Chickpea tortelli

Kategorya: Mga resipe sa pagluluto
Kusina: italian
Chickpea tortelli

Mga sangkap

kuwarta
harina 140 g
mantikilya 10 g
pulbos na asukal 10 g
mga itlog 1 piraso
puting alak 2-3 st. l
asin kurot
pagpupuno
chickpeas (pinakuluang) ~ 150 gr
mga kastanyas (pinakuluang) 30-40 gr
candied lemon ~ 30 g
asukal ~ 1.5 kutsara l
katas ng ubas
kanela
asin

Paraan ng pagluluto

  • Ihanda ang kuwarta
  • Masahin ang kuwarta gamit ang mga nakalistang sangkap at hayaan itong magpahinga sandali.
  • Para sa pagpuno
  • Lutuin ang mga chickpeas na paunang babad nang maraming oras at gilingin ito sa isang blender kasama ang mga kastanyas (kinuha ko ito mula sa bag) hanggang sa makinis. Ibuhos ang grape juice hanggang sa makinis at makinis.
  • Magdagdag ng makinis na tinadtad na asin, kanela at candied lemon. Handa na ang pagpuno.
  • Pagkatapos i-roll ang kuwarta nang manipis, gupitin ang mga bilog, ikalat ang pagpuno sa kanila at hulma ang tortelli sa hugis ng isang buwan na buwan (kung mayroon kang iba't ibang mga pagbagay para sa dumplings o ravioli, maaari mo itong magamit).
  • Pagprito sa kumukulong langis hanggang sa ginintuang kayumanggi, una sa isang gilid, pagkatapos ay sa kabilang panig.
  • Ilagay ang natapos na tortelli sa isang tuwalya ng papel upang alisin ang labis na taba, pagkatapos ay ilipat sa mga plato at iwisik ang pulbos na asukal.
  • Chickpea tortelli

Tandaan

Ang resipe ay kinuha mula sa librong "The Science of Cooking and the Art of Absorbing Food" ni Pelegrino Artusi na may mga menor de edad na pagbabago.

Kung walang mga kastanyas, kung gayon posible na gawin nang wala sila. Ayusin ang tamis ng pagpuno upang umangkop sa iyong panlasa. Ang kuwarta, sa kakanyahan at sa panlasa, ay isang kuwarta para sa "Brush" na cookies.

Tulay
Oh, kung gaano kaibig-ibig! Kamakailan sa Magnet nakita ko ang mga kastanyas, naisip ko rin na "ano ang gagawin sa kanila?" At iyon ang ano! Kung nabebenta pa sana sila ngayon ...
Gala
Natasha,
Ang may-akda ay kumukuha ng mga kastanyas sa resipe, ngunit sa prinsipyo posible na wala sila. Sa halip na mga kastanyas, sa palagay ko maaari mong subukang idagdag, halimbawa, mga igos, o mga aprikot, o mga petsa (pinatuyong prutas, ibig kong sabihin).
At maraming mga bagay na maaari mong gawin sa mga kastanyas.
gala10
Galina, mahusay na resipe! Salamat !!!
Sa pagpuno, sa pagkakaintindi ko, maaari kang mag-eksperimento nang walang katapusan, at sa bawat oras na ito ay magiging isang bagong ulam.
Elena Tim
Jackdaw, ikaw ay isang culinary pervert!
Palagi kang nag-iimbento ng isang bagay sa labas ng mga kagiliw-giliw na sangkap - kahit na tumayo, kahit na mahulog!
Mukha, syempre, kamangha-mangha!
Gala
Quote: gala10
Sa pagpuno, sa pagkakaintindi ko, maaari kang mag-eksperimento
Markahan ng tsek, Sa tingin ko oo.

Quote: Elena Tim

ikaw ay isang culinary pervert!
tipikal ito para sa akin
Lenochek,

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay