Vegetarian rice mayonnaise

Kategorya: Mga sarsa
Vegetarian rice mayonnaise

Mga sangkap

pinakuluang kanin 100 g
langis ng oliba o anumang langis ng halaman 200 ML
asin 0.5 tsp
asukal 1 tsp
lemon juice 1 kutsara l.
handa na ng mustasa 1 tsp

Paraan ng pagluluto

  • Pakuluan ang bigas sa isang ratio na 1: 4 sa loob ng 30 minuto, ang bigas ay dapat na pinakuluan ng bahagya. Ganap na cool at itapon sa isang salaan. HUWAG ibuhos ang sabaw, kailangan pa namin ito.
  • Mas mahusay ang bigas na kumuha ng bilog na butil, mahusay na pinakuluang.
  • Ibuhos ang kalahati ng langis ng halaman sa bigas at talunin ng blender (paa) sa isang homogenous puree.
  • Magdagdag ng mustasa at talunin muli gamit ang isang blender. Ang mayonesa ay maaaring "mga natuklap", huwag matakot, magiging maayos ang proseso.
  • Ngayon binago namin ang binti sa isang palis o panghalo at unti-unting nagdaragdag ng langis.
  • Ang dami ng langis ay maaaring (+ -) 50 ML, ayusin ayon sa sitwasyon.
  • Kung ang masa ay naging sobrang kapal, pagkatapos ay idinagdag namin ang sabaw ng bigas sa mga bahagi.
  • Pagkatapos timplahan ang masa ng asin, asukal at lemon juice.
  • Sa pamamagitan ng paraan, para sa kulay, maaari kang magdagdag ng kaunting turmerik sa mayonesa, at para sa isang kagiliw-giliw na lasa - pinausukang pulbos na paprika.
  • Masiyahan sa iyong pagkain!

Ang ulam ay idinisenyo para sa

300-350 gramo

Oras para sa paghahanda:

hindi hihigit sa isang oras

Programa sa pagluluto:

pagluluto, pagpuputol, paghampas

Tandaan

Nang sinuntok ko ang bigas sa unang bahagi ng langis, nalito ako: Nakikita ko na ang bigas ay makinis na tinadtad, at ang langis ay lumulutang sa mga gilid. Pagkatapos ay nagdagdag ako ng sabaw at .... narito at narito! Ang langis ay nagsimulang "mawala". Pagkatapos ay binago ko ang aking binti sa isang palo at ang mayonesa ay naging mahusay.

Akvarel
Humingi si Dotsya ng isang cake ng atay. Paano ang lasa ng mayonesa na ito, babagay ba ito sa isang cake?
Wildebeest
Akvarel, Galya, sa palagay ko magagawa ito. Kahit na ang lasa ng bigas ay magaan-magaan dito. At ang atay ay kaibigan ng bigas, ang atay ay may mas maliwanag na lasa.
Omela
Sveta, magaling, na naglabas ako ng isang resipe! At walang whisk hindi ito gagana ?? Wala ako.
Wildebeest
Omela, Sa palagay ko hindi ito gagana nang walang palo. Mayroon ka bang panghalo?
Ksyusha! Paano ka nakatira nang walang palo? Sa kusina, ang palis ay isang napakahalagang tool. Pinapagalaw ko pa ang sinigang na may whisk, noodles habang nagluluto at higit pa ... at higit pa ... at higit pa.
Omela
Quote: Wildebeest
Paano ka nakatira nang walang palo?
Maiisip mo .. pero bakit ko dapat? hindi kami kumakain ng mga itlog. Okay, susubukan ko ...
Irgata
Ltd !!! Hindi ko pa nakikita ang mayonesa na may bigas ... Tiyak na gagawin ko ito

palay, sa palagay ko, ay mas mahusay * sinigang * - bilog, alin ang pinakuluan?
Wildebeest
Irsha, oo, Irisha, mas mahusay na bilog na butil, na mahusay na kumukulo.
Si Arnica
Ang mayonnaise ng bigas ay mabuti rin para sa "Olivier" o "Fur coat"?
Wildebeest
Olyushka, Olya, kung saan mo nais maaari kang magdagdag. Maaaring kailanganin mong ihalo nang mas lubusan.
Kinakain namin ito ng isang matigas na pinakuluang itlog at berdeng mga gisantes.
Si Arnica
Salamat! Tiyak na susubukan ko, lalo na't malapit nang mag-post.
Irina Dolars
Sveta, salamat sa resipe! Kailangan kong subukan sa okasyon
Akvarel
Ginawang bigas mayonesa. Tulad ng inilarawan sa resipe, unang nagpunta sa mga natuklap. Wala akong sabaw ng bigas, marahil isang kutsarita, dahil habang kumukulo ang bigas, halos lahat ng tubig ay kumukulo. Nagdagdag ako ng simpleng malamig na pinakuluang tubig. Pagkatapos nito, ang lahat ay nakakuha ng isang homogenous na pare-pareho.
Ang aking mga konklusyon: ang lasa ay mayonesa, ang pagkakapare-pareho ay mas katulad ng isang tagapag-alaga, o mayroon pa ring tulad na tagapag-ingat ng mayonesa sa harina. Gamit ang isang cake ng atay, nagpunta ito nang may isang putok. Para sa aking panlasa, halimbawa, sa Olivier, ang klasikong mayonesa sa mga itlog ay mas mahusay pa rin. NGUNIT, sa post, ang mayonesa na ito ay isang pagkadiyos lamang!
Wildebeest
Akvarel, Galya, nasubukan mo na bang gumawa ng mayonesa mula sa mga binhi ng flax?
Akvarel
Quote: Wildebeest

Akvarel, Galya, nasubukan mo na bang gumawa ng mayonesa mula sa mga binhi ng flax?
hindi ... Ginagawa ko lang ito sa mga itlog, at kung minsan ay pinupunan ng harina.
Si Arnica
Quote: Wildebeest

Akvarel, Galya, nasubukan mo na bang gumawa ng mayonesa mula sa mga binhi ng flax?

Maaari mong malaman: paano ito ginawa mula sa mga binhi ng flax?
Wildebeest
Olyushka, Olyushka, maghintay ng kaunti, hindi ko masabi sa iyo ngayon. Susubukan ko bukas. Ngunit kinakailangan ito mula sa mga binhi ng flax, na paunang gumiling nang maliit hangga't maaari. Ngunit hindi ito katulad ng mayonesa na nakasanayan natin. At gumawa din ako mula sa mga binhi ng mirasol, ito ay isang hiwalay na kanta.
Si Arnica
Salamat! Maghihintay ako, hindi ako nagmamadali
Silyavka
Quote: Wildebeest
mula sa mga binhi ng mirasol
Sveta, at posible mula sa lugar na ito nang mas detalyado?
TATbRHA
Quote: Wildebeest
pinakuluang bigas na 100 g
100 g - dapat itong lutong bigas. Oo At kung magkano dapat ito matuyo bago magluto? .. 35 gramo?
Wildebeest
TATbRHA, Tanyusha, nagtanong ka ng isang katanungan na hindi ko masagot. Pinakulo ko ang bigas sa pamamagitan ng aking mata upang manatili ang sabaw. Ang natitirang sabaw ay maaaring ilagay sa mga maskara sa mukha.
TATbRHA
Gagawin ko ito, Svetik. Bukas Salamat




Kumuha ako ng 30 g ng tuyong bigas - kailangan ko lang. Sa una, walang nahalo sa anuman. Pinainit ko ang panghalo at nagsulat ng isang post. Dapat kong sabihin, karaniwang hindi ako nag-aabala: hindi gumana ang resipe - mabuti, hindi ito isang problema, hindi mo alam Brazil Pedrov ... Mga online na resipe! Ngunit nagpasya akong tapusin ito hanggang sa wakas; nagdagdag ng katas ng dayap - at mayonesa !!! Masarap Sa ibang oras ay magdaragdag ako ng mas kaunting katas, ngunit magdagdag ng mas maraming mustasa, pati na rin ang isang pakurot ng pulang pulang paminta.
Isang kagiliw-giliw, hindi pangkaraniwang, masarap na resipe; Sveta, maraming salamat!
Wildebeest
TATbRHA, Tanyusha, nagustuhan mo lang ang mayonesa na ito? At kamusta ka sa bahay?
TATbRHA
At hindi ko pa nasubukan ang mush - wala akong oras. At walang ibang tao sa bahay ...
kavmins
kagiliw-giliw na resipe, naka-bookmark, salamat!

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay