro, peppercorn at lahat ng mga bagay na iyon upang bumili ng "hindi ground", at gilingin ito mismo. Sinabi ko sa mga nagtitinda ng isang bagay na badyazhat, ngunit hindi ko natatandaan ang isang igos ... Sa madaling sabi, mas mabuti kong gilingin ito sa isang gilingan ng kape at matulog nang payapa. Ang mga buto ng cilantro ay dinala sa akin mula sa k Bishop, mabuti, buo at mabango, lupa at sa isang garapon. Ang kagandahan!

Oh, ang resipe lamang para sa akin, para sa kalaguyo ng thermonuclear, ngunit mas matalas. Kung hindi man, ang lahat ay nagdusa, ang Pekinka ay mabigat para sa chimchi, ang adobo na paminta na si Zakhariya ay halos tapos na. At narito na medyo badyet upang mag-ferment at mag-enjoy. Para sa akin ang tanghalian, hindi tanghalian, kung walang apoy sa bibig.

Florichka, Irina! Maligayang pagdating! Sa katunayan, isang pagpipilian sa badyet! At pinipili ng bawat isa ang dami ng paminta para sa kanyang sarili. Subukan ito, biglang magugustuhan mo ito!

[lira3003, Ritochka]

lira3003, Ritochka, Nagdala ako ng isang ulat.
Mukhang ginawa ko ang lahat alinsunod sa resipe ... ngunit bilang isang resulta
Talagang ginusto ko ang isang labanos, kaya sa halip na 1, kumuha ako ng 2 bagay, isang baaal carrot, sibuyas, berdeng sibuyas, bawang, pulang paminta - ang lahat ay mahigpit na ayon sa resipe!
Pagkatapos ay nabasa ko na ang resipe ay simple, ginagawa namin ito kasing simple at maginhawa hangga't maaari ..., mabuti, pinahid ko ang lahat ng mga gulay maliban sa bawang sa isang Giant sa isang slicer sa loob ng 30 segundo. Nauuna sa akin ang kasakiman! At wala akong mga bangko para sa 1.8! At wala naman, maliban sa isa sa 1.2 liters. Kailangan kong ram ang sinumpa sa umiiral na garapon - Pilit kong itinulak ito (narito ang isang matakaw na bagay, hindi kumuha ng 1 labanos, kaya naghukay din ako ng 2 mas malalaki). Wala kahit saan upang iwisik ang paminta, kailangan kong ihalo ito sa asin at isang tasa ng tubig at punan ito ng halo na ito, dahil hindi ako magkasya higit sa isang tasa. Totoo, ang labanos at 1 karot ay napaka-makatas, dahil pagkatapos ng 30 minuto ay lumambot sila at idinagdag ko pa rin ang garapon, kahit na hindi tubig, ngunit brine mula sa magagamit na chimchi.
Sa madaling salita, siya ay tulad ng isang pambihira!
Ngunit nagustuhan ng aking asawa ang hitsura ng labanos at karot na pinutol sa mga hiwa, sinabi niya na ang hugis ay mukhang adobo na luya, maginhawa upang kumain ng khashi. At natutuwa ako na nagustuhan ito ng aking asawa.
Narito ang isang ulat sa larawan.
Huwag itapon ang iyong tsinelas nang labis, ang kasakiman ay pinatay ako sa totoong landas ng resipe
At anong espiritu ang nagmumula sa lata kapag binuksan ko ang talukap ng mata !!!
Salamat ulit sa resipe!

Nastenka, i-publish natin ang iyong resipe, maaari naming mai-publish ito nang mas mahusay kaysa sa orihinal? Binasa ko ito ng diretso
At ano ang lasa nito? Mukha itong napakaganda!
Si Granny ay walang ganoong mga grater, isang simpleng isa lamang para sa isang karot, ngunit isang parisukat, sa mga taong iyon ...
Mayroon bang mga bula na?

[Bukod dito, ito ang BABUSHKIN! resipe!]

At ang lasa ay hindi pa hinog - isang oras at kalahati lamang habang nagkakahalaga ito. Mayroong mga bula, ngunit marahil ito ay mula lamang sa siksik na pag-iimpake.
Magkakaroon ako ng isa pang araw at lilipad ako na may ulat!
Makatuwiran bang gumawa ng isang bagong resipe, kung pareho ang mga sangkap, ang mga ito ay simpleng hiwa ng iba at ang pamamaraan ng pagbuburo ay pareho? Bukod dito, ito ang BABUSHKIN! resipe! - ito ay sagrado!
Wala akong lakas sa aking pulso, mahirap gupitin ang mga labanos at karot sa maliliit na piraso ... At sa gayon mayroong asin at paminta, at oo, dahil sa kasakiman ay pinalamnan ko ito sa isang mas maliit na garapon, ngunit wala na iyon sa kawalan ng pag-asa .
Rita, Sana ay hindi ka masaktan sa aking pagiging arbitraryo?

PS Kinatok ko ang aking asawa para sa isang tunay na resipe! Sinabi niya, sa sandaling mapakain ko siya ng unang labanos, puputulin niya ang aking daanan ng mga cube. batch at ferment sa isang enamel saucepan ng isang angkop na sukat (sumpain, walang mga lata sa bahay!).

Ito ang asawa - GOLD! Pagbati sa kanya mula sa akin! : hi: gusto ko talaga magustuhan mo! Sayang, may lata ng pagbutas .....kung meron pang lata, pwedeng hatiin sa dalawa, hindi? Ang labanos na ito ay mahilig lumangoy nang malaya upang may maraming tubig. Sa umaga, na may hangover, nalilimas din nito ang utak

Aha, asawa - oo, prangka kung posible na akitin ang isang masarap na gamutin.
Sa pangkalahatan, walang malalaking lata sa bahay, ngunit hindi mahalaga: sa pangkalahatan, pupunta ako sa tindahan bukas, bumili ng ilang mga pipino ng talong sa isang 2-litro na garapon, ilipat ang mga ito at magiging masaya ako - tunay adobo labanos at mas maraming asik!

Dalhin ang iyong oras, paano kung mas gusto mo ito? Bakit bumili ng de-latang pagkain? Mas pipiliin kong bumili ng walang laman, marahil .... wala akong pike perch ngayon, ipapakita ko sa iyo ang isa pang bagay, mula din sa isang "panchani" labanos .... ngunit wala akong sinuman angkinin lahat. Kumakain lang ang anak na lalaki, hindi kinakain ng asawa ang lahat kung saan may paminta, ngunit hindi ko magawa

[lira3003]

Tiyak na ipapakita ko sa iyo kung paano ito sisibol

lira3003, Rita, Nagtataka din ako tungkol sa mash! Nag-ferment din ba siya? Kailangan mo ba ng malalaking sprouts?
At ayon sa resipe na ito gumawa sila ng itim na labanos o magiging labis ito?
Bukod sa itim na labanos, wala nang iba pa ang matatagpuan sa ating bansa sa ngayon

Bakit bumili ng de-latang pagkain? Mas pipiliin kong bumili ng walang laman, marahil ...

Maniwala ka man o hindi, halos hindi ka makakahanap ng mga walang laman na lata malapit sa aking bahay sa mga di-pana-panahong oras ng labas ng bayan!

Dalhin ang iyong oras, paano kung mas gusto mo ito?

Hindi, tiyak na magugustuhan ko ang crisper na bersyon (sa mga cube). Kilalang hamak na hamster ako - nalulumbay ako kung walang ma-crunch. Gusto ko lang ng labanos ngayon, ngunit ang aking mga kamay ay sumakit at ang aking asawa ay abala.

Ipapakita ko sa iyo ang isa pang bagay, mula din sa "panchani" labanos

Maghihintay ako! Biglang magkakaroon ng pagkakataon na gawin ito. Ito ay napaka-kagiliw-giliw na kung anong uri ng masarap ito

Elena_Kamch, Helen, hello! Nais naming pumunta sa China, naaalala mo? At kakailanganin mong i-crunch ang isang labanos sa bahay .... Sa palagay ko maaari mong subukan ang isang itim, gayunpaman, hindi ko alam kung paano ito kikilos. Hindi namin ito ginamit. Subukan kung ano ang mayroon na, pagkatapos ay sasabihin mo sa amin. Ang pangunahing bagay ay ang maasim at langutngot!
Ngunit nais ko pa ring pumunta sa China, ang aking pamangking babae mula sa China ay lilipad sa loob ng isang linggo, kinabukasan, nag-aaral siya roon ng isang taon at kalahati