LG HB-151JE. Ang tinapay na "Kefir" na may molas sa pinindot na lebadura

Kategorya: Tinapay na lebadura
LG HB-151JE. Kefir tinapay na may molass sa pinindot na lebadura

Mga sangkap

Mantika 15 g
Kefir 1% 300 g
Tubig 50 g
Pinindot na lebadura 15 g
Itim na pulot 15 g
Peeled rye harina 100 g
Paghaluin ang "Borodinsky Bread" 100 g
Flour 1 grade 300 g + 2 kutsara
Asin 10 g

Paraan ng pagluluto

  • Ngayon ay nagtungo ako sa tindahan para sa harina at nakita ko ang isang handa nang halo para sa pagbebenta ng tinapay na Borodino. Narito ang isa, na ginawa sa Yaroslavl.
  • LG HB-151JE. Kefir tinapay na may molass sa pinindot na lebadura
  • Hindi ako isang tagahanga ng mga handa nang halo, ngunit binili ko ang isang ito at nagpasyang idagdag ito sa tinapay. Kahapon ay nagluto ako ng tinapay sa kefir, talagang nagustuhan ko ang lasa, ngunit inihurno ko ito sa programang "Buong-butil" at ang bubong sa dulo ng pag-proofing ay gumuho. Ngayon ay nagpasya akong ulitin ito kasama ang pagdaragdag ng halo na ito sa "Pangunahing" programa.
  • LG HB-151JE. Kefir tinapay na may molass sa pinindot na lebadura
  • Ibuhos ang langis ng halaman sa isang spatula at idagdag ang lahat ng mga sangkap sa pagkakasunud-sunod tulad ng nakalista. Siguraduhin na salain ang harina, kumuha ng kefir sa temperatura ng kuwarto. Dissolve yeast sa maligamgam na tubig. Piliin ang medium crust at ang programang "Pangunahing Tinapay". Sinundan ko ang kolobok. Kailangan kong magdagdag ng dalawang kutsarang harina ng trigo. Habang nagbe-bake, ang aroma sa kusina ay nakakaloko! Naglakad sa mga bilog habang cool ito. Ang tinapay ay naging napakasarap, manipis na crispy crust at mabango na mumo. Pinaniwala niya agad ang crust na may gatas.
  • LG HB-151JE. Kefir tinapay na may molass sa pinindot na lebadura
  • LG HB-151JE. Kefir tinapay na may molass sa pinindot na lebadura

Ang ulam ay idinisenyo para sa

1 tinapay na 720 gr

Oras para sa paghahanda:

3 oras 40 minuto

Programa sa pagluluto:

Tagagawa ng Tinapay, Pangunahing Bread

Tandaan

Tungkol sa pinaghalong. Sa ilang kadahilanan, may mga pasas at idinagdag ang kulay ng caramel. Hindi ako sigurado kung gagamitin ko ito ulit.

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay