☰☰
Mga cake ng Easter at iba pang mga recipe ng Easter
pangunahing Mga produktong panaderya Iba't ibang mga inihurnong paninda Mga Keso Poppy butterflies, buns at cheesecakes na may jam

Poppy butterflies, buns at cheesecakes na may jam

Poppy butterflies, buns at cheesecakes na may jam

Kategorya: Mga produktong panaderya
Poppy butterflies, buns at cheesecakes na may jam

Mga sangkap

Kuwarta
Harina 580 g
Kefir 250 g
Maligamgam na tubig 50 g
Kategoryang itlog C0 2 pcs.
Granulated na asukal 70 g
Mantikilya (margarin) 50 g
Pinindot na lebadura 20 g (tuyo mga 7 g)
Asin 1/2 tsp
Vanillin, kanela, cardamom Tikman
Apple jam 100 g
Poppy pagpuno
Poppy dry 50 g
Granulated na asukal 50 g
Gatas 100 g
Semolina 25 g
Pasas 50 g

Paraan ng pagluluto

  • Bihira akong gumawa ng lebadura ng lebadura gamit ang mga fermented na produkto ng gatas, ngunit sa oras na ito ay nagpasya akong palitan ang gatas ng kefir.
  • Ang kuwarta ay naging malasutla, hindi malagkit, napaka-malambot sa pagliligid at paglilok, sa pangkalahatan, isang kasiyahan na makipagtulungan dito!
  • Kuwarta ligtas, hindi mapagpanggap, ngunit may ilang mga kakaibang katangian: una, tulad ng naipahiwatig na sa itaas, ito ay nasa kefir, at pangalawa, hindi ko natunaw ang mantikilya, ngunit pinutol ito sa mga piraso ng katamtamang sukat at inilatag sa isang masahin na bola ng kuwarta, gaanong iwiwisik ito ng harina. Matapos ang unang pagtaas, sinahod niya ang kuwarta at ihalo sa pinalambot na mantikilya. Sa palagay ko, ito ay sa isang pagkagambala ng mga taba na ang istraktura ng kuwarta ay naging perpekto, ang mga taba ay hindi nababalot ang harina at pinapayagan ang gluten na gumana nang buo. Hindi na kailangang magdagdag ng harina sa proseso ng paggupit.
  • Ang mga itlog ay malaki, bigat 2 x 120 g. Naglagay ako ng 100 g sa kuwarta, iniwan ang 20 g upang grasa ang tuktok, paghahalo ng malamig na tubig 1: 1.
  • Poppy pagpuno. Ang poppy ay halo-halong may asukal sa asukal, ibinuhos ng gatas at pinapayagan na pakuluan sa microwave. Pinitik ko ang nagresultang timpla (maaari mong suntukin ito sa isang blender), pagkatapos ay idagdag ang semolina at pakuluan muli ito sa microwave. Naiwan upang palamig at sa wakas ay makapal, habang ang kuwarta ay tumataas. Inilagay ko ang dami ng semolina sa mata, tinitingnan ko ang nagresultang kapal ng pagpuno: dapat itong maging katulad ng makapal na kulay-gatas, hindi tumulo mula sa kutsara.
  • Matapos ang ika-2 pagtaas, masahin ko ang kuwarta at nagpatuloy sa paggupit. Hatiin ito sa 3 bahagi.
  • Poppy butterflies, buns at cheesecakes na may jam
  • Mula sa ika-1 Gumawa ako ng isang rolyo na may pagpuno ng poppy at mga pasas, pinagsama mula sa 2 dulo hanggang sa gitna, ilagay ito sa isang form na muffin (o tinapay), inilatag ang isang kuwarta ng kuwarta sa gitna. Ito ang mga paru-paro sa hinaharap.
  • Poppy butterflies, buns at cheesecakes na may jam
  • Poppy butterflies, buns at cheesecakes na may jam
  • Poppy butterflies, buns at cheesecakes na may jam
  • Mula sa 2-bahagi gumawa ako ng isang regular na rolyo na may pagpuno ng poppy, gupitin ito nang pahilig at nabuo na mga buns.
  • Poppy butterflies, buns at cheesecakes na may jam
  • Poppy butterflies, buns at cheesecakes na may jam
  • Ang pangatlong bahagi ay nahahati sa maliliit na piraso ng halos 50 g bawat isa, naka-10 piraso, hugis ng bilog na mga buns, na ginawa ang mga indentasyon sa kanila sa tulong ng isang tasa ng kape, ilagay ang bawat 1 tsp. apple jam.
  • Poppy butterflies, buns at cheesecakes na may jam
  • Tumagal ang pag-proofing ng halos 40 minuto. Sa pagtatapos ng pag-proofing, nilagyan ng isang itlog, binugbog sa kalahati ng malamig na tubig.
  • Nag-luto muna ako sa temperatura ng 180 degree, pagkatapos ay tumaas sa 200 para sa mapula.
  • Poppy butterflies, buns at cheesecakes na may jam
  • Matagal ko nang nais na maghurno ng isang rolyo ng hugis na ito, sa wakas ay pumili ako ng isang pagpuno, kung saan ang kaibahan ng mga kulay ay nagpapahiwatig ng lahat ng kagandahan ng paghubog
  • Poppy butterflies, buns at cheesecakes na may jam

Ang ulam ay idinisenyo para sa

24 na paghahatid

Oras para sa paghahanda:

3-3.5 h

Programa sa pagluluto:

Humahawak + oven

V-tina
Mandarinka @, Marina, anong kagandahan, mga gintong panulat
Mandarinka @
V-tina, kapwa
orkidyas
Napakaganda ... at siguradong magluluto ako ng masarap na noverno. Salamat sa magagandang resipe
Mandarinka @
orkidyas, maghurno at kumain ng may kasiyahan!
elena88
Mandarinka @, oh, anong masarap na recipe! Gustung-gusto ko ang mga lutong kalakal! Paano mo ito mababasa sa gabi? Masasakal ako sa laway at hindi makatipid ang ambulansya. Ang hindi ko lang maintindihan. Paghaluin ang lahat ng mga sangkap sa isang bungkos at iyon lang? Saka ang vystoyka lang? O mayroong ilang uri ng pagkakasunud-sunod? Mangyaring, para sa dummies nang mas detalyado.
Mandarinka @
elena88, matunaw ang lebadura, asin, asukal sa maligamgam na tubig, magdagdag ng mga itlog sa temperatura ng kuwarto at kefir, ihalo, magdagdag ng pampalasa at unti-unting pukawin ang harina.Maaaring mangailangan ka ng kaunting harina o higit pa, depende sa kahalumigmigan na nilalaman ng harina, una sa lahat.
Hayaang tumayo at tumaas ang masahin na kuwarta, pagkatapos ay ihalo ang lumambot na mantikilya at iwanan upang bumangon muli.
Sa panahon ng pagtaas, ang mangkok na may kuwarta ay dapat na sakop, maaari mong gamitin ang cling film o isang tuwalya upang hindi ito matuyo
Tumanchik
Mandarinka @, mahusay na mga pastry! Gustong-gusto ko! Salamat sa resipe!
Mandarinka @
Tumanchik, Ira, pakiusap! Tulungan mo sarili mo!
burunduchok
Poppy butterflies, buns at cheesecakes na may jam
Mandarinka @
burunduchok, Si Irina, dapat may masarap kang buns!
elena88
Mandarinka @, Marina, salamat sa sagot!
Mandarinka @
elena88, walang anuman!
Inilagay ko nang hiwalay ang resipe ng kuwarta, ginagamit

Ang bezoparny yeast na kuwarta para sa mga pie, roll, cheesecake at iba pang mga kulot (Mandarinka @)

Poppy butterflies, buns at cheesecakes na may jam
 

Iba pang mga recipe sa seksyong "Cheesecakes"

Masasayang Cheesecakes
Masasayang Cheesecakes
 Mga tamad na cheesecake sa puff pastry
Mga tamad na cheesecake sa puff pastry
 Mga kalabasa na keso
Mga kalabasa na keso
 Rye cheesecakes na may keso sa maliit na bahay
Rye cheesecakes na may keso sa maliit na bahay
 Cheesecake buns "Mga mata ng aprikot"
Cheesecake buns "Mga mata ng aprikot"
 Mga Keso
Mga Keso

Mga bagong recipe

Mexican pieMexican pie
Kohlrabi sa creamy sauce
Kohlrabi sa creamy sauce
Pilaf na may manok sa isang cast-iron cauldron (+ video)
Pilaf na may manok sa isang cast-iron cauldron (+ video)
Pie na may mga chanterelles at patatas
Pie na may mga chanterelles at patatas
Mga berdeng beans at peach na may dressing ng salad
Mga berdeng beans at peach na may dressing ng salad
Lahat ng mga bagong resipe

Nagbabasa ngayon

Lahat ng mga resipe

Tinapay sa isang gumagawa ng tinapay

Binatone Bork Tatak Gorenje Lg Kenwood Moulinex Misteryo Panasonic Philips Redmond Universal Ang tinapay sa isang mabagal na kusinilya at isang pressure cooker

