Baileys muffins

Baileys muffins

Kategorya: Mga produktong panaderya

Mga sangkap
Harina	150 g
Alak	120 ML
Asukal	80 g
Pinalambot na mantikilya	160 g
Itlog	2 pcs
Vanilla sugar	1 tsp
Pagbe-bake ng pulbos	1.5 tsp
Bumagsak ang tsokolate (confectionery termostable na tsokolate) - opsyonal na sangkap, maaaring maibukod kung hindi magagamit.	30 g
Asin	kurot

Paraan ng pagluluto

• Kailangan ng mga form para sa 12 muffins (payak o may linya na may mga hulma ng papel).
• Talunin ang mga itlog nang kaunti sa isang taong magaling makisama, magdagdag ng asukal, asin, baileys, vanilla sugar, mantikilya, harina na inayos na may baking powder. Magdagdag ng mga patak ng tsokolate sa dulo. Gumalaw nang walang panatismo na may isang taong magaling makisama, ayusin ang mga lata at maghurno para sa 15-20 minuto sa 200 degree.

Ang ulam ay idinisenyo para sa

12 pcs

Oras para sa paghahanda:

15-20 minuto

Programa sa pagluluto:

Painitin ang oven sa 200 ° C.

Tandaan

Napaka mabangong bagay. Inilatag ang jultchik kasama si ED at sa napakahabang panahon. Kinuha ko muli ang mga ito sa aking mga tala at nostalhik.

Sinubukan kong ibuhos ang Mozart liqueur doon, ilang iba pa, ngunit ang Baileas ang bagay. Gayundin ang Amarulla (AMARULA Wild Fruit Cream) hanggang sa puntong ito, ay nagbibigay ng isang tiyak na tala ng prutas. Siyempre, naiintindihan ko na ang Beilis ay maaaring magamit sa iba pang mga paraan, ngunit kung minsan ay hindi siya dumadaloy. Ngayon binuksan nila ang bote at sulit ... Walang nais na uminom nito, walang dahilan. At ang mga muffin, maligamgam, sariwa at napakahalimuyak, ay maaaring basagin nang walang dahilan.

Ang amoy ay simpleng napakarilag kapag pagluluto sa hurno.

ang mga ito ay ang pinaka masarap - bahagya mainit-init o malamig. Sa mainit, ang lasa ng mga baileys ay nawala.

Hindi mo ba maluluto ang resipe na ito sa isang regular na cake pan?
Wala akong maliit na hulma ...

Bakit hindi? Ito ay lubos na posible. Walang gaanong masa, kumuha ng ilang uri ng savarene - na may butas sa gitna, upang mas mabilis itong magluto, grasa ng langis at maghurno.

Kailangan nating subukan agad!
Ngunit kailangan mong mag-oven, marahil sa isang mas mababang temperatura, at mas mahaba sa 20 minuto?

Oo, babagal ng kaunti (Nagluto din ako noong 190, dahil may kombeksyon ako) at nagdagdag ng kaunting oras.

Nakalimutan ko ring sabihin na sila ang pinaka masarap - bahagya mainit at malamig. Sa mainit, ang lasa ng mga baileys ay nawala.

Nata, nagdala sa iyo ng isang ulat sa larawan, isang ulat at salamat sa mga muffin:


Ang Baileys liqueur ay espesyal na binili. Hindi matukoy kung alin ang mas masarap: amoy o panlasa. Agad naming uulitin. At, tulad ng lagi, isang retorika na tanong ang tunog mula sa kanilang mga anak na may edad na: "Sa gayon, bakit, kung masarap, bihira kang maghurno?" Tulad ng sa tanyag na cartoon: "Hindi ito magiging sapat!" Ni hindi nila napansin kung kailan at kung gaano nila hinihigop ang lahat.

P.S. At kung gaano kabilis nila natutunan ang mga tula ni Tyutchev mula sa bunsong anak pagkatapos kumain ng 4 na piraso. Kaya, ano pa ang tinanong nila sa kanya?

Anong himala !! Mataas !! Naiimagine ko ang amoy at sarap nila !! Nais kong, ngunit walang Baileys, by the way, alin ang ginamit mo, marami sa kanila ...
Ang isa pang tanong, hindi ako nagluto ng papel, sabihin sa akin, dapat silang ipasok sa metal. hugis, nang wala ito hindi nila panatilihin ang kanilang hugis ??

[Tatiasha]

Hindi matukoy kung alin ang mas masarap: amoy o panlasa.

Oo! Mata ni Bull. Ang bango nila. Ang sarap sarap. Ako din ay isang masahid. Sa lahat ng mga pagpapakita nito. Samakatuwid, ang ilang mga produkto ay maaamoy hanggang sa mamatay. Ang mga muffin na ito ay mula sa linyang ito. Ang pangunahing bagay ay hindi upang bigyan sila ng mainit upang mapunit. Ang lahat ng mga kagandahan ng amoy at pinong lasa ay hindi pa lumitaw. Bagaman kung paano itago ang mga pastry mula sa mga magsasaka, kapag napuno ng mga aroma nito ang buong bahay - ang tanong ay!

Tatiasha

Maaari mong, syempre, nang walang papel. Ang tanging bagay ay hindi ko nais na madapa sa isang problema sa paglabas nito. Samakatuwid, pinapadali ko rin ang aking buhay at inilalagay ito sa mga hulma ng papel. Palagi akong nagbe-bake nang walang papel sa silicone. Para masigurong malagas.

[Tatiasha]

Tatiasha, kung pinahihintulutan ng babaing punong-abala, sasagutin ko: Ginamit ko ang naturang Baileys liqueur, na ibinebenta sa aming "nayon"

[Scarecrow]

Scarecrow, syempre, mga senks, mayroon akong mga silicone na may butas, ngunit matagal ko nang tinitingnan ang mga naka-corrug na hulma na ito.
Agatha huwag lason ang kaluluwa ... sa atin din, mayroong lahat ng uri, tanging hindi ko pa nakilala ang pagkabigla, at subukin itong maiinit

Maraming salamat sa resipe ........ Napakasarap ... Ginamit ko ang Amarula ...... Marami akong gagawin ...

Maraming salamat sa resipe ........ Napakasarap ... Ginamit ko ang Amarula ...... Marami akong gagawin ...

Ako rin, ay maglalarawan ngayon ... Ang aking asawa ay kailangang mag-ayos ng isang tea party sa trabaho ...

Dito, nang walang larawan, kinain nila ang lahat nang mabilis kahit papaano. At hindi nang hindi ako nakikilahok. Sa totoo lang, hindi ako masyadong magaling sa mga cupcake, ngunit sa una ay sinubukan kong amuyin ang lahat ng ito, at pagkatapos ay sa kape ... At isa higit pa ... At sa susunod na tasa .. .. Isang bagay na tulad nito. Nagpunta ako sa aking mga magulang at kinuha ang huli upang subukan. Sa halip na Baileys, ibinuhos niya ang creamy old na Tallinn, magkatulad sila, ayon sa prinsipyo. Tiyak na uulitin ko, papalitan ko lang ang bahagi ng langis ng sour cream.
Natul, maraming salamat sa resipe !!!!

Kahit na dalawang taon na ang lumipas mula nang nakakagiling ... Mabuti na nakuha ko ang resipe na ito. Ang mga ito ay napakahusay, ilang uri ng matikas, sopistikadong. Siya nga pala, ang asawa ko sa trabaho ay nagpahayag ng kasiyahan tungkol sa aking mga cupcake. Bukod dito, walang nagbigay ng natitira sa kanyang asawa upang maiuwi, hinila nila ang lahat sa kanilang mga tahanan.

[Scarecrow]

Scarecrow, Mayroon akong napakalaking salamat sa iyo! ... at isang ulat. Kahanga-hanga, pinong mga muffin. At ang alak ay masarap sa pakiramdam - iyon ang kailangan mo!
Sa halip na mga patak ng tsokolate, naglalagay ako ng mga pasas - masarap! Peck sa 190^{tungkol sa}Mula sa 20 minuto - ang pinaka ito. Ganap na inihurnong at hindi tuyo.



Shl Maligayang Piyesta Opisyal!

Ang pagpapatupad ay mahusay, ang hugis ay mahusay. Para sa aking panlasa, ang mga pasas na may mga baileys ay hindi napakahusay, ngunit sa bawat isa sa kanya, tulad ng alam mo. Baileys amoy mahusay sa kanila!

At nanganganib ako sa pagluluto nito sa isang gumagawa ng tinapay - ang resulta ay pantay !;)

Ako mismo ay hindi kumakain ng mga cupcake, ngunit narito na may isang pagkakataon na nakahiga ang Baileys, kaya't nagpasya akong ihurno ang aking asawa, ngunit sabihin sa akin na hangal kung gaano karaming mga amag ang pupunan?

Halos mapuno ko ang sa itaas. Ang mga muffin na ito ay may isang mahusay na pagtaas ng gitna, ngunit walang gilid. Kaya huwag "tumakas".

salamat sa kadalian, nagpunta ako upang lumikha ng labis na pounds)))

salamat sa kadalian, nagpunta ako upang lumikha ng labis na pounds)))

Kung saan ang aming ay hindi nawala ... Ang pasanin nito ay hindi hinihila.

Scarecrow !!! Tulad ng sinasabi nila, respetuhin !!! Well, sobrang sarap

Oh yeah! Kinukumpirma ko !! Talagang ginusto kong gawin ito ...

at nagreklamo ako (((

Sa gayon, walang dumating dito ... ang kuwarta ay naging napaka likido (sa kabila ng katotohanang ang kalahati ng mantikilya ay hindi pa masahin, naisip ko - okay, ang labis ay dumadaloy, marahil ay mas masakit sila .. Ang labis ay talagang dumaloy, mayroon talagang ilong, ngunit ang pangunahing bagay - ang amoy ng beilis - ay ganap na wala, ngunit mayroong isang malakas at hindi masyadong kaaya-ayang amoy at lasa ng mga itlog, na parang kumakain ka ng omelet. .. in short, naaawa ako sa 120 ML ng isang mamahaling liqueur na tila nawala nang wala ... May sasabihin sa iyo, baka kung saan ka nagkamali?

Maipapayo na tagain ang gayong kuwarta na may blender. Pagkatapos ihahalo ang mantikilya. Ang desisyon na iwanan ito at hayaang dumaloy ito ay hindi maganda. Hindi ito gagana. Kung manipis ang kuwarta, magdagdag ng harina. Nangangahulugan ito na ang kahalumigmigan na nilalaman ng iyong harina ay mataas. Alam mo ang pagkakapare-pareho ng kuwarta ng muffin, lahat ay pareho dito.

Ang amoy at lasa ng Baileys ay hindi naramdaman ng maayos kapag mainit. Well - cooled down. Maganda kaaya-ayang aftertaste, ngunit hindi "isang malaking bailey". Ang lasa ng itlog / omelet ay malamang na mula sa hindi buo. Ang mantikilya sa mga piraso ay pumigil sa paghahalo ng maayos at pantay sa lahat ng iba pa.

oh, hindi ko alam ... ang mga baileys ay hindi naramdaman kahit na sa malamig na panahon ... Mas nagkakasala ako sa mantikilya, kalahati ay wala, at kalahati mula sa isa pang pakete - ilang uri ng napakahirap ... marahil ay sulit Sinusubukan ang blender, ngunit ang harvester ay umikot, hindi rin isang wimp ... ngunit sa huli sinubukan ko ng isang tinidor, pinipilit ng langis na ito, at hindi nasaktan na nakagambala ito ... mga batang babae, sigurado ba tayo na ang mantikilya sa resipe na ito ay hindi kailangang matunaw?

... batang babae, sigurado ba tayo na ang mantikilya sa resipe na ito ay hindi kailangang matunaw?

Kahit na hindi ako babae ... Palagi kong sinusubukan na magdagdag ng lamog, ngunit hindi natunaw na mantikilya sa kuwarta. Ang istraktura ng pagsubok, sa kasong ito, ay mas mahusay.

dazhe kogda testo pochti zhidkoe? ja bojus 'chto v takom dazhe razmjagchennoe ne promeshaetsja ...

Ay gumalaw.

Salamat scarecrow! well, naging masarap sila .. kahit na may ilang mga pagbabago (walang liqueur .. ngunit mayroong isang cherry liqueur na "Casserole" na tinatawag na 40g ng asukal bawat 100ml ng aroma, syempre, tulad ng wala ka .. ngunit naging napakaganda ... hindi ko alam na maaari ka pa ring magdagdag ng harina ... kaya't pinalo ko lang ang kuwarta sa isang blender (by the way, nagkaroon ako ng mantikilya na "halos" natunaw sa micron (ako talagang nais na subukan ang resipe sa lalong madaling panahon, at ang mantikilya ay tama mula sa freezer .. kaya walang oras upang "lumambot") ... ngunit pa rin- naging maganda lang ito ... mayroon pa akong isang tanong ... walang natitirang alak .. maaari mo bang palitan ang alak ng gatas? hindi ko ito pinahiran ng langis .. naglabas ako ng 10 piraso nang higit pa o mas mababa sa normal .. at dalawang bagay ang sobrang suplado na kailangan kong paikutin ito, sinira ko ito .. sorry ..

Salamat scarecrow! well, naging masarap sila .. kahit na may ilang mga pagbabago (walang liqueur .. ngunit mayroong isang cherry liqueur na "Casserole" na tinatawag na 40g asukal bawat 100ml na aroma, syempre, tulad ng wala ka .. ngunit ito naging napakaganda ... hindi ko alam na maaari ka pa ring magdagdag ng harina ... kaya't tinalo ko lang ang kuwarta sa isang blender (by the way, nagkaroon ako ng mantikilya na "halos" natunaw sa micron ( talagang nais na subukan ang resipe sa lalong madaling panahon, at ang mantikilya ay tama mula sa freezer .. kaya walang oras upang "lumambot") ... ngunit pa rin- naging maganda lang ito ... Mayroon pa akong isang katanungan ... walang natitirang alak .. maaari mo bang palitan ang alak ng gatas? Hindi ko ito pinahiran ng langis .. naglabas ako ng 10 piraso nang higit pa o mas mababa sa normal .. at dalawang bagay ang sobrang suplado na kailangan kong paikutin ito , Sinira ko ito .. sorry ..

Mas mahusay na yogurt pagkatapos. Talaga, sa mga muffin na ito, ang lahat ng mga cinus ay nasa beilis. Samakatuwid, kung wala ito (o ibang alkohol), pagkatapos ay huwag sumama sa kanila. Bakit nabitin? Gumawa ng curd. Ang mga ito ay labis na simple, ngunit ang resulta ay masisiyahan ka. Maaari kang maglaro ng mga tagapuno sa pangkalahatan ayon sa gusto mo.

pero naging malambing sila .. dahil lang talaga sa alak?

pero naging malambing sila .. dahil lang talaga sa alak?

Sa tingin ko hindi. Kung napakahilig mo sa pagkakayari ng mga ito, hanapin ito. Yogurt upang matulungan ka. O mabigat na cream. Tandaan lamang na ang mga baileys na pinapalitan natin ay matamis, kailangan mong ayusin ang rate ng asukal.

Natasha! Maraming salamat sa resipe. Masarap, mabango, napaka kaaya-ayang aftertaste

Magandang araw! Tulong Kahapon na inihurnong ang himalang ito, ngunit naging dry sila. Ginawa ko ang lahat alinsunod sa resipe, pagkatapos ay ininit ko ang oven sa 200 degree at inilagay ang mga muffin dito. Eksakto makalipas ang 20 minuto ay hinugot ko ito at ..... Parang tumayo sila sa oven, ang lahat ng kahalumigmigan ay sumingaw. Siguro kailangan mong babaan ang temperatura o mas mahusay na bawasan ang pananatili ng muffins sa oven? Siyempre, kinain ng asawa ang lahat na may tsaa, ngunit dapat ba silang basa?

Magandang araw! Tulong Kahapon na inihurnong ang himalang ito, ngunit naging dry sila. Ginawa ko ang lahat alinsunod sa resipe, pagkatapos ay ininit ko ang oven sa 200 degree at inilagay ang mga muffin dito. Eksakto makalipas ang 20 minuto ay hinugot ko ito at ..... Parang tumayo sila sa oven, lahat ng kahalumigmigan ay sumingaw. Siguro kailangan mong babaan ang temperatura o mas mahusay na bawasan ang pananatili ng muffins sa oven? Siyempre, kinain ng asawa ang lahat na may tsaa, ngunit dapat ba silang basa?

Hindi sila direktang basa, tulad ng keso sa maliit na bahay, ngunit hindi sila halos tawaging tuyo. lalo na isinasaalang-alang ang 160 gramo ng langis sa resipe.

Sa gayon, oo, iyon ang ibig kong sabihin, at ang sa akin ay tuyo na kapag pinutol ko ang mga ito sa kalahati, gumuho sila tulad ng mga shortbread cookies. Paano mo mapapayuhan na baguhin ang sitwasyon?

Sa gayon, oo, iyon ang ibig kong sabihin, at ang sa akin ay tuyo na kapag pinutol ko ang mga ito sa kalahati, gumuho sila tulad ng mga shortbread cookies. Paano mo mapapayuhan na baguhin ang sitwasyon?

Hindi ba nasobrahan ang harina? Alam na alam ang pagkakapare-pareho ng muffin na kuwarta?

Hindi ko alam ang pagkakapare-pareho, nagsisimula pa lang akong maghurno. Ngunit tinimbang niya ang lahat sa isang elektronikong sukat. At kahapon ay nabasa ko dito sa forum na kung i-on mo ang kombeksyon sa oven, kung gayon ang temperatura ay dapat na mabawasan ng 20 degree. Ganun ba o hindi? Ininit ko ang oven sa 200 degree, naglagay ng mga muffin doon at binuksan ang kombeksyon. Siguro ito ang pagkakamali ko?

Hindi ko alam ang pagkakapare-pareho, nagsisimula pa lang akong maghurno. Ngunit tinimbang niya ang lahat sa isang elektronikong sukat. At kahapon ay nabasa ko dito sa forum na kung i-on mo ang kombeksyon sa oven, kung gayon ang temperatura ay dapat na mabawasan ng 20 degree. Ganun ba o hindi? Ininit ko ang oven sa 200 degree, naglagay ng mga muffin doon at binuksan ang kombeksyon. Siguro ito ang pagkakamali ko?

Kung ang kombeksyon ay hindi gumagana sa panahon ng pagluluto sa hurno, pagkatapos ay hindi na ito nakakaapekto sa anumang bagay. Ang katotohanan na ginamit mo ito bilang isang pag-init ay hindi mahalaga.

Ngunit ang pagtimbang ng mga sangkap sa isang sukatan ay isang mahalagang bagay, ngunit hindi ito laging nakakatipid na may kaugnayan sa harina. Ang harina ay may magkakaibang nilalaman ng kahalumigmigan. At kung ang harina ay "tuyo" - kung gayon ang kuwarta ay magiging mas matarik pa kaysa sa dapat. Gayunpaman, sa mga muffin at muffin, hindi ako nag-abala dito, hindi katulad ng tinapay, at palaging gumana ang lahat.
Kailangan mong ulitin ang pamamaraan. Hindi ko pa mawari kung ano ang nawawala. Hindi makagawa ng pagkakamali sa likido / langis? Nangyayari ito sa akin. Halimbawa, ang liqueur sa gramo at ml ay hindi pareho. Hindi ito tubig.

Salamat sa mga sagot))) Ngayon susubukan ko muli ang oven. At ano ang dapat na maging pare-pareho ng kuwarta? Mayroon akong napaka mahangin, malambot, hindi ito tumulo mula sa kutsara.

Karaniwang tumutulo ang kutsara ng muffin sa kutsara. Dahan-dahan at maalalahanin. Dito maaari mong makita ang humigit-kumulang.

Saan ko ito makikita? Hindi lumitaw ang link.

Saan ko ito makikita? Hindi lumitaw ang link.

Maaari kang mag-type sa isang search engine (halimbawa, ang yandex) "pagkakapare-pareho ng cake" ...

[Scarecrow]

Mayroon akong isang lutong bahay na Baileys, isang bagay na hindi dumadaloy at sa pangkalahatan ay masyadong malakas, kung gaano ako natutuwa na makita ang resipe na ito, salamat sa may-akda at kozza33, salamat kung saan nakita ko ito (Hindi ko naisip na maghanap para sa isang bagay tulad nito)! Mga babae, ikaw
Mayroong maraming condensadong gatas at puro gatas sa aking bailey, kaya maaari kong maglagay ng mas kaunting mantikilya, dahil ito ay naging isang medyo taba para sa akin, ngunit napaka, napaka-masarap at mabango!
Sa susunod ay itatama ko ito, mananatili pa rin ang bailey!


Scarecrow,
salamat sa resipe!

Buong gabi pinag-uusapan namin ng asawa ko ang tungkol sa pagkain))) Sa gutom, marahil))). At narito ang mga cupcake. Eh ...

Mga paboritong cupcake ng aking pamilya. Mabilis, simple at masarap! Palagi ko itong ginagawa sa alak, ngunit tapos na ang kalungkutan! Ang kapalit ay naging mas mahusay sa orihinal na produkto !!! 50 ML MAGANDANG madilim na rum, 50ml. cream 10% (marahil posible din ang gatas) at isang kutsarita na may slide ng nutella. Ang amoy at aftertaste ay hindi maikumpara sa Baileys, napaka mabango na bagay! Salamat ulit sa may akda!

Oh, mga batang babae, paalam sa diyeta !!!! At mayroong isang alak sa bahay ...
Salamat sa resipe!

Natasha, salamat! Muffins - SUPER! Ang amoy ng um-um-um, mabaliw at ang lasa ng yum-yum. Hindi ito napunta sa mga larawan, ngunit sa wakas ay nagtagumpay tayo:Nagustuhan ko ito nang sobra, labis, na hindi sinubukan ito - inirerekumenda ko

[Baba Valya]

Baba Valya,

At ang mga hulma ... Wah!