Mga resipe ng tinapay

Tinapay na trigo Tinapay na trigo-rye Rye na tinapay na trigo Rye tinapay Paghahalo ng tinapay Buong tinapay na trigo Mga produktong panaderya

Mga Baguette Mga tinapay Borodino tinapay Darnitsa tinapay Rustikong tinapay Custard tinapay Tinapay Tinapay ng punasan ng espongha Tinapay na mantikilya Matamis na tinapay Mga braids at challah Makulay na tinapay Tinapay na toast

Tinapay ng saging Tinapay ng mustasa Tinapay na bakwit Tinapay na kabute Tinapay na pasas Tinapay na yoghurt Tinapay na repolyo Tinapay na patatas Kefir tinapay Tinapay na mais Sesame tinapay Tinapay na sibuyas Linseed na tinapay Tinapay na Semolina Honey tinapay Milk tinapay Tinapay na carrot Oat tinapay Olive tinapay Nut tinapay Bran tinapay Tinapay na serbesa Tinapay na mirasol Sour cream tinapay Malt tinapay Tinapay na keso Tinapay na curd Tinapay na kalabasa Tinapay na sitrus Bawang tinapay Tinapay na tsokolate Apple tinapay Tinapay na itlog

Pambansang tinapay

Tinapay na Austrian Italyano na tinapay Tinapay na Aleman French tinapay Swiss tinapay Pambansang tinapay Focaccia Ciabatta

Sourdough na tinapay

Mga nagsisimula na kultura Tinapay na trigo Tinapay na trigo-rye Rye na tinapay na trigo Rye tinapay Butil ng tinapay Paghahalo ng tinapay Libre ng Gluten at Yeast

Mga produktong panaderya

Mga cupcake Mga cupcake Muffin Mga buns Mga Hamburger buns, mainit na aso Mga curd buns, makatas, makatas Mga rolyo na may mga pagpuno Mga kalabasa na tinapay Mga burger Mga bust ng custard Puff pastry buns Mga miryenda buns German buns Mga pambansang buns Mga Keso Bagel Mga buns Bagel Brioche Mga pie, tart, khachapuri

Pancakes

Pancakes Mga yeast pancake Manipis na pancake Mga pancake sa custard Mga pancake sa oat Pancake cake at pie Pambansang pancake Pancakes Pancakes Kuwarta Pizza Pagbe-bake sa langis

Pasko ng Pagkabuhay

Easter cake Mga cake ng Easter sa isang gumagawa ng tinapay Italian cake ng Pasko ng Pagkabuhay Custard cake Mga cake ng tsokolate Mga curd cake Ang keso sa cottage ng Easter Iba pang Mahal na Araw

Mga recipe ng cake

Meringue Mga cake ng espongha Cherry cake Sacher Mga cake ng caramel Mga strawberry cake Mga cake ng kape Mga cake ng raspberry Honeymen Mga carrot cake Anthill Mousse cake Napoleon Mga nut cake Pancho Mga cake ng buhangin Plyatsok gatas ng ibon Rafaello Sour cream cake Mag-suffle Tiramisu Mga cake ng tsokolate Pambansang cake Naka-temang mga cake Pag-iipon ng mga cake

Kendi

Mga rolyo, strudel Mga cake, rolyo, eclair Mga cake ng protina at meringue Mga cake ng biskwit Brownie Custard cake Maliliit na basket Walang mga inihurnong cake, patatas Pambansang mga pastry Mga cake ng buhangin Puff pastry Churros Cookies, gingerbread, biscotti, meringue Mga matamis, t kape, lollipop, marmalade Mag-suffle Mousses Halaya Puddings Mga matatamis na pie, cheesecake, gingerbread Matamis at panghimagas

Unang pagkain

Borscht Mga sabaw Gazpacho Sopas ng kabute Sopas ng repolyo Mga sopas ng patatas Sabaw ng manok Sopas ng cream Mga sopas na gulay Mga pambansang sopas Mga sopas ng Aleman at Austrian Okroshka Atsara Mga sopas ng isda Beetroot na sopas Solyanka Mga sabaw na katas Bean sopas Mga sopas sa dagat Mga sopas ng keso Kharcho Malamig na sopas Sorrel soups Sopas ng repolyo

Mga pinggan ng karne

Kambing Mga pinggan na inihaw na karne Pinakuluang baboy Karne ng baka Roll ng repolyo Brisket Gulong Laro Inihaw Julienne Casserole Inihurnong karne Zrazy Mga cutlet Kuneho Meat na may gulay Pambansang pinggan ng karne Chops Pate Atay Pilaf Nilagang Tadyang Mataba Satsivi Ham Baboy Steak Mag-suffle Veal Terrin Mga meatball Naka-kahong nilagang karne Pinalamanan na karne Mga meatball Halaya Barbecue Schnitzel

Gansa Turkey Pugo Pato Fillet ng manok Mga hita ng manok Mga drumstick ng manok Mga dibdib ng manok Mga cutlet ng manok at bola-bola Pakpak ng manok Mga binti ng manok Pag-offal ng manok Manok kebab Inihaw na manok Manok na may gulay Manok

Sambahay na sausage Ham Mga sausage at wiener Mga rolyo ng karne

Mga pagkain sa isda

Mga sopas ng isda Mga sopas sa dagat Mga pinggan ng pagkaing-dagat Pritong isda Jellied na isda Casseroles at soufflé ng isda Inihaw na isda Pinausukang isda Mga cutlet ng isda at mga bola-bola Inatsara na isda Pambansang pinggan ng isda Pinakuluang isda Mga rolyo ng isda Isda sa humampas Isda sa sarsa Isda na may gulay Mga salad ng isda Maasim na isda Gefilte na isda Fish aspic Kebab at ihaw na may isda Iba pang mga pinggan ng isda

Mga pinggan ng gulay

Mga pinggan ng talong Ang vinaigrette Casseroles Mga inihurnong gulay Mga pinggan ng Courgette Mga pinggan ng repolyo Mga pinggan ng patatas Mga cutlet ng gulay Lecho Mga pinggan ng sibuyas Mga pinggan ng karot Mga gulay sa sarsa Mga pinggan ng paminta Mga pinggan ng kamatis Pambansang pinggan ng gulay Nilagang gulay Mga gulong at rolyo ng gulay Mga salad ng gulay Mga pinggan ng beetroot Mga pinggan ng kalabasa Pinalamanan na gulay Mga pinggan ng bean Mga pinggan ng bawang Mga sopas na gulay Mga pinggan ng kabute Mga pinggan ng prutas at berry

Mga pinggan ng pagawaan ng gatas

Paggawa ng keso sa bahay

Lugaw ng gatas Fermented milk pinggan Nakakapal na gatas Mantikilya Mga Keso Mga pinggan ng keso Mga pinggan na curd Mga curd casserole Mga sopas ng keso Mga Omelet Tinamaan Piniritong itlog Mga pinggan ng itlog Puddings Mag-suffle Mga pambansang pagawaan ng gatas at itlog

Mga sarsa

Adjika Mustasa Ketsap Mayonesa Pambansang sarsa Mga sarsa sa gulay Mga maanghang sarsa Pesto Maasim na cream at cream sauces Mga sarsa ng prutas

Mga pinggan sa pagluluto

Tsaa Mga pinggan ng pastry at pasta Dumpling, dumplings, noodles Malamig na pagkain at meryenda Malamig at maiinit na inumin Mga pinggan mula sa cereal at mga legume Mga recipe ng autoclave Mga paghahanda sa gulay Mga paghahanda ng prutas at berry Mga inuming nakalalasing Mga paboritong catalog ng katalogo

Multicooker

Unang pagkain Mga recipe ng karne Mga recipe ng isda Mga resipe ng gulay at prutas Mga pinggan mula sa mga siryal Mga produktong panaderya Mga pinggan ng pagawaan ng gatas at itlog

ARC Aurora Bork Tatak Komportable Fy Kuko Delfa Dex Elemento Kromax KusinaAid Lacucina LandLife Liberton Kalayaan Maruchi Moulinex MultiHotter

Multicooker Panasonic

Perfezza Philips Polaris Mapula Redmond Saturn Scarlett Form ng Stadler Oursson Steba Supra Toshiba Yunit Masarap Mga rice cooker

Kagamitan sa kusina

Mabagal na Mga Recipe ng Cooker Mabagal na lutong karne

Airfryer, Airfryer at Airfryer Waffle iron Master pilaf Microwave Kusinilya Gumagawa ng sorbetes na Brand Iba pang mga gumagawa ng sorbetes Multi-blender at toyo baka Multibaker Double boiler Tagagawa ng pizza Thermomix Miracle Grill Gas Electric dryer Diskarteng Ninja

Iba pa

Menu ng Vegan Pambansang lutuin

Mga Publikasyon

Mga random na recipe

Mas maraming mga random na recipe

Bagong resipe

mga bagong mensahe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay